A csokoládétorta finom desszert, amelyet könnyű főzni egy lassú tűzhelyen. Többé nem kell aggódnia, hogy a sütemény megég vagy meg nem süt. Minden biztosan működni fog!
Csokoládétorta lassú tűzhelyen - az elkészítés általános elvei
Lassú tűzhelyen általában kekszek és tejföl sütésre kerülnek. Tökéletesen működnek egy csodálatos serpenyőben, nem száradnak ki, nem égnek, nem esnek le. A multicooker kapacitása elegendő egy kis sütemény elkészítéséhez 5-7 adagra. Általában egy nagy tortát sütnek, majd vékonyabb lemezekre vágják.
A csokoládés süteményekhez használható krémek különbözőek lehetnek. A legtöbb recept könnyen tolerálja a kiigazításokat. Ha nincs tejföl, akkor tejszínt vagy sűrített tejet fog tenni. A réteg ízét mindig diverzifikálhatja vanília, bogyók, kakaópor vagy diófélékkel.
Csokoládétorta tej kekszből készült multicookerben
Egy nagyon finom és finom csokoládétorta variánsa egy lassú tűzhelyben, amelyet sűrített tej alapú krémmel megkennek. Az íz mélysége érdekében egy kevés instant kávét adnak a tésztához.
Az összetevők
• 0,3 evőkanál. növényi olaj;
• 3 evőkanál kakaó;
• 3 tojás;
• 1 evőkanál. tej;
• 1 evőkanál. cukor;
• 2 teáskanál kávé;
• 1,5 teáskanál ripper;
• Liszt 1,5 evőkanál.
Tejszín esetén:
• 50 g csokoládé;
• 1 b. sűrített tej;
• 250 g olaj.
előkészítés
1. Amíg a keksz tészta alkalmas, verte a tojásokat cukorral, amíg levegős hab nem lesz. Azonnal vegyen nagy tálba, mivel a tömeg háromszor növekszik.
2. Öntsön bele a tejbe és a finomított növényi olajba.
3. Keverje össze a lisztet a kakaóporral, adjon hozzá kultivátort és instant kávét. Ha a szemcsék nagyok, akkor jobb, ha a kávét két evőkanál vízben hígítja, vagy az előírt tejet használhatja.
4. Keverje hozzá a tésztát kanállal, helyezze át egy lassú tűzhelybe és süsse egy órán át. Ezután a kekszt jól lehűtjük, három rétegre vágjuk.
5. Lágyítsa meg a vajat a krémmel, és tegyen félre 50 grammot egy tálba. Adj hozzá csokoládét, olvassza meg a fürdőben.
6. Vegyük meg a fennmaradó vajat sűrített tejjel, öntsük a csokoládét a tejszín végére. Keverjük.
7. A készített süteményeket fedje le krémmel, a tortát ízlés szerint díszítheti. Hagyja, hogy a desszert 5 órán át áztassa a hűtőszekrényt.
Csokoládétorta egy klasszikus keksz crock-potban
Egy ilyen sütemény kenésére krémet használnak, de ugyanolyan finom lesz tejföllel, sűrített tejjel vagy pudingral. A piskóta magas, buja jön ki.
Az összetevők
• öt tojás;
• egy pohár cukor;
• 1 teáskanál ripper;
• 30 gramm kakaó;
• egy pohár lisztet.
Tejszín esetén:
• 250 ml zsír tejszín;
• 5-7 evőkanál por;
• 3 evőkanál sűrített tej.
A torták áztatásához szükség van egy pohár édes kakaóra. Előkészítjük az italt, és jól lehűtjük.
előkészítés
1. Javasoljuk, hogy a fehéreket és a sárgáját külön megverje. Ezért fektesse őket különböző tálakba, a cukor is fel van osztva.
2. Vegyük be a fehéret először a buja és sűrű csúcsok eléréséhez. Ez nem sok időt vesz igénybe.
3. Vegye ki a keverőt, és mozgassa a sárgáját. Nem kell mosson a corollokat. Beat, amíg sima.
4. Öntsük a lisztet egy szitára, adjunk hozzá kakaót, azonnal öntsük a kultivátort. Szitáljuk a száraz keveréket.
