A citrom egy azonos nevű, napos sárga gyümölcs, a citrusfélék nemzetségéből származó örökzöld fa.
Ovális alakú gumós gyümölcsök halványsárga árnyalatúak, legalább 10 cm hosszúak.
Masszív termesztés számos országban, ahol a szubtrópusi éghajlat uralkodik.
A citrom összetétele és kalóriatartalma
A citromfélék ehető részének energiaértéke: 29 kcal / 100 gramm pép.
A citrom nagyon hasznos és gazdag kémiai összetételében, amely magában foglalja:
• Nyomelemek és makrotápanyagok (kálium, magnézium, kalcium, foszfor, kén, nátrium, fluor, réz, bór, mangán, molibdén stb.);
• Vitaminok (C-vitamin, piridoxin, riboflavin, béta-karotin, tiamin, PP-vitamin, E-vitamin);
• Szerves savak;
• víz;
• fehérjék;
• Szénhidrátok;
• zsír;
• Élelmi rost;
• Monoszacharidok, diszacharidok.
A citrom cellulózt és pektint tartalmaz, amelyek a test számára szükségesek a bélzavarok esetén és az ilyen kudarcok megelőzéséhez. A magas vitamintartalom miatt ez a gyümölcs nélkülözhetetlen szezonális akut légzőszervi vírusos fertőzések járványok idején.
A citromsav segít megtisztítani a méreganyagok testét, javítja az immunrendszert és a test betegségekkel szembeni ellenálló képességét, pozitív hatással van a látószervekre, a felső légutakra, javítja a vérkeringést.
Ismert, hogy ezeket a gyümölcsöket és gyümölcsleveket erősen ajánlott élelmiszerekben való felhasználásra, amikor különféle típusú ciszták, daganatok, ideértve a rosszindulatúkat is.
Meglepő, hogy a rákos sejtek egyedi összetétele miatt a citrom pusztító hatású lehet, miközben nem pusztítja el az egészséges sejteket.
A citrom esetében a pép, a citromlé és a héj is hasznos és ehető.
A citrom és a héja előnyei a test egészségére
A gyümölcs sokféle hasznos tulajdonsága sokféle betegség és betegség esetén segít, amelyeket feltétlenül tudnia kell és meg kell emlékezni:
• A héj illóolajokat tartalmaz, amelyek elsősegélyként szolgálnak a torokfájáshoz, a szájüreg gyulladásos folyamatainak és az ínybetegségekhez;
• Segít a szív- és érrendszeri betegségeknél az állapot normalizálásában;
• A héj széles körben alkalmazható a kozmetológiában; kiváló pigmentáló bőrfehérítő szer, természetes fertőtlenítő és antioxidáns;
• Csontritkulás és polyarthritis esetén a citromhéj segít enyhíteni a betegségek tüneteit, csökkenti a gyulladást; vérszegénység és trombózisra hajlamos;
• A népi orvoslásban a gombaellenes és a gombaellenes szerek egyik alkotóeleme;
• A citromlé megakadályozza a kövek képződését az epehólyagban és a vesékben;
• Az illóolajok jelenléte miatt a gyümölcs alkalmazható az aromaterápiában. Az olajat aromás lámpában lehet felhasználni, a bőrre pontozva vagy a vízbe csepegtetve fürdés közben;
• C-vitamin forrása, segít a migrénnél és neuralgiában, javítja az agy működését, növeli a test egészének hatékonyságát és tónusát.
Vigyázz, citrom! A citrom esetleges károsodása
A különféle jótékony tulajdonságok mellett a héja és a citromlé is káros lehet gyomorbetegségekkel - gastroenteritis, gastritis, pancreatitis, gyomorfekély a nyálkahártya irritáló hatású - citromsav miatt.
a gyomornedv savassága vagy teljesen le kell mondania ezeknek a termékeknek az élelmiszerekben való felhasználásáról, vagy minimálisra kell csökkentenie azokat.
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy ez a citrusfélék okozhat allergiás reakció.
Ellenjavallat egyéni intolerancia.
A citrom előnyei és ártalma a terhes és szoptató nők számára
A terhesség és a csecsemő etetése idején sok nő szenved különleges érzékenységgel saját egészségükhöz és a gyermek egészségéhez. Ésszerű kérdés lesz - mit lehet enni, és milyen gyümölcsöktől tartózkodni.
• Citrom - vitaminok raktára, ez különösen fontos a immunitás erősítése és a megfázás megelőzése. Tea citrommal és mézzel tökéletesen eltávolítja a szezonális megfázás első tüneteit. A citrom, különösen mézzel vagy dióval kombinálva, allergiás reakciót válthat ki.
• mérgezés okozta megbetegedés - Nagyon kellemetlen gyermek társ. Az émelygéses rohamok enyhítése elősegíti a szájban tartandó gyümölcs szeletelését. De utána feltétlenül öblítse le a száját vagy mosja meg a fogait - a citromlé agresszív a fogzománc szempontjából.
• Alacsony vagy normál savasság mellett a citromra van szükség, és ha magas a savassága, akkor egészségügyi előnyöket hoz - gyomorégés alakulhat kiez nem jó terhesnek.
• A citrusfélék, beleértve a citromot is, túlzott fogyasztása a C-vitamin feleslegéhez vezethet. Mint mindenhol és mindenben, a felesleg ugyanolyan nem biztonságos, mint a hiány. Az első tüneteknél gipervitaminoza vagy ha gyanúja merül fel, feltétlenül tájékoztassa az orvosot, aki a terhesség vezetője.
