Milyen sütemények sincs, még a cukkinitől sem.
Természetesen desszertként nem szolgálhatja fel, de ez egy csodálatos snack.
Főzünk?
Cukkini torta sajttal - az elkészítés általános elvei
Bármilyen cukkini bevihető. Ha nincs fiatal vékony héjú zöldség, akkor megtisztítjuk az érett mintát, és vegyük ki a magokat. A vizsgálathoz a terméket általában dörzsölik. Ha a folyamat során sok lé szabadult fel, akkor le kell engedni.
Mit kell még beletenni a tésztába:
• tojás;
• liszt / manna;
• fűszerek.
Keverjük össze, süssük egy serpenyőben palacsintákat a tésztából. Sütemények lesznek. A töltéshez használjon sajtot, paradicsomot. De felvehet más termékeket is. Ízletes és kielégítő harapnivalók darált hús, hal és kolbásztermékek hozzáadásával készülnek.
Egyszerű cukkini torta sajttal
A recept egy cukkini snack torta sajttal. A palacsinta tészta csak tojást és lisztet tartalmaz. Vegyünk bármilyen sajtot.
Az összetevők
• 0,7 kg tök;
• 3 tojás;
• 300 gramm sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 csomó kapor;
• 10 evőkanál liszt;
• fűszerek;
• egy pohár tejföllel.
előkészítés
1. Öblítse le a cukkinit, durván dörzsölje le, nyomja ki a felesleges levet és helyezze a pépet a tésztához megfelelő tálba.
2. Adjon hozzá tojást a cukkininek, tegyen lisztet és sót. Keverjük.
3. A serpenyőt olajozzuk meg, sűrűségig melegítsük, mint a szokásos palacsinta esetében. Ha nem biztos benne, hogy az edény bevonatú-e, akkor öntsön több olajat.
4. Szétterítjük a cukkini tésztát, kanállal palacsintát kenünk az egész felületre, próbáljuk meg ugyanolyan vastagsággal készíteni, hogy a torta sima legyen.
5. Két percig mindkét oldalról palacsintát sütünk, vegye ki, tegye a következő adagot.
6. A kész palacsintát jól ki kell hűteni, ezért ne rakja össze a süteményeket.
7. Amíg a cukkini lehűl, gondoskodunk a sütemény kréméről. Finoman reszeljük a sajtot, rögtön reszeljük a fokhagyma gerezdjét, adjuk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, és az egész tömeget pohár tejföllel ízesítsük. Keverje jól.
8. Összerakjuk a tortát. Szétterítjük a süteményeket egyenként, és bevonjuk a krémmel.
9. Kenje meg a sütemény tetejét, ha sok krém van, akkor áthaladunk az oldalak mentén. Díszítsd gyógynövényekkel, friss uborkával, paradicsommal.
Cukkini torta paradicsommal és sajttal
Egy nagyon lédús tök sütemény, paradicsommal és sajttal. Sűrű, húsos paradicsomot kell használnia, amelyet vékony szeletekre lehet vágni. Tésztát mandarával és liszttel.
Az összetevők
• 1 kg zöldségcsont;
• 5 tojás;
• 4 evőkanál manna;
• 4 evőkanál liszt;
• 4 paradicsom;
• só, bors;
• 250 gramm sajt;
• gyógynövények és fokhagyma ízlés szerint;
• tejföl (mennyi megy).
előkészítés
1. Dörzsölje meg a cukkinit, keverje össze a tojást és a lisztet, és vegye be a mandarát. Hagyja a tésztát egy ideig állni, amíg a sót hozzáadják.
2. Tíz perc elteltével adjunk hozzá sót és borsot, adjunk hozzá egyéb ízesítőket. Keverje össze, és azonnal elkezdje sütni a süteményeket a jövőbeni süteményért. A serpenyőt ekkor már fel kell melegíteni.
3. Húzza körülbelül fél centiméter vastag palacsintákat.
4. Három sajtot apróra vágva a fokhagymát, keverjük össze, adjunk hozzá petrezselymet vagy kaprót, öntsünk vörös vagy fekete borsot, ha szereti a sós ételeket. Nem adunk hozzá tejfölt, a keveréknek lazának kell kiderülnie.
5. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre.
6. Összerakja a tortát. Szétterítjük a süteményeket tejföllel (majonézzel), megszórjuk a sajtkeveréket és tedd a paradicsomszeleteket.
