Az őszi tök vitaminok és alapvető tápanyagok forrása a test számára. Rendszeresen fogyasztva narancs zöldséget, megszabadulhat sok betegségtől, erősítheti immunrendszerét és csökkentheti a súlyát. Nem véletlen, hogy a sütőtök diéta receptek nagyon népszerűek azok körében, akik követik alakjukat és egészségüket.
Az alacsony kalóriabevitel miatt a tökötől függetlenül enni is lehet a tököt. Ráadásul a rostos tök gyorsan és hosszú ideig telített, ezért valószínűtlen, hogy a normálnál többet eszik.
A sütőtök felhasználható első és második fogás, sütemények és desszertek főzésére. És ezek mind diétás ételek lesznek: könnyű, egészséges, ízletes és gyönyörű.
Tök diéta receptek - általános főzési alapelvek
A tököt főszabály szerint felhasználás előtt főzzük, pároljuk, sütjük vagy sütjük. Vannak olyan receptek a vitamin-saláták tisztításához, amelyek lehetővé teszik a nyers reszelt tök pép felhasználását.
A zöldséget alaposan meg kell mosni, darabolni és hámozni. Távolítsa el a héjat teljesen, vágja le a magját a belső oldalról. Ezután az elkészített zöldséget kisebb szeletekre kell vágni, és a recept szerint kell felhasználni.
Tök püré leves
Egy nagyon egyszerű és figyelemre méltóan ízletes étkezési sütőtök étel - pürölt püré leves. Az illatos zeller és a kiadós burgonya jól illeszkedik a sütőtök narancs édes pépéhez. A tök zeller kombinációja ideális a fogyáshoz. Tej helyett tejet is fogyaszthat, ha szükséges.
összetevők:
• egy font friss tököt;
• ötven gramm zeller;
• háromszáz gramm burgonya;
• egy nagy hagyma;
• egy evőkanál növényi olaj;
• másfél pohár tej;
• fűszerek (opcionális);
• egy teáskanál reszelt gyömbérgyökér (vagy szárított gyömbér).
Főzési módszer:
Finomra vágja a hagymát.
Melegítsük meg az olajat és süssük a hagymát átlátszóvá.
Hámozza meg a zöldségeket, és aprítsa körülbelül ugyanolyan apróra.
Forraljon vizet egy vízforralóban vagy fazékban.
Küldjön zöldségeket egy vastag falú serpenyőbe, öntsön forrásban lévő vizet a vízforralóból.
Húsz perc forrás után főzzük, hogy a zöldségek teljesen meglágyuljanak.
Engedje le a vizet, tegye a zöldségeket egy turmixgép tálba és pépesítse.
Tegye vissza a burgonyapürét a serpenyőbe, öntsen tejet.
Tíz percig forraljuk a tejet.
Reszelt gyömbért.
Ízesítsük a levest sóval, kedvenc fűszereivel, gyömbérével, és tejföllel tálaljuk.
Karfiollal párolt tök
A sütőtök jól megy más zöldségekkel: sárgarépa, paradicsom és karfiol. Ezt az ételt a sütőtök diétás receptjeinek malacka bankjába kell tenni, különösen akkor, ha diverzifikálni szeretné az asztalot. Kívánság szerint curryt is hozzáadhat: teljesen más ételt kap, élénk keleti ízű.
összetevők:
• egy kis karfiolfej;
• száz gramm tököt;
• egy sárgarépa;
• közepes hagyma;
• egy paradicsom;
• kétszáz gramm zöldbab;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• kevés főzőolaj sütéshez.
Főzési módszer:
Mossuk meg a karfiolot, szétszereljük bevonóvá és főzzük.
Főzzük külön a sütőtök.
Vágjuk a hagymát apró kockákra.
Vágjuk a paradicsomot apró szeletekre.
Finoman reszelje a sárgarépát.
Sült sárgarépát hagymával sütjük forró olajban.
Adjon hozzá babot és paradicsomot a serpenyőbe, majd káposzta és puha tök.
Öntsön egy negyed csésze vizet, szorosan zárja le a fedelet, és főzze, amíg a bab készen áll.
