Valamilyen okból mindenki hallott egy tejszínes eper duettot. Valójában a legkedvesebb bogyós gyümölcsöt nem rosszabb kombinálják a tejföllel. Ezek közül sok csodálatos desszertet, salátát, édes levest és még süteményt is főzhetnek. De erről még alább.
Eper desszertek tejföllel - az elkészítés általános elvei
Desszertekhez csak érett és lédús eper kerül felhasználásra. Ha egészben vagy darabonként fogják felhasználni, akkor sűrű bogyókat kell választania. Burgonyapürével, szószokkal és édes levesekkel lágy, túlérett és zúzott szamócát fogyaszthat.
A desszertek tejfölje bármilyen zsírtartalommal használható, ha a százalékot a recept nem határozza meg. A sűrűségnek szintén nincs jelentősége, hacsak nincs megadva.
A szamócát egyszerűen tejföllel kombinálják, és könnyű desszertek készülnek. Vagy hozzáadnak sütiket, csokoládét, mályvacukrot és más különféle alapanyagokat, amelyek lehetővé teszik, hogy finom finomságokat készítsen.
Eper tejföllel és vanília
A legegyszerűbb lehetőség eper desszert tejföllel. Ilyen módon használható palacsintákban vagy palacsintákban, más desszertekhez felhasználható. A cukormennyiség az ízlése szerint változtatható.
Az összetevők
• 0,3 kg szamóca;
• 0,1 kg tejföl;
• 0,5 tasak vaníliacukor;
• 3 evőkanál porcukor.
előkészítés
1. Mossuk meg a farokból előzőleg meghámozott bogyókat, és válasszunk ki néhány sűrű és érett mintát.
2. Az eper többi részét egy tálba dobjuk, hozzá porcukor, vanília és tejföl. Csiszoljuk villával vagy verjük be turmixgéppel.
3. A kapott desszertet szép, megfelelő méretű edénybe cseréljük.
4. Vágja a bal bogyókat szeletekre és díszítse a fogást. Ha az eper nem túl nagy, akkor az egész bogyót lerakhatja.
Eper desszert tejföllel és zselatinnal
Tejfölös eper zselés desszerthez jobb sűrű bogyókat használni, hogy a darabok megőrizzék alakját. A zselatinra azonnal szükség van.
Az összetevők
• 0,25 kg tejföl;
• 2 evőkanál zselatin;
• 3 evőkanál cukor;
• 120 ml víz, vehet tejet;
• 0,2 kg eper.
előkészítés
1. Öntsön vízzel zselatint. Ha azonnali, akkor hagyja állni tíz percig. A szokásos zselatinhoz jobb, ha fél órát szán.
2. Beat tejföl cukorral, akkor azonnal vegye be a port.
3. Vágja a mosott szamócát szeletekre.
4. A duzzadt zselatint vízfürdőben melegítik. Néhány másodpercre elküldheti a mikrohullámú sütőre. De nagyon fontos annak biztosítása, hogy a tömeg ne forrjon meg.
5. Keverje össze a zselatint tejföllel, adjon hozzá szeletelt szamócát. Ennyi!
6. A tömeget egy edényben hagyhatja, vagy apró formákba öntheti. Küldött fagyasztásra a hűtőszekrényben, és 2 óra múlva élvezheti a desszertet.
Eper tejföllel, banánnal és fehér csokoládéval
A recept egy eper puff desszerthez tejföllel, amelyhez fehér csokoládére van szüksége. Sokkal jobb, ha egy csemegét átlátszó borospohárban, a lábakon vagy poharakban gyűjt. A kimenet két adag.
Az összetevők
• 0,18 liter tejföl;
• 4 evőkanál por;
• 1 csipet vanília;
• 50 gramm fehér csokoládé;
• 100 gramm eper;
• 1 banán.
előkészítés
1. Tejfölt krémet készítünk porral és vaníliával.
2. Fagyasztja meg a csokoládét, majd dörzsölje forgáccsal.
3. Hámozza meg a banánt, vágja szeletekre és ossza meg két tálba. Kenje meg tejföllel, megszórja csokoládéval.
4. Szétterítse a szamócát a tetejére, ha nagyok, akkor vágni kell.
5. Öntsük a fennmaradó tejfölt mindkét részre, és fedjük le vastag csokoládé chipstel. És a desszert már fogyasztható!
Eper desszert tejföllel és sütikkel
Egy kiadós étkezés egy változata, amely nemcsak desszertként, hanem reggeliként is szolgálhat. Nyáron ez az étel nagyon hasznos lesz, és unalmas diétát biztosít. Bármilyen sütit elvihet, de lehetőleg sütire.
Az összetevők
• 0,1 kg süti;
• 0,15 kg szamóca;
• 0,2 liter tejföl;
• 50 gramm por.
előkészítés
1. A cookie-kat apróra vágja és egy tálba dobja.
2. Adjon hozzá felére vágott eper.
3. Ezután dobja el a port és terítse el a tejfölt.
4. A desszert gyorsan keverje össze, tegye két tálba és azonnal tálalja. Nem kell várni, amíg a sütik megpuhulnak.
Eper tejföllel és kukoricapehely
A recept egy szokatlanul finom eper desszerthez tejföllel, amely újszerű pillantást vet a szokásos kukoricapehelyre. Jobb, ha nem főzi meg előre, közvetlenül felhasználás előtt csináljuk. A tejföl jobb folyadék bevétele.
