A saláta a leghasznosabb módja a bab főzéséhez, mivel zöldségekkel, öntettel és gyógynövényekkel kombinálva sokkal jobban emészthető. Előfőzött, konzerv vagy savanyított babot használnak, amely jól illeszkedik a fűszerekhez, például szegfűbors, chili, kömény, gyömbér, szegfűszeg, fahéj, kalingi, szerecsendió és shambhala.
Babbab saláta - az elkészítés általános elvei és módszerei
Mivel a nyers bab mérgező anyagokat tartalmaz, fogyasztása előtt hőkezelésnek kell alávetni őket. A salátákban a legjobb zöldségekkel, sajttal, kekszet, sonkát és gyógynövényeket kombinálni. Füstölt húsos ízlésesnek bizonyul. A kész ételeket hidegen vagy melegen is felszolgálhatják.
Bab saláta - termék előkészítése
Áztassa a babot egy éjszakán át, öblítse le és öntsen hideg vizet az ujjára a hüvelyesek felett. Körülbelül másfél órát főzzük enyhe forralással keverés nélkül. Amikor a termék kész - só.
Bab saláta - A legjobb receptek
1. recept: Saláta babval és gombával
Ehhez a salátához mind a fehér, mind a vörös bab megfelelő. Mindenesetre finom lesz.
Az összetevők
Konzerv apróra vágott sampinyonval - 1 doboz;
hagyma - 1 db .;
fokhagyma - 1 szegfűszeg;
konzerv bab - 1 doboz;
növényi olaj - 2 asztal. hazugság;
majonéz.
Főzési módszer
Dobd fel a hagymát félgyűrűre és finoman megsütted olajban. Keverje össze a gombát, a babot és a hagymát, nyomja meg a fokhagymát, fűszerezze majonézzel. Ha szükséges, sót és hagyjon egy kicsit főzni.
2. recept: Saláta babval és megvásárolt kekszettel
A saláta nagyon hasznos lesz születésnapi, karácsonykor, váratlan vendégek érkezésekor és egy egyszerű családi vacsoránál. Egy egyszerű ízléses recept meglepni fogja a legfinomabb ínyenceket.
Az összetevők
Sajtos vagy húsos sós keksz - 1-2 kis csomag;
konzerv kukorica - 1 doboz;
csirke, sonka vagy füstölt kolbász;
konzerv vagy előfőzött vörös bab - 1 doboz;
majonéz;
zöldek.
Főzési módszer
Vágott húskészítményeket bármilyen formában Keverjük össze a kukoricát, a babot, a húst és a kekszet egy salátás tálban, ízesítsük majonézzel, díszítsük zöldekkel. Azonnal tálaljuk, hogy a kekszet ne lágyuljon meg.
3. recept: Saláta babmal a jövő számára
A tél eredményeként eltöltött erőfeszítések és idő megtérülnek kamatokkal. Csak nyissa ki az üveget, öntse bele annak tartalmát a salátatálba - és az ízletes étel készen áll.
Az összetevők
Paradicsom - 2,5 kg;
bab - 1 kg;
paprika - 1 kg;
sárgarépa - 1 kg;
hagyma - 1/2 kg;
70% ecet - 1 tea. hazugság;
növényi olaj - 0,5 l;
só - 3 asztal. hazugság;
cukor - 1 csésze;
fekete őrölt paprika - 2 teáskanál. páholyok.
Főzési módszer
A recept 6 literre vonatkozik. Áztassa a babot 12 órán át, aprítsa a sárgarépát egy nagy lyukakú reszelőre, vágja szét a bolgár borsot, a paradicsomot szeletekre, a hagymát pedig félgyűrűre.
Helyezze az elkészített zöldségeket egy széles fenekű serpenyőbe, adjon hozzá sót, cukrot, ecetet, növényi olajat. Keverje jól össze. Főzzen legalább forraljon körülbelül két órán keresztül, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, mert éghet. Tekercselje előre sterilizált üvegekbe, tekerje le jól, várja meg a teljes lehűlést.
4. recept: bab- és tonhal saláta
Ebben a divatos salátában az összes összetevőt rétegekként osztják le. Ha paradicsomos rózsa, hagymakarikák és petrezselyem díszítik, akkor nagyon hasonlít tortára.
Az összetevők
Konzerv kukorica - 200 g;
főtt bab - 200 g;
tonhal - 1 doboz;
uborka - 3 db .;
paradicsom - 3 db;
póréhagyma fehér része - 1 db. vagy? hagymafej;
paprika - 2 db .;
petrezselyem;
majonéz.
Főzési módszer
Távolítson el a paradicsomot és a paprikát a magvakból, és uborkával kockára vágva, és hagymát vékony gyűrűkké. Feldolgozzon tonhal villával.
Ossza el a termékeket az elkészített edényre a következő sorrendben:
- Bab, zsír egy réteg majonézzel;
- kukorica, zsír majonézzel;
- tonhal;
- hagyma;
- apróra vágott petrezselyem;
- paradicsom, ismét - majonéz;
- paprika;
- uborka.
A tetejére salátát majonézissel kenjük meg, díszítsük és hagyjuk kicsit főzni a hűtőszekrényben.
5. recept: Babsaláta káposztával
Első pillantásra egy könnyű zöldségsaláta lehetővé teszi a táplálkozást a bab kalóriatartalma miatt, amely ebben a kombinációban nem fog ártalmat okozni az alaknak.
Az összetevők
Finomra vágott káposzta - 3 csésze .;
főtt bab - 1 csésze;
sárgarépa - 1 db .;
hagyma - 1 db .;
só;
petrezselymes zöldek;
olívaolaj - 2 evőkanál.
Főzési módszer
Öntsön forralt vizet apróra vágott káposzta fölé, és tegye félre, hogy teljesen lehűljön. Engedje le a vizet, adja hozzá a reszelt sárgarépát, a finomra vágott hagymát és a petrezselymet a káposztaféléhez. Töltsön meg mindent olívaolajjal, sóval, amennyit csak akar, alaposan keverje össze és tálalja.
Bean saláta - tippek tapasztalt főzõktõl
A bab sokkal táplálóbb és ízletesebb lesz, ha az első főzés után azonnal engedje le a vizet, majd öntje újra hideg vízzel, és adjon hozzá 3 evőkanálot. páholyok. bármilyen növényi olajat, forraljon fel újra, főzze meg, amíg teljesen meg nem főzi.
A bab jól emészthető zöldségekkel, kissé rosszabb - halakkal és hússal.
Comments
