Úgy tűnik, egyszerűbb lehet, mint a főtt kukorica?
A multicooker fülébe tettem a fülemet, vizet öntöttem és felforraltam.
De a kukoricát párolhatjuk fóliában és akár hüvelyben is.
A lassú tűzhelyben lévő kukorica sokkal gyorsabban főz, a szemek pedig lágyak és lédúsak.
Hogyan kell főzni a kukoricát egy lassú tűzhelyben - a főzés alapelvei
Vegye ki a fiatal kukoricát, csak ebben az esetben élvezheti az ételt. A csöveket megtisztítják a felső levelektől és eltávolítják a szőrszálakat. Vágja le mindkét oldalról és mossa le.
A kukorica leveleit nem dobják el. Levonják a multicooker kapacitásának alját, rárakják az elkészített füleket, és mindent megtöltenek vízzel. A kukoricát fél órán keresztül főzik, majd a füleket eltávolítják, sóval meghintik, és vajjal megsütik.
A kukoricát nemcsak főzni lehet, hanem párolhatja is fóliában vagy hüvelyben. Ehhez az elkészített csöveket egy konténer-dupla kazánba helyezzük, és párolt üzemmódban főzzük. Így főzhet kukoricát fűszerekkel vagy szószokkal. Ehhez dörzsölje meg a csöveket fűszerek vagy szósz keverékével, tekerje be fóliába és főzzen egy pár.
Valójában sokféleképpen lehet kukoricát főzni egy lassú tűzhelyben. A felhasznált fűszerektől és gyógynövényektől függően különféle ízekhez juthat el a kész étel.
1. recept: kukorica a lassú tűzhelyben
Az összetevők
öt fül kukorica;
asztali só;
50 g vaj;
liter szűrt víz.
Főzési módszer
1. A kukorica füleiből vegye le a leveleket, és távolítsa el a "szőrt". Alaposan öblítse le a kukoricát a csap alatt.
2. Szétterítse a kukorica leveleit a tartály aljára. A tetejét felöntjük és szűrt vízzel megtöltjük. Adjon hozzá egy darab vajat.
3. Engedje le a multicooker fedelét. A szelepet zárt helyzetbe állítják. Bekapcsoljuk a „főzés” programot, és fél órán át főzzük a kukoricát. Ezután engedjük le a gőzt, nyissuk ki a fedelet és vegyük ki a tartályt kukoricával.
4. Az elkészített füleket lapos tányérra helyezzük, sóval meghintjük és olajozzuk meg.
2. recept. Fűszeres kukorica pár lassú tűzhelyen
Az összetevők
tíz fül kukorica;
szárított zöldségek;
olívaolaj;
só és őrölt bors.
Főzési módszer
1. A kukorica füle levágja a felső leveleket, és mindkét oldalra vágja. Öblítse le a csap alatt. Kenje meg a káposzta minden fejét olívaolajjal, és só és bors keverékével dörzsölje meg.
2. Helyezze az egyiket egy fólialapra és csavarja le szorosan.
3. Öntsen fél liter vizet a multicooker kapacitásába. Felülről telepítse a kettős kazánrácsot, és tegye fejjel lefelé a fóliába csomagolt füleket.
4. Futtassa a gőzölési módot, és főzze egy órán át a kukoricát. Ezután vegye le, hajtsa le a fóliát, és helyezze a kukoricát egy lapos tálra.
3. recept. Sült kukoricát lassú tűzhelyen
Az összetevők
három fül kukorica;
30 g vaj;
50 ml szójaszósz;
három ága kapros.
Főzési módszer
1. Hámozza meg a levelek kukoricacsutkáját és öblítse le. Fedjük le a tál alját levelekkel. Tegye rá a füleket, töltse fel vízzel és főzze főzés üzemmódban egynegyed órán keresztül, amíg a fele készen áll.
