Solyanka - pontosan ez az étel, amely nem tud unatkozni.
Természetesen megtennéd!
Nagyon sok hodgepodge recept létezik, és mindig készíthet valami újat. A lassú tűzhely segít.
Solyanka lassú tűzhelyben - a főzés általános alapelvei
Bármely recept a hodgepodge-hez adaptálható egy lassú tűzhelyhez, de tudnia kell néhány trükköt, és ügyeljen arra, hogy a termékek könyvjelzőinek helyes sorrendjét betartsa. Ellenkező esetben kaphat zabkását, nem pedig illatos és fényes ételt.
Miből készül a hodgepodge:
• hús- és kolbásztermékek;
• friss, konzerv, sózott zöldség;
• gomba bármilyen formában;
• halak.
Az étel ízlésesebbé tétele érdekében a zöldségeket elősütjük. Használhatja a "Sütés" vagy a "Sütés" módot. Az étel nagy részének és a folyadék hozzáadása után az ételt a leves vagy pörkölt programokkal készítik el.
Solyanka a multicooker csapatban
Gyakori recept húslepényhez lassú tűzhelyen. A szabályok szerint nem tartalmazhat kevesebb, mint három húskészítményt.
Az összetevők
• 1,5 liter leves;
• 200 gramm főtt hús;
• 150 gramm főtt kolbász;
• 2 kolbász;
• 200 gramm füstölt kolbász;
• 4 uborka;
• 3 evőkanál olaj;
• 2 hagyma;
• 2 evőkanál tészta;
• 100 gramm olajbogyó;
• fűszerek, kívánt esetben kapribogyó, tálalásra szolgáló citrom.
előkészítés
1. Azonnal vágja a hagymát kockákra, dobja bele a lassú tűzhelybe. Öntsön egy kis olajat, három kanál elegendő, pár percig süssük. Ehhez a legjobb a Sütés programot használni.
2. Kockázzon mindenféle kolbászt, a kolbászt körbe lehet vágni. Húztunk is. Dobj mindent a hagymára, és süssük együtt néhány percig.
3. Adja hozzá a pasztát a húskészítményekhez, engedje be kissé.
4. Most átrendezheti a "leves" programot.
5. Adjon hozzá a húslevest, forrónak kell lennie.
6. Apróra vágjuk az uborkát, adjuk hozzá a tömeghez. De korábban eldobhatják, és a hagymával együtt megsüthetik, sokan csak ezt teszik.
7. Zárja be és főzze 15 percig.
8. Adjon hozzá apróra vágott olajbogyót, kapribogyót, állítsa be az ízét a fűszerekkel. Zárjuk le és főzzük még 20 percig.
9. Ha hodgepodge-rel tányérokban tálaljuk, dobunk citrom köröket, tejfölt kínálunk.
Solyanka lassú tűzhelyben füstölt húsokkal
Illatos hodgepodge receptje egy lassú tűzhelyben, amelyet füstölt bordákból és kolbászokból készítenek. Kiváló ízlésével az étel nagyon egyszerű és gyors.
Az összetevők
• 0,5 kg bordák;
• 0,3 kg füstölt kolbász;
• 2 hagyma;
• 0,4 kg uborka;
• 100 gramm olajbogyó;
• 0,5 citrom;
• 150 ml paradicsompaszta;
• 1 sárgarépa;
• olaj, bors, só.
előkészítés
1. Kapcsolja be a multicookert a sütéshez, öntsön olajat.
2. Adjon hozzá nagy darabokra apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát, és addig hagyja, amíg rózsás lesz.
3. Kockára vágott uborkát, adjuk hozzá a zöldségekhez. Hordós uborka használata esetén az összeg csökkenthető.
4. Fűtsük zöldségeket uborkával körülbelül tíz percig, és helyezzük be a paradicsompasztát, keverjük össze, megsütjük a szín megváltoztatásához.
5. Amint a paradicsom elsötétedik, öntsük a füstölt bordákat, tegyük az apróra vágott kolbászt és öntsünk két liter forrásban lévő vizet. Bármilyen húslevest vehet.
6. Vágja körbe az olajbogyót, és futtassa be a gödörbe is.
7. Zárja be, kapcsolja be a párolási módot, főzzen füstölt ételt 40 percig.
8. A végén sót, borsot adunk hozzá, zöldeket adunk hozzá. Kapcsolja ki, hagyja főzni.
Az edény kiszolgálásakor a citromot dobjuk a tányérokba.
