Az egyszerű termékekből származó gyors receptek kétféle módon segítik elő a vacsorát és az egész család táplálkozását. Itt válogathat olyan ételeket olcsó alapanyagokból, amelyek bármely házban megtalálhatók, vagy a közeli üzletekben értékesíthetők. A megtakarítás finom lehet!
Gyors ebédételek - általános főzési irányelvek
Az ebéd általában levesekkel kezdődik. Mivel vannak gyors receptek, nem lehet beszélni semmilyen húslevestről. A pörkölt, a halkonzervek, a kolbászok és a sajtok segítenek. Ezenkívül a leveshez zöldségekre, esetleg gabonafélékre, gombára, babra lesz szüksége, mindez a kiválasztott recepttől függ. A főzési idő nem haladja meg az egy órát, néha 20-30 perc is elegendő.
A gyorsvacsorák főételét általában egyszerűsített módon készítik el. Ha húst használnak, akkor csavart. A töltelék készítése sokkal kevesebb időt vesz igénybe. Konzervek, kolbászok is jönnek a mentésre. Gyorsan és könnyen elkészíthető hal.
Mit kell főzni ebédre gyorsan és olcsón: sajtleves
Az ételhez sajtot szokásos feldolgozással (fóliában) használnak, 1,5-2 darab elegendő 1,5 liter leveshez. A levest szó szerint 25-30 perc alatt készítik el. Ha a vízforralóban már van forró víz, még kevesebb időt vesz igénybe. Az ízlés érdekében kolbákat adnak a leveshez.
Az összetevők
· 1,5 l víz;
· 1-2 sajt;
· 4 burgonya;
· Hagyma,
· Sárgarépa;
· 0,5 csokor kapor;
3-4 kolbász;
· 2 evőkanál olaj.
Főzési módszer
1. Vágja a burgonyát, és dobja fel forrásban lévő vízbe. Azonnal apróra vágott sárgarépát kockákra és forrás után adjuk hozzá. Főzzük, amíg lágy, kb. Tíz percig. Ha a burgonyát durván apróra vágják, az kissé tovább tarthat.
2. Amíg a zöldségek főztek, aprítsuk fel a hagymát, és küldjük egy meleg olajjal serpenyőbe. Amint átlátszóvá válik, add hozzá a körbe vágott kolbákat vagy más módon.
3. Helyezze a kolbászokat a serpenyőből a leves edénybe, keverje meg, forraljon egy percig.
4. Dörzsölje sajt, akkor azonnal a serpenyőbe. Vagy vágja kockára és váltson. Sózzuk a levest, hagyjuk forrni néhány percig.
5. Vágjuk fel a kaporot, adjuk hozzá az edényt és kapcsoljuk ki. Fedjük le, hagyjuk öt percig, öntsük a tányérokra.
Mit kell főzni ebédre gyorsan és olcsón: párolt burgonya
Ez mind a leves, mind a második étel egyszerre. Nagyon gyorsan főzik, és egyszerűen, ha a húst pörkölésre cseréli, akkor szüksége van egy kis üvegre. Használhat füstölt húst vagy kolbászt is.
Az összetevők
· Egy doboz pörkölt;
7-8 burgonya;
Nagy hagyma fej
· Nagy sárgarépa;
· 3 evőkanál olaj;
Paprika (opcionális);
· Gyógynövények, fűszerek.
Főzési módszer
1. Vegyünk pörkölt serpenyőt vagy üstöt, öntsünk olajat, öntsük az apróra vágott hagymát. Ha kicsi, akkor két dolgot veszünk. Pár percig sütjük. Azonnal tegye a vízforralót a tűzhelyre.
2. Dörzsölje a sárgarépát, küldje el a hagymát. Sült még öt percig. Dobj burgonyát. Bármilyen módon vághatja, minél finomabb, annál gyorsabban készül az étel.
3. Sót, öntsünk forrásban lévő vizet, amely alig fedezi a zöldségeket. Fedjük le, főzzük. Minél több folyadékot ad, annál inkább fog kinézni az étel a levesnek. Ha kevesebb vizet ad hozzá, akkor kap egy második ételt.
4. Helyezze a pörkölt a serpenyőbe, és melegítse öt percig, adjon hozzá apróra vágott paprikát, és néhány perc alatt adja át a burgonyának.
5. Keverje hozzá, adjon hozzá még fűszert az ízléshez, állítsa az edényt készre. Azonnal dobja el a zöldeket, majd tányérokba.