7. Összegyűjtjük az egész tortát, váltakozó süteményeket töltéssel. Díszítsük paradicsommal, gyógynövényelemekkel, a tetejét sajttal tusolhatjuk le.
Cukkini torta sajttal és túróval
Egy recept egy snacktorta számára, ízletes sajt töltelékkel túróval. A tejföl szerepel az összetevőkben, de majonéz is vehet, ezzel jó krémet is kaphat.
Az összetevők
• 2 kis cukkini vagy egy közepes méretű;
• 4 tojás;
• 7 evőkanál liszt;
• fűszerek;
• 400 gramm túrós;
• 250 ml tejföl;
• 200 gramm sajt;
• fokhagyma, gyógynövények.
előkészítés
1. Mint általában, három cukkini. Ha a folyamat során sok lé jön ki, akkor kissé nyomja meg a forgácsot. Adjunk hozzá tojást, fűszereket, lisztet, keverjük össze. Nézzük meg a sűrűséget, talán a liszt nem fog annyit venni.
2. Finomítsa meg a cukkini palacsintát mindkét oldalán egy serpenyőben, fektesse az asztalra, hagyja lehűlni.
3. Csiszolja meg a túrót. Összehajtható és összeverhető, hozzáadhat zöldet, fokhagymát, borsot és sót.
4. Három sajt és átvitel túróra.
5. Megtesszük a tejszínt tejföllel. Ne terjessz mindent. Ha a túró lágy, kevesebb maradhat. Lásd az egységességet.
6. Összegyűjtjük a túrós krémmel rétegelt tortát. A dekorációhoz zöldeket használunk, a tetejét csak reszelt sajttal meghintheti.
Cukkini torta paradicsommal, sajttal és kolbásszal
Egy nagyon érdekes, kielégítő és ízletes tök sütemény paradicsommal és sajttal, amelyet kolbásszal készítenek. De nem a süteményekhez adják hozzá, hanem maga a tészta. Vehet főzött, füstölt kolbász, kolbász vagy sonka.
Az összetevők
• 0,6 kg tök;
• 3 tojás;
• 4 evőkanál liszt;
• 200 gramm kolbász;
• 4 paradicsom;
• 200 gramm sajt;
• 250 gramm tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma.
előkészítés
1. Dörzsölje meg a nagy tököt, adjon hozzá tojást és lisztet. Főzött kolbász vagy kolbász használata esetén reszelhetők is. Egy másik terméket, például a füstölt kolbászt késsel vágni kell. Készíthet kockákat vagy apró szalmákat. Adjuk hozzá a tésztát, sót, borsot és keverjük össze.
2. Sült süteményeket megsütjük egy serpenyőben. Bármilyen vastagságú lehet, de úgy néz ki, hogy a palacsinta fejjel lefelé fordul.
3. Amíg a tök héja lehűl, krémet készítünk. Keverjük össze a reszelt sajtot tejföllel és fokhagymával, és fűszereket tenni.
4. Vágja a rétegre szánt paradicsomot vékony körökre. Ha a paradicsom nagy, akkor felére lehet vágni.
5. Kenje meg a kolbász palacsintát tejszínnel, cserélje ki a paradicsomot. A tetejét paradicsomszeletekkel díszítjük, gyógynövényekkel megszórjuk, vagy gallyákat rakunk.
Cukkini torta sajttal és darált hússal
A hús változat a cukkini torta sajttal. A darált húst bármi, akár csirke is fogyaszthatja. De jobb, ha nem tartalmaz sok zsírt, mivel a süteményeket olajban és majonézes krémben sütik.
Az összetevők
• 0,4 kg tök;
• 0,2 kg darált hús;
• 0,15 kg kemény sajt;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál liszt;
• 2 hagymafej;
• fokhagyma, gyógynövények, paradicsom;
• 3 evőkanál majonéz.
előkészítés
1. Dörzsölje meg a tököt. A tiszta termék, azaz a pép tömegét feltüntetjük. Tegyünk rá tojást, öntsünk lisztet és fűszerezzük.
2. Süssük a tésztából a palacsintákat, lehűtsük.
3. Sültse meg az apróra vágott hagymát egy serpenyőben, hozzáadva egy kanál olajat.
4. Amint a szeletek átlátszókká válnak, tegye a darált húst, készítse el a tölteléket, fűszerezze be, hűtsük le.
5. Adjon hozzá 2 teljes evőkanál majonézt, reszelt sajtot a darált húshoz, dobja el a gyógynövényeket és a fokhagymát, és keverje meg.