Solyanka lassú tűzhelyben káposztából
A káposztalepke variáns, amely pontosan ellentétes a korábbi receptekkel és teljesen hús nélkül készül. Nagyszerű sovány és vegetáriánus recept. Fehér káposztát használnak.
Az összetevők
• 1 kg káposzta;
• 2 sárgarépa;
• 2 evőkanál olaj;
• 2 hagyma;
• 3 evőkanál tészta;
• fűszerek, babér, bármilyen gyógynövény.
előkészítés
1. Kapcsolja be a Sütés programot. Öntsön olajat, melegítse fel.
2. Szalmával aprítsa meg a hagymát, kezdje el sütni.
3. Dörzsölje meg a sárgarépát, küldje el a pörkölt hagymának, főzze tovább.
4. Amíg a zöldségek áthaladnak, aprítsa el a káposztát. Használhat megfelelő reszelőt.
5. Dobjon fel apróra vágott káposztát és főzött káposztát zöldségekkel együtt, hagyja, hogy a zöldség gyökerezzen, és veszítse el a mennyiségét.
6. Egy pohár vízben tenyésztünk tésztát, adjunk hozzá sót, borsot, és mindent öntsünk egy hodgepodge-be.
7. Zárja be a lassú tűzhelyet, főzze fél órán keresztül.
8. Nyissa ki, ízlés szerint ellenőrizze a káposzta lágyságát. Ha szükséges, adjon hozzá további 15-20 percet.
9. A végére zöldeket, babérlevelet készítünk, alaposan keverjük össze, és kiszolgálhatja a hodgepodge-t!
Solyanka lassú tűzhelyben káposzta kolbászból
Egy másik lehetőség a gyors és egyszerű hodgepodge készítéséhez lassú tűzhelyen, de ez már nem vegetáriánus recept. A kolbákat hozzáadjuk az edényhez. Vehetsz kolbászt, kolbászt, sonkával és füstölt húsokkal finoman kiderül.
Az összetevők
• 0,2 kg kolbász;
• hagyma, sárgarépa;
• 500 gramm káposzta;
• 2 evőkanál tészta;
• vaj és fűszerek.
előkészítés
1. Az összes zöldséget hámozzuk és apróra vágjuk, de ne keverjük össze.
2. Sült üzemben hagymával átadjuk a sárgarépát, hozzáadunk egy kevés olajat.
3. Amint a zöldségek megbarnulnak, adjunk hozzá rabkáposztát. Kicsit megsütjük.
4. Keverje össze a paradicsompasztát és egy fél pohár vizet. Ha még folyékonyabb hodgepodre van szüksége, akkor adjon hozzá még többet. Használhat nem tiszta vizet, hanem húslevest.
5. Öntsünk paradicsomos vizet a káposztára, adjunk hozzá sót, keverjük össze.
6. A kolbákat körbe vágva, a réteget eloszlatni a tetején. Ha más húskészítményeket is használ, akkor aprítsa el, ahogy tetszik.
7. Zárja be a lassú tűzhelyet, készítse elő a motorlapot a "Pörkölés" programra. Átlagosan 30-40 percet vesz igénybe, de minden attól függ, hogy a káposzta lé-e és lágy - e.
Gomba hodgepodge egy lassú tűzhely káposzta
A recept egy lenyűgöző gombavadászhoz egy lassú tűzhelyben, amelybe a gombák megyek. Ha nincsenek friss sampinyonval, akkor fagyasztott terméket vehet be. Ebben az esetben hagyja, hogy a termék megolvadjon, nyomja ki az összes vizet.
Az összetevők
• 500 gramm gomba;
• 700 gramm káposzta;
• 100 gramm hagyma;
• 3 evőkanál ketchup;
• 1 ecetes uborka;
• 5 evőkanál olaj;
• 100 gramm olajbogyó;
• fűszerek.
előkészítés
1. Sült üzemben melegítse fel az olajat.
2. Gomba darabokra vágva. A gombák mérete tetszőleges, de nem kell azokat őrölnie, mert a sütés során maguk is csökkennek.
3. Dobj a gombát olajba és tíz percig süssük.
4. Adjon hozzá hagymát a gombához, főzzen további öt percig.
5. Ezalatt az idő alatt meg kell vágni egy savanyúságot, és a gombára kell dobni.
6. A káposztát szalmával aprítsuk meg, és adjuk hozzá a tökhöz.
7. Keverje össze a ketchupot és 150 ml vizet. Hozhat tésztát. Adj nekik sót, tegyen borsot, öntsen bármilyen fűszert. Öntsük a rajzfilmeket a tálba.
