A gabonacsaládot több mint 700 nemzetségre osztják. A kémiai összetételt számos hasznos és nélkülözhetetlen anyag jellemzi az emberi test számára. De az összes hasznos tulajdonság ismeretében figyelni kell arra, hogy a gabonafélék kárt okozhatnak.
A gabonafélék előnyei: mi a jó mindegyikben?
Nagyon sok gabonafélék vannak, és mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hasznos tulajdonságai. A leggyakoribb és hasznosabb a következők:
1. Zab. Ez kiemelkedik a gabonafélék teljes listájából. A zab tartalmaz E, B, A vitaminokat, zsírokat, ásványi anyagokat és keményítőt. A kompozícióban egyedülálló antioxidáns avenantramid is található. Segít erősíteni a vér kapillárisait. A kompozíció tartalmaz rostot is, amely elősegíti az élelmiszerek gyors felszívódását, minden probléma nélkül, eltávolítja a mérgező és káros anyagokat a testből. A zabnak is járulékos hatása van a koleszterin eltávolításában a testből, miközben erősíti az immunrendszert, csökkentve a vérnyomás számát a hipertóniás betegekben.
2. Hajdina. A gabona nagy előnye, mivel óriási mennyiségű vasat és magnéziumot tartalmaz. Ebből előállíthatja a rutin hasznos anyagát, amelyet aktívan használnak gyógyszerek előállításában a kapillárisok erősítésére. Segít a sebnek a fekélyek gyógyulásában. Nagyon ajánlott, hogy a szakemberek nagy vérveszteséggel alkalmazzák. A hajdina pozitív hatással van a vér reprodukciójára. Ez a gabona a húskészítmények étrendjében helyettesítővé válhat, a készítményben könnyen emészthető fehérjék és számos fontos anyagnak köszönhetően.
3. Ábra. A készítmény kielégítő mennyiségű szénhidrátot és keményítőt tartalmaz. A gastrointestinalis traktus és az idegrendszer működése a PP-vitaminnak köszönhetően normalizálódik. Rendkívül érdekel a dermisz állapota. A kása nagyon könnyen és gyorsan felszívódik az emberi testben. Ennek oka a kompozíció fehérje- és aminosavtartalma. A rizs gyógyító tulajdonsággal rendelkezik mérgezés esetén, mivel elősegíti a belek megtisztítását. Mint egy szivacs, felszívja az összes toxint, toxint és káros anyagot.
4. Corn. Ez egy egyedülálló tenyészet, mivel számos aminosavat tartalmaz. Nincs több gabona olyan mennyiségű öregedésgátló anyaggal. A készítmény kielégítő mennyiségű zsírt, szénhidrátot, fehérjét, ásványi sót és B-vitamint tartalmaz. A kukoricaolaj elengedhetetlen az atherosclerosishoz, mivel erősíti a kapillárisok falát. A kukoricadara maszkot aktívan használhatják olyan emberek, akiknek nagyon olajos bőre van.
Ezek csak a leggyakrabban fogyasztott gabonafélék, amelyek minden nap megtalálhatók az étrendben. Az előnyök tagadhatatlanok, ezért a gabonaféléket naponta kell fogyasztani.
A gabonafélék előnyei: szénhidrátok, rost és még valami más
A gabonafélék előnye elsősorban a megfelelő szénhidrátok és rosttartalomban rejlik, amely elősegíti a bélfal megtisztítását a káros anyagoktól és a toxinoktól. De nem csak ezen ok miatt a termék fontos helyet kap az élelmiszerláncban. A kompozícióban a szénhidrátok mellett hatalmas mennyiségű növényi fehérjét is láthat. Megfigyelheti az aminosavakat és az ásványi anyagokat is. Nélkül lehetetlen az összes testrendszer normál működése.
A gabonafélék nagyon jól felszereltek fehérjékkel, amelyek fontosak a testszövetek felépítésében és megerősítésében. Ezen kívül számos vitamin és ásványi anyag található, mint például az E-vitamin, B-vitaminok, cink, vas, kalcium, magnézium, mangán és mások.
