Ízletes és friss sütik vásárlása a boltban nem mindig működik.
De akkor nagyon könnyű főzni otthon.
Többé nem lesz kérdés, hogy mit kell sirályokat vezetni.
Itt összegyűjtött egyszerű, könnyű és megfizethető receptek a tejben lévő sütikre.
Legalább minden nap főzhet!
Tejes sütemények - az elkészítés általános elvei
Egész, savanyú, szárított vagy sűrített tejet adhatunk a süti tésztához. Minden a kiválasztott recepttől függ. Alapvetően a tej a tojás, a vaj, a cukor és a liszt mellett található. Vannak érdekes süti receptek dióval, csokoládéval vagy kakaóval, mézzel, zabliszttel. Ezek az adalékanyagok teszik a sütést aromásnak, szokatlannak, és segítik az íz változatosságát.
A sütik főleg kézzel készülnek. Először a kívánt vastagságú réteget gördítik ki. Ha ez nem szerepel a receptben, akkor tegye meg saját belátása szerint. Ezután dugványok vagy egy pohár nyomja ki a sütiket. Késével vághatja le. A termékeket egy sütőlapra helyezik, és sütjük, amíg a kemencében meg nem főzik.
Tartsa a süti receptjét a tejben
Változatos éles, de lágy kekszek a tejben. Csodálatos és egyszerű sütemények házi tea iváshoz. Ezek az összetevők egy sütilapra vonatkoznak.
Az összetevők
• 60 ml tej;
• 50 g olaj;
• 2 tojás;
• 250 g liszt;
• 120 g cukor;
• 0,5 evőkanál kultivátor;
• vanília és por.
előkészítés
1. Lágyítsa meg a vajat, és tegye egy tálba.
2. Adjon hozzá cukrot, egy tojást és őrölje meg. Meg lehet verni egy turmixgéppel.
3. Adjon hozzá lisztet kultivátorral, vaníliaval és keverés közben fokozatosan öntse a tejet. A tészta sűrű, de puha, enyhe nyomással gödör alakul ki.
4. Megszórjuk az asztalt liszttel, gördítsük ki a formációt. Hétszáz milliméter vastag legyen.
5. Szorítsa meg a sütiket göndör vágásokkal vagy egy közönséges pohárral. Egyszerűen négyzetekre, téglalapokra vagy más alakokra vághatja.
6. Helyezze a sütőlapra, de ne szorosan. A sütik között legyen távolság.
7. Vegyük a maradék tojást egy villával, kenjük meg a sütiket.
8. Helyezzen 200 fokot a sütőbe. Süssük egynegyed órát.
Cookies recept Anyuta tejre túrós és zabliszttel
Egy egyszerű recept az egészséges süteményekhez tejben, zabliszttel és túróval. Célszerű gyorsított főzési pehelyket használni.
Az összetevők
• cukor 250 g;
• egy pohár tejet;
• 0,5 csomag olaj;
• kakaó 5 evőkanál;
• szóda 1 teáskanál;
• egy csomag túrós;
• tojás;
• 1 evőkanál keményítő;
• 1 kanál liszt;
• Hercules 2 csésze.
előkészítés
1. Távolítsa el az olajat előre, hogy lágyuljon. Ha hirtelen nincs ideje, akkor bekapcsolhatja a mikrohullámú sütőbe a termékek kiolvasztásának módját.
2. Forraljuk fel a tejet, öntsünk zabliszt. Időről időre keverjük, hogy a nedvesség egyenletesen oszlik el. Hagyjuk fél órán keresztül.
3. Adjunk hozzá cukrot, tojást, kiömlött szódat, lisztet keményítővel és lágyított vajjal, keverjük össze. Eleinte nehéz lesz megtenni, de akkor a cukor megolvad, a tészta vékonyabbá válik.
4. Rántotta a túrót kakaóporral és adja hozzá a tésztához. Csak azt kell keverni.
5. Fedje le az edényt pergamentel, fedje le olajjal.
6. Öntsük a tésztát vékony, körülbelül öt milliméterréteggel.
7. Süssük 180 fokon kb. Fél órán át.
8. A forró süteményeket el kell távolítani a sütőből, gyorsan négyzetre kell vágni, amíg meg nem megszilárdul. Hűtés után díszítsük porral.
