Konzerv rózsaszínű lazac saláta - általános főzési alapelvek
Van legalább egy ember a bolygón, aki nem szereti a halat? Ha van, akkor derítse ki, hogy mi a halak hasznos - és nem szeretsz! Először is, minden hal, mint például a tenger gyümölcsei, tápanyagok összetételében egyedi termék. A halban sok fehérje van, egészséges zsírok vannak, és nincs szénhidrát. Ha diétát tart, vagy tartózkodik egy speciális étrend mellett, akkor a halat is be kell vonnia a napi étrendbe! Az ideális tápérték mellett a hal gazdag P-vitamin-vitaminokban, foszforban, jódban, kénben, krómban, kobaltot és telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Különösen a halak közül a rózsaszínű lazac jellemzi jellemzőit. Kalóriatartalma mindössze 140 kcal / 100 gramm, de a rekord fehérjetartalma miatt még egy kis adag után is telítettséget fogja érezni. A rózsaszínű lazac a salátákban nagyon ízletes, erre a célra általában ónozott lazacot használ.
Konzerv rózsaszínű lazac saláta - termékek és ételek készítése
Mielőtt főzne egy konzerv rózsaszínű lazac salátát, szánjon egy kis időt a döntések meghozatalára. Az első szabály: ha keverjük össze a salátát, akkor mély tányérokat használjunk, ha a saláta puffosnak bizonyul, akkor nagy, lapos tányérokat használjunk. Készítsen el több apró tálat is az egyes összetevőkhez.
Főzés előtt alaposan mossa le az összes terméket meleg vízzel - az ételnek hasznosságán és ízén kívül biztonságosnak kell lennie az egészségügyi és higiéniai előírások szempontjából is.
Saláta receptek konzerv rózsaszínű lazacból:
1. recept: Konzerv rózsaszínű lazac saláta
Ha otthon konzerv rózsaszínű lazacot kapott, akkor ízletes vacsorát biztosít Önnek. A finom saláta többi termékét minden háziasszony vagy tulajdonos házában megtalálhatja, és maga a recept lenyűgözi egyszerűségével. Ez az alapja minden más sózott, konzerv lazac salátának - ne félj kísérletezni és adjon hozzá különböző összetevőket ízlése szerint.
Szükséges összetevők:
- 1 doboz (250-300 g) konzerv rózsaszínű lazac;
- 1 "Druzhba" sajt;
- 3 tojás;
- Petrezselyem és kapor friss;
- Majonéz tankoláshoz;
- sót.
Előkészítési módszer:
- Forraljuk a tojást. Mártsa őket hideg vízbe, várja meg a forralást, majd forralja 8-10 percig. Ezután engedje le a forrásban lévő vizet, és töltse fel hideg vízzel hűtött tojásokat, így könnyen tisztítható lesz. Hámozzon meg a tojást a tojáshéjból és dörzsölje meg egy finom reszelőre.
- Dörzsölje egy átlagos reszelő sajtot. Ha nem talált pontosan feldolgozott sajtot otthon, akkor bármilyen, közepes sótartalmú kemény sajtot használhat.
- Nyissa ki a halkonzervet, engedje le a folyadékot, és öntsük el a rózsaszínű lazacot egy villával.
- Keverje össze az összetevőket, majonézzel vagy tejföllel ízesítve - így a saláta kevésbé zsíros lesz.
Tálalás előtt díszítsük apróra vágott zöldekkel.
2. recept: Konzerv rózsaszínű lazac "Mimosa" saláta
A saláta összetevőit nem szabad összekeverni és rétegekben eloszlatni - tehát a konzerv rózsaszínű lazac saláta meglehetõsen más ízű lesz. Sárgarépát adnak ehhez a salátához, ez nemcsak diverzifikálja a saláta ízét, hanem egészségesebbé is teszi. Végül is a sárgarépa a béta-karotin szuperforrása, amely hasznos a szem számára és a test általános élettevékenységéhez.
Szükséges összetevők:
- 2 bank (250-300 g) ónozott rózsaszínű lazac;
- 2 feldolgozott sajt vagy 250 gramm kemény sajt;
- 5 tojás;
- 2 közepes méretű sárgarépa;
- friss petrezselyem;
- majonéz vagy tejföl öntettel;
- vörös kaviár saláta öntettel;
- sót.
Előkészítési módszer:
1. Forraljuk fel a tojást. A lehető legpontosabban tegye meg hideg vízbe merítve. Miután a víz forrni kezd, jegyezze fel 8 percig, és ezen idő alatt főzze a tojásokat. Ezután engedje le a forrásban lévő vizet, és töltse fel hideg vízzel hűtött tojásokkal, amelyek így könnyen tisztíthatók. Vegye ki a tojást a héjból és dörzsölje át egy közepes reszelőn, elkülönítve a sárgáját a fehérjéktől. A mókusokat keverjük össze egy kanál majonézzel és apróra vágott zöldekkel. Ez lesz az első salátaréteg, amelyet egy lapos nagy tányérra és kanállal eloszlatnak.
2. Nyissa ki a halkonzervet, engedje le a folyadékot, rázza meg a rózsaszínű lazacot egy villával és tegye a második réteget a fehérjék tetejére. Rózsaszín lazac kenet majonézzel vagy tejföllel egy vékony rétegben.
