A böjtasztalnak nem kell unalmasnak és monotonnak lennie, főtt burgonyával és párolt káposztával. Sok érdekes étel és még sütemény is található. Beszélni fogunk róla. Mit főzhet tea, reggeli vagy a vendégek számára? Vegye ki a legmegfelelőbb süteményeket a sovány étrendhez!
Ruddy pite: gyerünk, enni, barátom
Sütemények és pitek - ez a legolcsóbb, ízletesebb, kényelmesebb sütemény, amelyet egy postában elkészíthetnek. A tészta tojás és tej nélkül is kiváló, a vaj növényi zsírral helyettesíthető. Ha nem akarja főzni normál vízzel, akkor érdemes kóstolni burgonyaleves, sós lében vagy húslevesben. Bármilyen tésztát könnyű elkészíteni, csak meg kell. De az összes kiemelés a töltelékben.
Hogyan készítsünk sovány süteményeket és tortákat:
- párolt káposzta, hozzáadhat más zöldségeket és gombákat;
- a burgonyát gombával, rántott hagymával, sárgarépával is fűszerezhetjük;
- főtt vagy párolt sárgarépa mazsolával;
- lekvár, lekvár;
- friss alma, körte, főtt, szárított gyümölcs;
- sült, párolt, sózott vagy édes tök.
Rengeteg lehetőség a darált húsos pite számára. Az ilyen pékárukkal gyakran kényeztetheti magát, az nem fog unatkozni. Csak ne felejtsük el a liszttermékek magas kalóriatartalmát.
Hasznos tanácsok! Ahhoz, hogy a sült pite és a pite megvilágosodjon, azonnal a sütő után kenje meg őket egy csepp növényi olajjal. Ezt azonnal meg kell tenni, mielőtt a termékek lehűlnének.
Mannik: ha a kása fáradt
A zabkását, beleértve a búzát is, gyakran böjttel készítik. Tej és vaj nélkül azonban nem nagyon finom, amit a tortára nem lehet mondani. Kiderül, hogy tojás és vaj nélkül tökéletesen igényel tejtermékeket, mindezt helyettesítheti gyümölcslével vagy kompótmal. A krupnak köszönhetően a mannának érdekes szerkezete van, finom, morzsás, és ilyen lisztből lehetetlen előállítani.
A legegyszerűbb recept:
- 1 evőkanál. csalik;
- 0,5 evőkanál. sol. olaj;
- 0,5 evőkanál. liszt;
- 1 evőkanál. cukor;
- 1 evőkanál. kompót vagy víz;
- vanília ízlés szerint;
- 1 zsák csipesz.
Mindent össze kell keverni, ragaszkodni, sütni. A legérdekesebb pont a kiegészítőkben. Mit lehet önteni a tésztába: dió, mazsola és egyéb szárított gyümölcsök. Vágott alma, körte, héj, fahéj, fagyasztott, szárított bogyók nem lesz felesleges. A tésztához semmilyen oldatot nem adhat, és a kész mannikat lekvárral, lekvárral kenje meg, készítsen egy réteg zselét vagy gyümölcsöt. Ez egy csodálatos sovány pite tortát fog kideríteni, ha egy kis erőfeszítést tesz, és bekapcsolja a képzeletét.
A sovány sütik nagyszerű élvezet!
A sütemények olyan sütemények, amelyek teával vagy kávéval tálalhatók, bárhova magával vihetők és snackként használhatók. Előnye, hogy hosszú ideig nem lassul (ellentétben a pitekkel, pitekkel). Sok süti-recept létezik. Alapvetően lisztből, cukorból, növényi olajból készül, lágyság érdekében szóda adható hozzá. Fahéjat vagy vaníliát gyakran vezetnek be az íz és az aroma érdekében, de még érdekesebb lehetőségek vannak.
Hogyan készítsünk sovány sütiket:
- banánnal;
- tökkel;
- kakaóval, kávéval;
- kókuszdió pelyhekkel;
- mákos;
- mazsolával, szárított gyümölcsökkel.