Tej süti recept lekvárral
A tejben lévő sütemények receptje, amely nagyon hasonlít a Kurabye-re. Ezekből a termékekből átlagosan 70-80 darabot kapnak. Ez sok. Ha szükséges, arányosan csökkentse a receptben szereplő összetevők mennyiségét.
Az összetevők
• 450 ml tej;
• 800-1000 g liszt;
• olaj 150 g;
• szóda 7 g;
• 3 tojás;
• cukor 200 g;
• némi lekvár;
• vanília.
előkészítés
1. Lágyítsa meg az olajat vagy vegyen be margarint.
2. Verte be a tojást és a cukrot, adjon hozzá vajat, adjon hozzá vanília és keverje meg.
3. Öntsön bele a tejbe, keverje meg.
4. Tûzoltó szóda, adjuk hozzá a teljes tömeghez.
5. Most forog a liszt. Összege a tojás méretétől, az olaj zsírtartalmától függ. Öntsön annyira, hogy vastag és puha tésztát készítsen.
6. Ossza meg a tömeget több részre.
7. Görgessen körülbelül egy centiméterre a tortát, nyomja össze a sütiket, és tegye egy sütőlemezre.
8. Hasonlóképpen formálja a termékeket a tészta többi részéből, ne felejtsük el, hogy keverjük össze a darabokat.
9. Feldolgozza a lekvárt simára.
10. Minden sütiben készítsen lyukat bármilyen kényelmes tárgyat, csepegtessen be egy kis lekvárt.
11. Süssük a cookie-kat 180 ° C-on.
Cukor tej süti recept
Költségvetés recept a tej sütik. Ha nincs sütőpor, cserélje ki szódaval, a felét elosztva. Vagyis körülbelül hat grammba kerül.
Az összetevők
• 200 ml tej;
• 3 tojássárgája;
• 12 g kultivátor;
• fél kiló liszt;
• tojásfehérje;
• 150 + 50 g cukor.
előkészítés
1. Fordítson három sárgáját cukorral. Öntsön 150 grammot, a többit locsolásra használják fel.
2. Adjon hozzá tejet, keverje meg.
3. Öntsön a liszt felét, majd a kultivátort. Keverje hozzá és adja hozzá a többi liszt. Húzza ki a labdát a tésztából. Vigyük egy liszttel meghintött asztalra.
4. Tekercselje meg a vastagságot. Minél vékonyabb a süti, annál élesebb lesz. Egy lágy sütihez gördítsen ki egy centimétert.
5. Szorítsa meg a sütiket süti vágókkal.
6. Helyezze át egy zsírozott sütőlapra.
7. Verem be a fehérjét, kenje meg a tetejét. Ehhez használjon kefét.
8. Most megszórjuk a sütiket cukorral. Nos, ha nagy. Vehetsz barna cukor, akkor még jobb lesz.
9. Süssük a sütőben.
10. Helyezze a 180 fokra előmelegített tűzhelyre, főzzen 10-15 percig, nézd meg a sütik színét.
Földimogyoróvaj keksz recept
A sütéshez mogyoróra lesz szüksége, de bármilyen más diót is felhasználhat. Nagyon fontos, hogy a kernel nyers legyen. Ha sütjük, de gyorsabban éget ki, mint maga a süti.
Az összetevők
• olajok (margarin) 100 g;
• 100 g tej;
• földimogyoró 2/3 csésze;
• 1 csésze cukor;
• 1 tojás;
• 2,5-3 cikk liszt;
• ripper csomag.
előkészítés
1. Vágjuk fel a földimogyorót, adjunk hozzá egy kanál cukrot, keverjük össze.
2. Keverjük össze a tejet és a cukrot, forraljuk fel, lehűtjük. Kiderül, hogy a tejszirup.
3. Vezesse meg a lágyított vajat és a tojást, adjon hozzá főtt tejet. Öntsön kis részletekben, folyamatosan verte. Ellenkező esetben a keverék nem kapcsolódik össze, az olaj darabokra vesz fel.
4. Most adjunk hozzá lisztet, de nem mindegyiket. Azonnal öntsünk 1,5 csészét és egy kultivátort, keverjük össze. Értékeld az állandóságot. Adjunk hozzá még lisztet, hogy a tészta vastag legyen.
