Burgonya lassú tűzhelyben - az elkészítés általános elvei és módszerei
Mit tud a cserépből? Néhányan még mindig úgy gondolják, hogy az amerikaiakat kényeztetik, főként konyhakészüléket és serpenyőt részesítenek előnyben. De ezek fokozatosan a kisebbségben maradnak, mivel a modern főzési technológiák lehetővé teszik a kvalitatív új étrend megváltását. A multicooker funkciói messze túlmutatnak a gőzölés határain, benne szinte mindent el lehet főzni.
Egy egyszerű példa a burgonya lassú tűzhelyen. Milyen előnyei lehetnek a háziasszonynak ezzel a feldolgozási módszerrel? A helyzet az, hogy a burgonya így süthető, süthető, párolható vagy párolható. Mindenesetre egyrészt nem szükséges állandó ellenőrzés, másrészt a készülék belsejében burgonyaleszorító folyamat zajlik, ami az edényt nagyon elkészíti. És mindez gyors, egyszerű és ízletes.
Burgonya lassú tűzhelyen - termék előkészítése
A burgonya főzési ideje a multicooker kapacitása függ a szelet vastagságától. Hámozza meg a burgonyát és darabolja őket. Méretétől függően 4-8 darab lehet. Öntsön vizet a serpenyőbe, és a burgonya szintjéig nem több, mint 1,5–2 centiméter. Célszerű hozzáadni egy kanál olajat (növényi vagy tejszínt).
Ez minden, ami a főtt burgonya elkészítéséhez szükséges, a legfontosabb az, hogy a megfelelő üzemmódot válasszák. A sütéshez még kevesebbre van szükség - aprítsa még jobban a burgonyát, és öntsön növényi olajat. Párolt burgonyát kissé tovább főzzük, speciális formát használunk. Ami az összetett ételeket, különösen a húsételeket, az egész a receptől függ. Fontolja meg a legérdekesebb néhányat.
Burgonya lassú tűzhelyben - legjobb receptek
1. recept: Burgonya lassú tűzhelyben hagymával
A hagymás, nagyon szerkezetű burgonya "sütés" módban készül. A férfiak általában nagyon kedvelik a hagymás burgonyát - mérsékelten telített a hagyma aromájával és ízével; főzés közben az apartman egész területén mérgező illat terjed.
összetevők: burgonya (fél kilogramm), hagyma (200 gramm), só, növényi olaj (50 gramm).
Főzési módszer
Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, zsírozza meg vajjal, és az aljára helyezze a finomra vágott hagymát.
Kenje meg a multikookó tálját vajjal, és az aljára helyezzen finoman apróra vágott hagymát (vagy gyűrűkkel - ez nem számít). Öntsön fűszereket egyenletesen az egész területre. Külön-külön egy pohárban hígítunk vizet paradicsompasztával, adunk hozzá sót és öntsünk burgonyát úgy, hogy a felső réteg alá takarjon. Állítsa be a "Sütés" módot 40 percre.
2. recept: Burgonya lassú tűzhelyben csirkecombokkal
A főzést lassú tűzhelyen végezzük két szakaszban - először megsütjük a húst, majd hozzáadjuk a burgonyát.
összetevők: sonka (2 kicsi vagy 1 nagy), sárgarépa (1 db), burgonya (10 közepes), sajt (100 gramm), fokhagyma (1 szegfűszeg) majonéz (1 evőkanál).
Főzési módszer
Ossza meg a lábát több darabokra, reszelje a sárgarépát és szeletelje a fokhagymát. A burgonya rúd alakú legyen. Sütjük a húst sárgarépával 10 percig sült üzemmódban. Ezután adjuk hozzá a burgonyát a tálhoz, sót és borsot, adjuk hozzá a fűszereket. Jobb, ha majonézt keverünk vízzel, és öntsük egy tálba.
