Töltött paprika - finom, kiadós és illatos szép!
Különféle töltelékekkel készül, és az étel mindig nagyszerűnek bizonyul.
Csinál egy lassú tűzhelyen?
Töltött paprika lassú tűzhelyen - az elkészítés általános elvei
Tölteléshez válasszon kicsi és azonos méretű paprikát. A hüvelyeket mossuk, lecsepegtetjük, és a felületektől megszabadítjuk. A legkényelmesebb éles és kicsi kést használni. A szár végét levágják a hegyével, és eltávolítják a magközpontot. De levághatja a tetejét, és megtisztíthatja a belső üreget.
Az elkészített hüvelyeket általában darált hússal, rizzsel töltik meg. De van még sok más hasonlóan érdekes és ízletes lehetőség a töltelékekhez. A teljes paprikát a multicooker kapacitásába helyezik a csúcsán úgy, hogy egymáshoz tartsák. Ezután öntsön öntet vagy vizet, a választott receptől függően. Készül egy lassú tűzhelyben főzési, párolási, sütési programokhoz.
Töltött paprika lassú tűzhelyen, egyszerű mártással
A lassú tűzhelyen töltött paprika pörköltet tésztaből és vízből készítik. Természetesen íze rosszabb, mint a komplex mártásoknál, de nagyon gyors és egyszerűvé teszi az ételt.
Az összetevők
• 7-10 paprika;
• 500 gramm darált húst;
• 0,5 csésze rizst;
• 0,1 kg hagyma;
• 0,1 kg sárgarépa;
• 3 evőkanál olaj;
• fűszerek;
• 2 evőkanál tészta.
előkészítés
1. A recept rizst forraljon, de ne forraljon fel. Lehűlés.
2. Csiszolja a hagymát és a sárgarépát, megsütjük növényi olajban, de nem sokkal. Rizsre küldjük. Zöldségeket süthet lassú tűzhelyen, nem kell mossa a tálat a mezőn.
3. Adjuk hozzá a darált húst, fűszerezjük a tölteléket, alaposan keverjük össze.
4. Készítse elő a paprikát, öblítse le és tisztítsa meg.
5. Töltsük meg az üreges zöldségeket darált hússal, tegyük a lassú tűzhelybe, a lyukkal felfelé. A paprikának szorosan állnia kell, és egyrétegűnek kell lennie.
6. Öntsön annyi vizet, hogy elérje a paprikamagasság közepét.
7. Kapcsolja be az "Oltás" programot és főzze 75 percig.
8. 15 perccel a vége előtt, azaz egy órával a főzés megkezdése után, adjunk hozzá egy pohár vízben hígított pasztát a húsleveshez.
Töltött paprika egy lassú tűzhelyben hússal és gombával
Egy ízletes paprika egy változata, amelyet darált hússal töltnek gombával. Ezenkívül a gombák frissen vagy konzervként is készülhetnek. De ha pácolt terméket használ, akkor csökkentse az összeget egyharmaddal.
Az összetevők
• paprika 7-8 darab;
• 450 gramm darált húst;
• 3 hagymafej;
• 300 gramm gomba;
• 30 ml olaj;
• 4 paradicsom;
• 1 sárgarépa;
• fűszerek.
előkészítés
1. Vágja a hagymafejeket apró kockákra.
2. Öntsük az olajat a lassú tűzhelybe, süssük meg a hagymát, néhány perc alatt adjuk hozzá a sárgarépát.
3. Vegyük ki a zöldségek felét egy tálba, dobjuk a vágott gombát a lassú tűzhelybe, megsütjük zöldséggel.
4. Helyezze a gombát a tálból, hagyja lehűlni.
5. Visszaadjuk az első zöldségeket, adjuk hozzá a reszelt paradicsomot, és a paradicsommal együtt pirítjuk. Borsos szósz lesz.
6. Miután a gombák meleg állapotra lehűltek, adjon hozzájuk darált húst, és fűszereket. Hozzáadhat egy kis zöldet és fokhagymát. Keverjük.
7. Töltse meg a paprikát gomba töltelékkel. Telepítjük a hüvelyeket a lassú tűzhelybe közvetlenül a benzinkútra.
8. Vetünk forrásban lévő vizet, és töltsük meg vízzel úgy, hogy a hüvelyek fele legyen. Dobj némi sót a szószba, és egyéb ízesítők is lehetséges.
