Ha gyorsan meg kell főzni valamit finomra vacsorára vagy vacsorára, az első dolog, amit mindenki megkap az ötlet - csirke tészta. Valóban, egy ilyen edényt gyorsan főzünk, és ennek eredményeként ízletes ételeket kaphatunk. Ugyanakkor a tapasztalt háziasszonynak sikerült elérnie a hihetetlen sikereket, és sokszor további összetevőket kaptak, és minden alkalommal egyedi ételeket hoznak az asztalra.
Ne félj kísérletezni, különösen ma, amikor a főzés összes tabu eltávolításra került, és az üzletek szemében az emberek eltérnek a termékek számától és sokféleségétől. Ezen túlmenően, még a mártások szokásos elkészítése is lehetővé teszi az ízének megváltoztatását. Ma megtanuljuk a csirke főzésének új technológiáit a tésztával, elemezzük az új recepteket, és meghallgatjuk a főző szakemberek tanácsát. De először is készítsünk egy finom ételeket egy lassú tűzhelyen - egy új asszisztens a modern háziasszonyok konyháiban.
Csirke tészta receptek
1. recept: Tészta csirkével lassú tűzhelyben
Recept 1. Tészta csirke egy lassú tűzhely
Tehát gyorsan kell készítenünk vacsorát - a hűtőszekrényben lévő ételeket, és természetesen a lassú tűzhely várja a döntést.
Szükséges összetevők:
- csirkemell - 2 db;
- bolgár bors - 1-2 darab;
- íj - 1 fej;
- makaróni - 200 g;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál l.
forró víz és fűszerek.
Előkészítési módszer:
Vágjuk a mosott és szárított csirke filét vékony csíkokra. A multicooker tálában öntsük a vajat, engedjük le a szeletelt húst, és kezdjük meg a sütés folyamatát. Ehhez kapcsolja be a "sütést" egy időzítővel 25 percig. Miközben a hús sült, gyorsan elő kell készítenünk a zöldségeket. Az a tény, hogy szó szerint 15 perc alatt hozzá kell adni a hagymát és a paprikát. Szóval, vágjuk a hagymát félgyűrűkbe, húzza ki a borsot és vágja csíkokra. Tehát 15 perc telt el, és elkészített zöldségeket küldünk a tálba. Miután a zöldségeket és a húst sültem, add hozzá a tésztát. Sós és öntsünk forró vizet.
Átkapcsolunk a "Pilaf" funkcióra, és előkészítjük az edényt a multicookerünk megfelelő jele előtt. Mindent, az ízletes ételünket már az asztalnál is felszolgálhatjuk. Mint látható, nagyon kevés időre volt szükség az előkészítéshez, de ennek eredményeként kaptunk egy finom vacsorát.
2. recept: Csirke tészta
Szükséges összetevők:
- csirkemell - 1 db;
- sampinyonval - 5-6 darab;
- íj - 1 fej;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- bolgár bors - 1 db;
- bazsalikom levelek - 1 maroknyi
- kapor - 4-5 gally;
- olívaolaj - 2 evőkanál.
- só és bors, tészta.
Előkészítési módszer:
Először dobja a hagymát. A fokhagymás szegfűszeg tiszta és félig vágja őket. Öntsünk egy kicsit a serpenyőbe és küldjünk hozzá egy fokhagyma-szegfűszeget. Engedje meg, hogy kicsit megpiruljon, de ne hagyja, hogy ragadjon. A fokhagymát réselt kanállal távolítjuk el. És küldjön aprított hagymát az olajba. Csirke filé kockára vágva. Amint a hagymák átlátszóvá válnak, elküldjük a vágott húst. Azonnal keverjük össze és folytassuk a főzést alacsony hőmérséklettel. A gomba szeletekre vágva. Bors bolgár héj és kockára vágjuk. A borsot a húshoz küldjük, és 5 perc múlva is vannak szeletek sampinyonval. A só és bors ízlés szerint hozzáadunk egy apróra vágott fokhagymás szegfűszeget, fedjük le a serpenyőt fedéllel és folytassuk a főzést. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis csirke húslevest. Egy külön edényben forraljuk fel a pasztát. A vizet fel kell sózni. Ahhoz, hogy a tésztaink még inkább étvágygerjesztővé váljanak, kis vízben hozzáadhatunk egy kis curryt.
