Az edényben sült nagyszerű vacsora vagy ebéd. Az étel nem igényel nagy figyelmet, a termékeket előre össze lehet gyűjteni és el lehet helyezni, csak a sütő bekapcsolása szükséges időben. A sült különféle alapanyagokból főzhet. Adj fajtát!
Fazék sült csirkeedényekben - általános főzési alapelvek
Sülthez használhat csirkefilét vagy csontos hasított test szeleteket. A madár általában sült, de edényekbe rakható és nyers is. A választott recepttől függ.
Mi még hozzá:
• zöldségek;
• sajt;
• gomba;
• tejföl és más szószok;
• fűszerek, gyógynövények.
Öntéshez használjon paradicsomlevet, húslevest vagy csak vizet. A folyadékot nem szabad önteni a tetejére, különben forrásakor kifröccsenhet. Ha sok zöldséget adnak a sülthez, akkor elegendő lé van, amely felszabadul a sütőben történő párolás során. Készítsen edényeket 180-200 fokon. Mivel a csirkét használják, az idő ritkán haladja meg az egy órát.
Sült cserépben csirkével és burgonyával (filé)
Talán a leggyakoribb sült recept cserépben csirkével és burgonyával. De ettől fogva nem szűnik meg ízlésesnek vagy kevésbé igényesnek. Recept filé.
Az összetevők
• 0,4–0,5 kg csirkefilé;
• 100 g hagyma;
• 600 g burgonya;
• 70 ml olaj;
• 100 g sárgarépa (amennyire csak lehetséges);
•? h. l. só;
• 250 ml levest;
• száraz fűszerek.
előkészítés
1. Annak érdekében, hogy az étel meggazdagodjon, először sütni kell a termékeket. Vágjuk a hagymát és a sárgarépát, ahogy akarjuk. Öntsön a serpenyőbe az egész vaj egyharmadát.
2. Vágja a burgonyát szeletekre és süssük egy másik serpenyőben, amíg kissé meg nem romlik.
3. Csirkét apróra vágva, a gulyáshoz hasonlóan, és az első üres serpenyőben megsütjük, olaj hozzáadásával. A filé nagyon fontos, hogy ne túlzásba állítsa, hogy ne szárazon maradjon. Ezért maximális tüzet készítünk.
4. Helyezze az összetevőket egy fazékba. A sorrend bármilyen lehet, de jobb, ha a csirkét tetejére helyezzük úgy, hogy a lefolyó lé áztassa a zöldségeket.
5. Adjunk hozzá sót és egyéb ízesítőket a húsleveshez, keverjük, amíg fel nem oldódik, öntsük az összes edénybe.
6. Fedjük le, tegyük a sütőbe 180 fokkal.
7. Egy ilyen sültet 40 percig főzünk. Ha az összetevőket korábban nem sütötték, vagyis az összes terméket nyers formában fektették be, az időtartamot 1 órára kell növelni.
Sült edények csirkével, burgonyával és gombával
Egy nagyon illatos étel egy változata, amelyet közönséges gombával készítenek. De ezeket mindig erdei gombával vagy más üvegházhatású fajjal helyettesítheti. Az ehhez az ételhez sajtot nem kell keményen felvenni, a feldolgozott terméket kicserélheti.
Az összetevők
• 6 burgonya;
• 1 csirkemell;
• 1 hagyma;
• egy rakás kapor;
• 150 g tejföl;
• 200 g sajt;
• 1 sárgarépa;
• 100 g olaj;
• 500 ml víz (leves).
előkészítés
1. Vágja le a gombát, tegye egy előmelegített serpenyőbe, főzze főzés közben, hogy az összes víz elpárologjon a darabokból.
2. Amint a gombák elkezdenek „tökölni”, hozzáadhat hagymát és sárgarépát. Pár percig pirítjuk a zöldségeket gombával, és divatos eltávolítani a tűzről.
