A szingapúri egyetem tudósai szokatlan következtetésre jutottak egy kísérlet során: a szerelmes szeretet sokkal ízletesebbé teheti a desszertet. A szerelem és az édesség közvetlen kapcsolatáról szóló szokásos klisé, kiderül, szó szerinti jelentéssel bír: a romantika gondolatai arra késztethetnek bennünket, hogy érezzük, amit eszünk vagy inni, édesebb, mint valójában.
A kísérletben részt vevő emberek érzelmeik különféle ízekkel korreláltak - édes, sós, savanyú és fűszeres. Ezután az egyik csoportot arra kérték, hogy írja le egy személyes romantikus élményt, egy másik csoport pedig valami unalmasat. Ezt követően a csoport tagjait felkérték, hogy értékeljék a nekik kínált ételek ízét. Ennek eredményeként az ételek sokkal édesebbnek tűntek azok számára, akik a szerelemről írtak (még a sima vizet is "édesítették"), mint azok számára, akik unalmas eseményeket, benyomásokat vagy negatív érzelmeket, például a féltékenységet írtak le.
A tudósok úgy vélik, hogy az ilyen ízjellemzők közvetlenül kapcsolódnak az idegrendszer munkájához, és valószínűleg gyermekkortól édesnek látják valami jutalomként. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy egy olyan agyi terület, amely szerepet játszik a jutalmak előrejelzésében, akkor aktiválódik, ha egy szerelmes pár képét nézi vagy édességet kóstol meg.
