Ki nem szereti a hajdina? Csak nem próbálta meg az igazán finom zabkását. A szokásos gabonapehely nagyon unalmas és száraz. Sok érdekes, lédús és szokatlanul ízletes hajdina gabonaféle található, amelyeket nagyon könnyű főzni egy lassú tűzhelyen. Következő?
Hajdina kása lassú tűzhelyen - a főzés általános alapelvei
Mi nehéz a hajdina elkészítése? Kása főzhető a tűzhelyen, amit sok háziasszony csinál. De valójában a főzés a multicookerben sokkal kényelmesebb. A hajdina nem ég, forr, nem lesz nedves, szárított felső réteg, ami gyakran előfordul egy serpenyőben.
Amire szüksége van egy egyszerű zabkásahoz:
• víz;
• gabonafélék;
• só.
De annyira unalmas! Hozzáadhat zöldségeket, gombákat, húst és még sok minden mást. Rengeteg finom recept van! A legjobbat itt gyűjtik. Készítsünk egy igazán finom zabkását!
Ha a hajdina a semmiből főzött, akkor a multicookerbe beteheti az összes nyers és hideg terméket. Ha a gabonaféléket hozzáadják forró, sült zöldségekhez, húshoz vagy egyéb összetevőkhöz, akkor forrásban lévő vizet kell hozzáadni, függetlenül attól, hogy vizet használnak vagy levest.
A hajdina multicooker-ben van egy speciális program. De nem minden modellben hívják. Időnként az üzemmódok "Kása", "Pilaf", és főzéshez is alkalmasak.
Hajdina kása egy lassú tűzhelyben egy körethez
A hajdina kása főzésének módszere, amely kiválóan alkalmas hús, hal köretére. Egy csésze gabona 3-4 adagot fog előállítani. Ha többre van szüksége, akkor arányosan növelje az összetevőket, beleértve a vizet is.
Az összetevők
• egy pohár hajdina;
• két pohár vizet;
• 30-50 gramm vaj;
• só.
előkészítés
1. Öblítse le a hajdina, válassza ki a sérült és nem hámozott szemeket, dobja ki.
2. Helyezze a gabonafélét a lassú tűzhelybe, adjon hozzá két pohár vizet, dobjon fél darab olajat. Feltétlenül sózzon.
3. Zárja be, főzzen a jel előtt.
4. A végén futtassa be a fennmaradó olajat. A fedél alatt dobhat babérlevelet, fokhagyma-szegfűszeg-t. Zárja be, hagyja, hogy a kása főzzön. Tálalás előtt dobja el a babér és a fokhagyma.
Hajdina kása lassú tűzhelyben gombával
Az elegáns hajdina kása variánsa egy lassú tűzhelyben, csodálatos erdei gombák aromájával, bár használhat közönséges sampinyonval is. Ha növényi olajat használ, akkor kap az étel sovány változatát.
Az összetevők
• 0,2 kg főtt gombák;
• 1,5 több pohár hajdina;
• 2 hagymafej;
• 3 ilyen pohár forrásban lévő víz;
• 40 g olaj;
• fűszerek.
előkészítés
1. Dobjon olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a sütést. Vagy öntsünk növényi olajat.
2. Aprítson el néhány hagymafejet, kockára vagy szalmára vághatja. Dobj olajat, kb. 5 percig süssük. Vaj használata esetén az elpirulás gyorsabban jelenik meg.
3. Forraljuk a gomba forrásban lévő vízben. Ha a terméket gombával cseréli, akkor ezt nem tudja megtenni. Ezután vágja kényelmes darabokra, ne aprítsa fel.
4. A gomba áthelyezzük a hagymát. Könnyen megsütjük.
5. Itt az ideje, hogy fűszerezzük. Só, bors, hozzáadhat fokhagyma édes paprikát.
6. Futtassa az elkészített gabonafélét.
7. Adjon hozzá vizet a recept szerint.
8. Csak a serpenyő bezárása és a hajdina üzemmódra való váltás marad. Várakozás a jelre! Keverje hozzá az elkészített zabkását, hogy a gombák egyenletesen oszlanak el.
Hajdina kása lassú tűzhelyben zöldségekkel
A lédús zabkása egy változata azok számára, akik nem akarnak mártást főzni. Csodálatos köret kolbászhoz vagy szelethez.
