A 2. típusú cukorbetegség diéta - leírás és általános elvek
A cukorbetegek számára speciális étrend szükségességét először 1796-ban tárgyalták. A fő hangsúly a szénhidrátok egy részének zsírral való helyettesítése. Ez csökkenti a vércukorszintjét, és növeli a szövetek érzékenységét az inzulin hatására is. Az étrenddel kombinálva az orvosok fizikai aktivitást is javasolnak. 1841 után megtanultak meghatározni a vizeletben a cukorszintet, és már 1921-ben előállították az első inzulint.
A II típusú diabetes mellitus egy krónikus betegség, amely számos szabály folyamatos betartását igényli. Az élelmiszer talán a legfontosabb terület. Maga a betegség közvetlenül kapcsolódik az anyagcseréhez. A szöveti sejtek csökkent érzékenységgel rendelkeznek az inzulinnal szemben, így nem képes teljes mértékben ellátni a funkcióit. A testnek megnövekedett mennyiségű inzulint kell igénybe vennie, és a hasnyálmirigy nem képes biztosítani. A betegeknek diétára van szükségük a vércukorszint normalizálása érdekében. Ez az első lépés az elhízás és a túlaltatás megelőzése felé, amikor a test más források - az abban megőrzött zsírsejtek - felhasználásával kezd "extrahálni" energiát.
2. típusú cukorbetegség esetén az étrend egész életen át tartó étrendré válik, figyelembe véve a test rendjét és jellemzőit. Ezért arra kell törekednie, hogy megtalálja azokat az ételeket, amelyek hozzájárulnak a vér glükózszintjének normalizálásához, ugyanakkor ízletesek és változatosak lesznek. A kalóriák számát 1000-1200-ra kell csökkenteni a nők esetében és 1200-1600 kcal-ra a férfiakat. Az életfogyasztáshoz hozzájáruló anyagok bevitelének csökkenése miatt az ember fogyni fog.
Diéta a 2. típusú cukorbetegség esetén - milyen ételeket lehet fogyasztani
Az étrendben olyan élelmiszereket kell bemutatni, amelyek sok növényi rostot, és ami a legfontosabb, vizet tartalmaznak. Az első termékkategóriát korlátlan mennyiségben használják. A zöldségeket, különösen nyers állapotban, korlátozás nélkül lehet felhasználni, a burgonya kivételével. Ezek sárgarépa, répa, mindenféle káposzta, fehérrépa, retek, uborka, paradicsom, nagy mennyiségű zöldek.
Az első termékkategória magában foglalja a gombát, az édesítőszerben lévő italokat, a teát és a cukor nélküli kávét. Nem tápláló italokat kell készíteni nem tápláló édesítőszereken (sztaviozid szacharin, aszpartám, ciklamát). Nemcsak nem növelik a vércukorszintjét, hanem elősegítik a normál súly fenntartását. Azoknak a betegeknek, akiknek sok feleslegük van, ne feledje, hogy a magas kalóriatartalmú édesítőszerek számukra egyszerűen ellenjavallottak.
A húsból csak alacsony zsírtartalmú fajtákat választanak ki, ugyanezt kell tenni a tejtermékekkel is. Ez a 2. termékkategória, korlátozott mennyiségben fogyaszthatók. Ide tartoznak a gabonafélék, az alacsony zsírtartalmú sajt (kevesebb mint 30%), a hüvelyesek (borsó, bab), kenyér.
Diéta 2-es típusú cukorbetegség esetén - mely ételeket nem szabad fogyasztani
Nyilvánvaló, hogy korlátozni kell a magas kalóriatartalmú ételeket, valamint azokat, amelyek növelik a vércukorszintet. Ezek a magas kalóriatartalmú vaj (beleértve a növényi), majonéz, állati és növényi zsírok, margarin, magas zsírtartalmú sajtok, zsíros tejföl, tejszín és túró, magvak és diófélék, füstölt termékek és belsőség.
Növelik a vércukorszintet: cukor, fagylalt, édességek, muffin, lekvár, méz, csokoládé, gyümölcslevek és üdítőitalok, szárított gyümölcsök, kvasz. A teljesen kizárt termékek a 3 élelmiszer-kategóriába tartoznak.
Az alkoholtartalmú italokat korlátozni kell, elsősorban azért, mert ezek „meztelenül” kalóriát jelentenek. Ezen felül az alkohol hipoglikémiás állapotot válthat ki, amely veszélyes a testre.