6. Kenje meg a squash palacsintákat húsos töltelékkel, vagy inkább váltson rétegeket.
7. A tetejét csak majonézzel kell kenni.
8. Vágja a paradicsomot gyönyörű szeletekre, tegye a torta tetejére, ezenkívül díszítse petrezselyemlevelekkel vagy kaporcsontokkal.
Cukkini torta paradicsommal, sajttal és darált hússal
Egy ilyen süteményhez szüksége lesz egy kis darált húsra, de nem a töltelékben, hanem a tésztában használják. A sütemények húsosak, nagyon illatosak.
Az összetevők
• 0,5 kg növényi csontvelő;
• 0,2 kg darált hús;
• 3 tojás;
• 4 evőkanál liszt;
• 250 gramm sajt;
• 250 gramm tejföl;
• Zöldek, fokhagyma;
• paradicsom egy rétegre.
előkészítés
1. Keverjük össze a reszelt cukkinit darált hússal és tojással, adjunk hozzá lisztet és fűszereket. Nagyon fontos, hogy a keveréket alaposan összekeverjük. Ha a tészta folyékony, akkor öntsen még egy kanál lisztet.
2. Aludjon egy zsíros serpenyőben palacsinta sütésével. Mivel a teszt nyers darált hús, süssük jól, legalább három percig mindkét oldalon. Forraljon mérsékelten, hogy a kéreg ne álljon túl gyorsan.
3. Hűtsük le a süteményeket.
4. Tányérra vágott paradicsom.
5. A szokásos reszelt sajt krémet készítjük tejföllel, fokhagymával, különféle gyógynövényekkel.
6. Kenje meg a főtt süteményeket, a krém után a paradicsomot rakjuk ki, amennyit csak akar.
7. Díszítjük a tortát, hagyjuk átázni, ügyeljen arra, hogy a hűtőszekrényben tartsa.
Cukkini torta konzervsajttal és hallal
Hal változat a cukkini torta sajttal. A saury-t olajban használják, csak egy kannának elég.
Az összetevők
• 0,4 kg tök;
• 2 tojás;
• 4-5 evőkanál liszt;
• 1 doboz zsír;
• 200 gramm sajt;
• 2 evőkanál majonéz;
• 1 csomó zöld hagymát;
• fűszerek.
előkészítés
1. Reszelt cukkiniből készítjük a tésztát tojással és liszttel, ne felejtsük el sózni.
2. Süssük palacsintát, hűtsük le.
3. Rácsavarja sajtot, de ne keverje össze semmivel.
4. Nyissa ki a zsírt, gyúrja össze a folyadékkal. A nagy csontokat és a fűszereket a legjobb eltávolítani.
5. Adjon majonézt a halhoz, keverje össze.
6. Apróra vágja a zöld hagymát.
7. A tortákat halkrémmel bevonjuk, reszelt sajttal és zöld hagymával megszórjuk, az egész tortát összegyűjtjük.
8. Kenje meg a tetejét egy vékony réteg majonézzel. Töltheti sajttal vagy apróra vágott hagymával. Hagyja a hal süteményt ázni.
Cukkini torta sajttal - hasznos tippek és trükkök
• A cukkini harapnivalókat gyakran zöldekkel, friss zöldségekkel, reszelt sajttal díszítik. De valamilyen oknál fogva kevés ember veszi figyelembe, hogy az edény megáll és átázik. Ennek eredményeként a gyógynövényes zöldségek kiszáradnak, a sajt megszárad és kemény lesz. A harapnivalók díszítése ajánlott a torta átázása után. Frissítheti a felső réteget tejföllel, majonézzel, majd eloszlathatja rá zöldségeket.
• A cukkinit sütés előtt közvetlenül meg kell sózni. Ez a zöldség nagyon lédús, és végtelenségig engedi a vizet a tésztába, ha éppen ellenkezőleg jár.
• A sütéshez legjobb a tapadásmentes serpenyő. Nem igényel nagy mennyiségű olaj hozzáadását. Ennek eredményeként a torta nem annyira kövér, sokkal tápláltabb, és a sütemények sütése neki öröm.
• Ha kifejezetten aromája miatt nem akarja hozzáadni a fokhagymát a krémhez, akkor hozzáadhatja apróra vágott szegfűszeg közvetlenül a tésztához. A sütés utáni szaga nem lesz annyira kifejezett.
