A tej és a fagylalt szerelmeseinek kétszeresen szerencsés: a test javára élvezhetik kedvenc italuk ízét.
Ezenkívül a receptot naponta legalább kétszer meg lehet változtatni, minden alkalommal új ízlés szerint.
A tej- és vaníliafagylalt változatos lehet gyümölcsökkel, bogyókkal, diófélékkel és csokoládé chipstel, gyümölcslé, gyümölcsszirup, joghurt és még egy csepp konyak vagy rum mellett.
A könnyű, harmonikus ital kalcium, vitaminok és jó hangulat forrása.
A tejalapú koktél mind a gyerekek, mind a szülők számára örömöt nyújt. És segíthet a súlycsökkentés nehéz kérdésében, ha tud egy titkos receptet.
Turmix - az előkészítés általános elvei
Az otthoni turmix legegyszerűbb receptje tartalmazza a saját tejet, egy kis fagylaltot és cukor vagy gyümölcsszirupot. A lényeg az, hogy alaposan verjék le a termékeket, hogy finom, levegős italt kapjanak csodálatos habbal. A fagylalt kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a tejszínes vagy krémes terméket, töltőanyagok és ízesítők nélkül.
Az alapvető recept alapján a tejalapú koktél szinte bármilyen változatát elkészítheti. Fagylalt helyett adjon hozzá joghurtot, kefirot, erjesztett sült tejet, vagy tegyen egy második tejkomponens nélkül.
Két pohár tej alapvető klasszikus receptjének elkészítéséhez egy pohár tejszínt, 250 gramm fagylaltot, egy csipet vanillint és két evőkanál porcukorral kell bevennie.
Szüksége van egy turmixgépre az összetevők veréséhez. Verési idő - legalább három perc. Akkor az ital nemcsak finom, finom, hanem oxigénnel telített lesz, és még hasznosabb lesz.
Szokásos, ha egy koktélt magas poharakban, speciális csövekkel tálalnak. Ha szükséges, adjon hozzá egy vagy két jégkockát az üveghez.
Karamell banán turmix
Az otthoni turmix recept szép nyári verziója érett banán hozzáadásával készíthető. Az édes karamell hang megkönnyíti és gyengédséget ad az italnak.
összetevők:
• egy pohár tejet;
• száz gramm tejszínes fagylalt;
• egy csésze kész karamell puding;
• két banán.
Főzési módszer:
Hűtse le a tejet két órán keresztül hűtőszekrénybe helyezve.
Hámozzon meg egy banánt, vágja szeletekre és tegye egy turmixgépbe.
Adjon hozzá pudingot, tejet, opcionálisan - egy kanál porcukorral.
Beat, öntsük poharakba és tálaljuk.
Turmix "Sárgarépa és Méz"
Egy nagyon hasznos ital akkor válik elő, ha sárgarépalával és természetes mézzel gazdagítja az otthoni turmix receptjét. A gyönyörű arany szín az ital eredetiségét növeli. A tejzsírral kombinálva a sárgarépa teljes béta-karotin-töltést ad, és javítja az ízét és a friss méz előnyeit.
összetevők:
• 200 ml friss tej;
• 200 ml természetes lé a sárgarépából;
• két teáskanál virágméz;
• egy kis tejszínhab díszítésre;
• egy csipet reszelt szerecsendiót;
• két levél friss menta.
Főzési módszer:
Hűtsük le a tejet.
Készítsen sárgarépalát friss sárgarépából, vagy nyissa ki a télre elkészített sót. Szélsőséges esetekben megteheti a bolt opciót.
Öntsön gyümölcslevet és tejet a turmixgép tálba.
Adj hozzá mézet és fagylaltot.
Veresd be a koktélt és öntsd a pohárba.
Adjunk hozzá tejfölöt minden pohárhoz.
Díszítsük a krémes „sapkát” szerecsendió porral és mentalevéltel.
Málna-zab turmix
Az otthoni turmix recept közül a legnyilvánvalóbb ez a recept. És mindezt a mágikus málna köszönhetően. Könnyű Herkules pelyhekkel kombinálva a tej nem csak illatos, hanem tápanyagosabb is. Az ital ezen verziója - öt perc turmix nélkül, és ezért helyettesítheti vacsorát vagy reggelit.
