A texasi tudósok megnevezték a leghasznosabb gyümölcsöt. Őszibarack lett. A tudósok azt is megállapították, hogy a csonthéjasok családjába tartozó többi gyümölcs, például a szilva és a nektarin, nagyon pozitív hatással van az anyagcserének fejlődésére.
Az őszibarack valódi eredmény az első és a második típusú diabetes mellitus megelőzésében. A fenolos vegyületek és a kiváló biológiailag aktív komponensek jelenléte miatt az őszibarackot különböző szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek számára mutatják be.
Ezenkívül a őszibarack különleges összetétele befolyásolja a vér koleszterinszintjét, részt vesz a szabad gyökök eltávolításában. Az őszibarack-összetételbe jutó rost nem engedi meg a vastagbélrák kialakulását, részt vesz az emlőrák megelőzésében.
