Paradicsom majonézzel és fokhagymával - eredeti ízletes snack. Egy kiadós, mégis könnyű étkezés, amelyet gyorsan el lehet készíteni, amikor a vendégek a küszöbön vannak.
Paradicsom majonézzel és fokhagymával - a főzés alapelvei
Harapnivalók készítéséhez jobb húsos paradicsom. A majonézt kombinálják a sajtológépről sajtolt fokhagymával, vagy kész fokhagymás terméket használnak.
Kétféle módon lehet főzni a paradicsomot majonézzel és fokhagymával: friss paradicsomos snack és sütés.
Az első esetben a paradicsomot lemossák, centiméter vastag körökre vágják. Szét széles tányérra, sót. Hámozza meg a fokhagymát, vezesse át a fokhagyma-szorítón, és keverje össze majonézzel. A kapott mártást paradicsomos bögrékre kenjük. Díszítsük a gyógynövényekkel és tálaljuk.
A sütéshez a paradicsomot ugyanúgy készítik elő, csak formában vannak lefektetve, és néhány percig a kemencébe küldik, vagy töltik.
Változásként használjon sajtot, főtt tojást, rákpálcát stb.
1. recept: Paradicsom majonézzel és fokhagymával
Az összetevők
három húsos paradicsom;
majonéz - 100 g;
fokhagyma - három fog.
Főzési módszer
1. Mossa meg a paradicsomot, törölje le őket konyhai törölközővel, és vágja le a szár rögzítését.
2. Vágja a paradicsomot három milliméter vastag körökre. Helyezzen egy széles, kerek edényt, és adjon hozzá egy kevés sót.
3. Hámozza meg a fokhagyma szegfűszeg, és nyomja meg egy fokhagyma-szorítón majonézzé. Keverje hozzá és megkenje a kapott mártást paradicsommal.
2. recept. Paradicsom majonézzel, fokhagymával, sajttal és főtt tojással
Az összetevők
két nagy paradicsom;
fekete kömény - egy csipet;
fokhagyma - szegfűszeg;
friss zöldek;
70 g kemény sajt;
főtt tojás;
majonéz - 80 g.
Főzési módszer
1. Öblítse le a paradicsomot, törölje le konyhai törölközővel és vágja közepes méretű körökbe.
2. Keverje össze a majonézt a sajtolással összetört fokhagymával. Hámozza meg a főtt tojást, és aprítsa fel a legkisebb reszelőre. Helyezzen majonézt és keverje össze.
3. Helyezze a paradicsomos bögréket egy széles, lapos tányérra egy rétegben. Helyezzen egy kanál fokhagymás mártást mindegyikre.
4. Őrölje a sajtot apróra aprítva. Tegyen egy csipet a paradicsom minden körébe.
5. Öblítse le és apróra vágja. Megszórjuk a paradicsomos gyógynövényeket és fekete köményt tálalás előtt.
3. recept. Olasz paradicsom majonézzel és fokhagymával
Az összetevők
négy friss húsos paradicsom;
majonéz;
három gerezd fokhagyma;
150 g kemény sajt;
jódos só;
Provence gyógynövények.
Főzési módszer
1. Mossa ki a paradicsomot, és törölje le konyharuhával. Vágja mindkét oldalról, és közepes vastagságú körökre vágja.
2. Helyezze a paradicsomot egy lapos, kerek tányérra egy rétegben. Enyhén adjunk hozzá sót és aprítsuk meg a Provence-i gyógynövényeket.
3. Dörzsölje meg a hámozott fokhagyma-szegfűszeg egy finom reszelőn. Keverjük össze majonézzel és keverjük össze. Sajt durván.
4. Kenje meg az összes csésze paradicsomot fokhagymás majonézzel, és meghintjük sajt chipsgel bőségesen.
4. recept. Paradicsom majonézzel, fokhagymával és krémsajttal
Az összetevők
két nagy húsos paradicsom;
jódos só;
90 g feldolgozott sajt;
30 g majonéz;
egy csomó friss kapor;
főtt tojás;
fokhagyma - szegfűszeg.
