- Milyen alján vagy? - Gyakran hallhatsz nem csak Európában, hanem már a világ minden tájáról.
Most már nyugodtan mondhatjuk, hogy a külön táplálkozás 90 napos étrendje emberek millióit meghódította. A szerző étrendjét két szlovén tanár - Breda Hrobat és Moycea Polyanshek - találta ki, és könyvükben ismertetik.
A táplálkozás javasolt alapelveit követõ emberek egyharmadának felmérése szerint, még öt év elteltével, az elveszített súly nem tér vissza.
Az étrend lehetővé teszi az alaphelyzetbe állítást 90 nap - 25 kg túlsúly. Az alapvető étrend befejezése után a szerzők azt javasolják, hogy folyamatosan tartsa be annak alapelveit. Az étrend kezdetétől kezdve a metabolikus rendellenességekkel járó betegségek tünetei enyhülnek, és a kifejezés végére a nők azt mondják, hogy több évvel elveszítették a kilogrammikat.
Annak érdekében, hogy ne károsítsák az egészségüket, hanem kiváló eredményt kapnak, a szerzők és a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy olvassa el a könyvet eredeti formájában. Csak röviden beszélünk az étrend alapjairól, és arról, hogy mi várhat téged e három hónap alatt.
Külön táplálkozási koncepció
A szerzők azzal érvelnek, hogy az élelmiszercsoportok egyes csoportjai külön-külön fogyaszthatók-e azok kémiai összetétele alapján. Fehérjékről, szénhidrátokról, keményítőkről és vitamintermékekről beszélünk. Az étrend azonban nemcsak a napi használat közötti intervallumokat foglalja magában, hanem bizonyos napok elosztását egy adott termékcsoportra.
A 90 napos osztott étrend fel van osztva három szakaszamelyek mindegyike egyértelmű négy napos ciklus sorozat, amelyet főként enni kell:
• fehérjék;
• keményítőtartalmú ételek;
• szénhidrátok;
• egy vitamintermék-csoport.
De ez nem azt jelenti, hogy egy nap nem lehet enni más típusú ételt - csupán a százalékaránya ezen a napon korlátozott.
Nagyon fontos ebben az élelmiszer-rendszerben étkezés közötti időközennek következtében az összes termék teljesen felszívódik, és a test nem foglalkozik a felszívódott ételek állandó emésztéssel.
Ez az étrend vonzza az embereket azáltal, hogy számos finom és egészséges, ismerős ételt kínál, valamint lehetővé teszi édességek fogyasztását. Ennek eredményeként nincs éhség, élvezheti kedvenc snackeit, de lefogy.
Az étrend eredményei az alapelvek betartásától és a rendszeres étrendtől függnek fizikai aktivitás.
A 90 napos osztott étrend érvényessége
A testnek minden nap szükséges a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok és vitaminok feltöltése. Egy vagy több hiánya az összes testrendszer működésének zavarához vezet. Ezért az állandó éhezés, zsíros bőr, pelyhes körmök és törékeny haj, valamint sok-sok más probléma, amelyek közül sokat elhízás okoz.
De milyen ritkán gondolkodunk ezeknek az anyagoknak az egyensúlyában, és ízletesnek eszünk, nem vesszük figyelembe a testünk „segítségkijelzéseit”. A helyes táplálkozás ellenőrzéséhez jött létre a 90 napos külön táplálkozású étrend, mivel minden kiosztott napon meg kell enni a táplálkozás egyik nélkülözhetetlen elemét.
fehérjék
A szövetek és sejtek építőanyagának alapja. A fehérje önmagában nem halmozódik fel a testben. A fehérjékkel együtt a test esszenciális aminosavakat kap, így rendszeresen enni kell húst, halat, túrót, babot, gombát és diót.
zsírok
Biztosítson energiatartalékokat. Oxidálással és égetéssel a zsírok erőt adnak nekünk. Zsírok fogyasztásakor kapunk A, D, E, K. vitamint. Mind az állati (bárány, sertés, marha, hal, stb.), Mind a növényi (kukorica, olíva, napraforgó és egyéb) zsírok nélkülözhetetlenek. Jó zsírforrás a diófélék.
szénhidrátok
Energia bombák, mozgásélénkítők és az életfontosságú rendszerek teljes működésének garanciái. Gabonafélék, burgonya, liszt és tészta, gyümölcsök és zöldségek - mindegyik összetett szénhidrátokat tartalmaz. A cukor szintén szénhidrát, de "üres", nem ad erős és tartós energiahatást.