Citrom gyermekeknek - árt vagy haszon?
A gyermek fejlődése és növekedése szakaszosan zajlik, és minden kiegészítő táplálékot fokozatosan és szándékosan kell bevezetni.
Minden új termék elkezdi bekerülni a gyermek étrendjébe, azon adatok alapján, amelyeket ebben a korban hoznak - káros vagy hasznos.
A jótékony tulajdonságok ellenére a citrusfélék csecsemőknél ellenjavallottak.
A gyermekorvosok szinte egyhangúlag tanácsolják a citrom ízének első megismerését legkorábban három éves korig a következő okok miatt:
- a citromlé allergiás reakciót válthat ki - viszketést, bőrkiütés, bőrpír;
- A citromban található sav károsíthatja a gyermek gyomorának nyálkahártyáját és irritációt okozhat;
- egyedül a gyermekek egy bizonyos korig nem tudják fogmosni, ezért emlékeztetni kell a szülõket, hogy egy citrom fogyasztása után öblítsük ki a szájukat a maradék citromlevetõl. A savnak, amely annak része, negatív hatása van a fogzománcra.
Ennek a citrusféléknek a testre gyakorolt pozitív hatása messze meghaladja az összes hátrányt. Ha a gyermek meghaladta a hároméves időszakot, akkor fokozatosan megkezdheti az étrend gyümölcsökkel történő gazdagítását. A D-vitamin tartalma befolyásolja a csontok növekedését és megakadályozza a tüskék kialakulását.
Az őszi-téli időszakban ez a citrusfélék gazdag összetételük miatt jó akadályt képezhetnek a szezonális vírusok elnyelése ellen. Számos antivirális recept felhasználható, beleértve a citromot, de ha például mondjuk mézzel kombinálják, ügyeljen arra, hogy az alkotóelemekre ne forduljon elő allergiás reakció.
A citromlé hasznos lehet vérszegénységgel és rossz étvágyú gyermekekkel, férfiak gyanúja esetén, és az alkotó rostja miatt székrekedés gyógyítására is szolgál.
Árt vagy haszon? Citrom a fogyáshoz
Karcsú alak, felesleges font nélkül - egy álom a világ népességének nagy része. Természetesen ez a nagylelkűség az egységekre vonatkozik, míg a többieknek választással kell szembenézniük: túlzsúfoljon extra centimétert zsírral, vagy magukra válasszák ki a legjobb fogyási receptot.
A legjobb eredmény általában azok számára, akik a testmozgással és az egészséges életmód iránti általános hozzáállás mellett maguknak találták a kedvelt receptjét.
Sok étrend összetétele magában foglalja a rostban gazdag gyümölcsök és a komplex vitaminok - például a citrom - kötelező használatát. Érdemes megfontolni a citrom előnyeinek és ártalmainak a fogyókúrák számára történő kérdését.
Ismert, hogy néhány kilogrammot veszíthet, ha étkezés előtt egy pohár forró vizet iszik citrommal. Ez az ital a magas hőmérséklet miatt növeli a test hőátadását, vagyis az izzadás során a kalóriák egy része elpárolog. A citromvíz a székrekedés gyógyítója és enyhe vízhajtó, ezek a jótékony tulajdonságok segítenek a fogyásban. De a nap folyamán ne hagyja abba a szokásos vizet, hogy a test kiszáradhasson.
A citrom vizet az alábbi receptek egyikével lehet elkészíteni:
1. Adjon hozzá a gyümölcs felének friss léét egy pohár forró vízhez, igyon étkezés előtt;
2. Meleg citromvízben hozzáadhat 1 teáskanálot. méz, és inni egy üres gyomorban. Ha a gyomorban nincs olyan élelmiszer, amelyet emésztni kell, az ilyen „indulás” során előállított enzimek elkezdenek eltávolítani a felhalmozódott méreganyagokat, az anyagcseréje felgyorsul;
3. A hántolt gyömbérgyök része lehet a citromvíznek - ez a keverék hasznos lesz a test számára;
4. Egy pohár meleg vízhez - aprítsuk fel és adjuk hozzá az átlagos citrom ½-ét és ugyanolyan mennyiségű reszelt uborkapépét.
Az italok, amelyek tartalmazzák a citromot, energiát és energiát töltöttek a testtel, amelyek nélkülözhetetlen lendületté válnak a sport vagy a testmozgás megkezdésekor.
Az italokon kívül a sárga citrusféléket természetes formában is fel lehet fogyasztani, lefekvés előtt. De ebben az esetben nem szabad megfeledkezni a szájüreg kötelező öblítéséről a zománcokat elpusztító sav tisztítása érdekében. Ne felejtsük el a magas savasságot, amely a citrombevitel súlyosbíthatja.
Hogyan lehet megőrizni a citrom hasznos tulajdonságait?
Az optimális tárolási hőmérséklet 6 és 8 fok között van. Ilyen körülmények között a gyümölcs több hónapig friss marad.
Ha szükséges, öntsön szeleteket cukor szeletekre, tegye egy üvegedénybe és tegye hűtőszekrénybe vagy hűvös, sötét helyre. Fogyasszon szükség szerint.
Vágja a citrom lehet vágni egy tányérra sóval vagy cukorral, tárolja a hűtőszekrényben.
Ha nagy mennyiségű gyümölcs megtakarításához van szüksége - minden egyes gyümölcsöt papírral boríthat, és hűvös, sötét, jól szellőző helyiségbe teheti, vagy homokba vagy fűrészporba teheti.