9. Kihagytuk a pörkölési módot, előkészítettük az ételt zárt multicooker-ben 1,5 órán át.
Sült töltött paprika egy lassú tűzhelyben sajttal
Egy recept szokatlanul illatos sült paprikára egy lassú tűzhelyen. Az előkészítéshez használt hüvelyeket hosszirányban kell vágni, hogy mindegyik két csónakot fordítson. A cukkinit hozzáadják az edényhez, amelyet hozzáadnak a töltelékhez. Hasonlóképpen használhat tököt.
Az összetevők
• 0,4 kg darált hús;
• 4 paprika;
• 0,2 kg növényi csontvelő;
• 2 hagymafej;
• fűszerek;
• 150 gramm sajt;
• víz, olaj.
előkészítés
1. Vágja át a felét a borsból, válassza ki a belső felületet, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a falakat.
2. Keverjük össze a darált húst apróra vágott hagymával, helyezzük a fűszereket, a kockára vágott cukkinit.
3. Töltse fel a paprika felét az elkészített darált hússal úgy, hogy a csónakok gumiszerűen forduljanak elő.
4. Váltjuk a lassú tűzhelyet, mielőtt egy vékony réteg olajat öntsünk, adjunk hozzá három evőkanál vizet és állítsuk be a párolási programot 30 percre.
5. Ezután nyissa ki, megszórja a paprikát reszelt sajttal, és süsse át a sütési módba.
6. Főzzük a csónakot további 30–40 percig, méretétől függően.
Töltött paprika egy lassú tűzhelyben tejföllel
Egy töltött paprika egy változata egy lassú tűzhelyben, amelyet tejfölös öntettel öntenek. Töltött vegyes darált hús rizzsel.
Az összetevők
• 10 paprika;
• 0,5 kg darált hús;
• 0,7 csésze rizst;
• 3 hagyma;
• 2 evőkanál olaj;
• 2 sárgarépa;
• 300 ml tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma.
előkészítés
1. Főzés rizs. Főzhető egy serpenyőben vagy magában a lassú tűzhelyben. A folyadékot engedje le a gabonapehelyről, kissé lehűtse.
2. Helyezze át a hagymát sárgarépával néhány evőkanál olaj hozzáadásával, és kissé lehűtse.
3. Kombinálja a darált húst zöldségekkel és rizzsel, fűszerezze.
4. A szokásos módon töltsük meg a paprikát, megszabadítva az üreget a vetőmagdobozból. Az állványt a multicookerbe tettük.
5. Keverje össze a tejfölt és a fűszereket, dobja az apróra vágott fokhagymát az öntésbe, és adjon hozzá 350–400 ml vizet. Keverjük. Kívánság szerint reszelt paradicsom vagy 1-2 evőkanál paradicsompaszta adható a tejfölös szószhoz.
6. Öntsük a paprikát, áztassuk jól a tetejét darált hússal.
7. Zárja be és főzze másolaton másolaton a oltási módot.
8. Tálaláskor tegye a paprikát az edényre, öntse a mártást, meghintje gyógynövényekkel.
Töltött paprika egy lassú tűzhelyben hajdina
A hajdina darált húsból készített töltött paprika receptje. Bármilyen húst elvihet.
Az összetevők
• 8 hüvely édes paprika;
• 0,5 csésze hajdina;
• 3 hagyma;
• 0,5 kg hús;
• 20 ml olaj;
• 4 evőkanál tészta;
• 600 ml víz.
előkészítés
1. Töltse meg a mosott hajdina hiányos pohár vízzel, és készítse elő a zabkását. Vagy már főtt gabonaféléket használunk, amely elérhető.
2. A hagymára hagyott, hagymára hagyott hagymát vajban hagyva, hagyjon egy harmadot, a többit egyesítse hajdinaval.
3. Adja hozzá a csavart húst vagy a már elkészített darát a zabkásahoz. Adjon hozzá fűszereket ízlése szerint, akkor tegyen egy kis apróra vágott petrezselymet, fokhagymát. Tökéletesen illeszkednek a töltelékbe.