5. Keverje hozzá a tojássárgája lisztet, gyúrja a tésztát simává, majd csak hozzáadja a felvert fehérjét.
6. Helyezze át a csokoládé tömegét a multicooker kapacitására, alaposan zsírozza meg.
7. Süssük 65 percig, majd hagyjuk negyedórát melegedni. Ezután teljesen kapcsolja ki a multicookert, fél óra múlva kapunk kekszet. Előtte soha nem emeljük fel a fedelet.
8. Hűtsük le a levegős süteményt a rácson, majd daraboljuk több részre, az összegnek nincs jelentősége.
9. A tejszín készítéséhez meg kell felvert a tejszínt, és óvatosan vezetnie kell a sűrített tejet, majd a port. Használhat főtt sűrített tejet.
10. Áztassa a csokoládé rétegeket édes kakaó itallal, fedje be vajkrémmel.
Csokoládétorta egy lassú tűzhelyben tejföllel
A legegyszerűbb tejföl változata. Ez a csokoládétorta egy lassú tűzhelyben viszonylag gyorsan főz, de mégis jobb, ha ezt előre megteszi, hogy a desszertnek ideje legyen ázni.
Az összetevők
• liszt 2 csésze;
• 3 evőkanál kakaó;
• egy pohár tejföl;
• egy pohár cukor;
• három tojás;
• szóda 1 teáskanál.
Tejszín esetén:
• 400 ml vastag tejföl;
• 5 evőkanál por;
• Kakaó, vanília is.
előkészítés
1. A vizsgálathoz mindent összekeverhet, és öntsön egy lassú tűzhelybe. Sokkal jobb, ha a tojást addig veri, amíg vastag hab nem alakul ki cukorral, összekeverik a tejfölt és a szódat, majd egészítik össze. Öntsön kakaóliszt és keverje meg.
2. Váltjuk a tésztát, sütjük egy, de magas tortát egy órán keresztül a lassú tűzhelyben.
3. Jól lehűtse, amíg hideg nem lesz, majd vágja két vagy három süteményre, amint kiderül.
4. A tejszínhez csak keverjen össze mindent, nem kell tejfölöt felvert.
5. Bevonjuk a süteményeket, ízlés szerint díszítjük. Csak meghintheti a krémet kakaóporral.
6. Hagyja néhány órán át áztatni, és tartsa a süteményt hűtőszekrényben.
Csokoládétorta egy lassú tűzhelyben, cseresznye tojás nélkül
A friss vagy fagyasztott bogyók alkalmasak egy cseresznye csokoládétorta készítésére egy lassú tűzhelyen. A tésztát tejben készítik el, de a kekszek alapján bármilyen kekszeket vehet alapjául.
Az összetevők
• 2 pohár tej;
• 1 csésze cukor;
• liszt 3 csésze;
• három evőkanál kakaó;
• 1 teáskanál szóda;
• 1 liter ecet;
• 0,1 kg olaj.
krém:
• 400 gramm cseresznye;
• 400 ml krém;
• 150 gramm por.
előkészítés
1. Azonnal keverje hozzá a lisztet kakaóval, hagyja, hogy a keverék egyelőre félreálljon.
2. Vegyük a lágyított vajat cukorral a recept szerint. Fokozatosan adjon hozzá tejet kis részletekben. Annak érdekében, hogy a tömeg összeolvadjon, a termékek hőmérséklete azonos.
3. Adjon hozzá száraz hozzávalókat és kiömlött szódat. Keverje hozzá a csokoládékeveréket, hogy ne legyenek benne darabok.
4. Elforgatjuk a tésztát, pontosan 80 percig sütjük a multicooker-ben. Vagyis egy teljes ciklus után az időt meg kell hosszabbítani.
5. Hűtsük le, majd a morzsát több rövid tortára kell vágni.
6. A krém készítéséhez meg kell ossza a krémet receptre kapható porral, hozzáadhat vanília hozzá. A költségek csökkentése érdekében a zsír tejfölt gyakran használják tejszín helyett.
7. A bogyókból vetjük ki a magokat.
8. Zsírozza meg a tortákat egyenként, a rétegeket cserélje meg a cseresznyere. A bogyók egymás mellé helyezése nem szükséges, csak kaotikus módon dobjuk el őket.
9. Dekorálja a tortát a tetején vajkrémmel, cseresznye és meghintjük reszelt csokoládéval.
Csokoládétorta a Pancho crock-potban
A híres, lédús, irreálisan finom csokoládétorta receptje. Ez a csemege átalakított változata, amelyet egyszerűen és könnyen elkészítünk.