összetevők:
• egy pohár friss vagy fagyasztott málna;
• két evőkanál rendes "zabliszt";
• 75 gramm granulált cukor;
• 200 gramm vanília fagylalt;
• 300 ml sovány tej.
Főzési módszer:
Helyezze a málna egy serpenyőbe vagy kanál.
Elaludni cukorral.
Tegyünk egy kis tűzre, és forraljuk fel a tömeget.
Amikor a málna szirup kissé lehűl, tegye a masszát szitába és törölje le.
Tegye a burgonyapürét egy turmixgépbe, adja hozzá a zablisztpehelyeket és verte.
Helyezzen fagylaltot egy tömegbe, verte.
Adjunk hozzá hideg tejet, keverjük fel legalább két percig.
Amint egy sűrű hab megnőtt, öntsük poharakba és tálaljuk.
Turmix "egzotikus sziget"
A kis édesfog minden bizonnyal élvezni fogja a joghurtot, felfagyasztva fagylalttal és finom, lédús egzotikus gyümölcsökkel. Kiváló recept otthoni turmixára, amely jó hangulatot teremt egész nap.
összetevők:
• fél liter friss ivó joghurt;
• kétszáz gramm fagylalt;
• egy pohár egzotikus gyümölcsöt (kivi, banán, ananász, papaya).
Főzési módszer:
Mossa, hámozza és apróra vágja a gyümölcsöt.
Tegye egy turmixgépbe, adjon hozzá joghurtot és fagylaltot.
Fogd nagy sebességgel.
Öntsön poharakba és kínáljon reggelire.
"Magic Nutella" turmix
Nem szükséges Nutellát vásárolni, hogy e recept szerint koktélt készítsen. Bármilyen csokoládés pasztát vehet. Fagylalt helyett friss joghurtot használnak, tehát az ital vastag és ízletes.
összetevők:
• fél pohár nutella;
• fél liter természetes friss joghurt;
• egy pohár hűtött tej;
• gyümölcsszirup vagy gyümölcslé (fél pohár).
Főzési módszer:
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben.
Ha nincs kész gyümölcsszirup, ízlés szerint bármilyen gyümölcs pépét dörzsölheti.
Vegyünk mindent és tálaljuk díszített poharakban.
Körte-fahéjas turmix fagylalt nélkül
A fahéj meleg aromája kevés keleti kifinomultságot kölcsönöz az egyszerű körteédességnek. A méz és a citromlé új ízekkel egészíti ki az ízét. De ebben a receptben nincs fagylalt. Ennek ellenére ez egy nagyon jó recept az otthoni turmixra.
összetevők:
• fél liter friss zsírmentes tej;
• citrom;
• egy teáskanál őrölt fahéjat;
• két evőkanál folyékony virágméz.
Főzési módszer:
Mossa meg a körtét, vágja le a bőrt, vegye le a magot és apróra vágja.
A citromból nyomja ki a levet. Legalább egy negyed csészének kell kiderülnie.
Egy turmixgépben töltsön be körte, méz, tej és citromlé.
Főzzük két percig, amíg hab nem jelenik meg.
Díszítsen egy pohár koktélt egy csipet fahéjjal.
Frissítő turmix gyömbérrel és parmezánnal
A fűszeres recept otthoni turmixára könnyen elkészíthető zellerrel és gyömbérrel. A szagú reszelt parmezán különleges ízt kölcsönöz egy szokatlan tejitalnak.
összetevők:
• négy szár friss zeller;
• fél kanál reszelt friss gyömbér;
• 400 ml nem zsírtartalmú tej;
• több zellernövény ága;
• 150 gramm parmezánt.
Főzési módszer:
Rácsavarja a zeller szárait, vagy vezesse át a darálón, és nyomja ki a levet.
Hámozzon meg és reszelj egy darab gyömbérgyökér.
Finoman reszeljük a parmezánt.
Egy turmixgépben keverjük össze az összes hozzávalót, és jól megverjük.
Öntsük át a poharakat, kössük zeller zöldekkel.
Csokoládé-banán turmix
Nehéz elkészíteni egy otthoni turmix szokatlan receptjét. A csokoládé-banán változat azonban csak ezek egyike. A kétrétegű ital megmenti a felnőtteket a depressziótól, és a gyermekek számára ünnepi érzést ad. Ügyeljen rá, hogy ízletes desszertitallal szolgáljon fel.
