Tortát akartál?
Nincs probléma!
Sokkal gyorsabban lehet megtenni, mint az első pillantásra tűnik.
És fél óra (és talán sokkal kevesebb) alatt egy csodálatos finomság fog lebegni az asztalon.
Nem hiszel?
Whip Cake - Főzési alapelvek
A gyors sütemények sütés nélkül vagy sütés nélkül is készülhetnek. De őket egy dolog egyesíti - a főzés sebessége. A technológia nem igényel hosszú ostorozást, ragaszkodást, összetett krémek elkészítését és dekorációját. Minden sokkal egyszerűbb és könnyebb.
Milyen süteményeket készítünk sietve:
• sütik, mézeskalács sütik, gofri;
• kész sütemények;
• gyümölcsök, szárított gyümölcsök, bogyók;
• túró;
• kész édességek (pillecukor, édesség).
A krémeket tejfölből, friss vagy főtt sűrített tejből, tejszínből készítik. Használhat csokoládés tésztát, lekvárt, lekvárt. A krém szerepe néha a szirupok és az édes túrómasszák.
Banán süti ostor torta
A legegyszerűbb és leggyorsabb gyors süteménytorta. Azonnal fogyasztható, de jobb, ha legalább fél órán át állni hagyja.
Az összetevők
• 0,5 kg sütemény;
• 4 banán;
• 200 ml tej vagy tea;
• 200 ml tejföl;
• 0,1 kg lágyított olaj;
• egy zsák vanília;
• 100 gramm cukor.
előkészítés
1. Vegyük pár percig lágyított vajat cukorral, adjunk hozzá vaníliás tejfölt és keverjük össze jól keverővel.
2. Hámozzon meg az összes banánt és vágja keresztirányba.
3. Vegyünk tejet vagy lehűtött édes teát, öntsünk egy tálba.
4. Mártsa be a sütiket egyenként a folyadékba, és terítse el a sütemény első rétegét. Tejben vagy teában tartani nem szükséges, csak merítsen.
5. Kenje meg a leendő sütemény első rétegét az elkészített krémmel, rendezze el a banán köröket.
6. Most mártsa be a következő sütit, és terítse el a második réteget. Ezután ismét tejszínt banánnal.
7. Összegyűjtjük az egész süteményt, a tejszínt eloszlatjuk, megsütjük aprított süteményekkel vagy diófélékkel.
Mézeskalács sütemény
A korbácsos mézeskalács süteményhez bármilyen krémet felhasználhat: tejfölt, főtt vagy fehér sűrített tejből, pudingból vagy tejszínből. Válassza ki a legmegfelelőbb lehetőséget. Tejfölt használják ebben a receptben.
Az összetevők
• 0,5 kg tejföl;
• 0,5 kg mézeskalács;
• 150 gramm cukor;
• egy csipet vanília;
• 50 gramm csokoládé.
előkészítés
1. Vegyünk mézeskalács sütiket, és mindegyiket 2 rétegre vágjuk.
2. Keverje hozzá a tejfölt vanília és cukorral, a krém kész!
3. Vegyünk egy mély tálba, és fedjük le ragasztófóliával.
4. Tegye egy tálba a mézeskalács sütemények első rétegét, és fedje le tejföllel.
5. Fedjük le egy második réteggel, és tejföllel is fedjük le. És így tovább. A fennmaradó krémet eltávolítják, hasznos lesz.
6. Hagyja, hogy a torta egy ideig álljon hűtőszekrényben, hogy a mézeskalács felszívja a tejfölt és megduzzadjon.
7. Fedje le a tálat egy lapos tányérra, fordítsa meg a tortát. Óvatosan távolítjuk el a filmet.
8. Kenje meg a kapott tortát a fennmaradó krémmel és dörzsölje meg a csokoládét a tetejére.
Felvert túrós torta sütikkel és eperrel
Ahhoz, hogy ilyen túrós süteményt sietve készítsen, 18 évforduló típusú süteményre lesz szüksége. A tölteléket bármilyen zsírtartalmú rendes túróból készítik.
Az összetevők
• 18 darab süti;
• 500 gramm túrós;
• 100 gramm tejföl;
• 120 gramm cukor;
• 250 gramm eper;
• vanília, fehér csokoládé.
előkészítés
1. Adja hozzá a granulált cukrot a túróhoz és őrölje meg. Fokozatosan vezesse a tejfölt krémes állagúvá. A túró nem terjedhet. Ha szükséges, adjon hozzá vanillint.
