A tejből készült tökkása nagyon hasznos, különösen azok számára, akik szívbetegségekben és vérszegénységben szenvednek.
Amellett, hogy ez a kása egészséges, hihetetlenül ízletes.
Tök kása tejjel - az elkészítés alapelvei
Egy finom tökkása tejjel történő elkészítéséhez sütőtökre, cukorra, tejre és sóra van szükség. Hámozza meg a tököt, öblítse le és apró kockákra vágja. Forraljuk a tejet, és tegyük bele az apróra vágott tököt. Ízesítsük be cukorral és sóval. Főzzük alacsony lángon, alkalmanként keverve, hogy a kása ne égessen.
Az ételek készségét a tök határozza meg. A szálaknak szétesnie kell.
A tökökkása gabonafélékkel készül: rizs, zabpehely, kukorica, búza stb.
A zabkása illatosítása érdekében vanillint, fahéjat vagy citrushéjat adhat hozzá.
Darab friss gyümölcs vagy bogyós gyümölcsök is hozzáadhatók a tökkásahoz.
Az étel nemcsak a tűzhelyen, hanem a sütőben vagy a lassú tűzhelyen is főzhető.
Recept 1. Sütőtök kása tejjel és rizzsel
Az összetevők
cukor - 30 g;
rizs - fél pohár;
tök - 250 g;
só;
egy pohár tejet;
főtt víz.
Főzési módszer
1. Hámozza meg a tököt, mossa le, és apróra vágja.
2. Helyezze az apróra vágott tököt egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, hogy a zöldség teljesen le legyen fedve folyadékkal. Küldjük a tűzre, fedővel fedve.
3. Amikor a víz forr, csökkentsük a hőt és főzzük a tököt, amíg félig készen áll.
4. Több rizst mosok, amíg átlátszóvá nem válik. Adja hozzá a gabonaféléket a serpenyőbe sütőtökkel. Keverjük. Ha szükséges, adjon hozzá forralt vizet. Növelje a lángot egy kicsit, és főzzük, amíg a rizs lágy lesz.
5. Amikor a víz nagy része felforr és a rizs lágy lesz, öntsük a tejet. Sót és adjunk hozzá cukrot. Tartsa a tüzet, folyamatosan keverve, amíg a tej fel nem forr. Ezután csökkentse a hőt minimumra, és főzze a zabkást további öt percig. Szétterítjük a zabkását tányérokra és tálaljuk, minden vajdarabot beletenve.
2. recept. Tökkása a tejjel egy lassú tűzhelyen
Az összetevők
300 ml tej;
asztali só;
300 g tök;
60 g cukor;
köles - 200 g;
fél csomag vaj;
200 ml forralt víz.
Főzési módszer
1. Kidolgozzuk a köleset és alaposan öblítjük, amíg a víz tiszta lesz. Kissé szárítsa meg.
2. Öntse a gabonafélét az eszköz kapacitásába. A "sütés" és a köles sütés funkcióját öt percig folyamatosan keverjük.
3. Sót, öntsünk forrásban lévő vizet, zárjuk le a fedelet és hagyjuk hagyni, hogy a víz felszívódjon a gabonafélékbe. Ezután öntsön köleset forrásban lévő tejjel. Engedjük le a fedelet és futtassuk a "kása" programot fél órán keresztül.
4. Hámozza meg a tököt. Vágja apróra. Szétterítsük egy mély tányérra, és megszórjuk cukorral. Keverjük.
5. Fél óra elteltével nyissa ki a készülék fedelét. Helyezze a tököt a kásaba, adjon hozzá a vajat, keverje össze és zárja le a fedelet. További fél órát folytatjuk a főzést ugyanazon a programon. Kész zabkást tettünk tányérra. A tetejére meghintheti őrölt fahéjat.
3. recept. Tök kása tejjel, manna és narancs
Az összetevők
asztali só;
tej - fél liter;
tök - 300 g;
cukor;
manka - fél pohár;
vaj - 100 g;
héja narancs.
Főzési módszer
1. Öblítsen ki egy nagy narancsot, törölje le törülközővel, és távolítsa el a héját a legkisebb reszelővel.
2. Mossa le a tököt, húzza meg a héját egy éles késsel, és dörzsölje a zöldséget nagy forgácsra.
3. Helyezze a reszelt tököt egy üstbe, adja hozzá a narancs héját. Ízesítsük sóval és cukorral. Pároljuk a tököt keverés közben alacsony lángon, amíg lágyá nem válik.
4. Helyezze a párolt tököt egy serpenyőbe, öntse bele a tejet és tegye tüzet. Forraljuk a tartalmat.
5. Fokozatosan öntsön manztát, főzze a zabkását sűrűségig, és vegye le a tűzről. Rendezzük a tányérokra, és adjuk hozzá minden darab olajhoz.
4. recept. Tökkása a tejjel egy fazékban
Az összetevők
egy kicsit több, mint egy pohár köles;
vaj - egy csomag negyede;
tej liter;
90 g méz;
tök - 300 g
Főzési módszer
1. Öblítse át a köles meleg vízben, amíg tiszta nem lesz. Ezután öntsön kölesöt forrásban lévő vízzel és főzzük szó szerint néhány percig. Engedje le a húslevest. Ez megszabadul a gabona jellegzetes keserűségétől.
2. Hámozza meg a tököt és apróra vágja.
3. Öntsen tejet egy vastag falú edénybe és tegye tüzet. Amint felforr, csökkentsük a meleget és öntsük a köleset. Főzzen tíz percig, gyakran keverve.