A pörkölés végén fűszerezze sóval és fűszerekkel.
Mikrohullámú sütőtök narancs szirupban
Egy csodálatos tökdiéta recept vonzó mindenki számára, aki betartja az alacsony kalóriatartalmú étrendet, de nem akarja megfosztani magát az édességtől. Könnyű, finom desszert, csodálatos ízével és aromájával, a mikrohullámú sütőnek köszönhetően 20 percig főzik.
összetevők:
• ötszáz gramm érett tököt;
• két evőkanál granulált cukor;
• egy nagy narancs;
• csomag vaníliacukor;
• 7-8 fele dió.
Főzési módszer:
Hámozzuk meg a tököt.
Vágja a tököt nagy darabokra hőálló üvegformában.
Öntsön szelet cukorral.
Vágja fel a narancsot két részre, és nyomja ki mindegyikből a levet egy kézi citruspréselőn.
Öntsük a tök szeleteket cukorral a lébe, és egyenletesen osszuk el kanállal.
Megszórjuk vaníliacukorral a sütőtökre.
Helyezze a formát tíz percre teljes teljesítményű mikrohullámú sütőbe.
Távolítsa el az űrlapot, keverje össze a tartalmát és öntse a hozzárendelt szirupot.
Ismét küldje el a tök szeleteit öt percig a mikrohullámú sütőbe, és kapcsolja be a teljes energiát.
Távolítsa el az űrlapot, és lehűtse a tököt szirupban.
Chop diót kés.
A teljesen lehűtött tök szeleteket szétterítse egy tányérra, és meghintjük diódarabokkal.
Mániás tök erjesztett sült tej, citromszirup
Egy egyszerű és isteni módon finom diéta tök étel. Az előkészítés nagyon egyszerű. Erjesztett sült tej helyett szokásos kefirot fogyaszthat, és csökkentheti a cukor mennyiségét.
összetevők:
• 350 gramm hámozott tök pép;
• fél pohár fehér cukor mannában;
• héj egy citromból;
• teljes pohár erjesztett sült tej (250 ml);
• egy teáskanál sütőpor;
• másfél pohár manna (375 g);
• némi növényi olaj;
• fél pohár vizet;
• fél citromlé;
• egy pohár cukor citromszirupban.
Főzési módszer:
Rácsavarjon egy darab tököt a reszelő sekély oldalán egy nagy tálban.
Mossa meg a citromot kefével a viaszréteg eltávolításához, és reszelje le a héját.
Adja hozzá a héját a tök-cukorkeverékhez, és alaposan keverje össze.
Öntsünk egy pohár erjesztett sült tejet és keverjük sima simává.
Kapcsolja be a sütőt és melegítse 180 fok hőmérsékletre.
Adjunk hozzá a tésztához sütőport és az adagot.
Keverje hozzá a tésztát simára.
Kenje meg a leszerelhető formát növényi olajjal.
Helyezze a tésztát az öntőformába és simítsa meg spatulaival.
Helyezze az űrlapot az előmelegített sütőbe.
Süssük 45 percig.
Amíg a manna süt, készítsen citromszirupot.
Szedje le a citrom felét.
Öntsen vizet, gyümölcslevet egy serpenyőbe, öntsen egy pohár cukrot.
Keverje össze, és közepes forráson forralja fel.
Forrás után forraljuk a szirupot négy percig alacsony lángon.
Távolítsa el a szirupot a tűzről és hűtse le.
Készen áll a még forró pitera, öntsön már lehűlt szirupot és hagyja 15-20 percig impregnálódni.
Távolítsa el az eltávolítható formát, vágja le a pitet és azonnal teával tálalja.
Tálaláskor díszítsen egy darab mannát apróra vágott dióval.
Étrendben sült tök fritérek
A főtt tökből kiváló házi süteményeket készíthet, csökkentve az ételek kalóriatartalmát, és egészségesebbé téve őket. Vegye figyelembe egy másik sütőtök diéta receptjét. A rozsdagépek aranyak és nagyon ízlesek.
