Saláta fokhagymával és sajttal - a főzés általános alapelvei
Szeretne valami fűszeres és pikáns, és nincs idő elkészíteni összetett snack? Akkor fokhagymával és sajttal készített salátára van szükséged! Egy ilyen finom, illatos snack elkészítése gyors és egyszerű, ám a vendégek és a házi készítésű örömök örülnek. Ízek elkészítéséhez különféle sajtfajtákat használhat: orosz, maasdam, tejföl, Suluguni, sajt, telziter stb. - általában mindent, ami a hűtőszekrényben van. Fokhagymás salátával és sajttal nem szükséges főzni kemény fajtákból, készíthet feldolgozott vagy lágy sajtot. Kísérletezhet és kombinálhat két vagy három különféle sajtot is.
A fokhagyma-sajtos harapnivalók készítésének módszerei tekintetében nincsenek korlátozások. A saláta összes összetevőjét a rostélyon reszelheti vagy kockára, szalmára stb. Vághatja. Az összes összetevőt összekeverjük öntettel vagy rétegezzük mély edényekbe. Nagyon ízletes fokhagymával és sajttal készített salátát tálalni apró tartályokban. Az ételt leggyakrabban egy ünnepi étkezésre szolgálják fel snack formájában, vacsorára salátát is készíthet.
A fokhagyma és a sajt saláta csak e két összetevőből állhat, vagy tartalmazhat további termékeket: tojás, pácolt sampin, savanyúság, konzerv zöldborsó, kolbász stb. Töltéshez általában a szokásos majonézt használja, növényi olajat vagy házi szószokat is használhat.
Fokhagyma és sajt saláta - ételek és ételek készítése
Fokhagymával és sajttal készített saláta elkészítéséhez mindenekelőtt el kell készíteni az ételeket és más edényeket. Szüksége lesz egy salátatálra vagy egy tálra, ahol az összes hozzávaló, egy serpenyő (ha bármilyen terméket fel kell forralni), fokhagymaprés, reszelő és darabolódeszka kerül hozzáadásra. Snackként szolgálhat kis csészékben vagy tányérokban, előre megvásárolt vagy készített tartletben vagy forró pirítóson.
Az étel nagyon könnyen elkészíthető, és nem igényli a termékek összetett előkezelését. Sajt reszelve vagy egyszerűen aprítva. A hámozott fokhagyma-szegfűszeg egy speciális sajtón keresztül átugorható vagy nagyon apróra vágható. Ha konzervek (például gombák vagy borsó) szerepelnek a salátában, azokat szűrőedénybe öntsék, és a fölösleges folyadékot kiürítsék. Néhány salátareceptek fokhagymával és sajttal tartalmaznak friss zöldségeket, amelyeket meg kell mosni, meghámozni (ha szükséges) és a recept szerint megvágni.
Fokhagyma és sajt saláta receptek:
1. recept: Saláta fokhagymával és sajttal
Ez a sós, kiadós snack nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető az elérhető termékekből. A salátát sietve lehet elkészíteni, ha nincs elég idő eltelni a vendégek megérkezése előtt, és külön-külön és vékony sós kekszben szolgálják fel.
Szükséges összetevők:
- Kemény sajt - 200 g;
- 2-3 csirketojás;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Majonéz - ízlés szerint;
- Friss petrezselyem.
Előkészítési módszer:
Reszelt sajtot, és tegye egy tálba. Forraljuk a tojásokat keményen főzve, hagyjuk hideg vízben lehűlni, majd apróra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát és nyomja át. Mossuk meg a petrezselymet, apróra vágjuk. Adjunk hozzá tojást a sajthoz, a fokhagymához és a gyógynövényekhez, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze. Saláta fokhagymával és sajttal kész!
2. recept: Saláta fokhagymával és sárgarépa sajttal
Ízletes, tápláló, kielégítő és egészséges - ezek a szavak alkalmasak a fokhagymás saláta és a sárgarépa sajt leírására. Készítsen snacket mindössze 5 perc alatt. Ideális egy lakomára vagy piknikre a természetben.
Szükséges összetevők:
- Kemény sajt - 150 g;
- 1 nagy sárgarépa;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál. l. majonéz;
- Őrölt fekete bors - 1 csipet.
Előkészítési módszer:
A sajtot reszeljük durva reszelőn. Mossa meg a sárgarépát, héját és reszelje. A fokhagyma átugorhatja a fokhagymaprést. Kombinálja az összes hozzávalót egy kis tálba, fűszerezze borssal, fűszerezze majonézzel és alaposan keverje össze.
