Nehéz elképzelni, hogy néhány évvel ezelőtt csak egy keskeny szakemberek tudtak a zeller létezéséről. Felfedték e termék jótékony tulajdonságait, valamint a főzéshez való felhasználhatóságát. A természet körülvevő negatív tényezők azonban a zellert egészségügyi célokra széles körben használják. Ha korábban ezt a terméket a nagymama főzetének főzésére használták, akkor ma a zeller gyakori vendég a konyhában. Különösen akkor, ha a megfelelő és multivitamin táplálkozásról van szó.
A zeller másik jellemzője az alacsony kalóriatartalmú termék, amely lehetővé teszi, hogy ezt az összetevőt diétás ételek készítéséhez használja. Különösen jó zeller csirkével. Ügyeljen arra, hogy biztosan nem fog találni hasznosabb koktélt.
Csirke és zeller - ez a két összetevő lehetővé teszi csodálatos saláták készítését, és azok számára is vonzó, akik szereti a kiadós ételeket, de biztos lehet benne, hogy hány kalóriát fogyaszt. A saláták kiegészítéseként számos friss zöldséget adunk hozzá, ami csak növeli a saláta ízét és vitamin-tartalmát.
Zeller és csirke saláta receptek
1. recept: "Étvágygerjesztő" saláta
Mire van szüksége minden modern nőnek? Úgy érzi magát, mint a világ királynője, és keressen időt arra, hogy ízletes ételeket készítsen magának és családjának. A leírt recept nem csak a hölgyek számára teszi lehetővé a csodálatos formában tartást, hanem fokozatosan hozzászokja a családot a megfelelő táplálkozáshoz.
Szükséges összetevők:
• 200 g - zeller;
• 2 db - uborka;
• 150 g - sampinyonval;
• 200 g - csirke;
• 3 evőkanál. l. - tejföl;
• 50 g - dió;
• só és bors.
Előkészítési módszer:
Csirkével teljes jogot kap a főzés. Az étkezési változathoz a csirkét sós vízben kell forralni, a sült szerelmesei a sütőben süthetik a csirkemellét. Itt az ideje, hogy zellert csinálj, jobb, ha a gyökeret egy reszelőre dörzsöljük, a zeller szárának esetében késsel összetörjük.
A gomba megfelel a pácolásnak, de ha friss sampinyonvalok találhatók a hűtőszekrényben, kissé megsüthetjük őket serpenyőben. Az uborkát szalagokra vágják, és amikor az összes hozzávalót felvágják, megteheted a salátát. Gomba, zellert, diót és uborkát küldünk a csirkének, amelyet előre feloszlunk szálakra. Megtöltjük fűszerekkel és alacsony zsírtartalmú tejföllel. Könnyen meghintheti citromlével.
2. recept. Saláta csirkével, zellerrel és almával
Egy könnyű, de ugyanakkor elegáns étel kívánatos vendég lesz az ünnepi ünnepen. Az ünnepek alatt a zsír és a nem túl egészséges ételek fogyasztásának kockázata különösen nagy. Egy ilyen saláta segít a testnek megbirkózni a testtel, ugyanakkor nyugodt és könnyű testnek érzi magát.
Szükséges összetevők:
• 250 g - zeller;
• 1 db. - alma;
• 350 g - főtt mell;
• 150 g - retek;
• 3-4 darab - saláta levelek;
• 3 evőkanál. l. - tejföl;
• 3 evőkanál. l. - majonéz;
• 1 db. - citrom.
Előkészítési módszer:
A saláta esetében a zellert kissé sós vízben forraljuk fel. Csirkét szintén főttünk. Ezután az összetevőket kockákra vágják. Hámozza meg az almát, majd reszelje le. A retek jobb felét gyűrűkre vágni. Az összetevők készen állnak, itt az ideje, hogy főzze a mártást. A szószhoz keverjük össze a tejfölt majonézzel, szűrjük le a citromlevet és mindent felverjük. Töltsük fel a salátát, a csészealjba először zöld salátaleveleket tegyünk, majd maga a saláta fekszik.
3. recept. Csirke zellerrel és ecetes uborkával
Rengeteg különféle salátát találhat csirkéből és zellerből, de ennek a receptnek az a sajátossága, hogy a krutonnal és néhány ecetes uborkával egészül ki a fő termékcsoport.
Szükséges összetevők:
• 5 db - ecetes uborka;
• 250 g - csirkemell;
• 4 evőkanál. l. - majonéz;
• 250 g - rozskenyér;
• 250 g - zeller, gyökér;
• 2 evőkanál. l. - olívaolaj.
Előkészítési módszer:
Zeller gyökér, azt fel kell használni ebben a receptben, csíkokra vágva, majd öntsük forrásban lévő vizet. Csirkefilé, közben forralni. Miután a húst szálakba vágták, szalmát készíthet, amely tovább díszíti a salátát. A savanyúságot kockára vágják, a folyadékot alaposan ki kell üríteni tőlük. Elérkezett az idő, hogy krutonnal készítsük erre a célra, apróra daraboljuk a rozskenyért, majd egy hevített serpenyőben enyhén megsütjük. A krutonnal íze érdekében fokhagymát és fekete borsot adhat hozzá. Ezután, mivel a kenyér arany színű lesz, a kockákat el kell távolítani a serpenyőből.
Az összetevőket szeletelték, maradt, hogy mindent összekevernek, és majonézzel megtöltik, kívánatos az ízletes fajták kiválasztása.
4. recept. Saláta csirkével, zellerrel és szőlővel
Az ízletes és egészséges saláták főzése nemcsak a közeledő ünnepek vagy különleges események esetén szükséges, hanem mindennapi napokon is, amikor annyira szeretne változtatni a napi menüt. Még a legszokatlanabb cékla és a levesek is unatkoznak, és akkor pihenhet az unatkozó ételekből, előkészítve a zeller- és csirkehús salátáját.
Szükséges összetevők:
• 150 g filé;
• 70 g - zeller szár;
• 50 g - dió;
• 50 ml - joghurt;
• 100 g - szőlő;
• 50 g - saláta levelek.
Előkészítési módszer:
Ha nincs elég ideje, füstölt csirkemellet vehet. Ha elég idő, tedd a csirkefilét vízbe forralni. A zeller szárát szeletekre vágják, és a saláta leveleit kézzel is összetörni lehet. Szőlő, jobb, ha vetőmag nélküli, két részre vágva. A dió finoman apróra vágva. A hús kész, kis rostokra osztható. A felsorolt összetevőket egyesítjük, és joghurttal töltjük fel. Klasszikus és alacsony zsírtartalmú terméknek kell lennie. A salátát sózzuk, és hagyjuk néhány percig impregnálni. Ez a saláta nemcsak elképesztően ízletes, hanem nagyon szép is.
Saláta csirkével és zellerrel - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
Rendelje rendszeresen a testének ünnepeit. Ha továbbra is úgy dönt, hogy hasznos és multivitamin salátákkal kezeli magát, akkor ennek a listának tartalmaznia kell zeller- és csirkefilé-salátákat.