3. A növényi olaj fennmaradó részén megsütjük a csirkemellét, 2 cm-es kockákra vágva.
4. Egy nagy tálban egyesítse a gomba csirkével.
5. Hámozza meg a gumókat, apróra vágja a burgonyát, és küldje el a tálba.
6. Kis kockára vágott sajtot keverje össze a többi összetevővel.
7. Adjon hozzá fűszereket saját belátása szerint, óvatosan keverje meg a sült tömegét, hogy az összes hozzávaló egyenletesen oszlik el edényekben. Mi feküdtünk.
8. Keverje össze a tejföl vizet vagy húslevest, keverje meg. Töltse meg az edényeket, de úgy, hogy a folyadék kissé a középső felett legyen, emelkedjen körülbelül az edények magasságának körülbelül 2/3-ával.
9. Főzze az órát mérsékelt hőn. Kivesszük, hagyjuk állni további fél órát, és kiszolgálhat! Az asztalra tesszük, közvetlenül edényben, friss kapor hozzáadásával a fedél alatt.
Sült edények csirkével és káposztával
A káposzta hodgepodge változata cserépben. A sült csirkével friss paradicsomot használnak, de szükség esetén vehet paradicsomlét, hígított tésztát vagy gyümölcskonzervet.
Az összetevők
• 500 g csirke;
• 500 g káposzta;
• hagyma, sárgarépa;
• 100 g olaj;
• 4-5 paradicsom;
• fűszerek;
• 3-4 evőkanál tejföllel.
előkészítés
1. Ossza fel a felét. Öntsön egy részt egy nagy serpenyőbe. Vágjuk hámozott hagymafejeket. Dörzsöljük durván sárgarépát. A zöldségeket átmelegítjük az előmelegített olajba, egy percig sütjük.
2. Adja hozzá a ragasztót és a pirátot. Rendszeresen keverjük, hogy a megsérült darabok ne formálódjanak, rontják az étel aromáját.
3. Egy másik serpenyőben süssük meg a csirkét. Ezt megelőzően alaposan megszárítottuk a madarakat, daraboljuk darabokra és dörzsöljük meg fűszerekkel. Süssük, amíg aranybarna lesz, vegye ki az olajból. Nem kell hozzá adnia, hogy az étel ne működjön túl zsírosnak.
4. Keverje hozzá az ES csirke káposztát, fűszerezze a tömeget fűszerekkel, aprított fokhagymával, hozzáadhat bármilyen száraz fűszerkeveréket.
5. A tömeget edényekben rakjuk ki.
6. Rácsavarja a paradicsomot vagy őrölje meg turmixgéppel. Tenyészthet tésztát vagy konzervkonzervvel.
7. Öntsük a edények tartalmát paradicsommal.
8. Helyezze a sütőbe. Főzzük a sült káposztával 45 percig.
Sült edények csirkével és gombával sajtban
Egy recept mesés csirke cserépben és csodálatos mártással. Az ételhez bármilyen gombát használunk, a főtt gombák tömegét a recept tartalmazza. A recepthez csontos csirkét használnak.
Az összetevők
• 300 g gomba;
• 600 g csirke;
• 200 g sajt;
• vaj 50;
• 200 g tejföl;
• 250 ml víz;
• rast. olaj 40 ml;
• 1 teáskanál keményítő;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma.
előkészítés
1. Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, helyezzük apróra vágott hagymát sárgarépával, süssük néhány percig.
2. Adja hozzá a gombát és enyhén barna.
3. Helyezze a tejfölt egy serpenyőbe, melegítse fel, sóval és borssal, kapcsolja ki. Tejföl helyett krémet is használhat.
4. Egy másik serpenyőben olvassza meg a vajat.
5. Vágja a csirkét olyan méretű darabokra, amelyek méretben megfelelnek edényekben. Sült vajban mindkét oldalról. Vegye ki.
6. Helyezze a sült csirkét edénybe.
7. Töltsük fel a gombát tejföllel, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagyma-gerezdjét.
8. Öntsön edényeket sós vízzel, teáskanállal feloldott keményítővel.
