Japán tudósok szerint a rágás aktiválja a figyelmet, a koncentrációt, javítja a reakciót, az információfeldolgozási sebességet és a rövid távú memóriát, vagyis pozitívan befolyásolja az agy kognitív funkcióját.
A kísérletben 17 egészséges résztvevő vett részt 20-34 éves korban. Felkérték őket, hogy teszteljék a figyelmüket és a gyors szellemüket. Komplex teszteket kínáltak a tesztelésre, és azok elvégzésének ideje 30 percre korlátozódott. Minden résztvevő kétszer teljesítette a tesztet: rágógumával és anélkül.
A kutatók a kísérlet során megpróbálták kizárni a mellékhatásokat, így a rágógumik íze és szagtalan volt. Amíg a résztvevők elvégezték a feladatokat, az agyak aktivitását mágneses rezonancia képalkotó módszerrel rögzítették.
Kiderült, hogy rágás közben a résztvevők mintegy 10% -kal gyorsabban hajtottak végre feladatokat. A végrehajtás minősége szintén jelentősen javult.
Ahogy a tudósok elmagyarázzák, a rágási folyamat javítja a vérkeringést az agy nyolc területén, hozzájárulva a kognitív funkciók javításához. A legerősebben azok a területek, amelyek felelősek a motoros funkciókért és a figyelemért, a bal elülső gyrus és az elülső cingulate cortex. A tudósok azonban még nem tudják, hogy milyen mechanizmus mögött rejlik ez a jelenség.