2. A szamóca felét vágja szeletekre és keverje túróval. A legszebb és vastagabb bogyókat hagyjuk a torta díszítésére.
3. Hat darab sütit terítettünk fel, kenjük be egy vastag túrós réteggel.
4. Most ismét egy réteg süteményt és túrót.
5. Kenje meg az utolsó süteményréteget túróval, és a sütemény oldalát is feldolgozza.
6. A fennmaradó szamócát négy részre darabolja és szépen lerakja a felületre.
7. Szórjon rá reszelt fehér csokoládét a tetejére.
Waffle Cake Cake
A gofrisütemények kiváló termék gyors, gyors sütemények készítéséhez. De gyakran gumiszerűvé válnak, és nem túl finomak, ezért fontos a helyes töltés használata.
Az összetevők
• 1 csomag ostya sütemény;
• 1 doboz főtt sűrített tejet;
• 4 kivi;
• 1 csomag (0,2) olaj;
• 0,5 csésze dió.
előkészítés
1. Az olajat meg kell lágyítani. Kapcsolja be a keverőt, és kezdje el ostorozni. Fokozatosan adjunk hozzá egy kanál sűrített tejet. A krém kész!
2. Süssük meg a diót egy serpenyőben, és daraboljuk késsel, hogy a darabok kicsit kisebbek legyenek. A dió típusa nem számít.
3. Megtisztítjuk a kivit és vékony körökre vágjuk. Mi eltolódik egy tálba. Ha a gyümölcs nagyon lédús, akkor szűrőedényben lehetséges, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
4. Nyissa fel a gofrisüteményeket, és kezdje el gyűjteni a tortát.
5. Helyezze az első tortát egy lapos tányérra, és finoman kenje meg főzött sűrített tej krémmel. Fedjük le egy második kéreggel, zsírozzuk krémmel és fektessük kiwi köröket. Ezután ismét süteményeket tejszínnel, utána tejszínnel és kivivel. Összerakom az egész tortát. Fontos, hogy ne kenje be a krémet sokat, mivel a ostya nagyon vékony.
6. Kenje meg a tetejét krémmel és sűrűn fedje le dióval. Ha vannak kivi körök, akkor dekorációként lerakhatók a felszínre.
Mikrohullámú ostorozó
A finom és gyors sütemény receptje néhány perc alatt elkészíthető. De kivéve a sütemény hűtési idejét. Bármilyen tejszínnel vagy sűrített tejjel kenhet. A recept csokoládés pasztát használ, amelyet el lehet készíteni, vagy csak boltban meg lehet vásárolni.
Az összetevők
• 8-9 evőkanál tej;
• 6 evőkanál növényi olaj;
• 4 evőkanál kakaópor cukor nélkül;
• 4 evőkanál granulált cukor;
• 2 tojás;
• 8 evőkanál liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 200 gramm csokoládés paszta.
Torta sütéséhez műanyag edényre vagy bármilyen üvegárura van szüksége, amelyet a mikrohullámú sütéshez terveztek.
előkészítés
1. Vegyük fel két tojás és cukor habverővel. Célszerű, hogy az összes szem feloldódjon.
2. Adjon hozzá tejet, keverje meg.
3. Ezután öntsük a növényi olajat.
4. Keverje hozzá a lisztet kakaóval és sütőporral, keverje össze az első keverékkel. A tésztának úgy kell kinyílnia, mint egy keksz esetén. Ez nem túl folyékony, de nem is jó.
5. Öntse a tömeget egy csepp olajjal megsütött edénybe.
6. Helyezze a jövőbeli tortát a mikrohullámú sütőbe. Főzzük maximális teljesítményen kb. Négy percig.
7. Kivesszük a sütőből, és azonnal rázjuk ki az edényből. Hűtsük le.
8. Vágja le a lehűtött morzsát két tortára, fedje be csokoládépasztával. Az ízlés szerint hozzáadhat gyümölcsöket, dióféléket, csokoládét, lekvárt, pillecukorkat. Általában a kreativitás teljes szabadsága!
Torta ostorral a "Pincher" szivacsos süteményekből
Egy egyszerűsített sütemény receptje, amelyet a világhírű "Pancho" klónjának nevezhetünk. Egy csomag három darabos szivacsos süteményt használunk. Tejföl, de bármilyen más felhasználható. Fontos, hogy ne legyen túl vastag, és hogy a kekszdarabokat könnyen belemerítsék.
Az összetevők
• 3 keksz sütemény;
• 700 gramm tejföl;
• 1 csésze cukor;
• 1 pohár dió;
• reszelt csokoládé;
• vanília.
előkészítés
1. A tejszínhez csak keverje hozzá a tejfölt és a granulált cukrot. Íze érdekében tedd vanília. De hozzáadhat kakaót vagy bármilyen gyümölcs esszenciát.