8. Olajbogyó felére vágva, a tetején szétterítve.
9. Váltson az "Oltás" programra, zárja be és felejtse el a szivárgásgátlót 50 percig. A jel után nyissa ki, alaposan keverje meg.
Solyanka egy multicooker sertés káposztával
A káposztával csodálatos vízszintet főzhet. Hogy elkerülje az étel túl savanyúságát, adjon hozzá friss káposztát.
Az összetevők
• egy kiló sertéshús;
• hagyma 200 gramm;
• egy font káposzta;
• 1 csésze paradicsomlé;
• egy font friss káposzta;
• 50 ml olaj;
• két sárgarépa.
előkészítés
1. Vágja a sertéshús apróra, de nem túl nagyra, hogy a hús gyorsan megkészüljön. Dobj lassú tűzhelyet. Töltsük meg olajjal, megsütjük egynegyed órát.
2. Add a hagymát és a sárgarépát a sertéshöz, tovább süssük.
3. Squash káposzta sós lében. Ha a munkadarab savas, akkor öblítse le hideg vízben, és nyomja össze jól. Dobj a húsra. További tíz percig főzzük, mindezt sütési módban csináljuk.
4. Rántja a fehér káposztát. Tedd egy edénybe.
5. Adjon hozzá paradicsomlét, zárja be a lassú tűzhelyt.
6. Kapcsolja be a motorvédő készülék „Oltás” módját. Rajta 60-70 percig főzünk. A végén kiértékeljük az étel ízét, ha szükséges, sóval, borssal ízesítjük.
Halak hodgepodge egy lassú tűzhely
A lazac a legmegfelelőbb egy ilyen szivárványhoz. De ez nem a szabály. Bármilyen rendelkezésre álló halat vehet, és ezzel illatos levest készíthet.
Az összetevők
• 0,6 kg hal;
• 0,4 kg uborka;
• 0,1 kg sárgarépa;
• 0,2 kg hagyma;
• 0,15 kg olajbogyó;
• 50 ml olaj;
• 0,2 kg zeller gyökér;
• különféle fűszerek;
• 0,4 kg paradicsom.
előkészítés
1. Helyezzük a halat a lassú tűzhelybe, adjunk hozzá 2 liter vizet, fűszereket és főzzük leves módban 20 percig.
2. Szűrje le a húslevest, hűtse le a halat, vegye ki a magokat, hagyja egy darabig darabokra.
3. Vágjuk zöldségeket. Kockára vágott hagyma, sárgarépa és zeller botok.
4. Öntsük az olajat a lassú tűzhelybe, helyezzük az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, és kb. Tíz percig süssük a Sütés programot.
5. Adjon hozzá zellert, és további tíz perc elteltével apróra vágott uborkát. Engedjük át, amíg az egész sóoldat elpárolog.
6. Rázza fel a paradicsomot úgy, hogy megszabaduljon a héjától, öntsön egy lassú tűzhelybe, és folytassa a sütőtömeg főzését.
7. Amint a legtöbb paradicsomlé elpárolgott, fektesse az apróra vágott olajbogyót, és adjon hozzá a hallevest.
8. Zárja be és főzze a motorháztetőt "Pörkölés" módban kb. 40 percig.
9. Tíz perccel a vége előtt meg kell kipróbálnia az ételt, fűszereznie kell, és haldarabokat kell hozzáadnia.
10. Tálaljon egy ilyen vízszintes citrommal, tejföllel, meghintjük petrezselyemmel.
Solyanka lassú tűzhelyen - hasznos tippek és trükkök
• Hodgepodge esetén nem csak a kolbászt vagy a kolbászt használhatja. Hihetetlenül ízletes étel származik vadászati kolbászokkal, amelyek nagyon kevés.
• Ha a hodgeodod hirtelen folyékonynak bizonyul, akkor ezt az esetet könnyű megjavítani. Adjon hozzá néhány apróra vágott burgonyát az edényhez. Ön is meghintheti rizzsel. Mindez azonban a termékek könyvjelzésekor történik, hogy a többi hozzávalónak ideje legyen főzni.
• Ha világosabbá kívánja tenni a vízszintes ízt, adhat hozzá citromlevet vagy porsavat az edényhez. Ezt a végén tegye meg, hogy ne lassítsa le a főzési folyamatot.