2. Engedje le a vizet, hűtse le a kukoricát, és vágja mindkét fejét felére. Kenje meg az egyes darabokat lágy vajjal.
3. Öblítse le a tálat és törölje szárazra. Tegye a kukoricát az aljára, öntsen szójaszószt és apróra vágott kaporral aprítsa el. Engedje le a fedelet és indítsa el a sütési módot fél órán keresztül. Tálaljuk forró kukoricát.
4. recept. Főtt kukorica lassú tűzhelyben tejszínes szemcsékkel
Az összetevők
400 g kukoricamag;
só;
egy szelet vaj;
80 ml krém.
Főzési módszer
1. A felső levelekből megtisztítjuk a kukorica fülét. Egy éles késsel vágja le a szemeket, tegye szitába és öblítse le a csap alatt.
2. A kukoricát átvisszük az eszköz kapacitására. Adj hozzá vajat és sót. Öntsük bele a krémet. Keverjük.
3. Futtassa a "oltás" programot 20 percig. Csukja le a fedelet és főzze, alkalmanként keverve. Kóstoljuk meg a kukoricát ízlés szerint. Ha szükséges, sózzon még egy kicsit. Tálaljuk a kukoricát köretként. Hozzá adhat reszelt sajtot és zöldek.
5. recept. Főtt kukorica a csöveken multivacre tejben
Az összetevők
hat fül kukorica;
só;
tej - másfél liter;
enyhén sózott vaj - 40 g.
Főzési módszer
1. Vegye le a fül felső leveleit. A kukoricám, két oldalról vágva.
2. Helyezze az elkészített füleket egy edénybe. Töltse fel őket tejjel, tegyen vajjal és zárja le a fedelet.
3. Indítsa el a "főzés" funkciót, és főzzön fél órán keresztül. Ezután engedje le a tejet. A tányérra forró kukoricát és sót terítsen el.
6. recept: Kukorica egy fóliában egy lassú tűzhelyben lime juiceral
Az összetevők
három fül kukorica;
só;
40 ml olívaolaj;
fél mész;
őrölt piros paprika;
köménymag.
Főzési módszer
1. Hámozza meg a kukoricacsutka felső leveleit. Mossuk le, és töröljük le szalvétával.
2. Kenje meg a fülét olívaolajjal, és dörzsölje bors és só keverékével.
3. Készítsen három "csónakot" fóliából. Tegyen bele egy fej kukoricát és öntsön frissen facsart lime juice-val. Meghintjük köménymaggal.
4. Helyezze a "csónakot" a kukoricával egy konténer-dupla kazánba. Öntsen egy liter ivóvizet a készülék tálába. Helyezzen egy gőzölgő tartályt a tetejére. Futtassa a gőzprogramot, és főzze fél órán át a kukoricát. Tálaljuk közvetlenül a fóliában.
7. recept. Illatos kukorica lassú tűzhelyen
Az összetevők
két fül kukorica;
három gerezd fokhagyma;
30 g vaj;
25 g szárított paprika;
30 ml olívaolaj;
ág szárított kakukkfű.
Főzési módszer
1. Hámozza meg a fokhagymát. Finomra vágja egy darab kakukkfű és fokhagyma.
2. Helyezze a lágy vajat egy tálba, adjon hozzá kakukkfűt és fokhagymát. Fűszerezze borssal és szárított paprikával. Sóval. Alaposan dörzsölje le.
3. Kenje meg a fóliadarab közepét olívaolajjal. Szétterítse a kukoricacsutkót és bőségesen kenje meg illatos olajjal.
4. Tehát minden egyes fülét külön csomagolja.
5. Helyezze a kukoricát a multikóker tálába. Csukja be a fedelet, és indítsa el egy órán keresztül a sütési módot.
8. recept: Mexikói főtt kukorica lassú tűzhelyen
Az összetevők
négy fül kukorica;
mész;
5 g paprika;
50 g parmezán sajt;
80 g tejföl;
őrölt piros paprika;
Főzési módszer
1. Megtisztítottuk a csöveket a felső levelektől, és felére vágjuk.
2. Öntsen két pohár szűrt vizet a multicooker kapacitásába. Telepítünk egy párolókészüléket a tetejére. Az elkészített kukoricát szétszórjuk bele. 20 percig elindítjuk a „gőzölés” módot. Engedje le a fedelet és főzze, amíg a jel nem lesz.
