A vacsorának könnyűnek és jól emészthetőnek kell lennie, de ez nem elég. Szintén szükséges, hogy ízléses legyen, és örömmel szolgálja a háztartást, mert ez gyakran a nap egyetlen általános étele. De ez még nem minden. A vacsorának olyan ételekből kell állnia, amelyeket meglehetősen könnyen és gyorsan készítenek, mivel a háziasszony általában fáradtan jön haza, nincs ereje és ideje valami bonyolult főzésre.
Tehát egy túrós rakott mandula és egy lassú tűzhely az egyik legjobb vacsoramenü. Ez természetesen hasznos, és tartalmazza a szükséges nyomelemeket, könnyen felszívódik és nem igényel külön költségeket.
Ezenkívül egy lassú tűzhelyben lévő mandarával készített túrós lábas nagyon könnyen elkészíthető, és ehhez nincs szükség a háziasszony jelenlétére és éber figyelmére. Csak össze kell keverni az összetevőket és be kell őket tenni a multicooker tálba. Egy kényelmes eszköz, amely nagyban megkönnyíti a nők munkáját a konyhában, maga is nyomon követi az időt.
A túrós főzés általános elvei lassú tűzhelyen
Búzadara vagy manna nélküli túrós rakott lassú tűzhelyen különféle adalékanyagok készíthetők, amelyek lehetővé teszik, hogy szükség esetén heti néhányszor egészséges ételeket készítsen, anélkül, hogy megismételt volna.
Milyen összetevők változtathatók? Szinte mindent (kivéve természetesen a túrót): Túrós rakott mandarával főzhet lassú tűzhelyben tojás nélkül, nem adhat hozzá kefirot, sós ételt készíthet. Még gabonafélék nélkül is elkészítheti és lassú tűzhelyen főzhet egy túrós rakást manna nélkül. A legváltozatosabb finomságokat is használják adalékanyagokként: mazsola, szárított sárgabarack, szárított, fagyasztott, konzerv és friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, csokoládé, sűrített tej, sajt és zöldek édesítetlen rakókban.
Azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy akik egészségügyi okokból kénytelenek korlátozni a keményítő bevitelét, ajánlott főtt tésztát manga nélkül főzni egy lassú tűzhelyben. De az étel továbbra is buja és ízletes lesz, ha megfelelően sütjük.
Csak néhány egyszerű szabályt kell betartani.
Először is, Ne sértse meg a multicookerre vonatkozó utasításokat.
Másodszor, hagyja a kész rakott anyagot állni anélkül, hogy kinyitná a multicooker fedelét. Akkor az edény nem fog leülepedni.
Harmadszor, Díszítsük az étel sápadt tetejét gyümölcsökkel, lekvárral, csokoládéval, tejszínnel és így tovább.
Sokan szeretik ezt a fincsi mártással tálalni, amelyet lekvárból vagy gyümölcsből készíthetnek keményítő hozzáadásával (ízlés szerint kell bevenni, de nem több, mint zselé). Ebben az esetben azonban jobb, ha egy túrós rakott mandarát nem főz egy lassú tűzhelyen: az étel már nagyon kielégítő lesz.
1. recept Túrós rakott mandarával "Easy" lassú tűzhelyen.
Az összetevők
Túró - 400 g
Tojás - 2 darab
Cukor és manna - egy pár kanál tetején
Só - egy csipet
Vaníliacukor - Kanál
A penészgátló olaj
Főzési módszer
Ha szükséges, vezesse át a túrót egy szitán vagy húsdarálón, majd keverővel (vagy csak egy villával) keverje össze a tojást.
Keverje hozzá a búzadara, só, cukor és vaníliacukor, és hagyja állni 5–7 percig.
Kenje meg a multicooker-tál vajjal és tegye bele a túró tésztát. Enyhén vízszintesen állítsa be a félkész termék tetejét, és kapcsolja be a lassú tűzhelyt a "Sütés" üzemmód beállításával, és az idő 45 perc.
A főtt főzés után hagyja állni további 10 percig, majd óvatosan fektesse le az edényre fejjel lefelé és a gyönyörű fenékkéreggel felfelé.
Díszítheti bogyókkal, vagy öntsük át csokoládét.
