Manapság nehéz látni egy olyan nyaralót, amelyen különféle ribizli bokrok nem nőnének fel. Természetesen a bogyó leggyakoribb típusa a fekete ribizli, de a ribizli és alfaja, a fehér, meglehetősen gyakori. Ezt tovább tárgyaljuk. A fehér ribizli bogyói sűrűek, közepes méretűek, késő őszig maradnak az ágakon, és fagyok után nem veszítik el az ízüket és hasznos tulajdonságaikat. Ez egy nagyon szerény cserje. A feketeribiszke könnyen megmarad és bőségesen hoz gyümölcsöt száraz nyáron és esős időben egyaránt.
Fehér ribiszke: kalóriatartalom, hasznos tulajdonságok
A fehér ribizli természetesen nem olyan népszerű, mint a fekete ribizli. De a benne található hasznos anyagok tartalma nem kevesebb, mint a bogyó más típusaiban. Gazdag cukrokban, szerves savakban, különféle vitaminokban és ásványi anyagokban. Azoknak is hasznos, akik úgy döntnek, hogy lefogynak, a fehér ribizli kalóriatartalma csupán 42 kcal / 100 g.
Fehér ribiszke - a pektin jótékony tulajdonságai
A fehér ribizli nagy mennyiségű pektint tartalmaz, amelynek gélesedő tulajdonságai vannak. A pektin az emberi test természetes egészségügyi szakembere. Ezen felül a pektin segít megtisztítani az emberi testet a nehézfémek sói és a különféle toxinoktól. Ez a következőképpen történik: Lenyelés esetén a nehézfémek toxinjai és sói a pektinnel egyesülnek és oldhatatlanná válnak. Ebben a formában természetesen kiválasztódnak a testből, semmilyen módon nem befolyásolva a nyálkahártyákat.
Pektin is:
- hozzájárul a test redox folyamatainak stabilizálásához,
- helyreállítja a gyomor-bél traktus,
- segít csökkenteni a vér koleszterinszintet,
- tartalmaz káros anyagokat,
- enyhe gyulladáscsökkentő hatású,
- hozzájárul a jótékony baktériumok szaporodásához kedvező környezet megteremtéséhez.
Fehér ribizli vitamin összetétele.
A fehér ribizli a következő vitaminokat tartalmazza: B csoport (B1, B2, B6, B9) vitaminok, C, P, E, A. vitaminok. Noha az aszkorbinsav tartalma a fehér ribiszke összetételében csupán 42 μg / 100 g, ami majdnem ötször kevesebb, mint fekete ribizli.
- C-vitamin: helyreállítja az idegrendszer stabil működését, részt vesz a vérképzésben, elősegíti a vas felszívódását a testben, serkenti az endokrin rendszert. Ezen felül a C-vitamin javítja a személy teljes keringési rendszerének állapotát. Növeli az érrendszer rugalmasságát, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezen túlmenően az aszkorbinsav antioxidáns, és segít eltávolítani a szabad gyököket. A C-vitamint népszerûen az ifjúsági vitaminnak nevezik, mivel pozitív hatással van a porcra, helyreállítja a kollagént a szervezetben.
- A-vitamin: javítja a sejtek anyagcseréjét, helyreállítja az immunitás természetes szintjét, élesíti a látást, és rákellenes hatással is rendelkezik. Érdemes azonban megjegyezni, hogy az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, és az abszolút nem zsíros fehér ribizli csökkenti az A-vitamin jótékony tulajdonságait. Az A-vitamin asszimilációjához a ribizlit bármilyen zsírral együtt kell fogyasztani. Hasznos azok számára, akik nehéz dohányzókkal érintkeznek - a retinol csökkenti a dohányfüst testre gyakorolt hatását. A retinolnak köszönhetően az öregedési folyamat lelassul, kialakul a csontrendszer és javul a zsír anyagcseréje. Egy embernek kb. 15 ezer NE retinolra van szüksége naponta, és fehér ribizliben csak 0,5 μg / 100 g.
- P-vitamin: Az aszkorbinsavval együtt működik a legjobban, javítja az érrendszer permeabilitását, rugalmasságá teszi őket. Rutin a flavanoidok csoportjába tartozik. A flavanoidok hozzájárulnak a vérnyomás normalizálásához, javítják a szív- és érrendszer működését, csökkentik az intraokuláris nyomást, javítják az epe és a vizelettermelés elválasztását, és hozzájárulnak a test megújulásához.