Főzési módszer
1. Öntsük a tojást vízzel, tegyük a tűzhelyre és főzzük tíz percig. Ezután hideg víz alatt hűtsük le. Húzza le a héjat.
2. Mossa le és szárítsa meg a paradicsomot. Vágja a szár oldaláról és vágja nem túl vékony körökbe. Fektesse őket egy széles, lapos tálra egy rétegben.
3. Helyezze a feldolgozott sajtot 20 percre a fagyasztóba. Ezután őrölje meg őket finom reszelőn. A főtt tojást is aprítsa meg. Szorítsa a hámozott fokhagyma-szegfűszeg át a fokhagyma-szegfűszegre. Öblítse le a kaporot, szárítsa meg és apróra vágja. Tedd mindent a tálba. Adjon hozzá majonézt, keverje össze.
4. Tegyen a paradicsom minden egyes szeletére a fokhagyma-sajt tömeget, és köresse meg apróra vágott kaporral.
5. recept: Fűszeres paradicsom majonézzel és fokhagymával a chipsen
Az összetevők
nagy paradicsom;
tíz azonos alakú nagy zseton;
három gerezd fokhagyma;
50 g olajbogyó;
100 g sajt, majonéz és kapor.
Főzési módszer
1. Lazítsa meg a kaporot, öblítse le, szárítsa meg és apróra vágja.
2. Mossa ki a paradicsomot, szárítsa meg törülközővel és apróra vágja.
3. Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét. Rácsavarja a sajtot és a fokhagymát a legkisebb reszelőre.
4. Helyezze az összes elkészített összetevőt a tálba. Adjon hozzá majonézt és finoman keverje össze.
5. Tálalás előtt tedd rá a paradicsomot majonézzel és fokhagymával. Rendezzen egy tányérra, és díszítsük olívabogyóval.
6. recept: Tulipánok majonézzel és fokhagymás tulipánnal
Az összetevők
30 kis tejszínes paradicsom;
friss uborka;
egy csomó zöld hagymát;
négy gerezd fokhagyma;
200 ml házi majonéz;
240 g hűtött rákpálca;
sajt - 200 g.
Főzési módszer
1. Mossa le és szárítsa meg a paradicsomot. A paradicsom egyik végén hajtson végre keresztirányú metszetet. Finoman távolítson el egy pépet egy teáskanállal, hogy ne sértse meg a paradicsom integritását.
2. Távolítsa el a rákpálcákat a filmből, és apróra vágja. Tedd egy tányérra.
3. A sajtot apróra vágott reszelőn őrölje meg.
4. Hámozza ki és aprítsa be a fokhagymát egy sajtológép segítségével. Adjon hozzá sajtot, majonézt és fokhagymát a rákpálcákhoz. Keverjük.
5. Indítsa el a paradicsomot a kapott tömeggel. Tedd egy tányérra. A zöld hagyma tollaiból és a friss uborkalevelekből származik szár.
7. recept. Paradicsom majonézzel, fokhagymával és sonkával
Az összetevők
hat közepes méretű paradicsom;
friss zöldek;
50 majonéz és sajt;
fokhagyma - két foga;
sonka - 50 g.
Főzési módszer
1. A paradicsomomat, és törölje le egy szalvétával. Vágtuk le a tetejét abban a helyen, ahol a szár kapcsolódik.
2. Vegye ki egy teáskanál paradicsomhúsot, a falak fél centiméter vastagak maradnak.
3. Csiszolja a sajtot durva reszelőre. Sonkát rövid szalagokra vágva. Összekeverjük a sajtot és a majonézt egy tányérra, hozzáadjuk majonézt és a sajtban kiszorított hámozott fokhagymát. Keverjük.