Mit kell főzni ebédre gyorsan és olcsón: pilaf gombával
Egy nagyon egyszerű, ízléses recept a pilafra, mely 35–40 perc alatt elkészül. Jobb, ha a sampinyonval frissen veszik, hogy ne pazarolja az idejét a fölösleges víz elpárolgása.
Az összetevők
300 g gomba;
2 sárgarépa;
· 2 hagyma;
· 2 evőkanál. rizs;
· 4 evőkanál. a víz;
· 0,5 evőkanál. olaj;
1 teáskanál ízesítés pilafra;
Fokhagyma feje;
· Babér.
Főzési módszer
1. Ha nem akarja főzni a zsíros pilafot, akkor az olajmennyiség csökkenthető. Öntsük az üstbe, melegítjük.
2. Dobjon el apróra vágott hagymát, egy percig sültse magas hőn. Adjuk hozzá a sárgarépát. Csíkokra vágjuk vagy durva reszelőt használunk. Folytassa a sütést egy percig.
3. Tetszőlegesen vágott gomba, adjuk hozzá a zöldségekhez.
4. Amíg a gombák enyhén süttek, öblítse le hideg vízzel, és használjon bármilyen fajtát.
5. Adjuk hozzá a gombák fűszerezését a gombához, adjunk hozzá sót, keverjük össze, és tedd a rizst.
6. Mérünk forrásban lévő vizet a teáskannából, küldjük pilafhoz, ragasszunk egy fokhagymafejet, dobjunk babérlevelet.
7. Fedjük le az üstöt, forrás után 20 percig főzzük. Ezután hagyja állni negyedórát egy meleg kályhán.
Mit kell főzni ebédre gyorsan és olcsón: hajdina melltel
Ha nem tudod, mit kell gyorsan és olcsón készíteni ebédre, akkor ez a recept segít. A teljes főzési idő körülbelül fél óra, mivel a filé felhasználásra kerül. Azonnal forraljon fel néhány pohár vizet, hogy ne késleltesse a folyamatot.
Az összetevők
1 filé (körülbelül 300 g);
· 1 evőkanál. hajdina;
· Hagyma és sárgarépa;
1 teáskanál paradicsompaszta;
· Egy kis olaj.
Főzési módszer
1. Vágja az összes zöldséget kockára vagy szalmára, nem számít. Forró olajba küldjük, evőkészítéshez kényelmes egy üst vagy pörkölt serpenyő használata. Fry.
2. Apróra vágjuk a csirkét. Gyorsan főz, tehát sárgarépával hagymához adjuk, és nem fordítva. Pár percig süssük.
3. Adj egy kanál paradicsompürét az íz javítása érdekében. Cserélheti a ketchupot, vagy öntsen egy kis szójaszószt. Adj hozzá fűszereket, keverje meg.
4. Öntsünk mosott hajdina és öntsünk két csésze forrásban lévő vizet. A morzsás zabkása esetén mindig kétszer annyi víz van, mint a gabonafélékben. Javasoljuk, hogy ugyanazokat a szemüvegeket használja, hogy ne tévesszen össze az arányokkal. Keverjük össze, fedjük le.
5. Párolja az egészet 12-15 percig, amíg a gabona készen áll.
Mit kell főzni ebédre gyorsan és olcsón: káposztaleves sprattokkal
A csodálatos halleves egy változata. Ha nem tudja, mit kell gyorsan és olcsón főzni ebédre, akkor ez a recept segít. Egy kis fazék káposztaleveshez csak egy üveget spratt kell. Olcsó, minden üzletben megtalálható.
Az összetevők
0,4 kg káposzta;
· 3 burgonya;
· Spratt-bank;
· Hagyma,
· Egy sárgarépa;
· 2 evőkanál tészta;
· Olaj és fűszerek.
Főzési módszer
1. Öntsen néhány liter vizet vagy azonnal forrásban lévő vizet a serpenyőbe. Küldjük a tűzhelyre, főzés után önkényes darabokra vágott burgonyát dobunk. Forraljuk fel a felkészültséget és a sót.
2. Rántja a káposztát, küldje el a burgonyának. Főzzük együtt, amíg lágy nem lesz.
3. A leves alapjának elkészítésekor az átadást végezzük. Csak süssük meg a hagymát és a sárgarépát, adjuk hozzá a paradicsompasztát. Ha hideg van, öntsünk egy kis vizet.