Miért nem kombinálhatók a termékek?
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásához különféle enzimek elkülönítése szükséges. Az egyik enzim hiánya miatt nehéz egyszerre emésztni és asszimilálni az összes ételt. Az emésztésre szánt szénhidrátoknak lúgos környezetbe, a fehérjékhez pedig savas közegbe kell kerülniük. Mindkettő együttes felhasználásának eredményeként az emésztetlen ételmaradékok erjedése és bomlása fordul elő.
Melyek a főbb élelmiszer-ipari termékek:
• hús, baromfi, hal - zöld, alacsony keményítőtartalmú zöldségek;
• tojás - tejföl, alacsony keményítőtartalmú zöldségek;
• gabonafélék, hüvelyesek - növényi olaj, tejföl, zöldség;
• édes gyümölcsök - diófélék, keményítő nélküli zöldségek, tejtermékek;
• tejtermékek - sajt, zöldség, gyümölcs, dió;
• paradicsom és savanyú gyümölcs - zöld zöldségfélék, tejszín, vaj és növényi olaj, tejföl, diófélék, túró.
A tiszta tejet jobb, ha egyáltalán nem használja.
A 90 napos diéta során úgy tűnik, hogy lehetséges az ételekben lévő termékek legharmonikusabb kombinálása, miközben a szokásos étrend túl sokat nem változtat. Minden családtag követheti az étrendet, tehát nem nagyon nehéz átadni a tesztet.
Mintamenü az étrend egyik szakaszában
Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy követik a külön napi 90 napos diétát, a három szakasz egyikének hozzávetőleges, legváltozatosabb menüjét választottuk.
Nem kell törnie az agyad, hogy mit kell enni reggelire. Az étrend szerzői minden nap azt sugallják, hogy reggel egy vagy két különféle gyümölcsöt vagy maroknyi bogyót esznek. Az adagok mérete nem haladhatja meg a 400 grammot. A vacsorának az ebéd adag fele felének kell lennie. A vitamin-napok adagolása nem korlátozott.
Fő termékek napi ciklus szerint:
• fehérje - hús, tojás, tejtermékek (cukormentes), hal és tenger gyümölcsei, nem keményítőtartalmú zöldségek;
• keményítő - burgonya, gabonafélék, hüvelyesek, liszttermékek;
• szénhidrát - pékáruk, tészta, gabonafélék, zöldségek, édességek (mérsékelten);
• vitamin - zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, magvak és diófélék.
Vacsora 12:00 előtt a szerzők tiltják. Ebéd és vacsora között legalább három (proteinben - négy) órának kell eltelnie. Vitamin-napon az étkezések közötti időköz két órára csökken. Vacsorához később, mint 20:00, nem éri meg.
Ha snack-ként nem tolerálja a főétkezést, akkor gyümölcsöt is használhat.
Mit kell főzni egy 90 napos osztott étrenddel?
1 nap, fehérje:
• Ebéd: tonhal saláta (opcionális 100 gramm szelet teljes kiőrlésű kenyér)
• Vacsora: saláta sonkával és sajttal
2 napos keményítő:
• Ebéd: Kínai sült rizs
• Vacsora: sült burgonya hagymával
3 napos szénhidrát:
• Ebéd: pizza cukkini, paradicsom, hagyma, fokhagyma és gombával
• Vacsora: egy nagy darab csokoládétorta, egy szelet sötét csokoládé
4 nap, vitamin:
• Ebéd: főtt zöldség pestoval és pisztáciával
• Vacsora: gyümölcs saláta almával, ananász, narancs és kivi
5 nap, fehérje:
• Ebéd: sült csirkecomb tejszínes mártással és tormával
• Vacsora: tintahal saláta
6. nap, keményítő:
• Ebéd: csicseriborsó curryvel és főtt barna rizzsel
• Vacsora: sült burgonya gombával, cukkini és chili
7 nap: szénhidrát:
• Ebéd: tészta spenóttal és gombával
• Vacsora: torta, egy szelet sötét csokoládé
8 nap, vitamin:
• Ebéd: sült gombával zöldséggel
• Vacsora: sült alma fahéjjal és mandulával
9 nap, fehérje:
