Sok háziasszony számára az egyszerű sütés-recept valódi életmentő.
Segítségükkel, szükségtelen idő- és energiafelhasználás nélkül, sok finom dolgot megtehetsz, például süthet kajszibarack-piteket.
Ízletes, lédús és illatos. Következő?
Egy egyszerű sárgabarackpite - általános főzési alapelvek
A kajszibarackot süteményekben használják édes darált hús formájában, tetejére vagy aljára helyezik, vagy egyszerűen tésztával keverik. A gyümölcsöt friss, fagyasztott, konzervként használják. Számos recept létezik szárított barackokkal - szárított barackokkal, de ez egy másik történet.
Annak érdekében, hogy ne sok időt töltsön sütésre, megkerüljük az élesztőt. Elsősorban gyors tésztát használnak kefirra, süteményre, kekszre. Leveles tésztát vásárolhat a boltban, ízléses és egyszerű is kiderül vele. A sütemények zárt, nyitott, édes tömeggel vannak kitöltve. A felső réteg zárt süteményeiben lyukakat készítenek a gőz kijutására.
A kajszibarackot gyakran túrós, mandula, alma, más gyümölcsökkel és bogyókkal kombinálják. Aromájához tegyen vanília, fahéj. Sütés előtt kenje meg a tetejét tojással, hogy a késztermékre fényes legyen. Csak a sárgáját használhatja, ebben az esetben a kéreg színe világosabb lesz.
Egyszerű torta kajszibarack keksz tésztából
Egy egyszerű barackpite variációja, amelyhez minimális mennyiségű termék szükséges. Fontos egy keverő, mivel a tészta elkészítése néhány percet vesz igénybe. Azonnal hevítse a sütőt 180 ° C-ra.
Az összetevők
• egy pohár cukor;
• egy pohár lisztet;
• 4 tojás;
• 2 csipet kultivátor;
• 200-300 gramm kajszibarack.
előkészítés
1. Öntsön cukrot egy tálba, töltsön hozzá tojást, és keverje össze maximális sebességgel körülbelül öt percig.
2. Amint a tömeg szőrös és fehéresé válik, adjuk hozzá a szitált lisztet kultivátorral.
3. Most a tésztát nagyon lassan és szó szerint öt másodpercig keverjük.
4. Öntsön bármilyen alakba. Ha szilikon, akkor nem kenhet. Egy fém tartályt átadunk egy darab olajjal.
5. Dobj a tejre sárgabarack felét.
6. Küldje el a tortát sütésre. Átlagosan 20-30 percig tart. Ellenőrizze a száraz mérkőzést.
Sárgabarack pite: Egyszerű recept a növényi olajhoz
A kajszi lepény másik változata. A legegyszerűbb recept tésztához növényi olajban. A morzsák lédús, gyengéd. Nem veszítünk időt, és azonnal bekapcsoljuk a sütőt 200 fokon.
Az összetevők
• három tojás;
• cukor 0,2 kg;
• 8 kajszibarack;
• liszt 150 gramm;
• 150 ml olaj;
• 150 ml tejföl;
• 5 gramm kultivátor.
előkészítés
1. Az összes recepttojást tálba daraboljuk. Egy percig habverje fel.
2. Adjon hozzá cukrot, a keverő maximális sebességén verje be a masszát habig.
3. Ezután jön a tejföl a tésztában, majd a növényi olaj.
4. Keverje össze a lisztet, a sütő-kultivátort és közvetlenül szitálja a tésztába.
5. Keverje hozzá, öntsen egy előre elkenített formába.
6. Ossza fel a sárgabarackot felére, szétszórja a tetejére. Nem kell mélyíteni, ők maguk kudarcot vallnak.
7. Süssük sütőben kb. Fél órán keresztül. Hűtsük le, megszórjuk porral vagy fahéjjal. Baracklekvárral kenhető.
Egyszerű kefir tészta sárgabarack pite
Csodálatos változata egy egyszerű sárgabarackpogácsának, amelyet sütőben vagy lassú tűzhelyben főzhetnek. De a második lehetőségnél arányosan csökkentenie kell az összetevők számát. A gyümölcsök frissen vagy konzervként vehetők be, bármilyen formában ízletesnek bizonyul.