2. Két keksztorta legfeljebb három centiméter négyzetre vágható.
3. Helyezze az utolsó tortát az edényre, és öntsen rá sok tejfölt. Hagyja pár percig ázni.
4. Vágja a diódarabokat darabokra és kissé megsütjük. Finom süteményt kapnak dióval és földimogyoróval.
5. Összegyűjtjük a tortát. Ehhez mártsa be a kekszdarabokat egy krémbe, és fektesse egy korábban megsütött süteményre. Az egyes rétegeket finoman meghintjük diófélékkel.
6. Megszórjuk a sütemény tetejét diófélék és reszelt csokoládé keverékével.
Kenyér torta kefir
Lehetőség egy újabb ostor tortára süteményekkel. Ezúttal a sütőben főz, de még mindig nem vesz sok időt.
Az összetevők
• 1 csésze liszt;
• 1 csésze kefir;
• 1 csésze cukor;
• 2 evőkanál kakaó;
• 1 zsák csipesz.
Főzött sűrített tej kenésre, diófélék vagy kókuszdió meghintésére.
előkészítés
1. Rázza fel a kefirot cukorral, tegye félre, hagyja egy kicsit állni, és a szemek feloldódnak.
2. Időközben vigyázzunk a lisztre. Öntsük egy szitára, adjunk hozzá kakaóport és egy zsák sütőport. Szitál.
3. Kombinálja mindkét tömeget. Gyorsan keverje meg kanállal, és küldje el az öntőformába.
4. Ekkorra a sütőt 190-re már előmelegíteni kell.
5. Vagy öntsük a tésztát szilikon formába (vagy egy műanyag, üvegtartályba mikrohullámú sütő számára). Behelyeztük a mikrohullámú sütőbe. Süssük körülbelül öt percig.
6. Hűtsük le, zsírozzuk be tömörített tejjel, több vékony kéregre vághatjuk és még ízletesebb lesz. Meghintjük dióval és mindennel! Természetesen egy ilyen torta nem állítja, hogy az ünnepi asztal fő ételét képezi, ízlésesnek bizonyul, és a szokásos teafogyasztásra is alkalmas.
Torta ostorban a "Hal" kekszetből
Egy ilyen süteményhez szükség van "Hal" kekszet, de nem sós. Ezt vásárláskor figyelni kell. A sütemény nagyon gyorsan elkészül, bár ragaszkodást igényel.
Az összetevők
• 0,4 kg krakkoló;
• 500 ml tejföl;
• 1 csésze cukor;
• 1 zsák vanília;
• 0,2 kg banán vagy bármilyen bogyó.
előkészítés
1. Vegyünk egy nagy tálban cukrot, vaníliával és tejföllel.
2. Adjon hozzá krakkolót és keverje meg.
3. Vessen egy tálba egy kicsit, fedje le ragasztófóliával.
4. Vágjon banánt vagy készítsen bogyókat. Készíthet desszertet nélkülük.
5. Helyezzen egy réteg kekszet egy krémbe egy lezárt tálba.
6. Aztán jön újra a banánréteg és a krakkoló. Többször váltakozunk, de az utolsónak krakkolónak kell lennie.
7. Ez minden. A csemege valójában gyorsan elkészül, de tanácsos legalább két órán át állni. Ezután forrasztjuk a tortát egy lapos tányérra, és az Ön ízlése szerint díszítjük.
Whip Cake - Hasznos tippek és trükkök
• A gyors sütemény nagyon egyszerű lehet, és a legeredményesebb termékeket tartalmazhatja. De ha megfelelõen formalizálják, akkor a desszert esélyt adhat a legdrágább és legfinomabb finomságra.
• A sütemény nélküli sütemények íze közvetlenül a termékek minőségétől függ. Elfogadhatatlan a savanyú túró, a régi sütik vagy a folyékony tejföl használata. Hagyja ezeket a termékeket otthoni sütéshez. A teszt során jól fogják érezni magukat.
• Az előre gyártott sütemények bogyóinak és gyümölcsének szilárdnak, frissnek és nem vizesnek kell lennie. Ellenkező esetben nem csak a desszert ízét fogja szenvedni, hanem a megjelenését is.
• Ha a tortát felnőtteknek készítik, akkor hozzáadhat alkoholtartalmú italokat a krémhez: likőr, konyak, rum. Nagyon varázsolják a finomságok ízét, és sokkal mélyebbé teszik.
• A krém folyékony? Vannak speciális sűrítők, amelyeket nagyon könnyű használni, és amelyek megkönnyítik a masszának a kívánt állagot. Használhatja a szokásos zselatint.
