A hasnyálmirigy-gyulladás diéta - leírás és általános elvek
A hasnyálmirigy-gyulladás nem más, mint a hasnyálmirigy akut vagy krónikus gyulladása. Ebben az esetben a hasnyálmirigy hajtja végre a szervezetben egy nagyon fontos funkciót - biztosítja az inzulin, valamint az emésztő enzimek szekrécióját. Ezért ha a hasnyálmirigy gyulladása jelentkezik, akkor az egész testtel nagyon súlyos problémák jelentkeznek. A műtéti vagy orvosi kezelés nem törli az étrend változását - mert csak így lehet a hasnyálmirigy stabilizálódni.
A hasnyálmirigy-gyulladás diagnosztizálásával a táplálkozási rendszert sürgősen meg kell változtatni. Fontos enni részlegesen - az egész étrendet kis részekre kell osztani - körülbelül napi 5-6. Szigorúan tilos a túlzott étkezés, jobb, ha kissé éhes maradunk.
A dörzsölt ételeknek kell érvényesülniük az étrendben - ezek nem irritálják a gyomor nyálkahártyáját.
Ami a kémiai összetételt illeti, az étrendben minimális zsírtartalommal kell rendelkeznie - körülbelül 60-80 gramm, de a szükséges fehérjemennyiségnek kb. 150 grammnak kell lennie. A szénhidrátok mennyiségét a testben szintén érdemes csökkenteni.
De az étrendben jelen kell lennie olyan termékeknek, amelyek sokogonnym hatást gyakorolnak, vagyis káposztalevest, erős húslevest és így tovább.
A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásakor az ételt teljesen el kell hagyni - körülbelül néhány napig. És a betegség bármely szakaszában a betegnek nem szabad hideget, forró ételeket fogyasztania.
Diéta a hasnyálmirigy-gyulladás miatt - milyen ételeket eszhetek
1. Laza tea citrommal, cukorpótlóval vagy félédes, tejjel, cukormentes gyümölcs- és bogyós gyümölcslevekkel, korábban vízzel hígítva, csipkebogyó-húsleves.
2. Tejitalok, zsírtalan és savas savas friss kalcinált túró, túró puding, paszta, tolerancia mellett - tej.
3. Száraz, friss gyümölcsökből, bogyókból készült burgonyapürével, cukorpótlón főzve, zselé.
4. A tojás fehérje-omlettben fogyasztható - napi legfeljebb két fehérje megengedett, nem kellene több tojássárgája az ételekben?
5. Kétszersült, 2., 1. osztályú lisztből sült búzakenyér. A kenyérnek tegnap süteménynek vagy szárítottnak kell lennie, a sütik használata megengedett, de csak édesítetlen és száraz.
6. Félig viszkózus és tört házi gabonafélék rizsből, hajdinaból, zabból, búzadaraból. Főzheti őket vízen, vagy a vizet felére hígíthatja tejjel. Ön is készíthet húsos darabokat, pudingokat, pudingokat gabonafélékből, a gabonaféléket túróval felére csökkentheti. Főtt tészta megengedett.
7. Alacsony zsírtartalmú marhahús, nyúl, borjúhús, pulyka, csirke (egész madár bőr nélkül). Húst főzhet gőzölt vagy főtt formában, apróra vágva vagy rántva (húsgombóc, burgonyapüré, puding, marhahús stroganoff, gombóc, lágy hús egész darabban). Nem zsíros halfajták is megengedettek - főzött formában is fogyaszthatók (például főzés után aszfalt), apróra vágva vagy darabban főzve.
8. Vegetáriánus levesek, amelyek tökkel, cukkini, sárgarépa, burgonya, tészta, zabliszt, rizs, manna vagy hajdina törtek fel. Felvehet 10 gramm tejfölt vagy 5 gramm vajat.
