Tejes, fekete vagy fehér ... Ez a világ millióinak kedvenc finomságáról szól - a csokoládéről. A regények róla írnak, filmeket készítenek, sőt a divatbemutatók is szentelnek ezt a csodálatos édességet. Minden év márciusában a svájci Zürich-városban megrendezésre kerül a Salon du Chocolat Chocolate Salon, ahol a desszert tisztelete csúcspontja lesz.
A csokoládéboltok már 18 éves hagyományokká váltak. Ezt az eseményt először Párizsban tartották 1994-ben. A „csokoládé napjainak” részeként mesterkurzusokat, tematikus kiállításokat, konferenciákat és természetesen divatbemutatókat tartanak, amelyek csokoládéból készült ruhákat mutatnak be.
Március 21-én Zürich ismét összegyűjtötte a világ minden tájáról származó csokoládét, hogy bemutassák alkotásaikat a csokoládéruhák hagyományos kiállításán.
A "csokoládé coururier" nemcsak a nézők számára demonstrálja készségét a csokoládé ruhák gyártásában, hanem mesterkurzusokat is tart a gyártás során, amelyben bárki részt vehet.
De nem minden olyan simán, mint amilyennek tűnhet a közönség. A cukrászok-tervezők számos problémával szembesülnek, amelyek közül a legfontosabb az, hogy a csokoládé olvadáspontja alacsony, csupán 33 Celsius fok. És a szalon szabályai szerint a divatmodelleken nem lehet semmi, kivéve a finom ruháikat. Tehát a "chocolate couturier" -nek folyamatosan keresnie kell és tovább kell fejlesztenie a csokoládé készítésének recepteit.