összetevők:
• fél liter hideg tej;
• háromszáz gramm valódi fagylaltot vagy tejszínes fagylaltot;
• négy banán;
• bár sötét csokoládé.
Főzési módszer:
A fagylaltot és a tejet két részre osztják.
Olvassuk el a csokoládét vízfürdőben.
Vegyük a tejkomponensek egy részét egy banán-turmixgépbe.
Vegyük a második részt csokoládéval.
Öntsük üvegekbe rétegekben.
Tedd a felső réteget fehérré és díszítsd csokoládé chipstel.
Turmix "Coffee-Rum"
A házi turmix receptjét gyorsan elkészítik, de elég erősnek bizonyul. Egy ilyen italt nem szabad gyermekeknek felszolgálni, de egy felnőtt fél számára jó lesz.
összetevők:
• három kanál instant minőségű kávé;
• egy csík sötét csokoládé;
• 300 gramm fagylalt;
• fél pohár tej;
• 50–100 ml könnyű rum.
Főzési módszer:
Öntsön kávét fél pohár forrásban lévő vízbe.
Kombinálja a fagylaltot, a tejet és a kávét egy turmixgépben, alaposan verte meg.
Öntsünk rumot, keverjük össze.
Olvassuk el a csokoládét vízfürdőben.
Öntsük a koktélt a pohárba.
Díszítsük megolvadt csokoládéval.
Ha nem akarja sütni csokoládét, vehet kész csokoládé-szirupot.
Turmix "Kávé"
Szintén nehézség nélkül elkészítik az alkoholmentes receptet egy otthoni turmixra. A mézes jegyzet nem zavarja a kávéaroma élvezését.
összetevők:
• egy liter sovány tej;
• 200 ml kávé (főtt vagy azonnali);
• 200 gramm fagylalt;
• három evőkanál folyékony méz.
Főzési módszer:
Főz vagy főz kávé.
Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe.
Beat nagy sebességgel.
Öntsük poharakba és tálaljuk.
Milkshake - tippek és trükkök
Annak érdekében, hogy az ital ízléses és megfelelő legyen, a tejet korbácsolás előtt megfelelően lehűteni kell. Az optimális hőmérséklet 6-8 fok.
Az ital sűrűsége az ízlése szerint beállítható, növelve vagy csökkentve a fagylalt mennyiségét.
Az ostor sebességének nagynak kell lennie, hogy vastag habot kapjon.
Ha a gazdaságban nincs turmixgép, akkor helyettesítheti egy hagyományos keverővel.
Fagylalt házi készítésű koktélhoz, válasszon nem zsíros. Az ital ízletesebbé és könnyebbé válik.
Nem adhat hozzá a koktélhoz olyan gyümölcsöt, amely nem keverhető jól össze a tejtermékekkel: citrusfélék, savanyú gyümölcsök.
Készíthet saját koktél-lehetőségeket. Például tedd őket rétegesé. Helyezze a bogyó- vagy gyümölcspürét az üveg aljára, és öntsön tejrázót, alapot vagy csokoládét a tetejére.
A cukor és a porcukor helyettesíthető mézzel vagy nádcukorral (szirup).
Azonnal igyon meg egy felvert turmixot: az ital nem tárolható. Különösen veszélyes a jövőre (akár hűtőszekrényben is) hagyni egy koktélt, amelyet gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával készítenek el. A savak hatására a tejfehérje koagulál és a termék eltűnik.
A kész ital díszítéséhez használhat üzletben vásárolt vagy házi tejszínhabot, ostya tekercs szelet, kakaóport, egész bogyókat, fahéjat, reszelt csokoládét vagy diókat.
Egy cukor szegéllyel díszített üveg további élvezetet nyújt egy csodálatos italból. Egy üres poharat kissé le kell engedni vízbe, majd szokásos cukorcukorba vagy bogyóléval megfesteni. Amint a granulált cukor megszárad, az üveg felhasználható.
A turmixok magas kalóriatartalmú ital. Ezért, amikor lefogy, jobb, ha visszautasítja. Igaz, hogy alkalmanként kedvelheti magát az ital alacsony kalóriatartalmú változatával. Főzheti kefir (joghurt) sovány tejéből, összekeverve könnyű gyümölcsökkel: kivi, alma, körte, szelet görögdinnye. Nincs cukor! Ha néhány nap alatt kicseréli a vacsorát egy ilyen koktélra, akkor lefogyhat.
