Több mint ötezer évvel ezelőtt az emberiség felfedezte a hagyma hasznos tulajdonságait.
Ebben az időben az ősi és a modern tudósok és orvosok megállapították, hogy a hagyma milyen haszon és ártalmat eredményez egy ember számára.
De a zöldségfélének nem minden jótékony tulajdonsága ismeretes a nagyközönség számára, bárki ezt a legkárosabb tulajdonságnak - kellemetlen szagot - nevezi majd.
Hagymát. Összetétel és kalóriatartalom
A XII. Században a hagyma megjelent az ókori Oroszország területén, bár Afganisztánt és Iránt szülőföldjének tekintik. Azóta a hagyma számos receptben megtalálható, és a hagyományos orvoslásban aktívan felhasználják.
A mai napig mintegy 400 faj ismert, ezeknek több mint a felét az Orosz Föderáció területén termesztik.
Miért olyan különleges a hagyma, és mi az előnye az egészségnek? A kérdésre a válasz a cikkben bemutatott, a hagyma összetételéről szóló információ, amely népszerűségének titka.
Ennek a növénynek a gazdag vitamin- és ásványi összetétele a fő oka annak, hogy még őseink is csodálatos tulajdonságokat tulajdonítottak neki. Az íjban, amelynek jótékony tulajdonságait az évszázadok során megerősítették, Ez tartalmazza:
• kobalt;
• réz;
• cink;
• jód;
• mangán;
Nikkel;
• C-vitamin;
• B-vitamin;
• illóolajok;
• flavonoidok.
Gazdag összetételének köszönhetően a hagyma, amelynek előnyeit és káros hatásait nem szabad alábecsülni, nem csupán a főzés vezetője, hanem az orvostudományban és még a kozmetológiában is.
A hagymában sok vas van, amelynek mennyiségét a zöldség elkészítési módja semmilyen módon nem befolyásolja. Főzés vagy sütés során a vas sehol nem párolog, ezért vashiányos vérszegénység esetén a zöldség bármilyen formájú mérsékelt használata csak az ember számára hasznos.
A kálium, amely a hagyma része, jótékony hatással van a szív-érrendszerre.
A karotint, a biotint és a folsavat a zöld toll juice tartalmazza. Ezen felül a hagyma juice gazdag illóolajokban és szénhidrátokban. Azért, hogy magas kalóriatartalmúnak hívjuk, a nyelv nem forog, mert 100 g hagyma esetében csak 41 kcal.
Hogyan lehet a hagymát felhasználni az emberi testre?
Mindenekelőtt a hagyma azon zöldségek egyike, amelyek tisztítják a vért és jótékony hatással vannak a központi idegrendszerre. Profilaktikusan ajánlott, amely megakadályozza a szívrohamot, és leküzdheti az álmatlanságot.
Ezen túlmenően a tudományban ismert összes vitamin megtalálható ebben a zöldségfélben, ezért rendszeres használata megmenti egy embert a vitaminhiánytól és javítja az immunrendszer állapotát.
A vitaminokon kívül aszkorbinsavat is tartalmaz, amelynek hiánya a skorbut, anaemia, szív- és érrendszeri és fertőző betegségek egyik fő oka. Ezért a hagymát, amelynek előnyeit a test számára alig lehet túlbecsülni, mindenkinek táplálkoznia kell, aki a saját egészségéről gondoskodik.
Mindenki tudja, hogy a hagyma elősegíti a megfázást, mert fertőtlenítő tulajdonságainak köszönhetően megöli a fertőzést. Ezekre a célokra hagymát enni lehet, hagymásléval belélegezni, gyógyító keverékeket készíteni mézzel és citrommal. A hagyma juiceben átitatott tamponok gyorsan megszabadulnak a megfázástól. A megfázás leküzdése érdekében ajánlatos éjjel a nyers hagymát gyűrűvel felvinni a sarkra.
A hagyma magas fitoncid-tartalma lehetővé teszi az orvosoknak, hogy bélfertőzések esetén javasolják. Más betegségek kórokozói nem ellenállnak a hagymának, mert ő elpusztítja a kórokozókat:
• tuberkulózis;
• diftéria;
• vérnyomás.
A streptococcusoktól is félnek az illékony anyagoktól, amelyek biztosítják a növény antibakteriális tulajdonságait.
Ezen felül az orvosok javasolják enni hagymát a következő esetekben:
• az anyagcserének fokozása;
• javítja az étvágyat és az emésztést;
• a test hangjának növelése és az általános állapot javítása;
• hipotenzióval;
• cukorbetegség;
• székrekedés;
• a rák megelőzésére.
A hagyományos orvoslás a betegek kezelésére széles körben alkalmazza a hagymát, amelynek hasznos tulajdonságait a felhasználás évszázados tapasztalata igazolja. Ajánlott bevezetni a krónikus kimerültségben szenvedő, általános kimerültségű betegek étrendjébe, légúti megbetegedések, nyálkahártya gombás fertőzéseinek és bőrhéjainak kezelésére. A hagyma evése segít megszabadulni a giardia-tól és a keresztezett férgektől.
A hagyma elengedhetetlen a neurológiai és dermatológiai betegségek kezelésére is, mivel annak használata elősegíti számos súlyos probléma leküzdését:
• dermatitis;
• reuma;
• papillómák,
• tyúkszem;
• szemölcsök;
• trichomoniasis;
• tyúkszem;
• hajhullás;
• gennyes pattanások;
• forral;
• fistulák.
A sült hagymát ételekhez használják azok számára, akik elhízásban, urolitiásban, folyadékdugulásban szenvednek, és inaktív életmódot is követnek.
Hagyma: mi káros az egészségre?