4. Tegye a tökök kockát a serpenyőbe, keverje össze és főzze további öt percig.
5. Helyezze a zabkását edényekbe, tegyen bele egy darab vajat. Fedjük le és helyezzük a kemencébe negyven percre. Főzze a zabkását 150 ° C-on. Vegye ki az elkészített zabkását, melegítse lehűlésig, és öntse mézzel.
5. recept. Tökkása zsiradékkal és tejjel
Az összetevők
tök - 250 g;
asztali só;
tej - fél pohár;
fehér cukor;
tíz sárgabarack.
Főzési módszer
1. Mossa le a tököt és apróra vágja.
2. Öntsen tejet egy vastag falú edénybe és tegye tűzre. Amikor a serpenyő tartalma felforr, adjuk hozzá az apróra vágott tököt, keverjük össze és tíz percig főzzük.
3. Mossa le a sárgabarackot, szárítsa meg szalvétákkal, darabolja fel felére és távolítsa el a magokat. Vágja szeletekre a gyümölcs héját és adja hozzá a töktejhez.
4. Ízesítse a zabkását cukorral és sóval. Főzzük alacsony lángon, állandó keverés mellett, további öt percig. Tálaláskor tegyen vajat.
6. recept. Tökkása a tejjel és a zabliszttel lassú tűzhelyen
Az összetevők
egy darab vaj;
egy pohár zabliszt;
150 g tök;
fél liter tej;
méz;
ivóvíz - 200 ml;
só és fehér cukor ízlés szerint.
Főzési módszer
1. Vágja a hámozott tököt szeletekre. Helyezze egy gőzölgő tartályba. Öntsön fél liter vizet a készülékbe. Csukja be a fedelet. Állítsa a szelepet "Zárt" üzemmódba. Párolja a zöldséget lágyá.
2. Helyezze a kész tököt egy tányérra, és aprítsa be a rágcsálóval püré állapotba.
3. Engedje le a vizet a tartályból, törölközővel törölje le és olajozza meg. Adjon hozzá zabliszt, adjon hozzá cukrot és sót. Küldje ide tökpürét.
4. Öntsen tejet mindent, és adjon hozzá egy kevés forralt vizet. Engedje le a fedelet és indítsa el a multi-cook funkciót. A főzési idő 25 perc. Állítsa a hőmérsékletet 100 ° C-ra.
5. Hűtse le a zabkását meleg állapotba, tegye tányérra és öntse mézzel.
7. recept. Tök kása tejjel és gombócokkal
Az összetevők
egy tök;
szűrt víz;
liter tej;
liszt;
fehér cukor.
Főzési módszer
1. Mossa le a tököt a csap alatt, törölje le egy szalvétával és vágja le a héjat. Vágja a hámozott zöldséget apróra.
2. Helyezze az apróra vágott tököt egy serpenyőbe, és töltse fel szűrt vízzel. Fedjük le és tűzzük fel. Amikor a tartalom forrni kezd, készítsen lassú tűzet és főzze a tököt, amíg teljesen forrni nem kezd.
3. Öntsön tejet a serpenyőbe és keverje össze. Töltsük ki a tésztát a vízből és a lisztből. Majd kis darabokra tépünk le, és zabkását tesszük.
4. Főzzük alacsony lángon, körülbelül 15 percig keverjük, végül adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és tálaljuk vajjal.
8. recept. Tök kása tejjel, rizzsel és kukoricadaraval egy lassú tűzhelyen
Az összetevők
800 g tök;
80 g mazsola;
egy negyedcsomag vaj;
két pohár ivóvíz;
egy pohár kukoricadara;
liter tej;
egy pohár rizst;
100 g cukor;
fahéjat;
só;
méz;
tökmag.
Főzési módszer
1. Vágja le a sütőtök héját egy éles késsel, tisztítsa meg a belső húsot és a magvakat. Vágja a tök kemény részét tetszőleges darabokra. Helyezze a tököt a készülék edényébe. Helyezzük a vaj felső szeleteit és megszórjuk cukorral. Engedje le a fedelet és kapcsolja be a sütési módot. Főzzük 20 percig, néhányszor keverve.
2. Öblítse ki a rizst és a kukoricadarakat, amíg a víz tiszta nem lesz.
3. Helyezze a mazsolát egy csészébe, öntsen forrásban lévő vizet és gőzölje öt percig. Tegyen egy fahéjat.
4. Vegye ki a sütőtök tartályt a készülékből. Rázza fel a zöldséget aprítással püré állapotba. Öntsön rizst és kukoricadara. Öntsük a tartály tartalmát hígított tejjel. Sózzuk a zabkását és adjunk hozzá cukrot. Keverje össze és aktiválja a tejkása programot. Főzzük 35 percig, alkalmanként keverve.
5. Tíz perccel a főzés előtt adjon hozzá párolt mazsolát a zabkásahoz. Hagyja a zabkást további fél órán keresztül melegítési módban. Helyezze a zabkását a tányérokra. Szórja meg a tökmagot a tetején.
Tök kása tejjel - tippek és trükkök
A kása elkészítéséhez jobb a sütőtök szerecsendió használata. Ebből a kása ízletes, forró és hideg lesz.
A zabkása ízének javítása érdekében méz, diófélék vagy szárított gyümölcsök hozzáadása a kész edénybe.
A zabkása csak tökből vagy különféle gabonafélék hozzáadásával készíthető.
A zabkása tököt teljesen meg kell forralni, csak ebben az esetben a kása finom lesz.