3. Mossa le a sárgarépát, vágja le a farkát és forralja fel, amíg lágy nem lesz. Körülbelül 8-10 percig tart. Hűtsük le és dörzsöljük meg egy durva reszelőn, majd tegyünk egy réteget a rózsaszínű lazac tetejére és kenjük meg majonézzel.
4. Dörzsölje a sajtot közepes reszelőn, és tegye rá a sárgarépa tetejére, majd kenje meg öntettel.
5. A dörzsölött sárgáját terjesszük a sárgarépára, vékony réteg tejföllel kefük és vörös kaviárral kössük össze.
3. recept: Konzerv rózsaszínű lazac és kukorica saláta
Ez az egyszerű recept remekül szolgál nemcsak a rendes asztalhoz, hanem az ünnepi ünnepekhez is. Titka a kukorica használatában rejlik - a fényes kukoricacsapdák teszik az étel reprezentativitássá, és az ízérzet a tetején lesz!
Szükséges összetevők:
- 1 doboz (150-200 gramm) konzerv rózsaszínű lazac;
- 1 feldolgozott sajt;
- 2 tojás;
- 1 doboz kukorica;
- 100 gramm fekete olajbogyó;
- friss petrezselyem;
- majonéz vagy tejföl öntettel;
- sót.
Előkészítési módszer:
1. Forraljon fel keményen főtt tojást (forrásban lévő vízben forraljuk 8-10 percig). Hűtse le, tisztítsa meg és dörzsölje meg egy finom reszelőn.
2. Dörzsölje meg egy finom reszelő sajtot.
3. Nyissa ki a konzerv rózsaszínű lazacot, engedje le a folyadékot, és vágja magával a halat villával.
4. Nyissa ki a konzerv kukoricát, engedje le a folyadékot.
5. Vágja az olajbogyót négy szeletre.
4. Keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze a salátát majonézzel. Konzerv rózsaszínű lazac saláta kukoricával készen áll a tálalásra!
4. recept: Saláta konzerv rózsaszínű lazactal és burgonyával
Ha számodra úgy tűnik, hogy a konzerv rózsaszínű lazac saláta nem kielégítően kielégítő, add hozzá az egyik összetevőnek a burgonyát. Az így módosított saláta táplálékértéke és összes kalóriája számára főétel lehet neked és otthona számára.
Szükséges összetevők:
- 3-4 burgonya közepes méretű;
- 150-200 gramm (1 doboz) rózsaszínű lazackonzerv;
- 3 csirketojás;
- 100 gramm zöld olajbogyó;
- keksz;
- tejföl vagy majonéz öntettel;
- friss petrezselyem;
- íj 1 darab közepes méretű;
- só, bors.
Előkészítési módszer:
- Forraljuk a tojást. Hűtsük le, húzzuk le és vágjuk szögletes darabokra.
- Forraljuk fel a burgonyát az egyenruhában (főzzük 10–15 percig), hűtsük le és tisztítsuk meg apró, négyzet alakú darabokra.
- Vágjuk el a rózsaszínű lazacot villával vagy késsel.
- Az olajbogyót apróra vágjuk. A saláta legkényelmesebb, ha pitted olajbogyót vesz.
- Apróra vágja a hagymát, apróra vágja a petrezselymet.
- Keverje össze az összes hozzávalót, majonézzel vagy fűszerekkel fűszerezve -, és élvezze a kész saláta konzerv lazacot és burgonyát!
5. recept: Konzerv rózsaszínű lazac és alma saláta
Ha valami ízletes vagy szokatlanat szeretne főzni, próbáljon ki egy csodálatos salátát konzerv rózsaszínű lazacsal almával! Első pillantásra a sózott hal és az édes alma kombinációja furcsának tűnhet, de gondolja, hogy ezeket az összetevőket harmonikusan kombinálják salátában. Az étel esztétikai megjelenése érdekében használjon zöld vagy sárga színű almát.
Szükséges összetevők:
- 250-300 g konzerv rózsaszínű lazac;
- 2 feldolgozott sajt "Friendship" vagy "Dutch";
- 2 édes alma;
- 4 tojás;
- friss petrezselyem;
- tejföl tankoláshoz;
- 1 evőkanál citromlé;
- sót.
Előkészítési módszer:
1. Forraljon fel keményen főtt tojásokat, lehűtse őket, és a kefe után apróra vágja; apróra vágjuk a zöldeket.
2. Dörzsölje meg a sajtot egy átlagos reszelőn.
3. Nyissa ki a halkonzervet, engedje le a folyadékot, és késsel vagy villával összetörje magát a rózsaszínű lazacot.
4. Mossa le az almát, meghámozza a magokat és a farkát, és apró négyzetre vágja.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, meghintjük citromlével és ízesítjük tejföllel. Salátával konzerv rózsaszínű lazac almával készen áll, élvezze!
Saláta konzerv rózsaszínű lazacból - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
Ha rózsaszínű lazacot vásárol, akkor a legjobb választani egy rózsaszínű lazacot, amely a saját léében konzervált, és nem az olajban. Ez a hal szaftosabb lesz, és a saláta sokkal ízletesebb lesz. Egy másik titok - a konzerv rózsaszínű lazac salátának fél órán át hidegben kell állnia - az összetevők kölcsönhatásba lépnek, és miután kipróbálták ezt a salátát, meg fogja értékelni az ízek teljes skáláját!