Bármely gabonafélék - árpa, zab, búza, rizs - önmagában hasznosak, és különféle módon befolyásolják az emberi testet. A táplálkozási szakemberek kiemelték a gabonafélék fontosságát. Olyan sok étrendben figyelik meg őket. A gabonafélék aktívan segítik a testsúly ellenőrzését. A gabonaféléket azonban nem lehet alacsony kalóriatartalmú ételeknek nevezni. De ezek elvégzése csökkenti a különféle betegségek kialakulásának kockázatát.
A gabonafélék előnyei: hogyan lehet enni az egészség károsítása nélkül?
Mint minden más termék, a gabonafélék ártalmasak lehetnek az emberi egészségre. Vannak időben bevizsgált módszerek, amelyek elősegítik a kása káros tulajdonságainak megszabadítását:
1. A nem hőkezelt szemet meg kell védeni. Ehhez 7–24 órán át kell áztatnia. Ez idő alatt több növényi méreganyag és fitinsav fogyasztásra kerül. De nem szabad elfelejtenie, hogy a hajdina dara a mag - ezek már sült szemek.
2. A szemeket néhány órán keresztül savanyított tejben vagy kefirben kell ragasztani. A jótékony szervezetek teljesítik fontos küldetésüket.
3. A testnek szüksége van a savanyúságra. Dúsítva tejsavbaktériumokkal és természetes élesztővel, amelyek kiküszöbölik a fitinsavat.
De mi van, ha nincs mód arra várni? Termékeket finomított gabonafélékből kell vásárolnia, amelyek kis mennyiségben korpát és csírát tartalmaznak. Ez fehér rizs és manna. Süthet palacsintát búzalisztből vagy rozsból. A gabonafélék akkor profitálnak, ha kiváló minőségű, tápláló ételekkel egészítik ki azokat. A japánok például naponta rizst esznek, ám emlékeznek arra is, hogy megeszik a tenger gyümölcseit és az aszkorbinsavval telített zöldségeket.
A gabona ártalma: miért nem sokat enni?
Bármilyen hasznos termék, beleértve a gabonaféléket is, óriási károkat okozhat az egészségben. Ezt mondhatjuk a gabonafélék, a búzaolaj és a gabonafélék esetében is. Fontos a visszaélések elkerülése. A sütés túlmelegedésekor az embernek fájdalmak lehetnek a hasban, székrekedés, haspuffadás és így tovább. Különös figyelmet fordítva a gabonafélék alkalmazására:
• a gyomor-bélrendszer és az emésztőrendszer krónikus rendellenességei;
• a műtét utáni időszakban;
• allergiák.
A szakértők nem javasolják a termék adását 12 év alatti gyermekeknek, mivel a készítményben nagy mennyiségű glutén van. Allergiás reakció léphet fel rá. A csírázott gabonafélék meglehetősen gyakori bevitelével problémák is előfordulhatnak. Különösen veszélyes a lektin, amely a bél falain áthatol a keringési rendszerbe. Provokálhatja az endokrin rendszer, a máj és a szív rendellenes működését, az anyagcserét.
Az olajnak kevesebb ellenjavallata van. Úgy gondolják, hogy a szárító olajnak egyáltalán nincs ezekben, ám ennek ellenére ajánlott, hogy körültekintően alkalmazzák azokat, akik húgyúti vagy epebetegségben szenvednek. A gabonafélék tanninokat is tartalmaznak. Ezek olyan anyagok, amelyek csökkenthetik a vas felszívódását és károsítják a gyomor-bél traktus membránját.
Vagyis elsősorban a károkat a gabonatermékek túlzott fogyasztása okozza az élelmiszerekben. A gabonaféléket teljes mértékben ki kell zárni a csecsemők étrendjéből. Ha gabonaféléket fogyasztanak, akkor csak egészben, denaturálatlan és feldolgozatlan formában. Ennek ellenére a gabonaféléknek csak kis részét kell alkotniuk az étrendből. A gabonaféléket mindig sok zöld és más zöldség étkezésével kell kombinálni. Más fehérjék nem lehetnek jelen.