Az összetevők
• 2 tojás;
• 2 pohár kefir;
• 4 evőkanál olaj;
• 2 pohár cukor;
• liszt 3 csésze;
• 1 teáskanál szóda;
• 0,4 kg kajszibarack.
előkészítés
1. Azonnal vesszük a keverőt, mivel ez jelentősen csökkenti a tészta elkészítési idejét. Kapcsolja be a sütőt 200-ra, és állítson elő előtt egy nagy tálot.
2. Dobj a tojást és a cukrot, verte egy percig.
3. Öntsön kefírt, és öntsön bele szódat, engedje át a reakciót, vagyis várjon néhány másodpercet, és még egy percig keverje újra.
4. Adjon hozzá növényi olajat, egy kis sót, és dobjon be egy csipet vanília, hogy a sütemény aromája mélyebb legyen. Vegyünk még egy percet.
5. Csak liszt hozzáadása és ugyanazzal a keverővel történő keverése marad.
6. Vágja a barackot szeletekre.
7. Most öntsük a tésztát egy formába, feküdjünk gyümölcsdarabokra.
8. Vagy tegyünk mindent egy csészébe, keverjük és öntsük.
9. Süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ellenőrizze a készenlét egy fogpiszkálóval. A punkció után száraznak kell maradnia.
Barack pite: egyszerű recept kész tésztával
Lehet, hogy ez a leglegebb sárgabarackpite recept, amelyre pórézt igényel. Az egyszerűség szempontjából a sütés finom. Jobb az élesztő tészta.
Az összetevők
• 1 csomag tészta;
• 0,5 kg sárgabarack;
• 1 teáskanál vanília;
• 3 evőkanál cukor;
• 1 kanál liszt;
• tojás.
előkészítés
1. Előzetesen vegye ki a tésztát, de ne engedje, hogy meglágyuljon, és teljesen felolvadjon. Kihúzza és helyezze a réteget bármilyen penészre.
2. Késével vágjuk le az összes lógó élt, de ne dobjuk el. Vágtuk belőlük kis szélességű szalagot.
3. Keverje össze a cukrot és a vaníliát, vágja a barackot szeletekre. Használhat konzerv gyümölcsöt ebben a receptben, de előtte érdemes kifejezni a szirupot.
4. Megszórjuk a sütemény alját liszttel, keményítőt vehetünk be.
5. Szétterítsük a sárgabarackot, meghintjük cukor és vanília keverékével a tetejére.
6. Fedje le a tortát a leveles tészta maradékaival. A szigorú rostélyt nem szükséges teljesen lefedni vagy elrendezni.
7. Kenje meg a leendő remekművet tojásos sütőben, amíg rózsaszínű lesz.
Egy egyszerű sárgabarack és mandula pite
Egy másik nyitott barack pite lehetőség. Egy egyszerű recept leveles tésztafélékből és reszelt mandulaból, nagyon finom töltelékkel, sűrített tej alapján. Cserélhető tejföl és cukor keverékével, ízletes is lesz.
Az összetevők
• 0,5 kg sárgabarack;
• 1 réteg tésztát;
• 150 gramm sűrített tej;
• 50 gramm reszelt mandula;
• 1 tojás;
• egy kanál liszt.
előkészítés
1. A hengerelt réteget formába helyezzük. Készítünk oldalakat és elvágjuk minden feleslegeset.
2. A pite alján végezzen néhány lyukasztást és tegye a süteményt a sütőbe. Körülbelül tíz percig sütjük, 180 fokot állítsuk be.
3. Ez az idő elég. A töltelék főzéséhez. Mossa ki a kajszibarackot, a felét.
4. Keverje hozzá a tojást liszttel és sűrített tejjel.
5. Vegye ki a tortát, ráteszi a sárgabarack felét.
6. Öntsön a sűrített tej keverékét liszttel és őrölt mandulával. Egyébként keményítő adható liszt helyett.
7. Süssük körülbelül húsz percig. Mi megjelenésünk irányítása alatt állunk. A desszert szeletelése előtt jól kell lehűteni.
Francia stílusú clafuti kajszibarack pite
A Clafouti egy francia pite, amely bizonyos értelemben hasonlít egy rakott serpenyőre. A desszert nagyon finom, könnyű és édes. Az összes előny ellenére nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető. A cukor lehetőleg barna.