2. típusú diabéteszes étrend - példa a menükre
Cukorbetegség esetén az étrend újjáépítésével rendkívüli életmódot élvezhet. Sok nő, és ezen betegség nélkül, különféle diéták segítségével kénytelen ellenőrizni súlyát, ha csak megjelenésük figyelemmel kísérésére. A fő elv a részleges táplálkozás.
Példamenü a 2. típusú cukorbetegséghez
Az ételek leírásakor meg kell adni a napi kalóriaérték százalékát
Reggeli: főzzön meg a zabkása zabkása (jobb, mint az egész, de a zabliszt is megfelelő). Főzhet hajdina kását is. Az első étkezés nagyon korai - például reggel 7-kor (25%).
2 reggeli: két órával a reggeli után 100 gramm kevés zsírtartalmú és édesítetlen túrót fogyaszthat, legfeljebb 1-2 nappal ezelőtt főzve - (15%).
Ebéd: csirke szeletek, zöldségpörkölt a vízen, borjúhús - (30%).
Snack (3 óra ebéd után): gyümölcs - (10%).
Vacsora (5 órával lefekvés előtt), főzzük vagy pároljuk meg a halat zöldségekkel. Egy másik lehetőség a rántotta. (20%)
Egy-két órával lefekvés előtt - tej vagy kefir, 1 csésze (benne van a teljes kalóriatartalomban).
2. típusú cukorbetegség diéta - hasznos tippek
Sokan nem tudják elképzelni életüket édességek nélkül - a cukorbetegek édesítőszereket használhatnak. A szorbitot, a xilitot és a fruktózt kalciumnak kell tekinteni, ezért ezt figyelembe kell venni a kalória kiszámításakor. Az aszpartám (NutraSvit, Slastelin), a ciklamát és a szacharin nem kalória. Nem lehet forralni, különben keserűség lép fel. Az Acesulfame kálium ugyanabba a fajba tartozik. A megfelelő gyógyszer kiválasztásakor mindig konzultáljon orvosával, hogy ne legyen ellenjavallata.
A legédesebb gyógyszerek:
- SAKHARIN - a legédesebb pótlószer - a cukorhoz képest 375-szer édesebb. A vesék aktívan részt vesznek annak feldolgozásában és kivonásában. Ezért a vesék és a máj betegségei esetén nem alkalmazható. Naponta legfeljebb 1-1,5 darab enni.
- aszpartám - 200-szor édesebb, mint a cukor. Ne vegyen be fenilketonuriában szenvedő betegeket (súlyos örökletes betegség, amely károsodott mentális fejlődéshez vezet).
Adag - 1-2 tabletta naponta.
- ACESULFAM KALÁZUM (ACE-K, SWEET-1) (200-szor édesebb, mint a cukor, napi 1,15 tablettát fogyaszt.) Veseelégtelenség és olyan betegségek esetén, ahol a kálium ellenjavallt, a bevétel korlátozott.
Egyéb gyógyszerek szintén kaphatók:
- SORBIT - naponta 20-30 gramm fogyasztásával elősegíti az anyagcserét.
- Fruktóz - szőlőből készült, a cukorral összehasonlítva, a fruktóz kétszer édesebb (legfeljebb 30 gramm naponta).
- XILIT - kukoricacsutkákból (csövekből) nyerik. Az inzulin részvétele nélkül felszívódik. Használatakor az élelmiszerek emésztése lelassul, így csökkentheti az étel mennyiségét. Az ajánlott mennyiség legfeljebb 30 gramm naponta.
Comments
Az első moszkvai állami orvosi egyetem endokrinológiai osztályán. IM Sechenova *, jelenleg betegeket vesz fel egy új tabletta cukorcsökkentő gyógyszer klinikai vizsgálatába. A gyógyszert külön-külön és metforminnal kombinálva veszik. A vizsgálatban akkor vehet részt, ha: 1. 18 évesnél idősebb; 2. Nemrégiben diagnosztizálták 2. típusú cukorbetegségét; 3. Még nem szedte gyógyszereit a betegség kezelésére; 4. Nem rendelkeznek rendkívül súlyos cukorbetegség szövődményekkel vagy más rendkívül súlyos, ezzel járó betegségekkel. Ha többet szeretne megtudni a tanulmányról, küldjön egy levelet az „érdekel” témával a [email protected] címre, és mi kapcsolatba lépünk Önnel!
* 25 kutatóközpont az Orosz Föderáció különböző régióiból szintén részt vesz a programban