Az összetevők
• 0,2 liter tejföl;
• 0,2 kg szamóca;
• 0,12 kg kukoricapehely;
• cukor ízlés szerint.
előkészítés
1. Öblítse le a bogyókat, és vágja szét darabokra. Ha a szamóca kicsi vagy eper van felhasználva, akkor az egészet eldobhatja.
2. Adja hozzá a kukoricapehelyét.
3. Ezután öntsük a tejfölt. Mint már említettük, jobb folyadékot használni, hogy elegendő nedvesség legyen a pelyhek átitatására.
4. Mindent jól összekeverünk, adagolt lemezekre tesszük és néhány perc múlva felhasználhatjuk!
5. Kívánság szerint megszórhatja a finomságot reszelt csokoládéval, kókuszdió pehelyvel vagy egyszerűen bogyókkal díszítheti.
Eper desszert tejföl, narancs és mályvacukrot
Egy csodálatos eper desszert változata pillecukorral és tejföllel. Mivel az összetevők édesek, nem adnak hozzá cukrot a recepthez. A mályvacukrot leginkább egyszerűen vaníliaként használják, különféle adalékanyagok nélkül, és nem mázban.
Az összetevők
• 0,2 kg mályvacukrot;
• 0,15 kg szamóca;
• 1 narancs (két mandarint vehet be);
• 0,3 liter vastag tejföl;
• néhány fehér csokoládé.
előkészítés
1. Kockázza meg a mályvacukrot. Ha ragaszkodik, akkor a késet periodikusan megnedvesítjük hideg vízben. Mi eltolódik egy tálba.
2. Vágjuk a mosott és szárított bogyókat is, hogy a darabokat méretükhöz hasonlóan hasonlítsuk a mályvacukrot.
3. Hámozza meg a narancsot, vágja szeletekre és vágja át mindegyiket. Kihúzzuk a csontokat. A többi összetevőt elküldjük.
4. Helyezze a tejfölt desszertbe, keverje meg.
5. Áthelyezzük egy gyönyörű edénybe, több részre bontható és elosztható a poharak vagy krémek között.
6. Megszórjuk fehér csokoládéval és tálaljuk.
Eperleves tejföllel és menta
Ön eperlevest evett? Nem? Ezt könnyű megjavítani! Egy egyszerű és gyors étel receptje, amely szintén szokatlanul gyönyörű.
Az összetevők
• 0,25 kg szamóca;
• 3 evőkanál cukor;
• 0,15 liter tejföl;
• 3 mentalevél.
előkészítés
1. Helyezze a hámozott bogyókat egy kombájnba, és burgonyapürévé alakítsa. Azonnal öntsük egy tányérra vagy terepenre.
2. Rázza fel a cukrot tejföllel, tanácsos az összes szemet feloldni.
3. Öntsük a kapott krémet egy tésztazsákba vagy csak egy zsákba. Vágd le a sarkot.
4. A csigaot simító eperpürére spirálba nyomja a tejfölt.
5. Látványos leves tálalható. Vagy fogpiszkálót készítünk, és további mintákat rajzolunk a felületre, tejfölt nyújtva a közepétől a széleig. Díszítsük menta levelekkel.
Eper torta tejfölös és mézeskalács
Egy csodálatos mézeskalács sütemény változata eperrel és tejföllel. Az edény nagyon egyszerű, még egy gyermek is tudja kezelni. A rétegek könnyebb fektetése érdekében jobb a nagy bogyók bevétele.
Az összetevők
• 0,2 kg szamóca;
• 0,13 kg por;
• 0,3 kg mézeskalács;
• 0,35 kg vastag tejföl.
előkészítés
1. Azonnal készítse el a szokásos tejfölt, porcukorral. Ízesíthet néhány vanília-t. Hűtőszekrényben eltávolítjuk.
2. A mézeskalács sütik 3 tortára vágódnak.
3. A szamócát is apró szeletekre vágják.
4. Összegyűjtjük a desszertet. Ehhez egy tálba csomagolunk egy élelmiszer-fóliát.
5. Terítsen rá egy réteg mézeskalácsot, és kenje meg tejföllel.
6. Most jön az eperréteg. Azt is krémmel kell megkenni.
7. Ezután ismét a mézeskalács sütik, eper és így tovább.
8. Fedjük le a tálba a leendő süteményt egy fóliával, és helyezzük legalább két órára hűtőszekrénybe, hogy a gingerbreads telített legyen.
9. Vegye ki a tortát, kapcsolja be az edényt és távolítsa el a fóliát. Bármilyen módon díszítse.
Eper desszertek tejföllel - tippek és trükkök
• Nincs friss eper? A legtöbb tejfölös desszert fagyasztott bogyókat használhat, de ezeket ki kell olvasztani és leereszteni.
• Az eper desszertek legjobb dekorációja a maguk a bogyók. De nem szükséges őket teljesen lefektetni. Vághat szeletekre, készíthet vékony rózsaszirmokat. Fehér csokoládé hinti vagy kókuszdió pehely látványosan néz ki finom finomságokra.
• Ha több napig szeretné megtakarítani a szamócát, akkor nem moshatja ki előre, és távolítsa el a farkát. Évek óta szárazon helyezzem egy lyukkal ellátott tartályba, és a hűtőszekrény alsó polcjára küldtem. Ideális hőmérséklet +3 ° C-ig.