Az összetevők
• 6 kajszibarack;
• 200 ml kefir (erjesztett sült tej, joghurt);
• 4 tojás;
• 0,1 kg liszt;
• 1 csipet vanília;
• 50 gr. olaj;
• 70 gr. cukor.
előkészítés
1. Keverjük össze a lisztet és a cukrot egy tálban, adjunk hozzá vanillint.
2. Öntsön kefirot vagy más savanyú tejterméket szobahőmérsékleten.
3. Azonnal törje le a tojásokat.
4. Készítsen habverőt, és mindent összeverjen néhány percig.
5. Végül öntsünk bele az olvadt és lehűtött olajat. Ebben a receptben jobb, ha nem helyettesíti a margarinnal, ez nem olyan finom.
6. A kajszibarackot felére osztják. Konzervált gyümölcs használata esetén hagyja, hogy a szirup lefolyjon, enyhén megszáradhat papírtörlővel.
7. Dörzsölje meg az űrlapot egy darab olajjal, megszórja az lisztet az aljára és az oldalára.
8. Öntsük a tésztát, és a gyümölcs felét tegyük bármilyen sorrendben.
9. Helyezze a desszertet 200 fokra, és azonnal csökkentse a hőmérsékletet 170 ° C-ra. A kajszibarackjal készített Klafuti-t kb. 20-25 percig sütik. Emlékeztetni kell arra, hogy hűtés után a torta végső állagot kap.
Sárgabarack pite: egyszerű recept egy lassú tűzhelyhez
Csodálatos lehetőség a tea gyors és gyors sütésére. Ehhez az egyszerű sárgabarackpogácsához friss vagy fagyasztott gyümölcsre lesz szüksége, a konzervek vagy a konzervkonzervek nem működnek.
Az összetevők
• 10 g olaj;
• 4 tojás;
• egy pohár cukor;
• egy pohár lisztet;
• 2 evőkanál keményítő;
• 5 gramm kultivátor;
• egy csipet sót;
• 0,3 kg sárgabarack.
előkészítés
1. Egy nagy tálban egyesítjük a tojást és a cukrot, amelynek térfogata lehetővé teszi a tömeg többszörösének növekedését.
2. Merítse a keverőt és nagy sebességgel verte kb. Hét percig, adjon hozzá egy csipet sót.
3. Kombinálja a lisztet egy kultivátorral, öntse bele a tésztába.
4. Kenje meg a multikóker alakját vajjal.
5. Ossza fel a kajszibarackot felére és gördítse be keményítőbe.
6. Öntsük a tésztát egy lassú tűzhelybe, fektessünk keményítővel porított barackot. Kicsit elmélyítheti a gyümölcsöt.
7. Zárja be, állítsa be egy órán keresztül a sütési módot.
8. Nyissa ki, ellenőrizze a készenlétét.
9. Vegye ki a tortát a huzaltartón, lehűtse. A szépség kedvéért porral, mázzal vagy lekvárral meghintheti.
Egy egyszerű sárgabarackpite - tippek és trükkök
• Annak érdekében, hogy a pite alja ne legyen nedves a lédús gyümölcs töltelékéből, gyakran a réteget keményítővel vagy liszttel meghintjük. És kevesen tudják, hogy ugyanahhoz a célhoz száraz koncentrátumot is használhat zselé főzéséhez. Barackléval keverve, csodálatos töltelék lesz nyerhető. Ezenkívül a száraz zselében felét is gördítheti, mielőtt beleillesztné a tésztát.
• A pite kitöltése enyhébb lesz, ha a bőrt először eltávolítják a sárgabarackból. Ehhez a gyümölcsöt szűrőedénybe helyezik, és forrásban lévő vízben néhány másodpercre leengedik. Ezután a szűrőedény tartalmát jeges vízzel öntjük. Ezután a bőr jól elválott a gyümölcsről.
• Gyakran mandulát adnak a sárgabarackpitekhez. Cserélhető ugyanazon gyümölcs magjaira. Vannak olyan sárgabarackfajták, amelyekben édesek. Csak a kalapot kell törni egy kalapáccsal, majd megszárítani.
• Ha a kajszibarack édes, akkor nem kell az összes receptcukrot hozzáadni a töltelékhez, csökkentheti annak mennyiségét.