Az összetevők
• 2 hagyma;
• 1,5 csésze hajdina;
• 1 sárgarépa;
• 1 paprika;
• 50 ml olaj;
• 3 csésze forrásban lévő víz;
• babér, fűszerek.
előkészítés
1. Az összes zöldséget meg kell mosni, meghámozni, a magokat eltávolítani a borsból. Vághatja a termékeket kockára, szalmára vagy bármilyen más módon, de jobb, ha nem őrölni úgy, hogy a darabok jól láthatóak legyenek a kásaban.
2. Öntsön olajat. Állítsa be a sütést és melegítse. Helyezzen zöldségeket felváltva öt percenként: hagyma, sárgarépa, paprika.
3. További öt perc múlva nekik dobjuk a korábban mosott gabonaféléket.
4. Öntsön forrásban lévő vizet. Ha több morzsás és szárazabb zabkást szeretne kapni, akkor öntsen egy kevesebb, mint három pohárpoharat. Lédús hajdina receptre öntéssel.
5. Ízesítse meg a jövőbeni zabkót fűszerekkel. Itt bekapcsolhatja a képzeletét, és dobhat el mindent, amit szeretsz.
6. Helyezzen babérot a tetejére, ne felejtse el a sót.
7. Zárja be, váltson a megfelelő kása vagy hajdina üzemmódra, várjon. A lassú tűzhely tájékoztatja az étel készségéről.
Hajdina kása egy lassú tűzhelyben hússal
Egy elegáns, kielégítő és ízletes zabkása egy változata, amelyet nehéz nevezni. Teljes értékű tál vacsorára, ebédre. Bármely húst felhasználnak.
Az összetevők
• egy pohár hajdina;
• 400 g hús;
• 100 g hagyma;
• 100 g sárgarépa;
• 2 pohár víz;
• ízesítők, vehetünk pilafot;
• 2-5 evőkanál olaj.
előkészítés
1. Először húst főzünk. Mossunk egy darabot, és kockára vágjuk. Az oldalak mérete legfeljebb két centiméter lehet.
2. Melegítse az olajat. Az összeget ízlés szerint igazítjuk, ha zsíros sertéshúst használunk, akkor csak egy kanalat adhat hozzá, akkor a zsír megolvad. A legjobb sütési módot használni hús sütéséhez.
3. Futtassa az elkészített darabokat, és főzze negyed órát.
4. Ezen idő alatt van idejük főzni a zöldségeket. Vágja a hagymát kockákra, három sárgarépára vagy vágja szalmába késsel.
5. Zöldségeket fektetünk húshoz, egy kicsit megsütjük.
6. Most fűszereket kell hozzáadnia. Keverje meg és tartsa még egy kicsit a sütés üzemmódban. A hús most a fűszerek miatt gyorsan megsüt.
7. Ideje vizet és gabonaféléket hozzáadni, tanácsos forró vizet használni, hogy ne csökkentse a hús hőmérsékletét a multicooker-ben.
Hajdina kása lassú tűzhelyben párolással
Opcionális katona hajdina kása lassú tűzhelyen, rendes pörkölés hozzáadásával. Ha az étel nem túl ízletes a hadseregben, akkor a házi változat teljesen más.
Az összetevők
• pörköltkanna;
• hagyma;
• 2 csésze gabonafélék;
• sárgarépa;
• 4 csésze víz;
• fűszerek.
előkészítés
1. Nyissa ki a pörkölt. Egy vastag zsírréteg jelenik meg előttünk. Ezt el kell távolítani. Alkalmas zöldségek sütésére. Ha alacsony a zsírtartalom, bár ez rendkívül ritka, adjunk hozzá egy kevés olajat.
2. Melegítse a zsírt süteményekkel.
3. Dobj hagymát, passer.
4. Add hozzá a sárgarépát, süssük meg.
5. A pörkölésben dagasztjon nagy darabolt húst, vagy vágja le. Áttérünk a zöldségekre. Felmelegedünk. A folyadék elpárologtatható vagy elhagyható. Ha sok zselé megolvadt, akkor csökkenteni kell a receptben feltüntetett víz egy részét.
