Tésztaszelet - gazdaságos és praktikus háziasszonyok választása!
Egy egész étel az egész család számára táplálható, egyszerűen elkészítve, különféle ízekkel rendelkezik.
Itt vannak a legérdekesebb receptek a multicooker számára.
Tészta rakott lassú tűzhelyben - az elkészítés általános elvei
A sült tésztát általában főzéshez használják. Nem szükséges főzni őket. Ha vannak maradványok a köretből, akkor bátran tegye be egy új edénybe.
Mit tegyünk a sózott rakottba:
• hús, kolbász;
• sajt;
• tojás;
• zöldségek;
• zöldek.
Mit tegyünk az édes rakottba:
• gyümölcsök és bogyók;
• diófélék, kandírozott gyümölcsök, szárított gyümölcsök;
• túró, tojás;
• cukor;
• vanília.
Az alapanyagok pontos száma csak a receptől függ. Az összetevőket összekeverjük vagy rétegezzük egy zsírozott multicooker-ben. Aztán főznek, általában a "Sütés" módot használják. Az idő az edényben szereplő összetevőktől függ, de ritkán haladja meg a 40 percet.
Tészta rakott sajt lassú tűzhely
Egy egyszerű recept tészta- és sajtborítókra, amelyeket könnyen elkészíthet vacsorára. Szüksége lesz a legalapvetőbb termékekre, amelyek bármilyen konyhában megtalálhatók. A tésztát bármilyen módon fel lehet főzni, lassú tűzhelyen lehetséges.
Az összetevők
• 500 g már főtt termékek;
• 120 g sajt;
• egy kanál vaj;
• két tojás;
• Tejföl 2-3 kanál.
előkészítés
1. A tojást tejföllel rázjuk, öntsük tésztába.
2. Egy darab olajjal megdörzsöljük egy csészét a multicooker-től belülről, a többit a teljes tömegben is lerakjuk.
3. Ízesítse meg a keveréket fűszerekkel, dobjon bele reszelt sajtot, de nem mindegyiket. Harmadik félretette.
4. Keverje hozzá a kapott masszát, és helyezze át egy lassú tűzhelyre.
5. Megszórjuk a tetejét a többi sajttal.
6. Kapcsolja be a Sütés programot, és készítse el az edényt. Kb. Fél óra. De az ételünkre összpontosítunk.
Tészta rakott darált húsú lassú tűzhelybe
Húsfagyasztott változat, amely bármilyen tésztából elkészíthető. Célszerű apró darabokat használni az edénybe.
Az összetevők
• 300 g tészta;
Darált hús 300–400 g;
• 400 ml víz;
• olaj;
• két paradicsom;
• hagymafej.
Lusta Bechamel szószhoz:
• 250 ml tej;
• 100 g sajt;
• 30 g szilva. olaj;
• egy kanál liszt;
• fűszerek.
előkészítés
1. Azonnal el kell főznie a híres mártás lusta változatát. Ezt megteheti egy közönséges serpenyőben, hogy ne szennyeződjön meg a csodaedény. Folytasson egy kanál lisztet olvasztott vajban, amíg aranybarna lesz, öntsön kis részletekben tejet, adjon hozzá különféle fűszereket. A végén tegye a reszelt sajtot és keverje meg.
2. Hámozza meg a hagymát. Kicsi kockákra vágjuk a fejet, az olajjal együtt dobjuk el és megsütjük, "Sütés" üzemmódot használunk.
3. Adjon hozzá darált húst a tálhoz, keverje meg, főzze körülbelül tíz percig.
4. Dobja el a paradicsomot. Lehet reszelve, vagy csak apróra vágható. További főzés.
5. Adjon hozzá száraztésztát a darált húshoz, fűszerezze be.
6. Ezután öntsön vizet, jobb forrásban lévő vizet, és azonnal terítse el az előzőleg elkészített besamelt.
7. Keverje össze, igazítsa a tetejét és zárja le.
8. Főzzük ugyanazon a programon a fedél alatt 40 percig.
9. Ezután vegyük ki a poharat, hagyjuk egy kicsit az asztalon állni, fordítsuk az edényhez.
Tészta rakott gomba lassú tűzhelybe
Egy nagyon illatos tészta és gomba rakott variáns egy lassú tűzhelyen. Pácolt gombát használnak, de sült gombát is vehetnek.