összetevők:
• kétszáz gramm hámozott tököt;
• egy tojás;
• egy negyed csésze kefir;
• egy teáskanál sütőpor;
• négy evőkanál fehér liszt;
• egy teáskanál méz vagy cukor;
• vanillin (opcionális);
• növényi olaj;
• egy csipet manga.
Főzési módszer:
Rácsavarja a sütőtökpépre egy finom reszelőn vagy keverővel aprítva.
Vegyen be egy tojást a tökötörköltbe, adjon hozzá kefirot, szódat és vaníliát. Alaposan keverjük össze.
Liszt hozzáadása közben dagasztja a tésztát a sütőn.
Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, zsírozzuk olajjal és megszórjuk egy csipetnyi mannadaraval.
Kanállal a kanalat a tészta méretére, és tegye melegbe.
Süssük főzésig.
Tálaljuk tejföllel, lekvárral vagy mézzel.
Sajt és tök kolobok egy snackhez
Ha valami finomat szeretne egy étrendben, főzhet alacsony kalóriatartalmú sütőtök kolobokat. A kalória további csökkentése érdekében használjon sovány sajtot. Étel elkészítése dupla kazánban.
összetevők:
• száz gramm tök pép;
• száz gramm félkemény sajt;
• csirketojás;
• két evőkanál liszt;
• némi sót és fűszereket.
Főzési módszer:
Rácsavarjon egy darab tököt a reszelő sekély oldalára.
Csak reszeljen egy darab sajtot.
Kombinálja a sajtot és a tököt, tojásba dobja, keverje össze.
Adj hozzá lisztet, sót, fűszerezze (opcionális).
Gyúrjon homogén tésztát.
Formáljon dió méretű golyókat.
Tegyen egy dupla kazánba, és főzze tizenöt percig.
Görög tök pörkölt
A fokhagyma illatú, könnyű, pikáns étel kellemesen diverzifikálja az asztalot, és kiváló köretként szolgálhat a húshoz.
összetevők:
• háromszáz gramm tök;
• két gerezd fokhagyma;
• egy paprika;
• kétszáz gramm paradicsom a saját léében;
• két evőkanál olívaolaj;
• némi sót;
Bazsalikom és petrezselyem (egy kis csokor).
Főzési módszer:
Finomra vágja a fokhagymát, és megsütjük olívaolajban.
Vágjuk a tököt szeletekre.
A borsot a partíciók és a mag eltávolításához, vékony csíkokra vágva.
Helyezze a tököt és a borsot fokhagymába, süssük öt percig.
Öntsük a paradicsomot a saját léjükbe és főzzük 15 percig a fedél alatt.
Só ízlés szerint.
Megszórjuk friss fűszernövényekkel, és tálaljuk az asztalra egy tök diétás ételt.
Olívaolajjal és fűszerekkel sült tök
Ha sütőtök aromás fűszerekben és olívaolajban süt, sokoldalú ételt kap. Használható köretként vagy zöldségsaláta, leves, otthoni sütés összetevőjeként.
összetevők:
• egy kis tök;
• 2-3 evőkanál olívaolaj;
• száraz vagy friss gyógynövények;
• tengeri só;
• egy csipet őrölt fekete borsot;
• három gerezd fokhagyma.
Főzési módszer:
Vágja a tököt nagy darabokra, hámozza le.
Vágja meg a fokhagymát és a gyógynövényeket késsel.
Kapcsolja be a sütőt 200 fokkal.
Helyezzen egy sütőpapírt egy sütőlapra.
Rendezzük a sütőtök darabjait.
Megszórjuk olajjal, ízesítsük sóval, apróra vágott gyógynövényekkel, borssal és apróra vágott fokhagymával.
Süssük fél órán át.
Tök diéta receptek - tippek és trükkök
Az ideális zöldségfélék, amelyek leginkább étkezési sütőtök ételekhez használhatók, közepes méretű, kerek alakú és három-öt kilogramm súlyú.
Tök kiválasztásakor ügyeljen a héjára. Nem szabad festett vagy karcos. Sűrű, sima héj pontosan amire szüksége van.
A gőzölés megtakarítja a tök legtöbb tápanyagát. A zöldség különösen jó bébiételekhez.