9. A kockára vágott sajtot feloszlatva tetejére. A megadottnál kicsit kevesebbet vehet be.
10. Főzzük 30 percig a sültet sütőben, közepes hőmérsékleten.
Sült cserép csirke és zöldbab
Egy egészséges csirkemell receptje, amelyhez mell vagy filé használható. Fagyasztott zöldbabot használnak. Vehetsz frissen, de ebben az esetben öblítse le és vágja előre a hüvelyeket 2-3 cm-es darabokra.
Az összetevők
• 400 g csirke;
• 400 g bab;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 200 g tejföl;
• fűszerek;
• 50 g olaj.
előkészítés
1. Melegítse az olajat. Beveheti a krémet.
2. Vágjuk a hagymát félkarikákba, dobjuk a serpenyőbe. Adj hozzá sárgarépát, hosszú csíkokra vágva. Süssük együtt két percig.
3. Adjuk hozzá az apróra vágott csirkét és enyhén megsütjük.
4. Helyezzen egy kis babot az edényekbe, enyhén sóval, és tegyen egy kanál tejföllel.
5. Most néhány darab csirke, szintén kissé sózva. Aztán megint bab és tejföl, fűszerek.
6. Csirkedarabokkal készítse el az edényeket, fedje le tejföllel.
7. Ha a babot frissen használja, óvatosan adjon hozzá oldalról 40-50 ml vizet.
8. Fedjük le az edényeket, küldjük egy órán keresztül a sütőbe.
Sült edények csirkével és padlizsánnal
Csodálatos recept a nyári cserepes sütéshez. Javasoljuk, hogy a padlizsánt előre áztassa.
Az összetevők
• 500 g csirke;
• 300 g padlizsán;
• 1 paprika;
• 1 sárgarépa;
• fűszerek;
• olaj;
• hagyma;
• 150 ml paradicsomlé;
• 100 g tejföl;
• 2 gerezd fokhagyma.
előkészítés
1. Helyezze a kockára vágott és átázott padlizsánt egy serpenyőbe, gyorsan megsütjük. Mi eltolódik egy tálba.
2. Ugyanazon serpenyőben hagymát és sárgarépát átadjuk, átvisszük a padlizsánra.
3. Vágja a csirkét kockára, küldje el a többi hozzávalót.
4. Adjon hozzá szelet paprikát.
5. Helyezze a fűszereket, a zúzott fokhagymát, terítse el a tejfölt és azonnal öntse a paradicsomlevet. A tömeget alaposan össze kell keverni.
6. Helyezze a tál tartalmát edénybe. A tál aljáról a fennmaradó savanyú öntettel és léval öntenek az összes edénybe.
7. Helyezze a sütőbe 40 percre, főzze a fedél alatt.
Napos sült csirke és tök edényekben
Egy nagyon fényes és egészséges csirkemellsült változat, amelyet szintén nagyon egyszerű elkészíteni.
Az összetevők
• 250 g csirke;
• 300 g tök;
• 2 burgonya;
• 1 hagyma;
• 100 g tejföl;
• 1 sárgarépa;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 50-70 g sajt.
előkészítés
1. Vágja a csirkét kockákra, dobja egy tálba.
2. Vágjuk meg a hámozott tök pépét és a burgonyát.
3. Hagymát, sárgarépát finoman vágjuk, adjuk hozzá más zöldségekhez.
4. Adjon hozzá aprított fokhagymát, fűszereket és tejfölt, alaposan keverje össze és tegye edénybe.
5. Vágja le a sajtot, és tegye rá. A sülthez nem kell vizet adnia, elég zöldséglé lesz elég.
6. Fedjük le, helyezzük a sütőbe és főzzük egy fényes forró órát.
Pot Chicken Roast - Tippek és trükkök
• Edények edényben történő elkészítéséhez jobb keményítőburgonya. A pörkölés során kissé felforral, megvastagítja a mártást, és a sült összehasonlíthatatlanná válik.
• Bármely sülthez hozzáadhat sajtot, még ízletesebb lesz. Elegendő egy apró darabot a kupak alá dobni.
• Ha nem tetszik a főtt fokhagyma aromája, adhat hozzá egy kis friss szegfűszeg egy már elkészített, de mégis forró ételhez. Általában dobják el egy edény fedele alatt.