4. Helyezzük a paradicsomot egy lapos tálra. Töltsük meg őket a kapott tömeggel. Díszítjük a paradicsomot majonézzel és fokhagymás zöldekkel, és tálaljuk.
8. recept. Paradicsom majonézzel, fokhagymával és olajbogyóval
Az összetevők
nyolc paradicsom;
100 g sajt;
jódos só;
80 g majonéz;
fekete bors;
60 g pácolt olajbogyó;
egy csomó zöld kapor;
öt főtt tojás;
fokhagyma - két fog.
Főzési módszer
1. Mossa ki a paradicsomot, törölje le és vágja le a tetejét. Finoman kanállal óvatosan távolítsa el a paradicsom pépét, a falak fél centiméter vastagságáig hagyva.
2. Öntse a tojásokat vízzel. Tegye erőteljes hőre és főzze tíz percig. Ezután engedje le a forrásban lévő vizet, és helyezze a tojásokat hideg víz alá. Hámozza meg a lehűtött tojást és apróra vágja egy reszelőre.
3. Finoman reszelje le a sajtot.
4. Vegye ki az olajbogyót a pácból és apróra vágja, hagyva néhányat díszítésre.
5. Hámozza meg a fokhagymát, és vezesse át a fokhagyma-szorítón. Öblítse le a zöldeket, és apróra vágja.
6. Kombinálja a tojást, a sajtot, az apróra vágott olajbogyót, a fokhagymát és a kaprosot egy tányérra. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
7. Töltse meg a paradicsomdarabokat a töltelékkel. Díszítsük a paradicsomot majonézzel és fokhagyma olajbogyóval, és tálaljuk.
9. recept. Paradicsom majonézzel, fokhagymával és garnélarákkal
Az összetevők
három nagy paradicsom;
fokhagyma - négy foga;
majonéz - 100 g;
hámozott garnélarák - 150 g.
Főzési módszer
1. Mossa ki a friss paradicsomot, törölje le törülközővel, vágja le a tetejét. Vágja fél centiméter vastag körökre a paradicsomot.
2. Helyezze őket egy rétegben egy lapos, kerek lemezre.
3. Hámozza meg a fokhagymát, és préseléssel nyomja rá majonézesbe. Keverjük.
4. A garnélarák leolvasztása. Minden csésze paradicsomot kenje meg fokhagymás majonézzel. A majonézes és fokhagymás paradicsom tetejére rakjon néhány hámozott garnélarát.
10. recept. Paradicsom majonézzel, fokhagymával és füstölt kolbásszal
Az összetevők
füstölt kolbász - 100 g;
két nagy húsos paradicsom;
majonéz - 100 g;
fokhagyma - négy szegfűszeg;
sajt - 100 g.
Főzési módszer
1. Vágja le a mosott paradicsom tetejét. Vágja körökre és tegye egy rétegre a sütőlapra.
2. Vágja a füstölt kolbászt vékony, kerek szeletekre.
3. Őrölje a sajtot apróra aprítva.
4. Préselje át a fokhagymát majonézbe. Keverjük.
5. Zsírozza meg az egyes köröket fokhagymás majonézzel és tegyen egy szelet kolbászt. Megszórjuk sajtra a tetején, és küldjük a sütőbe. Süssük, amíg a sajt megolvad.
6. Szórja le a paradicsomot majonézzel és fokhagymával egy lapos tányérra.
Paradicsom majonézzel és fokhagymával - tippek és trükkök
A sajt keményen felhasználható vagy feldolgozható.
A fiatal fokhagymát apróra lehet vágni.
Csak húsos paradicsomot használjon.
Készítsen snack-t közvetlenül a tálalás előtt, különben a paradicsom kiszivároghat, és az étel megjelenése romlik.
Ha azt szeretné, hogy az előétel kiadós legyen, használjon 72% majonézt.