4. Nyissa ki az üveget sprattokkal, és tegye egy serpenyőbe néhány perccel a tészta megsütése után. Fontos, hogy a hal hozzáadása után ne keverje ezt gyakran, hogy a spratt ne veszítse el az alakját. Pároljuk három percig.
5. A paradicsomban és a zöldségben lévő sprattot káposztlevesbe helyezzük. Keverjük.
6. Dobjon ízlés szerint borsot, adjon hozzá sót, pár percig főzzük alacsony lángon öt percig az ízek összekapcsolása érdekében.
7. Káposztaleves spratt zöldekkel, babérrel, de fokhagymával nem. Felesleges lesz egy ilyen ételben.
Mit kell főzni ebédre gyorsan és olcsón: tészta szalonnával!
Egy nagyon érdekes és finom olasz szalonnás tészta egy változata, amelyet nagyon gyorsan elkészítenek, és csodálatos ebéd és akár vacsora lesz. A baconnak elég kicsit szüksége van, egy kis darab is elég. Bármilyen tésztát felhasználhat.
Az összetevők
250 g tészta (száraz);
50-100 g szalonna;
150 ml krém;
50 g sajt;
· Fűszerek.
Főzési módszer
1. Forraljuk fel a tésztát a szokásos módon vízben egy serpenyőben, ne felejtsük el megsózni, majd lazítsuk egy szűrőedénybe.
2. Vágja a szalonnát apró kockákra. Hasonlóképpen főzhet sonkával, kissé hosszabb ideig csirke filével. Küldjük a serpenyőbe, és megsütjük. Egy kis zsírnak ki kell emelkednie.
3. Öntsünk tejszínt a szalonnára, melegítsük. Bors és sószósz. Felvehet apróra vágott fokhagymát tejszín elõtt, és néhány másodpercre melegítheti, ez is finom lesz. Néha megsütjük a hagymát vagy a póréhagyma fehér részét.
4. Adjunk hozzá a reszelt sajt felét a forró krémhez, gyorsan keverjük össze, és egészítsük össze a főtt tésztával. Keverje meg ismét, ossza meg részletekben.
5. A fennmaradó sajtot megszórjuk az edény tetejére, díszítsük gyógynövényekkel.
Mit kell főzni ebédre gyorsan és olcsón: lusta káposzta tekercs
Egy egyszerűen csodálatos húsétel egy változata, amely mind az első, mind a második helyébe lép. A klasszikus töltött káposztától eltérően minden nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Minden darált húst saját belátásunk szerint veszünk. Töltött káposztát sütjük a kemencében.
Az összetevők
300 g darált hús;
· Egy hagyma;
500 g káposzta;
1 tojás
100 g paszta;
200 g tejföl;
200 ml víz;
· Néhány olaj;
· Bármely fűszer.
Főzési módszer
1. Apróra vágja a hagymát, meghintjük darált hússal.
2. Vágja a káposztát szalmával, sóval, megkeverje kézzel, és darálja össze a darált hússal. Adja hozzá a tojást és a fűszereket, kinyomhatja egy fokhagyma gerezdjét.
3. Gondosan gyúrja meg a tömeget, és kezével azonnal alakítson ki nagy pogácsákat. Helyezze be az űrlapot, tegye sütőbe és süsse negyedórát 200 fokon.
4. Amíg a káposzta tekercsek vannak a sütőben, készítse elő a tölteléket: keverje össze a tejfölt és a tésztát, adjon hozzá egy pohár vizet. Ha további mártásra van szüksége, akkor még többet is hozzáadhat. Feltette a tűzhelyre, melegítjük.
5. Vegyük ki a káposzta tekercset, töltsük fel az előkészített keverékkel és főzzük a sütőben további 15-20 percig.
Gyors ételek ebédre - tippek és trükkök
· Mielőtt elkezdené főzni vacsorát vagy keresni recepteket, azonnal tegyen vízforralót vagy vízforralót a tűzhelyre. A forrásban lévő víz időt takarít meg, minden edényhez szükséges.
· A köret vagy csak a zabkása ízletesebb lesz, ha olajat adsz vízben főzés közben, ne felejtsd el a fűszereket sem. A hajdina eldobhat egy szárított gomba.
· Még a legolcsóbb ebéd az olcsó termékek is ízletesebb lesz, ha különféle fűszereket ad hozzá, nem zavarja meg a zöldeket, és kreatívan megközelíti a formatervezést és a kiszerelést.