5. Húzza ki a labdát a tésztából, megszórja liszttel, gördítse a sodrófa-t egy tortába.
6. Vegye ki a formákat, nyomja ki tetszőleges alakú és méretű sütiket. Azonnal váltson sütőlapra, legalább két centimétert hagyva a termékek között.
7. Öntsön vizet egy tálba, vegyen egy kefét és kefével tegye az összes süteményt. Használhat tejet vagy fehérjét.
8. Meghintjük földimogyoróval, cukorral keverve.
9. Süssen tejcsokoládét 200 fokon, amíg rózsás lesz.
A "Minute" kakaós tej receptje
Csodálatos csokoládé ízesítésű tejsütemény recept. A sütés főzése valóban nagyon gyors, teljes mértékben megmagyarázza a nevét.
Az összetevők
• 150 g cukor;
• 70 ml tej;
• 300 g liszt;
• 1,5 evőkanál kakaó;
• vaj (vagy tejmargarin) 200 g;
• 1 teáskanál ripper;
• por egy kanál por.
előkészítés
1. Helyezze az olajat egy tálba, adjon hozzá cukrot és keverje egy percig keverővel.
2. Fokozatosan adjunk hozzá tejet a vajhoz, cseppekben kezdve.
3. Adjon hozzá egy evőkanál kakaóval és egy kultivátorral összekevert lisztet. Gyúrjuk meg a tésztát.
4. Azonnal gördítse le a formátumot. Készítsen vastagságot négy-hét milliméter, de ne legyen vékonyabb.
5. Vágja meg a tésztát késsel gyémántokba, és tegye egy sütőlapra.
6. Süssük 200 fokon főzésig. Körülbelül 10-12 percig tart.
7. Hűtsük le a sütiket egy sütőlapra.
8. Keverje össze a port és a többi kakaóport, és szórja meg a sütik tetejét.
A cookie-recept méz tejjel
Ehhez a sütihez a teljes tej mellett természetes mézre is szüksége lesz. Érdemes hangsúlyozni annak minőségét. Ha a termék mesterséges, akkor a sütés nem lesz buja és levegős.
Az összetevők
• 3 evőkanál méz;
• 100 g olaj;
• 100 g cukor;
• 60 ml tej;
• 1 tojás;
• 400 g liszt;
• 5 g csipesz.
előkészítés
1. Az olajat előre el kell távolítani a hűtőszekrényből. Tegye egy tálba cukorral, habverővel.
2. Kombináljuk a tojást a tejjel, rázzuk össze és fokozatosan adjuk hozzá a felvert vajhoz, egész idő alatt alaposan keverjük meg. Ezt megteheti egy keverővel.
3. Most írja be a méz. Ha folyékony, adjunk hozzá hasonlóan. Ha cukros, akkor előolvassza vízfürdőben.
4. Utolsó alkalommal keverje meg a tésztát, vegye le a főzőpoharat.
5. Öntsük a kultivátort liszttel. Dagasztani kezével. A fahéj jól megy a mézes tésztához, ebben a szakaszban hozzáadhat egy csipet.
6. Hűtőszekrényben fél órán át.
7. Vegye ki a tésztát, tekerje ki a tortát, vágja ki a mézes sütiket.
8. Helyezze egy sütőlapra, 180 ° -on süsse főzésig. A méz hozzáadása miatt a sütik meglehetősen sötétvé válnak.
Tejes sütik - hasznos tippek és trükkök
• A sült tészta nem szereti a liszttel történő hosszantartó keverést. Ez keményvé teszi a sütiket. Liszt hozzáadásakor elegendő a keveréket néhány másodpercig keverni. Az összetevők könnyű kombinálódásához a lisztet meg kell szitálni.
• Bármely, még a legegyszerűbb süti is szórakoztatóbb lesz, ha 2 darabot ragaszt be. A réteghez használhat lekvárt, csokoládés pasztát, főtt sűrített tejet vagy tejszínt.
• Annak érdekében, hogy az olaj könnyen felszívja a folyadékot, töltse be kis részletekben. Először a tejet csepegtetjük. Amint az ömlesztett anyag folyékonyabbá válik, egy kis csapda elindulhat. Ha öntsük egyszerűen a folyékony keveréket az olajba, akkor kiszárad, a tészta nem fog működni.
