A PNAS-ben közzétett új tanulmány megállapította, hogy a zöld leveles zöldség védi a máj egészségét. Klinikai vizsgálatokban azt is kimutatták, hogy a leveleknek erős rákellenes hatásuk van. Milyen élelmezési növények segítik fenntartani az ember fő szűrőorvosának egészségét?
Milyen növények segítik a máj egészségének védelmét?
Az élelmezési növények számos kategóriája megelőző hatást gyakorol a májrák kialakulására. A keresztes fák zöld leveles zöldségek: brokkoli, kerti káposzta és kelbimbó. Számos kutatási sorozat bizonyította ezen tápanyagok kedvező hatásait a májrák általános típusaira.
élelmiszer a hagyma nemzetségbe tartozó növények ide tartoznak a fokhagyma, a póréhagyma és a metélőhagyma. Különböző ízűek, és főzött vagy nyers formában használják szerte a világon. A tudósok azt is megállapították, hogy a hagyma nemzetségből származó növények megakadályozzák a májsejtek rosszindulatú degenerációját.
Mung bab felgyorsítja az anyagcserét, a toxinok feldolgozását az élelmiszerekben és az orvostudományban speciális enzimek segítségével. A mung babcsírája különféle májvédő vegyületeket termel - flavonoidokat és klorogénsavakat. Az aldehid-reduktázt, amely semlegesíti a gombás toxinokat, szintén extrahálták a mung babból.
retek a Crucifer családhoz tartozik, és orvosi célokra is használják több mint 2000 éve. A spanyol fekete retek egyedi glükoraphazatint tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy erős rákellenes hatással rendelkezik.
Mely növényi ételek veszélyesek a májra?
A májbetegségben szenvedő betegeknek azt tanácsolják, hogy kerüljék az éjszakás növényeket, amelyek több mint 2800 fajt tartalmaznak. Egy állatkísérlet arra a következtetésre jutott, hogy az éjszakai növények károsítják a májsejteket. A klinikai vizsgálatok során a tudósok hasonló hatásokat tártak fel: az alanin-aminotranszferáz aktivitásának szignifikáns növekedését figyelték meg.
Az étrend-kiegészítők gyártói általában nem tudnak klinikai bizonyítékot szolgáltatni a növények biztonságáról vagy hatékonyságáról. Az orvosoknak és a nagyközönségnek gondot kell fordítania a gyógyszer étellel való kölcsönhatására és a lehetséges mellékhatásokra. Az orvosnak a lehető legnagyobb mértékben tudnia kell a fitokémiai anyagok és a gyógyszerek farmakokinetikai kölcsönhatásáról.
A hashajtó növényeket az emésztőrendszer toxinjainak tisztítására használják.
Ilyen növények lehetnek aloe vera, pitypang, rebarbara rizóma és senna levelek. A tanulmányok szerint toxikus hatással vannak a májsejtekre.
A növényi ösztrogének nagyon hatékonyak a vírusos hepatitis kezelésében, de néhányuk toxikus. Kerülje a szennyezett növényvédő szereket vagy rothadt növényi ételeket. A kasszava túlzott vagy nem megfelelő fogyasztása káros.
Milyen anyagok a növényekben védik a máj egészségét?
A leveles zöldségek antioxidáns hatású anyagokat tartalmaznak. Az antioxidánsok növényi forrásai túlnyomórészt vitaminok és ásványi anyagok.
Profilaktikus és terápiás hatást gyakorolnak az alkoholos májbetegségekre, a nem alkoholos májelhízásra, a vírusos hepatitisre és a májrákra.
| Köznév | Hatóanyag | Máj előnyei |
| brokkoli | Diindolilmetán, glükoraphanin | Csökkenti a rák és a vírusos betegségek kockázatát. |
| Kelbimbó | Diindolilmetán, szulforafán | Rák- és gyulladáscsökkentő hatások a májsejtekre |
| Kerti káposzta | glükozinolátok | Ellentétes a máj alkoholkárosodásával |
A májbetegségek megelőzése és kezelése étrend vagy gyógynövényes módszer alkalmazásával a kiegészítő és alternatív orvoslás egyik fontos alkotóeleme.
A különféle élelmezési növények máj egészségére gyakorolt hatásának ismerete továbbra sem megfelelő.
Az élelmezési növények májbetegségek kezelésére történő felhasználásának hagyományos módszereit újabb vizsgálatokkal kell megerősíteni.
A tudósok közvetlen feladata az, hogy megtalálják a legjobb étrendet és gyógynövényeket a máj egészségének fokozására.