Az összetevők
• 0,5 kg főtt tészta;
• 1 tojás;
• 0,12 kg sajt;
• 0,15 kg gomba;
• 1 hagymafej;
• olaj;
• 2 evőkanál kekszet.
előkészítés
1. Melegítsen egy kis olajat, süsse bele a hagymát, darabokra vágva. Ezt meg lehet tenni egy lassú tűzhelyen vagy egy serpenyőben, nincs különbség.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott pácolt gombát, valamint egy kissé megsütjük.
3. Ossza el a gombát hagymával a tésztához.
4. Ezután adjuk hozzá a nyers tojást és a reszelt sajtot.
5. A fűszereket fűszerezze a jövőbeni rakottra. Vigyázzon a sóval, ez megtalálható a gombában és a sajtban.
6. Kenje meg a tálat az olajjal, és meghintje a kekszeket az oldal alján és alján.
7. A rakott anyagot eltoljuk és 40 percig sütjük. Nem tudjuk azonnal kivenni, adjuk az ételt egy kicsit erősebbé.
Édes tészta rakott túrós lassú tűzhelyen
Egy változat egy édes tészta rakottból egy lassú tűzhelyben, amelyet túrós hozzáadásával készítenek. Kis termékeket is szállítunk, a cérnahéjakkal jól kiderül. Kívánság szerint mazsola és egyéb szárított gyümölcs hozzáadható ehhez az ételhez.
Az összetevők
• 250 gramm tészta;
• két tojás;
• 0,3 kg túrós;
• 0,3 csésze cukor;
• egy darab olaj;
• 2 evőkanál tejföl;
• vanília.
előkészítés
1. Dörzsölje a túrót cukorral és tojással együtt simára. Vagy csak dobja ezeket a termékeket a kombájnba, és verje le.
2. Forraljuk fel a tésztát vízben, engedje le a folyadékot. Sokkal jobb szarv vagy kis héj használata. A cérnametéllel a rakott túl sűrű.
3. Adja hozzá a tésztát a túróhoz, ízesítse tejföllel és vaníliával.
4. Ebben a szakaszban dobhat egy kis mosott mazsolát. Más, darabokra vágott szárított gyümölcsök megteszik. Egy marék elég.
5. Mindent összekeverünk, és a multicookerből eljuttatjuk az olajozott tartályba.
6. Csak a megfelelő program sütése marad. Az idő a kívánt kéregtől függ. Általában elegendő 20 perc, de a rakott anyagot hosszabb ideig tarthatja.
7. Tálaljuk tejföllel, sűrített tejjel, díszítsük bogyókkal, öntsünk lekvárt.
Olasz tészta rakott lassú tűzhely
Egy nagyon érdekes rakott recept, amelyhez olajbogyóra és paradicsomra van szükség. Ideális esetben parmezánt használnak, de erre nincs szükség, bármilyen kemény sajtot felveszünk.
Az összetevők
• 0,5 kg főtt tészta;
• 0,1 kg sajt;
• 15 olajbogyó;
• 2 paradicsom;
• 1 hagymafej;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 3 bazsalikom levél;
• 2 tojás;
• 0,5 teáskanál Olasz gyógynövények;
• 60 gramm olaj.
előkészítés
1. Vágja a hagymát és a fokhagymát, dobja be egy lassú tűzhelybe, adjon hozzá az olaj felét és tíz percig süsse. Meglágyítottuk az olaj második részét, és rátette a főtt tésztára.
2. Az öntvényeket felére vágjuk, finomabb lehet. A paradicsomot szeletelt, de nem finoman. Ossza meg a tésztát.
3. Adjuk hozzá a reszelt sajtot és a felvert tojást provansai gyógynövényekkel és sóval.
4. Vágjuk le a bazsalikom leveleket, és adjuk hozzá a teljes tömeghez.
5. A sült hagymát terítse el a tésztát. Keverjük.
6. Most mindezt át kell helyezni a multicooker zsírtartalmára. Ha szükséges, a rakott sajtot meghintheti a tetejére is, de nem nagyon sok, és nem a széleit. Ellenkező esetben az edény a falhoz tapad.