6. Kezdjük a hajdina.
7. Adjon hozzá fűszereket és forrásban lévő vizet. Keverje hozzá, simítsa a réteget egy spatula segítségével.
Zárja be, főzze a zabkást, amíg a jel nem lesz.
Hajdina kása lassú tűzhelyben csirkével és szójaszósszal
Egy csodálatos zabkása receptje, amelybe a csirke filé kerül. Egy csirke mellét és bármilyen szójaszószt vesszük.
Az összetevők
• 2 pohár hajdina;
• 4 több pohár víz;
• 1 mell;
• 2 hagymafej;
• 30 ml olaj;
• 4-5 evőkanál szósz;
előkészítés
1. Hámozott hagymát félkarikára vágva.
2. Melegítjük az olajat. Ehhez kapcsolja be a sütési program csodaedényét.
3. Fektesse a hagymát, addig süsse addig, amíg rózsás lesz.
4. Vágja le a mellét centiméter vastag kockákra, öntsük a mártást és hagyjuk, hogy feküdjön, amíg a hagymát készítik, azonnal meghintheti fűszerekkel a madár számára.
5. Futtassa a mellét a hagymához, kb. Öt percig pirítsa meg a zsemlét.
6. Adjon hozzá gabonaféléket és vizet, keverje össze. Dobj bele egy kis sót, mivel a szójaszósz nem lesz elég sok termék elkészítéséhez.
7. Zárja be, főzzön hajdina módban, de csak a végéig. 25 perc elteltével kapcsolja ki a multicookert, különben a csirke kiszárad, és a melldarabok merevülnek.
8. Ragaszkodjon hozzá a zabkáshoz az edény kinyitása nélkül, körülbelül fél óra. Ezután az edényt meg kell keverni.
Hajdina kása lassú tűzhelyben, tojás és borsó
Nincs hús? És anélkül nagyon finom és kielégítő zabkását főzhet. A fehérjehiány kompenzálja a főtt tojást. Előzetesen főzheti. A borsó konzervként vagy fagyasztva vehető be.
Az összetevők
• hagymafej;
• főtt tojás (amennyire csak lehetséges);
• egy pohár hajdina;
• fél pohár borsó;
• víz;
• fűszerek, babér;
• 2 evőkanál olaj.
előkészítés
1. Hámozza meg a hagymát. Vágjuk a fejet apró kockákra, hagyjuk át az olajat. Ha zsírosabb ételt szeretne kapni, adjon hozzá több olajat. Sütő programok.
2. Most dobjuk a mosott hajdinaféléket a hagymához, adjunk hozzá vizet (forrásban lévő víz) 2 rész / szemcse arányban. Só, bors.
3. Zárja be, kapcsolja be a zabkása programot és főzze 15 percig.
4. Nyissa meg, adjon hozzá zöldborsót, keverje meg, tegye fel a babérlevelet, zárja be és főzze, amíg kész.
5. Ezen idő alatt megtisztítottuk a tojást, egynél több is felhasználható. Vágjuk kockára.
6. Helyezze a tojást egy majdnem kész zabkásaba, azonnal megkaphatja a babérot. Melegítsük fel együtt.
7. Tálalás előtt meg kell keverni az ételt, ezenkívül egy darab vajjal is fűszerezheti.
Hajdina kása lassú tűzhelyen - hasznos tippek és trükkök
• Kása főzésekor kolbászt vagy apró pogácsákat is elkészíthet. Helyezze csak a tálcát a zabkásához töltött termékek fölé, tegye a kolbákat vagy szeleteket, csukja be a lassú tűzhelyet, és főzzön gabona üzemmódban, amíg a jel meg nem jelenik. Nagyon kényelmes és könnyű.
• A hajdina kása ízletesebb lesz, ha a mosott gabonaféléket egy száraz serpenyőben süti. De semmilyen esetben ne tegye ezt száraz, lassú tűzhelyen, elronthatja a serpenyőt.
• A hajdina szereti a vajat, beleértve a ghet. De ezzel együtt határozatlan ideig képes felszívni. A szakmai szakácsok azt javasolják, hogy ne tegye az egész vajat forrásba, csak adjon hozzá egy kis darabot, mert a fennmaradó termék jobban belefut a kész zabkásaba. Dobhat egy darabot a végén vagy már a jel után a multicooker fedele alatt, és néhány perc múlva keverheti.