2. recept túrós, fagyasztott mandarin nélküli rakott Multicooker "Csíkos"
Az összetevők
Tojás - 2 darab
Túró 9% - egy font
Kakaó - 2 evőkanál
70% - 50 g csokoládé
Tejföl - 3 kanál
20% krém - 1 kanál
Kenőolaj
Cukor - fél csésze
Főzési módszer
Vegyük a tojásokat keverővel, adjunk hozzá granulált cukrot, és vertjük meg újra.
Keverjük össze a túrót tejföllel, majd adjuk hozzá a tojáskeveréket. Vegyék jól.
Osszuk a tésztát két részre és keverjük össze egy kakaóban.
Kenje meg a multikookó tál vajjal, és váltson felváltva több evőkanál fehér vagy kakaó tésztára.
Amikor mindkét teszt befejeződött, kissé vízszintesítse a felületet. Ragasszunk egy hosszú kanyart közepén függőlegesen az aljára, és húzzunk egy spirált a közepétől a széléig.
Háromnegyed órára kapcsolja be a Sütés üzemmódot. Hagyja a kész rakott papírt egy ideig zárt multicooker-ben állni.
Közben olvadjon a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Keverje hozzá egy kanál krémmel.
Távolítsa el a rakott edényt és díszítse körökkel vagy spirállal csokoládéval. Csak kenhet.
3. recept Túrós rakott mandarát nem tartalmazó áfonya multicookerben
Ez a túrós rakott manga nélküli, lassú tűzhelyben nemcsak áfonya, hanem fekete ribizli, meggy, cseresznye és egyéb bogyók készíthető. A fekete áfonya esetében a legdekoratívabbnak tűnik, és ne hagyja ki a további indokot arra, hogy egészséges bogyós gyümölcsöket élvezze a szezonban.
Az összetevők
Túró - 400 g (érdemes lágy, 5-9% zsírt fogyasztani)
Porított cukor - üveg
Áfonya - másfél pohár
Tojás - 3 darab
Keményítő - 2 kanál teteje nélkül
Tál olaj
Só - egy csipet
Tejföl (ha szükséges) - pár kanál
Vaníliacukor - egy teáskanál
Főzési módszer
Vegyük jól a tojásfehérjét, fokozatosan hozzáadva a port.
Keverje össze a sárgáját a túróval, adjon hozzá sót, keményítőt és vaníliacukrot. Ha túl hidegnek bizonyult, adjon hozzá egy kevés tejfölt és alaposan gyúrja meg.
Keverjük össze a fehérjékkel és óvatosan keverjük össze (lehetőleg kézzel).
Készítsen áfonya: mossa, válogassa, távolítsa el a leveleket és a gallyakat, ha elkaptak.
Finoman a bogyók felét a tésztába.
Helyezze a tésztát fel a sima, többrétegű főzőtálba. Megszórjuk egyenletesen a fennmaradó áfonya. Helyezze a fennmaradó tésztát a tetejére.
Laposítsa le a tetejét. Süsse "Sütés" módban kb. 45 percig, hagyja állni.
Távolítsa el a rakást, és tálaljuk sűrített tejjel és friss áfonyaval.
4. recept Túrós rakott mandula főtt sűrített tejjel lassú tűzhelyen
Az összetevők
Tojás - 5 darab
Túrós közepes zsírtartalmú (5–9%) - fél kiló
Semka - fél csésze
Főtt sűrített tej - fél doboz
Cukor - ha szükséges
Kefir - egy pohár
Sütőpor - teáskanál
Mazsola - egy pohár
Főzési módszer
Öntsön mandarát kefirral és tegye fél órára hűtőszekrénybe.
Beverjük a tojásfehérjét egy habba keverővel.
Keverje külön a túrót a tojássárgájával, a sütőporral és a főtt sűrített tejjel. Adj hozzá mandarát kefirral, keverje meg a mazsolát, és próbálja ki a kapott tésztát. Ha ízlése szerint nem elég édes, adjunk hozzá egy kanál cukrot, kettő is lehet.
Ha minden rendben van, finoman keverje össze a felvert fehérjét.
