Saláta főtt kolbásszal - a főzés általános alapelvei
Egy ilyen saláta egyre népszerűbbé vált, mivel a főtt kolbász az Olivier saláta receptjében sikeresen felváltotta a rákot és a zsályát. A főtt húst sokféle snackben kezdte cserélni. A háziasszonyok számára az ilyen receptek nagyon kényelmesek: egyrészt rendelkezésre áll a kolbász, másrészt, ha használatban van, sok időt takarít meg, és meggyőzően a javára működik. A főtt kolbász saláta bármilyen, még tapasztalatlan háziasszony is lehet.
Saláta főtt kolbásszal - termékek és ételek készítése
A legfontosabb dolog, amelyre szükség van - ne légy lusta, ne légy bolond. Meg kell találnunk a kiváló minőségű, illatos kolbászat. Nem mindig könnyű ezt megtenni. Minden jó háziasszonynak szem előtt kell tartania egy gyártót, akiben bízik, és egy megbízható eladót, aki friss, jó minőségű kolbászt árusít. Ez a termék biztosítja, hogy a munkája semmi nem érződjön meg, és a családja megkóstolja egy igazán finom saláta főtt kolbásszal.
Főtt saláta receptek:
A saláták fő összetevője, a főtt kolbász, a termék annyira termékeny, sok másnal olyan jól megy, hogy számos recept létezik. Csak néhányat mutatunk be. Kísérletezhet, fantasztizálhat, új összetevőket adhat hozzá.
1. recept: Főtt saláta
A recept egyszerű és kényelmes, az országban piknikként is felhasználhatja. És otthon, ha visszatér a munka után, az egész család megtelik salátával. Gyors, egyszerű, segítőkész és nagyon kielégítő.
Szükséges összetevők:
- főtt kolbász (200 g);
- két paprika, friss uborka és paradicsom;
- 4 evőkanál. kanál majonéz és ketchup.
Díszítheti az ételt petrezselyemmel és saláta levelekkel.
Előkészítési módszer:
A folyamat rendkívül egyszerű: az összes összetevőt őrölni kell. Hogy pontosan vágja le őket, úgy dönt. Ugyanaz a saláta, főzött kolbászsal, a háztartásánál másként fog tűnni, ha egyszer darabolja őket kockára, másikat - szalmára, harmadik - kockára.
Tehát a kolbászt, a borsot, a paradicsomot és az uborkát szeleteljük.
A szósz esete, amely egyszerűvé vált: össze kell keverni majonézt ketchupmal.
Csak annyit kell, hogy feltöltse őket salátával, tegye egy tálra, egy darab saláta és egy petrezselyem díszítéssel.
2. recept: Főtt kolbász és kukorica saláta
Egy étel, amely könnyedén kedveli a vendégeket a gyerekek és a barátságos partik alkalmával. A salátaleves nagyon lenyűgözőnek tűnik. Próbáljon röviddel tálalás elõtt az edényre tenni, díszítse friss illatos zöldekkel, így megjelenése és ízlése meghódítja.
Szükséges összetevők:
- Konzerv kukorica (100 g);
- annyi friss uborka;
- főtt kolbász (150 g);
- azonos mennyiségű főtt sárgarépa;
- majonéz (tankoláshoz);
- Zöldek dekorációhoz.
Előkészítési módszer:
Drain a kukoricát.
Kocka kolbász, sárgarépa, uborka.
Ez a főtt kolbászsaláta pelyhes lesz, tehát az összes hozzávalót fel kell osztani.
A összecsukható rétegek sorrendje nem igazán számít, ezért tegye meg saját belátása szerint. Az összes réteget, az utolsó kivételével, finom hálójú majonézzel kell bevonni.
Díszítsük a felső réteget zöldekkel.
3. recept: Saláta főtt kolbásszal és csirke filével
Egy ilyen étel nagyon kielégítőnek bizonyul, és ez nem meglepő: itt van kolbász, sajt és csirkefilé. Próbálj meg vásárolni egy jó minőségű illatos füstölt kolbászt, amely kiváló ízű és ízléses főtt kolbásszal egészíti ki a salátát.
Szükséges összetevők:
- 200 g főtt kolbász és csirke filé;
- 150 g füstölt kolbász és kemény sajt;
- tojás (3 darab);
- friss uborka (2 darab);
- majonéz.
Előkészítési módszer:
Kolbász (főzve és füstölt), csirkefilé csíkokra vágva.
A sajt, az uborka és a keményen főtt tojás nagy részét durva reszelőre darálják.
Mindegyik kombináljuk, fűszerezzük majonézzel, keverjük össze.
Helyezzen egy salátatálba, megszórja a finom reszelőre zúzott sajt többi részével.
Finom és tápláló saláta főtt kolbásszal készen áll, a vendégeket kedvtelheti.
4. recept: Saláta főtt kolbásszal és sampinyonval
Egy másik egyszerű saláta. Tápláló, finom. Kicsit megborsíthatja, adhat hozzá néhány diót, friss fűszernövényeket.
Szükséges összetevők:
- főtt kolbász (200 g);
- sampinyonval (300 g);
- száraz fehér bor (fél pohár);
- hagyma (1 darab);
- növényi olaj (pörköléshez);
- só.
Előkészítési módszer:
Hámozza meg a hagymát, apróra vágja.
Középméretű, vágott sampinyonval is.
Enyhén megsütjük a hagymát vajban.
Adj hozzá gombát, és süssük össze őket öt percig.
A következő lépés a bor beöntése, pörkölés, amíg el nem párolog.
Hagyja lehűlni a gombát és a hagymát, időközben apróra vágott kolbászra vágva.
Minden keverjük össze, és tegyük egy tányérra.
Saláta főtt kolbásszal - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól
Főzött kolbász kiválasztásakor elsősorban az ár alapján kell meghatározni. A minőségi kolbász nem kerülhet sokkal kevesebbbe, mint a hús.
Előnyben részesítse a nagy ismert gyártók által gyártott terméket. Az ilyen iparágakban garantált volt a szigorú ellenőrzés.
Mindig ügyeljen a címkére, amelyet a héjon ragasztottak. A kolbászhús összetételében elsősorban a hús szerepel - ez azt jelenti, hogy ott van a legtöbb.
Egyébként a természetes héj nem garantálja ugyanazt a természetes tartalmat. De egy ilyen héjában a terméket legfeljebb öt napig, a mesterségesen pedig hosszabb ideig tárolhatja.
Óvakodj a főtt kolbásztól, amelyben rengeteg élelmiszer-adalékanyag található. Ha a kolbász kiváló minőségű húsból készül, akkor nincs szükség külön kiegészítésekre.
Ennek egy másik jele, gostovskoy kolbász - a neve. Ne feledje - egy ilyen kolbász neve egy szót tartalmaz. Az egyetlen előtag lehet az "extra" szó, amely kiemelte a különösen magas minőséget. A kolbász nevének összes többi előtagja csak azt mutatja, hogy a kolbász előírásai szerint készültek.
Kiválasztottunk egy jó főtt kolbászt, ez garantálja az Ön számára egy eredeti és sikeres salátát.
Ha nem azonnal használja, akkor mindenképpen tegye a kolbászt a hűtőbe - gyorsan romlik, mert sok vizet tartalmaz.