9. Nem savas, lágy, érett bogyós gyümölcsök és gyümölcsök - nyers formában enni, vagy almát sütni.
10. Sült és apróra vágott keményítőtartalmú zöldségek: karfiol, tök, burgonya, sárgarépa, zöldborsó, cukkini, cékla.
11. Finomított növényi olajok (legfeljebb 10-15 gramm), vaj (legfeljebb 30 gramm).
A hasnyálmirigy-gyulladás diéta - mely ételeket nem szabad fogyasztani
1. Kakaó, kávé, hideg és szénsavas italok, szőlőlé.
2. Alkoholos italok.
3. Zsíros tejtermékek.
4. Keményen főtt tojás, egész tojás ételek, sült tojás.
5. Leveles tészta, bármilyen sütemény, valamint frissen sült búza, rozskenyér.
6. Zsíros húsok, kolbászok, konzervek, olajos hal, füstölt húsok, vesék, kaviár, máj, agy.
7. Laza és babgabona. Limit szükség árpa, gyöngy árpa, kukoricadara, köles.
8. Leves gombás, hal, húsleves, hideg zöldségleves (céklaleves, okroshka), káposztaleves, cékla, tejleves.
9. Füge, szőlő, banán, datolya.
10. Fűszerek.
11. Cukrászda, csokoládé, fagylalt, lekvár.
12. Nyers nyers gyümölcs és zöldség, retek, fejes káposzta, fehérrépa, hagyma, retek, fokhagyma, padlizsán, sóska, spenót, gombák, paprika.
13. Zsír, főzőzsírok.
Diéta pankreatitisz - a menü példái
A pontos adagokat nem tüntettük fel, mivel a személy alkotására, súlyára és az előző étrendre kell összpontosítani. Fontos megérteni, hogy naponta 20 gramm vajat, 200 gramm kenyeret, 30 gramm cukrot és 8-10 gramm asztali sót kell enni. Vagyis az adagoknak minimálisnak kell lenniük. Fontos, hogy ne térjen el az ajánlott étrendtől.
1. opció
Első étkezés: burgonyapüré, egy szelet tegnapi kenyér, gyenge tea.
A második étkezés: rántotta, csirkecomb, egy szelet tegnapi fehér kenyér, egy pohár alacsony zsírtartalmú tej.
A harmadik étkezés: gyenge csirkelevesben főzött leves, főtt hal, párolt cukkini, egy szelet tegnapi kenyér, kompót, egy marék mazsola.
Negyedik étkezés: zselé és gyümölcs zselé.
Ötödik étkezés: egy adag zabliszt, marhahús gőzös szelet, sárgarépa püré, gyenge tea tejjel.
2. opció
Üres gyomor: a csipkebogyó leves gyenge.
Első étkezés: egy szelet apróra vágott főtt húst, egy adag zabliszt, cékla saláta, gyenge tea.
A második étkezés: gőz omlett, csipkebogyó-főzet.
A harmadik étkezés: tejleves, főtt hús, burgonyapüré, szárított gyümölcs kompót.
Negyedik étkezés: alacsony zsírtartalmú túrós puding, gyenge tea.
Ötödik étkezés: párolt burgonya cukkini, alacsony zsírtartalmú kefirral.
Diéta a pankreatitisz - hasznos tippeket és véleményeket
Nagyon fontos, hogy az étrendből ki lehessen zárni azokat az élelmezést, amelyek puffadást okoznak, amelyek durva rosttartalmúak, serkentik az emésztőnedvek szekrécióját vagy gazdagok extrahálókban.
Tipp: jobb, ha párolt ételeket főz - ez megtakarítja a termékek lézettségét és ízét, valamint a minimális zsírtartalmat, vagy akár meg is teszi.
A hasnyálmirigy-gyulladás akut rohamával először általában éhezni lehet. Az étrendnek hosszú ideig be kell tartania. Érdemes tiltott ételeket enni, mivel a hasnyálmirigy ismét megnyilvánul.
Comments
Soha nem voltak egészségügyi problémáim, túlsúlyos stb., De a halál után a harag testesült meg (mérges voltam, hogy Isten nem tudta teljesíteni az egyetlen vágyomat, hogy anyám a karjaimban haljon meg, és ne a kórházban legyen). és mintha magam meghalt volna, és körülbelül egy év elteltével krónikus pancreatitis jelentkezett. 100% -ban biztos vagyok abban, hogy annak előfordulásának oka a pszicho-érzelmi állapotom.