Helyezze a tömeget egy olajozott tálba, és süsse 50 percig "Bake" üzemmódban.
Hagyja a főtt rakott anyagot legalább 15 percig állni, majd csak vegye ki.
5. recept Túrós rakott mandarával a Tropic multicookerben
Az összetevők
Búzadara - fél csésze
Banán - egy nagy
Túró - 400 g
Természetes joghurt (fogyaszthat valamilyen „trópusi” aromával, de adjon hozzá egy kicsit kevesebb cukrot) - 250 ml
Tojás - 4 darab
Konzerv ananász - 4-5 alátét
Kókusz chips - egy maroknyi
Sütőpor - teáskanál
Vaníliacukor - táska
Só - egy csipet
Cukor - fél csésze
Olaj - egy darab a tál kenésére
Főzési módszer
Öntsük a mandarát és a kókuszdió pelyheket joghurttal. Ha vastag, adjon hozzá néhány kanál ananászszirupot.
Csiszolja meg az ananászat egy apróra vágott turmixgépben.
Csiszolja a sárgáját cukorral és vaníliacukorral, adjon hozzá ananászot, sót, sütőport. Ezután keverje hozzá a duzzadt mandarát és alaposan keverje össze.
Vegyük a tojásfehérjét egy habba, és keverjük össze részekben a tésztában.
Hámozzuk meg és vágjuk körbe a banánt.
Helyezze a tömeg felét egy zsírozott tálba, fedje le szelet banánnal, fedje le egy második réteg túrós tésztával és küldje 45 percig lassú tűzhelyen főzni "Sütés" üzemmódban.
Áztassa még a főtt rakott anyagot újabb negyedórát, majd vegye le és tálalja gyümölcsrel vagy tejszínhabbal.
6. recept Túrós rakott manna nélküli fűszeres multicooker
Az összetevők
Túró - 300 g
Tojás - 3 darab
Kostroma sajt - 250 g
Kapros - fél csokor
Köménymag - egy evőkanál (nélkül is lehet)
Fokhagyma - 1 kis szegfűszeg
Tejföl - néhány kanál
Olaj, zsemlemorzsa
Főzési módszer
Vegyük szét a fehérjét a tojássárgájától és habzzuk be.
Keverje össze a sárgáját finoman reszelt sajttal és a szűrőedényen át dörzsölt túróval. Apróra vágja a zöldeket, vezesse át a fokhagymát egy sajtolón, keverje össze tejföllel és keverje össze túróval.
A köményt összetörni egy habarcsban vagy őrölni egy malomban, és adni hozzá a tésztához.
A tésztát jobb, ha nem sózzuk meg a tésztát: a sajt már sós. Ha nagyon szereti a sót, adjon hozzá egy kicsit, és próbálja meg.
Óvatosan, egy kanálra keverje meg a felvert fehérek.
Kenje meg a tálat bármilyen olajjal, és meghintje zsemlemorzsával (ha nincsenek kekszek, használjon mandarát). Helyezze a túrómasszát.
Helyezze a tálat a multikókerbe, és főzze 45 percig (Sütés üzemmód). Hagyja kb. 15 percig állni, lezárt fedéllel, majd csak vegye be.
Kívánság szerint a kész rakott tetejét sajtral és gyógynövényekkel meghintheti.
Túrós rakott lassú tűzhely - trükkök és hasznos tippek
A termék csodálatosabbá tételéhez meg kell verni a tojást keverővel, és 5 percet kell fordítania a folyamatra. Nagyon jó, ha külön-külön megverjük a fehérjéket, majd ezeket spatuppal külön keverjük össze a tésztába.
Hozzáadhat citrommal lemosott szódat is.
Bármely túrós rakott anyagba zúzott citrushéjat adhat hozzá: édes - narancs vagy citrom, édes - mész.
Ha úgy dönt, hogy fagyasztott bogyókat helyez a tésztába, akkor leolvassza őket először egy szűrőedénybe egy tál fölé helyezve. Ezután felhasználhatja az üveglevet kompótban vagy mártásban, öntsük a bogyókat porcukorral, és csak akkor tesszük bele a túrómasszába, amelyet ezután csak egy spatulával kissé keverjünk össze, hogy ne aprítsuk össze.
