Olasz származású kávé, citrommal, egy klasszikus eszpresszó adagja, nélkülözhetetlen citromos szelettel, közvetlenül egy kis csészében.
A citrom savanyúsága és a kávé összehúzó ereje egyedülálló ízű és tulajdonságúvá válik, kifejezve mind az emberi testre gyakorolt jótékony, mind negatív hatásokat.
Kávé citrommal - előnyök és rendkívüli íz
Citrom és aromás frissen főzött kávé - ennek a csodálatos italnak mindössze két összetevője nagyon változatos lehet.
· A római vagy a római kávé tálalásához tegyen egy szelet citromot egy csésze eszpresszóba, és néha egy kanál citromlevet;
· A szicíliai kávét citromlével és apróra vágott héjával készítik el, ugyanazon citrusfélék szükséges szeletével tálalva. És néha citromos csavarral - egy keskeny héjcsíkot spirálba csavarva;
· Francia citromos kávét adnak a francia citrommal készített kávéhoz, és az italt úgy szolgálják fel, hogy egy csészébe egy cukorral és citromhéjjal felvert hűtött krémsapkát tettek hozzá.
Fontos megjegyezni, hogy a citrommal történő kávéfőzés, azzal a feltétellel, hogy megőrzi eredeti ízét és hasznos tulajdonságait, csak természetes, frissen főzött ital rendelkezésre állása esetén lehetséges. Nincs jó kávé citrommal az instant porból.
A kávé egyik fő tulajdonsága, hogy élénkítse és hangosítsa, a legjobb, ha reggel vagy vacsora után megtapasztalja, de nem éjszaka, kivéve, ha be kell zárnia a szemét.
Sőt, a citrommal készített kávé erõsebb, mint a szokásos eszpresszó vagy a tej.
Hidegben a citrommal felmelegszik a kávé, és a hőben egyébként nem rossz inni és lehűteni, de mindenképpen frissíti és elfojtja a szomjat.
A citrommal ellátott kávé előnyei nyilvánvalóak azok számára, akik fogyni akarnak. És nem csak azért, mert szinte nincs energiaértéke, hanem azért is, mert felgyorsítja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat és hulladékokat a testből.
Az aromás eszpresszó és a citrom illóolajok egyesítése erőteljes antioxidáns, amely hatékonyan ellenáll az életkorral összefüggő változásoknak. Mind a külső, amely a ráncokban és a bőr száradásában nyilvánul meg, mind a belső, amelyet ízületi fájdalom és izomtónus elvesztése jelez.
Rossz szokás a kávét inni az üres gyomorban, a citrommal készített kávé pedig még károsabb. De étkezés utáni csésze, különösen, ha bőséges, nehéz és zsíros étel volt az asztalon, hozzájárul az asszimilációhoz, valamint a nehézségek és a kellemetlenség megszűnéséhez a gyomorban.
De a kávé egy könnyű harapnivalóval vagy desszerttel egy-két órával étkezés előtt - serkenti az étvágyat és az emésztést, növelve a gyomornedv termelését.
A citrommal ellátott kávé előnyeiről - a citrom tulajdonságai
Közismert tény, hogy a citrom legfontosabb vitaminja a C. De ennek a gyümölcsnek a kivételesen magas tartalma mítosz. Az aszkorbinsav nagyságrenddel nagyobb, mint a kelbimbóban, a vad fokhagymában, a szamócában, a kiviben.
De az illóolajokkal és nyomelemekkel való összefüggésben a citromban található C-vitamin sokkal képes:
· Legyen profilaktikus a megfázás, az influenza és a SARS ellen;
· Távolítsa el a koleszterint;
· Javítani kell a vas miatt a vér összetételét, részt vesz a hasítás és felszívódás folyamatában.
· Védje a levegőtől és az ételtől a szervezetbe belépő rákkeltő anyagok hatásaitól;
· Növelje az egyik legfontosabb hormon - az adrenalin - termelését.
A test reakciója a C-vitamin hiányára egyszerűen szörnyű és nem vesz igénybe sokáig, mindenféleképpen megnyilvánul: a romló haj és köröm, az immunitás gyengülése és a depresszió kialakulása.
Az italban található citrom nemcsak a gyümölcslé, hanem a pép is hasznos - hagyja, hogy egy csípőt ráduzzon a csészére, és még akkor is - a pektinek egy része, amely felgyorsítja a toxinok eltávolítását, hozzájárul a sebgyógyuláshoz, antiszeptikus és baktériumölő hatásokkal együtt.