3. Távolítsa el a mészet a mészből a legfinomabb reszelő segítségével. A tejfölt eloszlatjuk egy tálban, és összekeverjük paprikával és mészhéjjal. A kapott mártást fél órára hagyjuk hűtőszekrényben. Parmezán finoman három.
4. Vegye ki a forró kukoricát, tegye egy tányérra, öntse a mártást és megszórja reszelt parmezánnal.
9. recept: Kukoricaleves sajttal és lencsékkel egy lassú tűzhelyen
Az összetevők
100 g vörös lencse;
fekete bors;
350 g kukoricamag;
só;
gerezd fokhagyma;
olívaolaj - 80 ml;
két ága bazsalikom;
liter szűrt víz;
sajt - 150 g;
egy csomó petrezselymet.
Főzési módszer
1. Mossa le a lencséket és áztassa őket 20 percig hideg vízben.
2. Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymát és a hagymát.
3. Futtassa a lassú tűzhelyt 20 percig "sütés" módban. Öntsünk egy kis olívaolajat a tálba, és süssük a fokhagymát és a hagymát, amíg aranybarna nem lesz.
4. Távolítsa el a felső leveleket a kukoricafejekről. Egy éles kés segítségével vágjuk le tőlük a gabonafélét, és mossuk le. Adja hozzá a kukoricát az eszköz tálához. Itt szétosztottuk a lencséket.
5. Töltse meg a tartalmat szűrt vízzel. Kapcsolja az eszközt "oltási" üzemmódba. Főzze a levest egy órán keresztül csukott fedéllel.
10. recept. Kukorica rakott csirkével lassú tűzhelyen
Az összetevők
három csirkemell;
só;
két fej kukorica;
fekete bors;
sajt - 100 g;
pácolt olajbogyó - 100 g;
két tojás;
fél pohár krém;
két paradicsom.
Főzési módszer
1. Vezesse ki a kukorica leveleit. Helyezze a serpenyő edénybe, töltse fel vízzel és főzze fél órán keresztül "főzés" módban. Ezután engedje le a vizet, lehűtse a káposztafejeket, és éles késsel vágja le a gabonafélét.
2. Öblítsük le a csirkemellét és főzzük egy órán keresztül "pörkölés" módban. Hűtsük le a filét, apróra vágjuk vagy kézzel szétszereljük szálakba.
3. Vágja az olajbogyót gyűrűkre. Helyezze a csirkét, a kukoricát és az olajbogyót egy mély tálba. Fűszerezze borssal és sóval. Keverjük.
4. Helyezze a zöldségeket és a húst egy tiszta edénybe.
5. Vegyük meg a tojásokat kissé habverõvel, adjunk hozzá tejszínt és tovább verjük, amíg sima. Öntsük a keveréket a tálba.
6. Öblítsük le a paradicsomot, töröljük le és szeletekre vágjuk. Ossza őket egyenletesen egy rakottra. Meghintjük nagylelkűen sajtos chipstel.
7. Futtassa a sütési programot egy órán keresztül. Távolítsa el a tálat, enyhén hűtse le a rakott anyagot, és vegye ki a gőzfőző segítségével.
Hogyan kell főzni a kukoricát egy lassú tűzhelyben - tippek és trükkök
Főzéshez vegyen fiatal csöveket elasztikus, halványsárga szemcsékkel.
Főzzük ugyanolyan méretű csöveket, hogy a kukorica egyenletesen főzjön.
Az egy órát hideg vízben főzés előtt áztassa a kukoricát, majd folyó víz alatt öblítse le.
Ne sózjon vizet, amelyben a kukoricát forralják.
