Torta teknős - az elkészítés általános elvei és módszerei
A gyermekek ünnepének fényesnek és emlékezetesnek kell lennie a gyermek életében. Ehhez édes ajándékot rendelhet gyermekének írógép, rajzfilmfigurák vagy tündérhercegnő formájában. És ön is süthet egy ilyen tortát. Számos recept létezik házi készítésű sütemények díszítésére annak érdekében, hogy mesés megjelenést kapjon, hogy érdeklődjön a gyermek és a vendégei iránt. A Turtle Cake egy népszerű tészta remekmű, amelyet bármilyen anya megsüthet. Ha megérti annak létrehozásának rendszerét, akkor akár saját receptjét is kitalálhatja, figyelembe véve a baba kedvenc termékeit.
Torta teknős - termékek előállítása
A tény az, hogy ez a sütemény figyelemre méltó, mivel az alapját nem saját magunknak kell sütni. Természetesen keksz is süthető, és úgy díszítheti, ahogy kellene, de használhat más termékeket is - például sütiket, egzotikus gyümölcsöket. A legkisebb az ízlés szerint egy túrós teknős süteményekkel, tejkeverékben áztatva. És ha a partit felnőttek számára készítik - áztassa az alapot konyakkal vagy likőrrel, és öntse rá a kész tortát olvasztott csokoládéval - egyfajta impozáns napvédő teknős.
A torta további előnye, hogy egyszerűen korlátlan terület a találékonyság megnyilvánulására a regisztráció során. Például a teknősök lábai és feje - kerek sütik, mázatlan mézeskalács, banán, kiwi, pillecukor, habcsók. Ha maga süti a tortát, vigyázzon ezekre a részletekre. A carapace nem lehet olyan sűrű, mint egy élő teknős - különben hogyan lehet enni? Gyakran vannak olyan krémes lehetőségek, amikor a carapace-t csak a krémekkel festenek a megfelelő cellákba, és tetejére gyümölcsökkel és bogyókkal díszítik, egyfajta krémmel, általában a teknős "tervezésének" részleteivel.
Torta teknős - a legjobb receptek
1. recept: keksz teknőstorta
Ez a "teknős" a gyermekeinek pozitív érzelmek hurrikánját idézi elő megjelenésük és ízük szerint, de anyádnak nem kell sok időt elkészítenie. Gyors keksz és tejföl készítésén alapul.
Az összetevők:
tészta: liszt (1,5 csésze), cukor (1,5 csésze), kakaó (1–2 teáskanál, sütőpor a teszthez 1 teáskanál).
tejszín: vaj (200 gr), cukor (1 csésze), tejföl (2 pohár),
dekoráció: dió, csokoládé (50-70 g), többszínű öntetek édességből, drazséből.
Főzési módszer
A keksz gyors elkészítéséhez verte össze az összetevőket keverővel, szórja meg a sütőlapot pergamenpapírral, és kanállal kis részletekben süsse a tortákat. Az egész tésztát kb. Háromszor készítik. A sütő hőmérséklete körülbelül 180-200 fok legyen, mindegyik körülbelül 7-10 percig járjon, 6 darabot félretettünk a fej, a lábak, a teknős farka és a karaj számára.
A krém elkészítése: lágyítsa meg a vajat, és keverõvel verje meg a buja tömeget, fokozatosan adjon hozzá cukrot és verte újra. Megállás nélkül adjunk hozzá tejfölt. Kapjon egy könnyű bolyhos tömeget. Tortát formálunk: mártunk be minden tortát egy tésztába, és tegyük egy csúszótal egy nagy tálra. A késleltetett sütemények képezik a fejet és a farok mancsát. A végén lerakjuk a héjat, megolvasztjuk a csokoládét vízfürdőben, a héjon minden egyes lapos süteményre csokoládémintát alkalmazunk egy tésztatasakból, spirál formájában. Kihúzzuk a szemét a drazsékből. A héjat dióval, többszínű hintikkel díszítjük, általában mindazzal, ami van. A tortának kissé be kell infúzódnia, és itt van az igazi teknős!