4. A magvaktól mentes hüvelyeket megtöltjük az előkészített töltelékkel, betesszük a lassú tűzhelybe.
5. Adja hozzá a pasztát a sülthez, és hagyjon korábban hagymát, kissé megsütjük és adjunk hozzá forró vizet. Keverjük.
6. Öntsük a mártást egy paprikás lassú tűzhelybe.
7. Zárja be, főzze a "Leves" programban 45-50 percig.
Töltött paprika egy lassú tűzhelyben gombával és rizzsel
A töltött paprika vegetáriánus változata hús nélküli lassú tűzhelyen. A rizs, mint a gomba, abszolút bármi lehet.
Az összetevők
• 0,15 kg rizs;
• 0,35 kg gomba;
• 8 hüvely;
• 2 hagymafej;
• 40 ml paszta;
• olaj, fűszerek;
• gerezd fokhagyma;
• 2 sárgarépa.
előkészítés
1. Sós vízben főzzük rizst. De nem főzünk a végéig, kissé keményen hagyjuk a szemeket.
2. Serpenyőben megsütjük az apróra vágott hagymafejeket, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát. Amint a zöldségek kissé enyhén megbarnulnak, tegyük félig egy tálba.
3. Gomba kockára vágva, egy serpenyőben zöldségekre dobva. Főzzük körülbelül tíz percig. Minden víznek ki kell jönnie. A darabokat nem kell sütni, amíg aranybarna nem lesz.
4. Adjon hozzá főtt rizst a gombához, fűszerezze meg a tölteléket és tegye apróra vágott fokhagymát.
5. Töltse meg a paprikát rizzsel töltött gombával.
6. Mindegyik hüvelyben több pontot végezzünk az oldalán. Beépítettük a multicooker kapacitását.
7. Keverjük össze a tésztát az átkerülés során elhalasztott zöldségekkel, adjunk hozzá három pohár vizet.
8. Öntsük a paprikát az elkészített mártással, zárjuk le.
9. 40 percig főzzük a párolási programot. Ez az idő elegendő, mivel a töltés szinte késztermékekből készül.
Töltött paprika egy lassú tűzhelyben csirkével és rizzsel
Egy másik egyszerű bors recept csirkével és rizzsel töltve. Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy nem használják csavart húst.
Az összetevők
• 1,5 csésze főtt rizs;
• 600 gramm csirke;
• 200 gramm hagyma;
• 1 teáskanál fűszerek csirkéhez;
• 50 ml olaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 50 ml paradicsompaszta;
• 250 ml tejföl;
• liter víz.
előkészítés
1. Vágjuk a hagymát apró kockákra, dobj bele egy serpenyőbe vajjal. Vagy főzzük a töltést a lassú tűzhelyen, sütési módban.
2. Amíg a hagymát párolják, vágja a csirkét kockára. Dobj a hagymára, enyhén megsütjük, és adjunk hozzá 50 ml tejfölt. Kapcsolja ki egy perc múlva.
3. Keverje össze a csirkét rizzsel, tegye be a fokhagymát és a csirke fűszereket. Vagy vegyen más fűszereket.
4. Töltsük meg a magvaktól mentes hüvelyeket a töltelékkel. Olyan összeget készítünk, amely illeszkedik a multicooker kapacitásához.
5. A szószhoz keverje hozzá a pasztát tejföllel. Először adjunk hozzá két pohár vizet, sót és öntsünk egy lassú tűzhelybe.
6. Adjon hozzá forrásban lévő vizet, hogy a szósz egyenletes legyen a borssal.
7. Zárja be, főzze pontosan 45 percig a „Leves” programban.
Töltött paprika multicookerben - Hasznos tippek és trükkök
• Ha kevés paprika van, esnek és nem tartják egymást, akkor a multicookerhez hozzáadhat egyszerű borsot, paradicsomot vagy bármilyen más zöldséget. Mártással főzve lesz, és ehető lesz.
• A töltött paprika hatásosabb, ha hosszú rizst ad a töltelékhez. Még barna is lehet.
• A darált húsban a hús mellett gyakran jelen vannak bőr, filmek és egyéb nem likvid darabok. Nem meglepő, hogy a gabonafélék és zöldségeknek a töltelékbe való hozzáadása után a hús íze teljesen eltűnik. Ha igazán illatos paprikát szeretne főzni, akkor jobb, ha a húst apróra vágja.