7. Fél órán keresztül sütjük, a program megfelelő.
8. Kivesszük a lassú tűzhelyből, hagyjuk főzni negyed órán át.
9. Díszítsük bazsalikommal, tálaljuk friss zöldségekkel.
Túrós rakott rakott lassú tűzhelyben almával
Az édes rakott másik változata, amely tökéletesen illeszkedik a reggelire, a délutáni snackre és akár vacsorára is. Hideg állapotban pite szerepet tölt be, és tökéletes egy csésze tea vagy kávé elkészítéséhez. Vegyünk bármilyen túrót.
Az összetevők
• 0,2 kg tészta;
• 0,4 kg túrós;
• 2 alma;
• 100 ml tejföl;
• 3 tojás;
• 0,5 csésze cukor;
• vanília;
• vaj.
előkészítés
1. Forraljuk fel a tésztát az utasítások szerint. Válasszon kis szarvot vagy cérnametélt. Engedje le a vizet, hűtsön kicsit.
2. Csiszolja meg a túrót. Adjuk hozzá a szemcsés cukrot, töltsük bele a tojást és keverjük össze.
3. A túrót szétterítse a tésztára, adjon hozzá tejföllel vaníliával, keverje meg a tömeget.
4. Öblítse le az almát, majd vágja közepes méretű szeletekre. Nem szükséges a bőrt eltávolítani.
5. Olajjal megdörzsöljük a lassú tűzhelyet.
6. Most össze kell kevernie a tömeget az almával, és át kell helyezni egy tálba.
7. Vagy rétegezzen almát és tésztát túrós sajttal.
8. Megtesszük a legvonzóbb módszert.
9. Zárja be a lassú tűzhelyet, kapcsolja be a sütést 35 percre. Ha az alma nagyon lédús, akkor további időt adhat hozzá.
10. Mielőtt megkapja a rakott anyagot a multicooker-től, jobb, ha hagyja, hogy az edény egy ideig álljon. Erõsebb lesz, nem szétesik.
Tészta rakott egy lassú tűzhelyben sajttal és kolbásszal
A kiadós főzés alapvető verziója, amelybe nem szükséges kolbász hozzáadása. Kolbászok, sonka szintén megfelelőek, kiválóan alkalmas szalonnával és füstölt hússal. Ha egy darab húskészítmény fekszik a hűtőszekrényben, akkor nyugodtan tegye azt az edénybe.
Az összetevők
• 0,2 kg tészta;
• 0,15 kg kolbász;
• 2 hagymafej;
• 0,1 kg sajt;
• 4 evőkanál olaj;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál tejföl;
• fűszerek;
• paradicsom, ha szükséges.
előkészítés
1. Tésztát főzzen addig, amíg gyengéd lesz, öntsük egy szűrőedénybe.
2. Egy serpenyőbe vagy azonnal egy lassú tűzhelybe öntsön egy kis zöldséget vagy tegyen egy darab vajat. Melegítsen fel.
3. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Süssük a szeleteket átlátszóvá.
4. Adjon hozzá a használt tészta méretének megfelelő kolbászat.
5. Ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott paradicsomot.
6. A sült zöldségeket kolbásszal terítse el a tésztákra.
7. Törje le a tojást, tegye be az előírt tejfölt. Hozzáadhat majonézt, tejszínt és bármilyen hasonló mártást ehhez az ételhez.
8. Finoman dörzsölje meg a sajtot, és küldje el a leendő rakottnak.
9. Fenn kell hagyni, hogy mindent egyenletes rétegben tegyen a zsíros multicookerbe, és kb. Húsz percig süsse.
Lassan főtt tészta rakott - tippek és trükkök
• A recept felsorolja a nyers tésztát, de van-e főzve? Csak 2,5-szer kell növelnie a súlyát. Például 100 gramm szárított termékből 250 gramm főtt tésztát kapunk. Ezzel szemben, ha főzött termékekre van szükség, akkor egyszerűen ossza meg őket 2,5-el és kapja meg a szárított tészta súlyát.
• A rakott anyagot nem mindig könnyű eltávolítani a multicookerből. Annak érdekében, hogy ne merüljen fel nehézségek, nemcsak kenni kell a tálat, hanem meghintjük zsemlemorzsa, manna, rendes liszttel is.
• A lágy finoman vágásához hagyja kissé lehűlni. A tömeg erősebb lesz, és sokkal könnyebb megtenni.
