Salo-nak nemcsak Ukrajnában van kereslete. Sok nép szereti, főzi és megeszi. Az orvosok végtelen vitákat folytatnak a zsír fogyasztásának megvalósíthatóságáról, és kétségeik nem megalapozatlanok.
Terméktípusok. A zsír összetétele, kalóriatartalma és jótékony tulajdonságai
A legfrissebb tanulmányok szerint a zsír jótékony tulajdonságai uralják a zsír káros tulajdonságait. Sokkal jobban emészthető, mint a hús. És a test energiája sokkal többet ad. A zsír összetétele összetett és érdekes. Nincs szénhidrát benne, legalábbis a szokásos értelemben, de nagyon sok a zsír - 89 gramm. A zsírtartalmú fehérje sokkal kevesebb, mindössze 2,4 gramm. A fenti értékeket 100 g termékre számoltuk.
A kalóriazsír aránya a következő: ennek a tömegnek a 100 grammja közel 800 kalóriát jelent. A zsírt általában sózva vagy füstölve fogyasztják. Vegye figyelembe azokat az anyagokat, amelyek a sózott zsírból állnak:
- zsírban oldódó vitaminok. Ezek az A, D, F, E, PP, B, C csoportok vitaminjai. Az ilyen extravagáns vitamint ritkán találják meg egy termékben. A zsír főzés közben nem megy keresztül hőkezelésen, és ez azt jelenti, hogy szinte teljes egészében megőrzi vitamin-összetételét;
- nyomelemek. Foszfor, cink, réz, kálium, kalcium, magnézium, nátrium - ez a természetes ásványi anyagokban gazdag zsírok hiányos listája. Ez az összetétel nélkülözhetetlenné teszi a terméket a súlyos környezeti feltételek mellett élő emberek számára;
- antioxidánsok. Ezek között a szelén, a lecitin és a karotin a zsírban van. Ezeknek az anyagoknak más hasznos tulajdonságai is vannak;
- zsírsavak. A zsírban vannak linolsav, olajsav, arachidonsav, palmitinsav, sztearinsav és linolénsav. Az orvosok ideálisnak tartanak egy hasonló készletet.
A zsír egészségre gyakorolt előnye a különleges tulajdonságokban rejlik. A fenti antioxidánsok javítják a látást, rugalmassá teszik az erek falát. A zsírsavak jelentősen növelik az agy hatékonyságát, hozzájárulnak a vérképződéshez, valamint a szövet helyreállításához. Végül is a szalonnát nemcsak belsejében használják, hanem dörzsölik az érintett bőrfelületeket, vérző ízeket is.
Más anyagok és mikroelemek erősítik a test általános hangját, növelik az immunitást. A zsírok beborítják a gyomor falát, és ezáltal kényelmesek az emésztés feltételei. De a zsír nem hasznos túlsúlyos emberek és a test bizonyos körülményei számára.
Bár a túlzott zsírfogyasztás jelentősen növeli a koleszterinszintet. De ha mérsékelten és elsősorban ebéd előtt használja, akkor ezek a kockázatok minimalizálódnak.
Egyedi termék. A zsír előnyei a test számára
Salo, amelynek előnyeiről már régóta ismertek, népszerű a Távol-Észak és a nagyváros lakói körében. És ha hideg tél és rövid nyarak esetén a zsírfogyasztás kérdése létfontosságúvá válik. A déliek számára a zsír egy másik termék, amelynek haszna hihetetlenül nagy.
A zsír előnyei a test számára közvetlenül kapcsolódnak a gyógyító tulajdonságaikhoz. A zsír javítja a következő betegségek jólétét:
- ízületi fájdalom;
- ekcéma;
- masztitisz;
- rendszeres fogfájások;
- fejfájás;
- "sarkant" a lábakon;
- alacsony immunitás;
- hormonális rendellenességek;
- szívbetegség;
- vesék, mellékvesék betegségei.
A zsír előnyei természetesen nem szüntetik meg a drogok használatát ezen betegségek kezelésében. Az étrendből való kizárása azonban a koleszterin kritikus csökkenését vonja maga után. A hormonális háttérre gyakorolt hatás miatt a termék enyhíti a fájdalmat különleges női napokon. Csökkenti a fibroid és a rák kialakulását.
A szörnyű "koleszterin" szó valójában a szervezet számára hasznos anyag. A szövetek és a membránok része. És a zsír fenntartja az optimális szintet. Korábban a termék hírhedt volt azok számára, akik szívbetegségben szenvedtek. Ma a tudományos kutatásoknak köszönhetően a zsírt rehabilitálják.
A zsír megköti a radionuklidokat. Eltávolítja a méreganyagokat és az epet a testből. A műszerekkel és növényekkel szembeni teljes kitettség körülményei között ez a zsír tulajdonság nagyon fontos. Az immunitás fokozásának egyik legjobb receptje a fokhagyma és a fűszerek zsírja.
A Salo jó étkezési megoldás azok számára, akik a gyógyszeres kezelést természetes gyógyszerrel szeretnék kiegészíteni. A termék gazdag összetétele nélkülözhetetlen eszközévé teszi a sok betegség elleni küzdelemben.
Van-e ártalma a zsírnak? Különleges esetek
A zsírkárosodás akkor fordul elő, amikor egy személynek problémái vannak a magas koleszterinszinttel, valamint olyan betegségekkel, amelyek ennek eredményeként alakulnak ki.
Mérsékelten csak a zsírból lehet jót nyerni. De ez csak azokban az esetekben fordul elő, amikor egy személynek nincs különösebb allergiája. Például állati fehérjére vagy más zsírkomponensekre. Általában véve, hogy a zsír nem „allergén” termék, a test toleranciája nagyon magas.
Számos olyan betegség létezik, amelyekben a termék használata nem kívánatos. Tekintsük őket részletesebben:
• a gyomor-bélrendszer betegségei;
• érelmeszesedés és más szívbetegségek;
• Elhízás, mind a gyermek, mind a felnőtt;
• Az epehólyag és a máj betegségei.
A zsír egy zsíros termék, amely aktívan befolyásolja az anyagcserét. Nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani műtét után, sem közvetlenül a súlyos betegségek utáni gyógyulás után.
A zsír ártalma és előnyei terhes és szoptató nők számára. Nehéz szempontok
A szalonna-sérülés a terhes nők számára nyilvánvaló. Bár ez a termék gazdag mindenféle hasznos anyagban, de a terhes nők számára extra terhelést jelent a máj és az erek. A zsír hozzájárulhat a terhesség alatti túlzott súlygyarapodáshoz.
Ezenkívül a toxikózis zsírból is indulhat, mert túl zsíros és telített. De kis adagokban, hosszú időközönként, ez a termék vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja a terhes nő testét.
A szoptató anyáknak továbbra is ideiglenesen le kell adniuk a szalonnát. A gyermekeknek problémák lehetnek diszbiozissal és allergiákkal, ha anyjuk sok zsírt fogyaszt. A gyermekek gyomor puffadása nem kellemes probléma. És a zsír provokálhatja.
A test tökéletesen feldolgozza, de anyagai bejutnak az anyatejbe. Ezért befolyásolhatják a gyermekek anyagcseréjét.
A zsír előnyei vagy a káros hatások? Bébi ételek
Csecsemőkorban a zsír nem a legjobb, amit bele lehet foglalni a gyermek csalásába. Három éves vagy annál idősebb lehetőségek állnak rendelkezésre. Ha a gyermeket nem szenved máj-, gyomor-bélrendszeri betegségek vagy anyagcsere-rendellenességek, akkor a zsír csak találás.