2. recept: Tortle teknős sütik
Ez csak az az eset, amikor nem sütünk semmit, hanem kész sütiket használunk. Időt és erőfeszítést takaríthatunk meg, de az eredmény váratlan. A krém bármi lehet - puding, fehérje, túró.
Az összetevők: sütik (500 gramm). Milyen - döntsön magadra. Bármelyik alkalmas - sütemény, zabpehely, babaréteg, kész tekercsek, 1-1,5 cm vastag szeletelve.
Impregnálás: gyermekek számára édesített tejet vagy gyümölcslevet fogyasztunk, felnőtteknek - hígított konyakot vagy kávét. A torta bizonyos ízét fogja kapni és puhábbá válik.
Tejszín: konzerv tej 1 doboz, vaj (150 gramm).
Főzési módszer
Szétterítjük a sütiket diával, mindegyik réteget krémmel megkenve, amíg az összes süti meg nem töltödik. Áztatáshoz hűvös helyen 2 órán át eltávolítjuk. Fordítsa meg a tál süteményt az edényre, és távolítsa el a fóliát. Itt az ideje, hogy bekapcsoljuk a képzeletünket. Alternatív megoldásként meghintheti a banánszeleteket citromlével, hogy ne sötétedjenek, és tegye le a lábait, az orrát és a farkát. Kenje meg a sütemény tetejét krémmel és tejszínnel, megszórja csokoládéval. A fejünkre egy mandarinbőrből származó panamát helyezünk, esernyőt rögzítünk egy mancsba, körül fűt ültetünk zöld színű kókuszdió pelyhekből. A gyermek és a vendégek jobban emlékeznek egy ilyen süteményre, mint a legszebb vásárlás, és örömére nincs korlátozás.
3. recept. Zöld gyümölcs teknős
Ha fáradt a sütésről, itt az ideje, hogy készítsen gyümölcscsokoládét fehér csokoládéval. A héjat zöld kivi körökkel díszítjük, biztosíthatom, nem fogsz ilyen vicces zöld tortát látni sehol, kivéve, ha Ön maga főzi. Tárolja az ételeket és az időt - semmi bonyolult, csak a sütemény részeit kell hűtőszekrénybe tenni, hogy megszilárduljon.
Az összetevők: kivi (kilogramm), eper (fél kiló), sárgabarack (fél kiló), zselatin (2 csomag), joghurt, fehér csokoládé (egy bár), porcukor (100 gramm), kivi zselé.
Főzési módszer
A zselét a csomagolás receptje szerint készítjük. Keverje hozzá az oldott és hűtött zselatint a joghurtba. Vágjuk a szamócát, és beleöntjük a zselés öntőformába, töltsük meg zselatin aromával, töltsük fel porral, tegyük 1 órán át hűtőszekrénybe. Vágjuk a sárgabarackot és terítsük szét az eperre. Öntsön joghurtot, megszórja porral és 1 órán át hűtőszekrényben. A héjat kiwi gyűrűkön terjesztettük. Olvassuk el a csokoládét, és festsük fel a részleteket a kivire. A színes torta gyermekek spontaneitása nem csak gyermekeket, hanem felnőtteket is meglepő lesz.
Torta teknős - hasznos tippeket tapasztalt szakácsoktól
- A sütemény különböző színű díszítéséhez hozzáadhat ételfestékeket a krémhez. A piros, sárga vagy zöld hiba sokkal szórakoztatóbbnak tűnik.
- Sokféle krém alkalmas impregnálásra és töltésre, főleg az, hogy ez és a töltelék jól illeszkedjen egymáshoz. Például vajkrém és túrós töltelék. Oldható zselatin. Tejszínt sűrű habban felvert, összekeverjük cukorral és zselatinnal, adjuk hozzá a citromhéjat és a citromlevet. Keverje hozzá a túró töltelékét citromhéjjal és zselatinnal. Finoman keverje össze a tejszínhabot.
Comments