• Ebéd: húsos tekercs friss paradicsommal és édes paprikával (hozzáadhat egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret)
• Vacsora: görög saláta
10 napos keményítő:
• Ebéd: karfiol és brokkoli hamburgerek, sült burgonya szeletek forró borssal és fokhagymával
• Vacsora: sült burgonya paradicsomos szósszal
11 napos szénhidrát:
• Ebéd: tészta ratatouille szósszal
• Vacsora: 2-3 croissant, csokoládéval, egy darab sötét csokoládéval
12 nap, vitamin:
• Ebéd: coleslaw fokhagymával és tök olajjal
• Vacsora: paradicsomleves tökmaggal
13 nap, fehérje:
• Ebéd: főtt marhahús saláta, marhahúsleves zöldségekkel
• Vacsora: bármilyen sajt szelete (feta sajt, "egészség", holland, kecske, gorgonzola, brie, de nem feldolgozott sajt), paradicsommal és édes paprikával
14. nap, keményítő:
• Ebéd: rizottó gombával
• Vacsora: bármilyen burgonya
15 napos szénhidrát:
• Ebéd: tészta brokkolival fokhagymás mártással
• Vacsora: 3 palacsinta baracklekvárral, egy szelet sötét csokoládéval
16 nap, vitamin:
• Ebéd: párolt cukkini
• Vacsora: karfiolleves
17 nap, fehérje:
• Ebéd: főtt kolbász, zöldbab zsírral és tejföllel
• Vacsora: tengeri saláta
18 napos keményítő:
• Ebéd: rizs, vörös bab és szezámmag
• Vacsora: köles kása zöldségekkel
19 napos szénhidrát:
• Ebéd: zöldség lasagna
• Vacsora: sajttorta, csokoládé
20 nap, vitamin:
• Ebéd: paradicsom, paprika, uborka és hagyma saláta tök olajjal
• Vacsora: párolt alma és birs (cukormentes!)
21 nap, fehérje:
• Ebéd: sajtburger
• Vacsora: marhahús gulyás
22 nap, keményítő:
• Ebéd: burgonya és zöldség moussaka
• Vacsora: vastag borsóleves burgonyával, saláta
23 napos szénhidrát:
• Ebéd: tészta, paradicsomszósz padlizsánnal, borssal és hagymával
• Ebéd: 2-3 szelet almás pite (méretétől függően), sötét csokoládé
24 nap, vitamin:
• Ebéd: zöldborsó, paprika és hagyma saláta
• Vacsora: gombaleves (burgonya vagy tejszín nélkül)
25 nap, fehérje:
• Ebéd: csirke saláta zöldségekkel
• Vacsora: omlett paradicsommal, hagymával, gombával és mozzarellával
26 napos keményítő:
• Ebéd: grillezett zöldségek (paradicsom, paprika, cukkini) bab salátával
• Vacsora: burgonya saláta zöld zöldségekkel
27 napos szénhidrát:
• Ebéd: gomba lasagna spenóttal
• Vacsora: gyümölcs saláta fagylalttal (2-3 golyó), sötét csokoládé
28 nap, vitamin:
• Ebéd: őszibarack püré cukor nélkül
• Vacsora: sárgarépa, zeller és cékla saláta
29 napos ivás:
• sima víz, ásványvíz, édesítetlen tea vagy kávé, édesítetlen kompót.
Ivónap után a következő ugyanazon szakasz kezdődik, kezdve egy fehérjenapgal. Az utolsó, harmadik szakasz végén további 1 nap lesz, vagyis csak az étrend 91 napja lesz inni.
hogy "kijutni" az étrendből, nincs szükség erőfeszítésre - a súly nem tér vissza, ha mérsékelt ételeket figyelnek meg és a motoros aktivitást fenntartják.
Annak ellenére, hogy a technika meglehetősen hűséges, és az ismerős ételek megengedettek, jobb az előkészítés során csökkenteni a növényi olaj és só mennyiségét, és a sütés folyamatát gyakrabban sütéssel vagy párolással helyettesíteni.
A napok sorrendjének megváltoztatása értelmetlen, mivel a test megszokja a rendszert, az anyagcsere felgyorsul, és az élelmiszerrendszer meghibásodása az emésztés megsértéséhez vezet, és minden erőfeszítés hiábavaló.
Legfeljebb három hónappal az aktuális táplálék befejezése után ismételten be kell tartani a teljes 90 napos diétát, külön táplálkozás esetén.
