A táplálkozási szakemberek úgy találták, hogy a fogyás folyamata, amelyet sokan nem tudnak teljes mértékben fenntartani, megkönnyíthető: nem kevesebbet, hanem egyszerűen egy meghatározott időközönként kell enni.
Kiderült, hogy ha napi 12 órát eszik (például 9-től 9-ig este), és a fennmaradó 12-ben csak ne érintse meg az ételt, akkor jelentősen befolyásolhatja a test zsírfolyamatait.
Kíváncsi, hogy mindez teljesen nem erősíti meg az éjszakai ételek hihetetlen káros hatásával kapcsolatos klasszikus hitet.
Kísérleti alanyokként laboratóriumi egereket használtunk. 400 különböző testtömegű egyént ültettek különféle típusú diétákra, változó időkorlátozással.
A csak zsíros ételekkel egerelt egerek csak 12 órán keresztül kaptak, ennek eredményeként 25% -kal kevesebbet súlyoztak és jobb egészségügyi mutatókkal rendelkeztek, mint azoknál, akik ugyanazt az ételt fogyasztva nem rendelkeznek határidővel erre.
Az egészséges táplálékkal táplált egerek nem híztak, hanem növelték izomtömegüket. Az étrend rövid távú megváltoztatása nem okozott semmilyen rendellenes működést az anyagcserében.