Forraljuk fel a tésztát, amely egy szűrőedénybe fordult, és rázza meg egy kicsit. Ne mossa le a pasztát hideg víz alatt! Itt két lehetőség közül választhat. 1. lehetőség: Készítsen kész tésztát egy tányérra, és főzzük a főtt húst sampinyonval. 2. lehetőség. Tészta hozzáadása a serpenyőhöz, mindent összekeverni, ízlés szerint ízesíteni és tálalni. Töltse fel a kész edényt bazsalikom és kapros zöld levelekkel.
3. recept: Csirke tészta
Szükséges összetevők:
- Csirke - 1 kg;
- bolgár bors - 1 db.,
- paradicsom - 2 db;
- tejföl - 250 ml;
- bazsalikom zöldek - 6 ág;
- íj - 1 fej,
- tészta, só, bors, paprika.
Előkészítési módszer:
Ehhez az edényhez mind a filé, mind a csirke bármely részét használhatja. Ha úgy dönt, hogy nem egy filéből készít egy edényt, akkor először mossa meg a csirkeit, és apróra vágja. Hámozzuk meg a hagymát és dobjuk meg. Hámozzuk a fokhagymás szegfűszeget, készítsünk bolgár borsot, és kívánatos. Fújjon le egy paradicsomot és húzza le.
Öntsünk egy kis vajat a serpenyőbe, és küldjünk rá csirke darabokat. Amint a csirke kicsit vörösre vált, küldje el a vágott hagymát, sót, borsot, adjon hozzá egy kis piros paprikát, és keverje össze. Adjunk hozzá egy kevés vizet, adjunk hozzá fokhagymát és babérlevelet. A fedél alatt közepes lángon főzzük. Adjunk hozzá egy kis vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, egy csepp olajat és egy csipetnyi curryt. Küldjük, hogy főzzük tésztát az al-dente állapotába.
Bolgár paprika és paradicsom kockára vágva, és hozzáadjuk a húst. Még egyszer keverjük össze, engedjük le a lángot minimálisra, és folytassuk a főzést. Egy külön csészében öntsünk tejföllel, adjuk hozzá 1,5 evőkanál. lisztet és jól keverjük össze, vagy keverjük össze egy turmixgéppel. Adjuk hozzá a keveréket a húshoz, keverjük össze és ízlés szerint. Ha szükséges, adjunk hozzá sót. Hagyja a húst még 10 percig főzni, és kapcsolja ki. Tészta visszaszorul egy szűrőedényben.
Tegyen tésztát egy tálcára és a húsra mártással a tetején. Díszítsük a növényzetet és ... woo-a-la - az étel felszolgálásra kerül!
4. recept: Japán csirke tészta
Szükséges összetevők:
- hosszú tészta - 200 g;
- Csirke filé - 250 g;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 1 fog;
- sárgarépa - 1 db;
- burgonya - 1 db;
- gyömbérgyökér - 2 cm;
- növényi olaj - 5 evőkanál.
- curry;
- zöld hagyma, só és bors.
Előkészítési módszer:
Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre. A hagymát aprítjuk, a fokhagymás szegfűszeget hámozzuk meg és apróra vágjuk. A húst kockákra vagy csíkokra vágja. Sárgarépa, paprika és burgonya - kockára vágva. A vörös forró vajban hagymát küldjünk fokhagymával, adjunk egy kicsit a sütéshez, és azonnal adjuk hozzá a többi elkészített összetevőt. Amint a hús kezd pirulni, add hozzá a curry-t és reszelt gyömbért. Keverjük össze és öntsünk egy pohár vizet. Fedjük le a fedelet és hagyjuk főzni. A szósz végül vastagabbá válik, és az összetevők lágyak. Sós és borssal ízesítheti.
Egy külön edényben forraljuk fel a tésztát félig kész állapotba, és azonnal dobja be egy szűrőedénybe. Adja hozzá a húst és fedje le újra - hagyja még néhány percig főzni. Az étel kész. Az asztalnál tálaljuk, apróra vágott zöldek egy részével díszítve.
Csirke tészta - a legjobb szakácsok titkai és tippei
- A csirke tészta főzéséhez használhatja a csirke bármely részét.
- Az étel ízében használjon olyan összetevőket, amelyek az alap ízét hangsúlyozzák.
