Napraforgómag - háztartási termék, amelyet mindenki szeret. Gyógyító tulajdonságaik vannak, ezért annyira hasznosak az emberi test számára. De nem mindenki tudja pontosan, hogy a vetőmag hogyan befolyásolja az egészséget, és hogy még milyen károkat okozhatnak.
A vetőmag összetétele és kalóriatartalma
A napraforgómag olyan aminosavak, növényi zsírok és zsírban oldódó vitaminok forrása, amelyek csökkentik a koleszterint és az öregedési folyamatokat. A mag összetétele magában foglalja a következőket:
- A zsírok, fehérjék és szénhidrátok kiegyensúlyozott aránya.
- Nyomelemek: cink, szelén, vas és mangán.
- Makrotápanyagok: foszfor, magnézium, kalcium, kálium és nátrium.
- Vitaminok: A, B1-B6, B9, B12, C, D, E, K, PP.
560 kcal / 100 g termék.
Hasznos tulajdonságok
A napraforgómag képes:
- javítja a látást;
- tisztítsa meg a testet;
- szívbetegségek kezelésére;
- enyhíti a székrekedést;
- az agy működésének javítása;
- erősíti az erek falát;
- segítség az asztmában;
- enyhíti az ízületi gyulladást;
- erősíti a csontokat és a fogakat;
- alkalmas a rák megelőzésére;
- alacsonyabb koleszterinszint;
- semlegesítse a szabad gyököket;
- javítja az emésztőrendszert;
- erősíti az idegrendszert;
- normalizálja a vérnyomást;
- tegye a bőrt rugalmassá és tonizálóvá.
Nők számára
A magok hasznos tulajdonságai:
- Az ásványi anyagok és vitaminok jelenléte normalizálja a belső szervek és rendszerek működését, amelynek eredményeként erősödik a női test védekező képessége.
- Javul a haj, a bőr és a köröm állapota.
- A magok antioxidáns hatásúak.
- A napi normák betartása mellett kiegészítő hatás figyelhető meg a túlsúly elleni küzdelemben.
- Erősödik a szív-érrendszer.
- A termék javítja a hangulatot, megnyugtatja és enyhíti a depressziót.
A terhesség alatt nem sült, hanem nyers vetőmag használata ajánlott. A termék pozitív hatással van a nő állapotára és a magzat kialakulására. A lényeg az, hogy megfeleljen a fogyasztás mértékének. Ellenkező esetben a bőséges vetésmag gyomorégéshez, nehézségekhez és egyéb kellemetlen érzésekhez vezethet gyomorégéshez.
A szoptatás idején ezt a terméket nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani, mivel allergiát vált ki. Ennek eredményeként kiütés vagy bőrpír jelentkezhet a csecsemő bőrén. Ennek elkerülése érdekében elegendő egy kis marék vetőmag felhasználása. A termék növeli a tej zsírtartalmát, és pótolja a női test hiányzó összetevőit.
A napraforgómagokat is használják a kozmetikában. Különböző héjakat és bozóttákat készítenek belőlük, amelyek helyreállítják és megújítják a bőr szerkezetét.
Férfiak számára
A magok hasznos tulajdonságai:
- A foszfor és a kálium megakadályozza a szívrohamot és stabilizálja a szív- és érrendszert.
- Az aminosavak gátolják a koleszterin felszívódását és lelassítják az öregedési folyamatot.
- A magmag javítja a reproduktív funkciót.
- A magnézium jelenléte normalizálja az anyagcserét és stabilizálja az anyagcserét a szervezetben.
- A cink csökkenti a hajhullás kockázatát és javítja a tesztoszteron termelést.
Gyerekek számára
A terméknek a gyermek étrendjébe történő bevezetésekor óvatosan kell eljárnia. Biztonságos életkor, amikor gyermekeknek magvakat adhat, fontolja meg a 3 évet. Ezen a ponton a csecsemő emésztőrendszere készen áll egy új termékre, és a csecsemő tisztában lesz azzal, hogy meg kell tisztítani. A magvak használata gyermekkorban:
- erősíti a csontokat;
- normalizálja a víz egyensúlyát;
- javítja a bőr állapotát, enyhítve a túlzott kiszáradást;
- szívbetegség megelőzése;
- erősíti a gyermekek testét;
- javítja a hangulatot;
- enyhíti a vitaminhiányt.
Ellenjavallatok felhasználásának
A napraforgómag nemcsak haszonnal jár, hanem árt a testnek is. A termék használata nem ajánlott a következő tényezők jelenlétében:
- Túlsúlyos. A kalóriatartalom szempontjából a mag felülmúlja a csokoládét, néhány sült ételt és süteményt. Ezért a túlsúlyos emberek legfeljebb 20 gramm terméket fogyaszthatnak naponta.
- A magokra kattintással megsemmisítheti a túl érzékeny zománcot. Ebben az esetben az első fogak elsötétülnek, és rés alakul ki közöttük.
- Az erősen túlfőzött magvak kiválthatják a gyomorbetegségeket és fekély. Szintén irritálják a torkot, különösen a hangszálakat. Ezért nem ajánljuk énekeseknek.
- Az ilyen termék teljesen ellenjavallt az végtagok tartós ödémájú embereknél.
Melyik mag egészségesebb - nyers vagy sült?
A szakértők azt javasolják, hogy az étrendbe csak a nyers vetőmagokat vegyék bele. Megtartják azokat a jótékony anyagokat és vitaminokat, amelyekre az emberi testnek szüksége van. A termék nyers formában történő használata kellemetlen foglalkozás. Ezeknek a magoknak nincs kellemes íze és nehezen lehet meghámozni a héjból. Ebben az esetben javasoljuk, hogy a terméket kissé szárítsa meg a sütőben nyitott ajtóval. A lényeg az, hogy a magot alaposan öblítsék le az eljárás előtt.
A nyerstermék felhasználható különféle ételek készítésére. Például a magvakból mindig finom halva, szósz, pástétom vagy fagylalt kiderül. Az orvosok azt javasolják, hogy adjunk hozzá nyers vetőmagot a salátákhoz és a levesekhez, hogy gazdagítsák azok előnyös tulajdonságait és fokozza az ízét.
A pörkölés idején a termék nemcsak elveszíti táplálkozási tulajdonságait, hanem károsíthatja a testet is. Sajnos sok gyártó figyelmen kívül hagyja ezt a mutatót, és továbbra is megsütjük a magokat az eladás előtt. Ugyanakkor nagy mennyiségű sót adnak hozzá, ami fokozza a termék káros hatását. Ezért a szakértők nem javasolják a vásárolt magvak fogyasztását. Ebben az esetben önállóan nőhet napraforgókat és betakaríthatja azokat.
A magvak előnyei és hátrányai egyaránt szükségesek. A hasznos tulajdonságok, az ásványi anyagok és a vitaminok javíthatják a test állapotát, és kiegészíthetik a szükséges összetevőkkel. A lényeg a fogyasztás mértékének betartása, különben egy természetes termék jelentős károkat okoz az egészségnek.