Nem csak a rossz lehelet negatív következménye az, ha a vöröshagymát eszik. Egyes esetekben ez a zöldség növeli a gyomor savasságát és irritálja az emésztő szervek nyálkahártyáit, így a hasonló problémákkal küzdő embereknek korlátozniuk kell a hagyma használatát.
Nem szabad bekapcsolódni a magokba, mert megváltoztathatja a szív ritmust, nagy mennyiségben növeli a nyomást és asztma rohamot válthat ki.
A növényi és közepes adagokban lévő fitoncidok előnyösek az emberre, hosszantartó érintkezésükkel a nyálkahártyával égési sérüléseket okoznak.
A hagyma sok jótékony tulajdonsága ellenére, mielőtt gyógyászati célokra felhasználnák, konzultálni kell orvosával. Ez segít elkerülni sok egészségügyi problémát.
A hagyma előnyei terhes és szoptató nők számára
Ha hagymára nincs allergia, terhesség alatt ennek jelen kell lennie az étrendben. Ez nem csak lehetséges, hanem várandós nők számára is meg kell enni, főleg mivel az év bármely szakaszában meg lehet vásárolni, és ez nagyon kevésbe kerül.
Egyedülálló összetételének köszönhetően, mivel a hagymában nikotinsav, C- és B-vitamin található, a hagyma nem fog bántani a gyermeket váró nőket. Ez nem csak növeli a test védekező képességét, hanem javítja a hemoglobint. A terhes és szoptató nők számára ez nagyon fontos, mert az étel, amelyet az anya megegyezve vagy más módon eszik, bekerül a gyermek testébe.
Az orvosok javasolják növelje a hagymafogyasztást a terhesség tervezésekor és az első trimeszterben. A folsav fontos szerepet játszik a magzatképződés folyamatában, hiánya gyakran veleszületett rendellenességeket és a gyermek koraszülését okozza.
Mivel a hagyma károsíthatja az emésztőrendszer nyálkahártyáját, ennek használatának mérsékeltnek kell lennie.
A hagyma tökéletesen növeli az étvágyat, és a benne található klorofill hozzájárul a vérképzéshez.
Sokkal jobb aludni a vöröshagyma után, ezért használat esetén az álmatlanság nem ijesztő.
Ha a nő terhesség alatt nem tagadja meg magának az egészséges zöldség használatát, akkor megbízható védelmet nyújt magának és gyermekének a vírusok és baktériumok ellen, amelyeknek a terhesség alatt a női testre gyakorolt hatása rendkívül nem kívánatos.
A terhesség második felében, még komplikációk hiányában is, jobb, ha kevesebbet eszik ezt a zöldséget. Van egy vélemény, hogy a gyermekek diatézisének kialakulása ahhoz társulhat.
Az emésztőrendszer gyulladásos folyamata, tachikardia, a máj és a húgyúti rendszer betegségei ellenjavallatot jelentenek a hagyma terhesség és szoptatás ideje alatt történő alkalmazásához.
Jó-e a hagyma a gyermekek számára?
Sok szülő hosszú ideig nem tudja eldönteni, hogy meghajol-e a gyermeket? Előnye vagy káros a gyermek egészségére, ő hozza? ezért nem sietnek, hogy bemutassák gyermekeiknek ezt a zöldséget. A gyermekorvos szerint a nyers hagymát a gyermekek étrendjébe legkorábban három év elteltével szabad bevezetni.
7 hónaptól kezdve, feltéve, hogy a gyermek már megpróbálta cukkinit, burgonyát, sárgarépát, főzött hagymát kaphat.
Bár a hagymának nagyon sok hasznos tulajdonsága van, nyers formában bármilyen életkorú gyermeket kis mennyiségben kell adni. Ugyanakkor más termékekkel kell kombinálni (adjon hozzá salátákhoz, adjon kenyérrel, leveshez). Ebben az esetben megőrződik minden jótékony tulajdonsága, és a jótékony anyagok jobban felszívódnak, és csökken a hagyma irritáló hatása az emésztő szervekre.
Az étkezés mellett gyógyászati célokra a gyermekek hagymalevet is fogyasztanak. Bizonyított gyógyszerként alkalmazzák a köhögést, orrfolyást és inhalációt, de csak gyermekorvossal folytatott konzultációt követően, de legkorábban a gyermek 3 éves koráig.
A gyomor-bél traktus irritáló hatásának csökkentése érdekében a hagymát gyógyászati célokra étkezés után, mindig tejjel és mézzel adjuk a gyermeknek.
Ugyanaz ajánlások a köhögés főtt hagymával történő kezelése tekintetében: azt nagy mennyiségű folyadékkal is szájon át kell bevenni, és az íz javítása érdekében méz vagy cukor adódik a gyógyszerhez.
A kockára vágott és a bent hagyott hagyma kiváló profilaktikus gyógyszer a gyermekek számára járványok idején. Az illóolajoknak köszönhetően a nyálkahártya hidratálva van, megkönnyíti az orr légzését. Károsak a nyálkahártya felszínén lévő baktériumok számára. Ezek azonban egyáltalán nem hatékonyak a mikroba ellen, amely már bekerült a baba vérébe. Ezenkívül az ilyen inhalációk meglehetősen rövid hatást gyakorolnak.
Annak elkerülése érdekében, hogy a hagyma károsítsa a gyermeket, a szülőknek ellenőrizniük kell az evés folyamatát. Mindenekelőtt nem szabad megfeledkezni arról, hogy akut termékként irritálhatja a gyomor-bél nyálkahártyáját, provokálhatja az emésztőrendszeri rendellenességeket és hasi fájdalmat okozhat. Csak egy gyerek, aki rágni tudja, hagymát enni. Ellenkező esetben a hagymát óvatosan aprítani kell.