Rácsavarja a sajtot durva reszelőre, és fektesse egy réteg burgonyára. Sütés üzemmódban kapcsolja be a lassú tűzhelyet 50 percig. A kijáratnál elkészített ételt kapunk elképzelhetetlen étvágygerjesztő illattal. Ha nem tudja elképzelni az életét hagyma nélkül, adjon hozzá sárgarépát, vagy aprítsa meg a zöld tollot, és díszítse a kész edényt. Jó ebédet!
3. recept: Burgonya lassú tűzhelyben sampinyonval
Egyszerű és megfizethető burgonyából és sampinyonból csodálatos ételt készítünk - elkészített ebédre vagy vacsorára. Mint a húsnál, először megsütjük a gombát.
összetevők: burgonya (500 gramm), gombák (300 gramm), hagyma, tejföl (1 kanál, 10%), só, fűszerek, kapor, víz (üveg), növényi olaj a sütéshez.
Főzési módszer
A burgonyát és a hagymát kockákra vágjuk, a gombát meghámozzuk és kockára dobjuk (kicsi és csinos egész maradhat). "Sütés" üzemmódban kissé megsütjük a hagymát, amíg aranybarna és a gombák el nem kerülnek, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és adjon hozzá burgonyát, sót. Töltsük fel hígított tejföllel, és kapcsoljuk be "Pilaf" üzemmódba. Tároljon apróra vágott zöldeket egy gyönyörűen díszített tálhoz.
4. recept: Burgonya és káposzta egy lassú tűzhelyben
Főtt vagy párolt zöldséget kivétel nélkül mindenkinek ajánlunk, különösen a különféle étrend részeként, gyomorbetegségek esetén. Idős emberek és gyermekek szeretik őket. Lehet egy köret vagy független étel, például vacsorára.
Az összetevők: burgonya (500 gramm), káposzta (50 gramm), hagyma (2 db), növényi olaj, paradicsom (200 gramm), só, zöldség-ízesítők.
Főzési módszer
Dice burgonya. A paradicsomot meghámozzuk és apróra vágjuk. Öntsük az olajat a multicooker tálba, terítsük el a paradicsomot, és tesszük a csíkokra vágott káposztát. Adjon hozzá sót keverés nélkül, tegye a burgonyakockákat és kapcsolja be a „Sütés” módot 20 percre. Állítsa le a készüléket, nyissa ki, keverje össze és kapcsolja be újra 10 percig. A főzés végén meghintjük fekete borssal, és kiszolgálható.
5. recept: Burgonyaleves multicookerben
A lassú tűzhelyben csodálatos leveseket főzhet. Burgonya a legelőkészítéshez a legmegfelelőbb. Az egyetlen nehézség a főtt zöldségek előállítása és aprítóban való aprítása. Szélsőséges esetben összetöréssel nyomja meg őket.
összetevők: burgonya (500 gramm), zöldhagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa (2 db), füstölt szegy (150 gramm), hagyma (2 db), növényi olaj (3 evőkanál), füstölt kolbász (darab), só, fűszerek, bors, hagymát.
Főzési módszer
Vágja a szegyet kockákra, apróra vágja a hagymát és sütje "Sütés" üzemmódban, tegye egy tányérra, és tegye a szeletelt paprikát és a sárgarépát a crock-potba, hígítsa meg a burgonyát és hígítsa vízzel (2-3 liter). "Pörkölt" módban hagyja 50 percig. Vegye ki a főtt zöldségeket részletekben és őrölje egy turmixgépben. Tegyük át a burgonyapürét a levesbe, és adjuk hozzá a szegyet hagymával. Forraljuk újra, és kapcsoljuk ki. Tálaljuk füstölt kolbásszal és zöld hagymával.
Burgonya lassú tűzhelyen - hasznos tippeket tapasztalt szakácsoktól
A lassú tűzhelyben lévő burgonya többféle módon is elkészíthető. A leggyakoribb sajtok hozzáadása a sütés végén, és sütés "sütés" vagy "sütés" módban. A gyors étel másik lehetősége a kolbász vagy a burgonya kolbász.
Comments
