Az édes, konzerv kukorica készen áll az étkezésre, és félkész termékként szolgál különféle ételek készítéséhez. Ízletes és egészséges, támogatja a testet és segít megszabadulni sok betegségtől.
Hogyan magyarázza a konzerv kukorica összetétele és tápértéke?
Meglepő módon eddig nem fedeztek fel nyilvánvaló vadon termesztett kukorica prekurzort, és ha valaki elhagyja a növény gondozását, akkor a kukorica nem képes túlélni és gyümölcsét hordozhatja annak támogatása nélkül.
A kukorica a búza és a rizs mellett vezető szerepet játszik a gabonafélék között, és minden részét üzleti tevékenységre kell felhasználni - ha nem élelmezés, akkor állati takarmányok, műtrágyák, a papír- és gyógyszeripar igényeihez.
Corn döntő szerepet játszott Amerika fejlődésében, támogatva a magas hozamokat és a bevándorlók szerénytlenségét.
Lisztet készítenek, kenyeret, süteményeket és sütiket sütnek. Készítsen alkoholos italokat. A gabonafélékből forraljuk meg a zabkását. Az első és a második fogást, előételeket és desszerteket (például pattogatott kukoricát) gabonaféléből készítik.
És hatalmas mennyiségben konzervcső. Ebben a formában sokkal ízletesebbnek tűnik, mint a főtt, és tápértékében, bár alacsonyabb a pároltnál, nem kritikus.
Mérsékelt energiaérték, kiválóan emészthető fehérjékkel, rengeteg aminosavakkal és az úgynevezett „lassú” szénhidrátokkal, amelyek energiát nyújtanak a testnek, és nem növelik a centimétert a problémás területeken - mindez a konzerv kukoricát kiváló terméké teszi az egészséges táplálkozáshoz.
És teljesen kompenzálja az ilyen hátrányokat, mint az alacsony fehérjetartalom.
A kukoricáról beszélve érdemes részletesebben foglalkozni annak két komplex szénhidrátjával:
· A rost serkenti a bélrendszert, megtisztítja azt a bomlástermékektől, és táplálékként szolgál a probiotikumok számára, amelynek funkciója magában foglalja a mikroflóra fenntartását és olyan anyagok előállítását, amelyek megakadályozzák az élelmiszer-allergiás reakciókat. Mivel a kukorica élelmi rostja részben erjeszthető csoportba tartozik, hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez;
· A keményítő a test egyik legjobb "üzemanyaga", amely glükózzá alakul. Ennek egy része azonnal belép a véráramba, rész - glikogén formájában, tartalékban tárolódik, főleg a májban, ahonnan felszabadul, amikor a vércukorszint a normál alá csökken. Még a kukoricakeményítő is részt vesz a szerves savak képződésében.
A kukorica a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz (a legtöbb B2, B5, B9 és B6), amelyek az egészséges idegrendszerhez szükségesek - a stressz ellenállásáig, a megfelelő alvásig, a megfelelő alvásig, a memorizálásig, az asszimilációig és az új információk elemzéséig.
Az E-vitamin antioxidánsként ismert, amely meghosszabbíthatja az ifjúságot és javíthatja az arcbőrét, védekezhet a modern ökológia negatív megnyilvánulásaival szemben. Ugyanakkor a sejtek légzéséhez és szaporodásuk folyamatához (amelytől a test regenerációs képességei függnek), a fehérjefeldolgozáshoz is szükség van, és kötelező az atherosclerosis megelőzéséhez.
Ezen felül a kukorica tartalmaz C-, K- és PP-vitaminokat.
A káliumot, mangánt, foszfort és szelént tartalmazó nyomelemek közül a kukorica legmagasabb tartalma a magnézium, amely széles körben ismert a kardiovaszkuláris rendszerre gyakorolt jótékony tulajdonságai miatt. De a következőkre is hasznos:
· A vese vérellátása és a húgysav kiválasztása;
· Csontok és fogzománcok építése;
· Csontritkulás megelőzése;
· A D-vitamin jobb felszívódása
Milyen esetekben jár előnye a konzerv kukorica
Az anyagcserének javításához elegendő, ha hetente csak néhány evőkanál konzerv kukoricát eszik, és ezt rendszeresen megteszi.