Ha szicíliai stílusú kávét iszik, akkor a két területen egyszerre ható bioflavonoidok a citromhéjból jutnak a testbe.
· A C-vitamin asszimilációs folyamatának megkönnyítése;
· Az erek helyreállítása.
Egyszóval, nem hiába a nagy földrajzi felfedezések korszakában, a tengerészek száz citrom, köztük a skorbulus, csodás gyógyulására készített citromot.
A citrommal ellátott kávé előnyei részletesen - a kávé tulajdonságai
Sokat mondtak a kávébab fő összetevőjének, a koffein purin sorozatának alkáli előnyeiről és káros hatásairól, de ebben az italban a hatását nagyrészt semlegesíti a citrom-aszkorbinsav, tehát azok, akik az ételeket és italokat ki akarják zárni étlapjukból, biztonságosan iszhatnak koffeint tartalmazó.
Ami a koffein jótékony tulajdonságait illeti, citrom különös módon még fokozza, és itt jelennek meg:
· A koffein antiallergén hatású az ételek és italok, valamint a virágos növények által kiváltott reakcióknál;
· Az italoknál használt kávé, mint például a csokoládé, alacsony vérnyomás esetén ajánlott. A jólét gyors javítása és a nyomás normalizálódásának időtartama érdekében érdemes enni és inni sajttal és szőlővel együtt;
· Az idegrendszer kávé stimulálása különösen hasznos megfázás és akut légzőszervi fertőzések esetén, mivel támogatja a szervezet természetes védekező képességét.
· A kávé hatékony a migrén ellen, mivel összehúzza az ereket, de enyhén hat;
· Egy időben italt egy csésze képes fokozni és meghosszabbítani a fájdalomcsillapító gyógyszerek, köztük a fájdalomcsillapítók hatását;
· A koffein jótékony hatással van a mentális tevékenységekre, csökkentve a fáradtságot az agy általi információfeldolgozás folyamatában, és ösztönözve az aktív működést.
A koffein mellett minden csésze kávé, római nyelven, kávésfa babból készül, a következőket tartalmazza:
Nyomelemek - kálium, kobalt, nátrium, magnézium, szelén, mangán, kisebb mennyiségben pedig vas, cink, réz és alumínium;
Vitaminok - PP, B2 és A.
Mi a káros kávét a citrommal?
A főbb javaslat, amelyet a citrommal készített kávéval kapcsolatban tehetünk, nem szabad visszaélni azzal, mint általában minden más kávéval.
A túlzott kávéfogyasztás egyszer nem csak megszünteti a hatását, hanem elnyomja a testet, fáradtságát és sok problémát provokálva - a gyomorégéstől és a cellulitotól a vércukorszint emelkedéséig és a látási zavarokig.
Úgy viselkedik, mint egy vízhajtó kávé, és a folyadék eltávolításával együtt a testből aktívan kiöblíti a nyomelemeket, és különösen a kalciumot a csontokból.
A citrommal kávét is okoz számos olyan betegség, amely valójában tiltja annak használatát:
· A gyomor és a hasnyálmirigy krónikus betegségei akut stádiumban;
· Táplálkozást igénylő szívbetegség;
Agyi arterioszklerózis;
1 fokos hipertónia;
Ízületi betegségek terhesség alatt.
De elvileg a várandós nőket, akik nem különösebben panaszkodnak egészségükre, nem károsítja a napi egy-két csésze citrommal ellátott kávé, és akár citrommal kávé, akár valami más, ízlés kérdése.
Hogyan szolgálhatunk fel egy csésze kávét citrommal az egész test számára
A citrommal ellátott kávé pozitív hatással van az idegrendszerre, nemcsak élénkítheti, hanem enyhíti a stresszt, javítja a hangulatot, és hozzájárul ahhoz a tudáshoz, hogy mennyire ízlésesen változatosíthatja annak megjelenését.
· A duett mályvacukrot, lekvár, keleti édességek, mint a kozinaki és a nugát, valamint a sütemények - eclairs és méztorta nagyszerűek;
· Érdekesebb, mint hogy ehhez a kávéhoz cukrot adna, és egy csészealjra tálalva citromos szelettel meghintje;
· A citrom az első gyümölcs ennek a kávénak, de a lime vagy a narancs sem rossz;
· Még a kávébab legerősebb pörkölése sem rontja az eszpresso romanót, de kíváncsian kifejeződik a citrus savassága által rejtett keserűségben.