Valójában ez a lista folytatható. Napraforgómag, diófélék, különféle szárított bogyók, lekvár, kandírozott gyümölcs szelet feltétlenül nem rontja el a sütiket. Ezek a lehetőségek jók, de a liszt megváltoztatásával a változatosság is elérhető. Zabliszt, kukoricadara, hajdina és rizsliszt, ízletes, nagyon hasznos sütemények mellett is kapható. Mikor kell kipróbálni az egészséges ételeket, ha nem a böjtnél?
Lenten sütemények egy serpenyőben
A tortilla finom és nagyon gyors. A legegyszerűbb tészta vízből, lisztből és sóból áll. De olajat, szódat vagy élesztőt adhat hozzá, ez még jobb lesz. Fűszerek, száraz fokhagyma, gyógynövények és egyéb adalékanyagok szintén nem tiltottak.
Hogyan sütjük a tortillákat:
- egy száraz serpenyőben;
- serpenyőben vajjal;
- a sütőben.
Annak érdekében, hogy a száraz sütés vagy a sütőben ne váljanak kemények, azonnal kenje meg növényi olajjal, és törölje le egy törülközővel. A kovásztalan tésztából mindenféle hitchine, pasties (természetesen sovány töltelékkel) és más hasonló ételek tökéletesen előállíthatók. Készíthet tortilla-t gyógynövényekkel, spenóttal, burgonyapürével. Miért nem?
Lusta sovány sütés
Még a postában sem tölthet sok időt főzéshez, ha otthon van pita kenyér. A vékony örmény süteményeket vízből készítik liszttel és sóval. Nincs benne semmi tiltott, a felhasználási lehetőségek hatalmasak.
Mit kell főzni pita kenyérből:
- Lusta shawarma. Zöldségsaláta, gomba, burgonya, ketchup vagy szójaszósz kiváló töltelék.
- Lavash pite burgonyával, káposzta, bármilyen édes és ízletes töltelékkel. Gyorsan megsütheti őket egy serpenyőben vagy sütheti a sütőben.
- Ecset és chips. Vágja a pita kenyeret apróra, olajon meghintje, meghintje fűszerekkel, szárítsa meg a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben. Az édes kefefát csak vágja le és szárítsa meg, megszórja porcukorral.
- Lusta pite. Helyezze a pita kenyér lemezeit a formába, felváltva a töltelékkel. A sovány hús lehetőségeit fent találhatjuk.
Nos, desszertként - lusta rétes! Az apróra vágott almát vagy cseresznye fahéjjal és cukorral egy pitán szétszórjuk, csavarjuk a tekercset, felülről vágjuk le. Süssük a sütőben 15-20 percig. Ha az alma kemény, akkor kanál növényi olajjal előfőzheti egy serpenyőben vagy kicsit párolhatja a léében.
Szivárványos és vegetáriánus sütemények főzési trükköi
Természetesen készíthet sovány süteményeket és palacsintákat, valamint palacsintákat, tekercseket és különféle gyümölcstortakat. Sok recept létezik. Kedvenc ételeinek megváltoztatásához kapsz valami újat. A lényeg az, hogy ne felejtsük el a fő pontokat.
A sovány sütés főzési trükköi:
- Minimális víz. Az ilyen sütésben kevés aromájú összetevő, a muffin található. Ezért minden receptben próbáljon a vizet helyettesíteni gyümölcslevekkel, sós lében tartott sóval, kompótmal, teával, kávéval, főtt kakaóval.
- A liszt aránya. Bármilyen tésztát elronthatunk és sok lisztet tölthetünk be. Még rosszabb, ha alacsony zsírtartalmú, nincs tojás és egyéb muffin. Hagyja, hogy a sovány tészta gyengébb és lágyabb állagú legyen, mint általában.
- A hangsúly a töltésen. Egy karcsú tesztből nehéz valami igazán ízletes elkészítése. Ezért okosabb a tésztával töltött süteményeket választani, és semmiképpen sem takaríthat meg. Tedd a szívből!
Az utolsó titok a sütés aromája. Minél jobb a pite, a pite illata, annál ízletesebbnek tűnik. Nyugodtan adhat héját, vaníliát, fahéjat és egyéb fűszereket az édes tésztához. A sós sütéshez készített tésztába fűszereket öntsünk, fokhagymát száríthatunk, sült hagymát adhatunk hozzá. Az olaszok napon szárított paradicsommal és paprikával kenyeret készítenek, miért nem próbálja ki ezt a lehetőséget?