A kukorica segít ne érezni a gyomor nehézségeit és émelygését egy zsíros étkezés után, és nem szenved másnaposságtól egy pohár bor után vacsoránál.
Önmagában nem növeli hatékonyan a hemoglobint, de ugyanannak a vörös húsnak, májnak köszönhetően, elősegíti a vas emészthetőségét, tehát maga a vérszegénység és a vérszegénység megelőzése érdekében is ajánlható.
Ezenkívül a konzerv kukorica rendszeres használata hozzájárul a következőkhöz:
· A szklerózis megelőzése;
· Az immunitás erősítése;
· A vitalitás és a hangérzet növekedése az egész testben;
· A máj tisztítása;
· Az alkonyatkori látás javítása és a szem fáradtságának csökkentése bizonyos terhelésekkel (például ha sötétben van egy fényes monitor mögött, olvasni fekszik).
Érdemes megemlíteni a konzerv kukorica előnyeit a légzéshez. Nem csak erősíti őket, hanem a kukorica hozzájárul a kedvezőtlen körülményekhez történő alkalmazkodáshoz is.
Ide tartozik például a hegyekbe való utazás, ahol kevesebb oxigén van függőleges csepp mellett. Vagy olyan városban tartózkodni, amelynek levegője telített anyagokkal akadályozza meg a munkájukat. Vagy intenzív fizikai erőfeszítés, legalábbis futás, amelyben a légzés könnyen elveszik, ami elfogadhatatlan, hogy élvezze ezt a tevékenységet.
A nők egészségének területén a kukorica képes erősíteni a testet a terhesség alatt fellépő stresszre, enyhíti a tüneteket, csökkenti a menopauza során fellépő szövődmények kockázatát.
Hogyan válasszuk ki a boltban konzerv kukoricát enni
Konzerv gabonafélék, a közönséges növények füleinek részei és a törpe fajtájú kukorica egész fülei. A sárga kukorica általában esik a tartályba, ritkábban egzotikus fajtáinak fekete vagy piros szemcsékkel. Hasznos tulajdonságaik egyenértékűek.
A GOST és a jó termelők íratlan szabályai szerint a konzerv kukorica betakarításához önmagában egy meglehetősen szerény összetételű - víz, só és cukor. Ez minden, amit fel kell tüntetni a címkén.
A legjobb minőségű termék nyáron vagy ősszel készült. Ha a csomagoláson a téli hónap látható, az azt jelenti, hogy szárított kukoricaszem, amelyet vízben áztak, felforraltak, majd konzervolták.
Azonnal fel nem használt kukoricát üveg-, kerámia- vagy műanyag tartályokba kell helyezni, és legfeljebb 48 órán keresztül kell tárolni a hűtőszekrényben.
A konzerv kukorica ártalma
A konzerv kukorica túlzott használatával okozott késése abban nyilvánul meg, hogy lelassíthatja az emésztőrendszert.
Ha túl sok rossz minőségű, például száraz alapanyagból előállított szemcsék vannak, ez a konzerv kukorica által okozott károkat provokálhatja a testben levő folyadék visszatartása révén, és ennek eredményeként a puffadás megjelenése vagy fokozódása.
A főtt fülektől eltérően, a konzerv kukorica nem képes puffadást okozni, de a puffadás hajlama miatt nem javasoljuk ezt a rendellenességet kiváltó termékekkel, például hüvelyesekkel keverve használni.
Ajánlott korlátozni az ízletes gabonafélék használatát, hogy a konzerv kukorica ne okozzon károkat, a következő betegségekkel:
Fekély, kolitisz és egyéb gyulladásos fájdalmas folyamatok a gyomorban vagy a bélben;
Tromboflebitisz vagy trombózis (a kukorica fokozhatja a vér koagulációját);
Súlyos kimerültség és csökkent testtömeg, különösen pszichoszomatikus rendellenességek (pl. Anorexia) következtében. A helyzet az, hogy néhány emberben az egyedi reakció során a kukorica étvágycsökkenést okozhat.