Ezenkívül a fehér ribizli magnéziumot, káliumot, foszfort, kalciumot, nátriumot és vasat tartalmaz.
Fehér ribiszke hasznos tulajdonságok különböző betegségek esetén
A fehér ribisztet alkotó anyagoknak köszönhetően ajánlott a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére, hogy erősítse az erek falát, szisztematikus fáradtsággal és erőveszteséggel, vérproblémákkal. Ez is egyike azon kevés bogyóknak, amelyek félelem nélkül használhatják az allergiákat.
Nehéz leírni a fehér ribiszke összes jótékony tulajdonságát, ezek túl sok.
Ajánlott enni fehér ribizli, az erekben lévő koleszterin-plakkokkal, és egyszerűen a vér magas koleszterinszintjével a rutin és az aszkorbinsav miatt, amelyek sokkal aktívabban működnek párokban. A ribizliben található pektin ugyanúgy, mint egy szivacs, felszívja a koleszterint és eltávolítja azt a testből.
Szív- és érrendszeri betegségek esetén az erek erősítésén és rugalmasságának javításán kívül a készítményben lévő ásványi anyagok erősítik a szívizomot.
A fehér ribizli hasznos a bélfertőzésekben - összetételében lévő szerves savak elpusztítanak egyes baktériumokat és vírusokat.
A fehér ribizli minden egyéb hasznos tulajdonsága között szerepel az általános erősítő hatás a testre és fokozza az immunitást. Naponta egy evőkanál ezek a bogyók jelentősen javíthatják az immunitást.
Lehetetlen figyelmen kívül hagyni a fehér ribiszke B-vitamin-tartalmát, depresszió, neurózis, memóriaproblémák esetén ajánlott a bogyós gyümölcsök fogyasztása. Ebben az esetben az emberi psziché stabilizálódik, és az ember könnyebben viselheti az érzelmi stresszt.
A fehér ribizli szintén jótékony hatással van a férfi potenciálra.
Megfázás és az ENT szervek olyan betegségei, mint a hörghurut, mandulagyulladás, mandulagyulladás, a ribizli leveleinek főzõdése csökkenti a hõmérsékletet, kiegyenlítõ hatást fejt ki, növeli a helyi immunitást, és baktériumölő és antivirális tulajdonságokkal rendelkezik. De érdemes emlékezni arra, hogy a fehér ribizli antivirális tulajdonságai többször is alacsonyabbak, mint a fekete.
A fehér ribizli szükséges az E-vitamin hiányában szenvedő emberek számára. Javítja a reproduktív funkciókat és megakadályozza a bőr öregedését.
Fehér ribiszke hasznos tulajdonságok szoptató anyák számára
A fehér ribiszke fő hasznos tulajdonsága gyermekek és szoptató anyák számára az allergia alacsony esélye. A bogyók fehér színének köszönhetően étkezési allergiájú, vörös termékekre allergiás gyermekek fogyaszthatják, és a szoptató anyák óvatosan adhatják hozzá étrendjüknek.
A fehér ribizli az első bogyós gyümölcsök egyikének 5-6 hónapon belül kerülhet be a bébiételekbe, könnyű emészthetőségével összefüggésben. Nincsenek ellenjavallatok a fehér ribiszke gyermekekben történő alkalmazásáról, kivéve az ételt és az egyéni intoleranciát. A legjobb bogyós gyümölcsök ebből a bogyóból a párolt gyümölcs, a zselé, a gyümölcsitalok és a zselé.
A fehér ribizli gyermekek számára történő használata a látás jótékony hatását is jelenti, amely kétségtelenül fontos a modern világban.
Szoptató anyáknál a fehér ribizli étkezése csökkenti a hypovitaminosis és a vashiányos anaemia kockázatát.
Fehér ribiszke: ellenjavallatok
A fehér ribizlinek számos hasznos tulajdonsága van, ritkán okoz allergiát, ám, mint bármely más termék, bizonyos ellenjavallatokkal rendelkezik.
A fehér ribizli nem alkalmazható a gyomor-bél traktus különféle betegségeiben: magas savasságú gasztritiszben, gyomor- és nyombélfekélyben, különféle savak és aszkorbinsav magas tartalma miatt ezeknek a betegségeknek a súlyosbodását válthatja ki.
