A saláta nem mindig egy étkezés vége vagy kiegészítése. A saláta olykor teljes snackel vagy akár vacsorával megolvadhat. Például egy hering saláta bundában vagy olivier alatt nagyon alkalmas vacsorára. Más salátákhoz hasonlóan, ahol a kompozíció burgonyát tartalmaz. Ezen túlmenően a burgonya jól megy más termékekkel - hús, gomba, savanyúság. Ezért javasoljuk, hogy próbáljon ki egy egyszerű, de nagyon finom burgonya salátát hús nélkül.
Hús helyett sült gombát fogunk készíteni (vehetünk pácolt is). Télen azt javasoljuk, hogy vegyen pácolt vagy hordós uborkát, de nyáron, amikor minden sarkon meg lehet vásárolni friss uborkát, készítsen velük ilyen salátát.
Nos, főzzünk?
összetevők:
Főtt burgonya - 3 db .;
Csiperkegomba - 400 g;
Savanyúság - 4 db .;
Zöldborsó, fagyasztva - 200 g;
Hagyma - 1 db .;
Mustármag - 2 evőkanál. l .;
Majonéz - 60 g.
recept:
A saláta gombákat nem vágják apró kockákra, és növényi olajban sütik.
A salátahagymát a legjobb pácolni úgy, hogy az nem rontja a salátát sajátos ízével. Könnyű megtenni. Dice a hagymát. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, és adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. ecet és 1 teáskanál cukor. 10 perc elteltével engedje le a vizet. Ez idő alatt a hagymából származó keserűség eltűnik, és a hagyma ropogós marad.
Forralunk fagyasztott zöld edényt 10 percig.
Ezután engedje le a vizet, és hagyja a borsót szűrőedényben, hogy összerakódjon.
Forraljuk fel a burgonyát vagy süssük salátára. Megtisztítottuk és kockákra vágtuk.
Adjuk hozzá a sült gombát a burgonyához.
Uborkat szintén kockára vágják. Adja hozzá az uborkát és a borsót a salátás tálhoz.
Ruhás saláta majonézzel és gabona mustárral. Ez a saláta fűszerezhető növényi olajjal, kevés balzsamos ecettel. Tehát próbáljon ki különböző salátaöltési lehetőségeket, hogy megnézze, mi a legjobban tetszik.
Helyezze a kész salátát tálakba és tálalja vacsorára mint önálló ételt. A saláta kiadós és ízletes.
Főzési idő - 30 perc
Adagok tartályonként - 4
100 g-ra:
Mókusok - 2,79
Zsírok - 3,08
Szénhidrátok - 6,69
Kcal - 63,51