Az összetevők
• egy pohár cukor;
• hat tojás;
• négy evőkanál kakaót;
• egy pohár lisztet;
• 1 zsák kultivátor.
Tejszín esetén 700 gramm tejföl, egy pohár por. Kívánság szerint dióféléket, meggyet helyeznek a tortába. A borításhoz 50 gramm csokoládére és egy kanál vajra van szüksége.
előkészítés
1. Keksz főzése. A technológia a legegyszerűbb. Vegyük az összes tojást habig. Minél nagyobb a tömeg, annál jobb és gyengédebb lesz a sütemény. Adjon hozzá száraz hozzávalókat, keverje meg. Ne felejtsük el a kultivátort, öntsünk átlagosan 10 gramm kiszerelést.
2. Öntsük a tésztát egy csodás edénybe. Zárja be a lassú tűzhelyet, készítsen egy tortát. 60-70 percig sütjük. Két órán át lehűtjük.
3. Tejszínhez keverje össze a tejfölt és a port, kérésre tegyen vanília.
4. Most vágja le az alapot a süteményről. Ehhez vegyen egy nagy kést, és vágja le az aljának egy részét, 1-1,5 centiméter magas.
5. Helyezze a tortillát az edényre, kenje meg tejszínnel.
6. Amíg az első krém felszívódik, vágja szeletekre a fennmaradó kekszet. Ezután mindegyiket krémbe merítjük, és lemezt lemezzel egy korábban zsírozott süteményre.
7. Minden réteget meghinthetünk dióval, cseresznye cseresznye. Gyakran helyezzen banánt, kivit, őszibarackot és más finom gyümölcsöt.
8. Tortát képezünk diák formájában.
9. Olvasson el egy csokoládét egy kanál bármilyen olajjal, öntsön egy kanál zöldséget, de szagtalan.
10. Öntsük a diát felülről, és kész! Hagyja Pancho jól ázni.
Csokoládétorta lassú tűzhely forrásban lévő vízben
Egy másik recept csodálatos csokoládétorta süteményekhez. Nem sokan tudják, hogy a népszerű főtt keksz könnyű főzni egy lassú tűzhelyen.
Az összetevők
• liszt 2 csésze;
• cukor 2 csésze;
• 5 evőkanál kakaó;
• egy pohár tejet;
• egy pohár forrásban lévő víz;
• 0,5 csésze olaj;
• 10 g csipesz;
• Két tojás;
• 0,5 teáskanál szóda.
előkészítés
1. Azonnal egy tálban vagy szűrőben (ez még jobb, ha azonnal szitálhatja) keverje össze a lisztet szóda, kakaó és egy kultivátorral.
2. Egy másik tálban törje meg a tojást, adjon hozzá cukrot, habverővel keverővel, öntse bele a receptre kerülő tejet és azonnal a vajat.
3. Öntsük ki a korábban elkészített száraz keveréket, keverjük össze.
4. Csak egy pohár forrásban lévő vizet kell önteni. Most a tésztát nagyon gyorsan kell keverni.
5. Öntsön egy lassú tűzhelybe.
6. Azonnal zárja be, és ne érintse meg többé a fedelet.
7. Először süsse a kekszet forrásban lévő vízben egy órán keresztül, majd adjon hozzá további 20 percig. Ha a teljes ciklus 50 percig tart, akkor adjunk hozzá további fél órát, ez minden a multicooker modelljétől függ.
8. Hűtsük le a többrétegűre vágott kekszeket, bármilyen krém felhasználható kenésre.
Csokoládétorta lassú tűzhelyen - hasznos tippek és trükkök
• A magas zsírtartalmú krém meglehetősen drága. A krém olcsóbbá tételéhez használjon zsíros tejfölt. Ugyancsak jó lépés a speciális sűrítők használata krémekhez.
• A csokoládés süteményeket gyakran cseresznye bogyókkal egészítik ki. Senki sem vitatja, tökéletesen kombinálva vannak. De eperrel, málnával, áfonyaval is finom ételeket kapnak.
• Nincs sütőpor? Öntsön szódat a tésztába, de ne felejtse el kifizetni. Azt is meg kell emlékezni, hogy a szóda legalább felére beadagolódik, mint egy fúró,
• Az összes készítmény keserű kakaóport használ. Ha nem ez a helyzet, akkor szedhet Nesquik típusú oldható italt, de ebben az esetben a por mennyisége hozzáadható, a cukor viszont csökkenthető.