3. recept: Saláta fokhagymával, sajttal és ecetes uborkával
Nagyon ízletes és sós harapnivaló, amely minden családtag és vendég számára vonzó!
Szükséges összetevők:
- Kemény sajt - 200 g;
- 1 csirketojás;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Fűszeres pácolt uborka - 100 g;
- Majonéz olajbogyó - ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
A tojást forraljuk főzéssel, lehűtsük és apróra vágjuk (reszelhetjük). A sajtot reszeljük durva reszelőn. A fokhagyma átugrani a sajtót. Uborkát apró kockákra vágva. Keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze majonézzel. Az előétel friss zöld petrezselyemmel vagy kaporral vagy egy olajbogyóval díszíthető.
4. recept: Saláta fokhagymával, sajttal és gombával
Egy másik lehetőség egy kiadós és ízletes snack. A saláta nagyon könnyen főzhető, és nem vesz sok időt.
Szükséges összetevők:
- Kemény sajt - 240 g;
- 3 gerezd fokhagyma;
- Bank apróra vágott pácolt gombák;
- Kicsi sárgarépa;
- 1 kis hagyma;
- Majonéz - ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
Sajtot apróra vágva. Válassza ki a felesleges folyadékot a szeletelt sampinyonból. A fokhagymát nagyon apróra vágva. Mossa le a sárgarépát, héja le és reszelje durva reszelőn vagy reszelőn a koreai sárgarépát. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát. Sárgarépát és hagymát süssük növényi olajban, amíg aranysárga színű és kellemes aromájúak lesznek. Egy salátás tálban keverje össze a gombát, a sajtot, a fokhagymát és a sárgarépát a hagymával. Töltsön meg majonézzel és hogyan kell keverni.
5. recept: Saláta fokhagymával és sajttal "Ladies"
A saláta ízléses ízlete nem hagy közömböt senkinek. Az ételeket fel lehet szolgálni az ünnepi asztalhoz, vagy változtathatják meg a szokásos mindennapi étlapjukat.
Szükséges összetevők:
- "Orosz" sajt (helyettesíthető egy másikval) - 220 g;
- 1 doboz konzerv ananász (apróra vágva);
- Csirkefilé - 200 g;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Majonézt.
Előkészítési módszer:
Forraljuk fel a csirkehúst, amíg készen áll, hagyja lehűlni a húst, apróra vágva. Konzerv ananász lefolyó juice. A sajtot reszeljük durva reszelőn. A fokhagymát ki lehet ugrani egy speciális sajtolón keresztül, vagy csak egy késsel finoman aprítani. Helyezze a főtt húst, ananászot, sajtot és fokhagymát egy kis salátás tálba. Adjunk hozzá egy csipet sót, enyhén meghintjük fekete borssal. Saláta öntet majonézzel, hogyan kell keverni. Egy harapnivalót tálaljon apró üvegvázákban vagy csészékben, petrezselymes szállal díszítve.
Saláta fokhagymával és sajttal - a legjobb szakácsok titkai és tippei
Mint minden más étel, a fokhagymával és sajttal készített salátának megvan a maga titka és finomsága a főzés során. A fokozottabb és fűszeres ízű rajongóknak ajánlott a fokhagymát aprítani, ahelyett, hogy azt sajtón keresztül hagynák. Ha csak fokhagymát szeretne adni az ételnek, akkor jobb, ha kihagyja a fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül.
A fokhagyma és a sajt saláta vonzó oldala az, hogy a receptek tartalmazzák a hozzávetőleges arányt és az összetevők számát. Valójában a snack összetétele az egyéni ízléstől függ. Valaki szeret több sajtot, és a fokhagyma jelenléte csak az ízében érthető. Más kulináris szakemberek éppen ellenkezőleg, a növényre helyezik a hangsúlyt.
Kísérletezhet az ételek felszolgálásának módjával. Érdekes lehetőség a főtt tojás töltése fokhagyma-sajt keverékkel. Készíthet salátát dip-szósz formájában is, ahol kenyeret, zöldségeket vagy csirke rögökbe meríthet. Ebben az esetben a majonézzel sokkal többet kell fogyasztania. A majonéz mennyiségére vonatkozó ezt a szabályt akkor is be kell tartani, ha a saláta kemény sajtokat használ. Feldolgozott sajtok esetében a majonéz mennyiség csökkenthető.
A harapnivalók ízét sokkal finomabbá lehet tenni, ha az elkészítéshez egyenlő arányban keverjük össze a majonézt és a tejfölt. Figyelembe kell venni a fokhagymával és sajttal készített saláta ezt a tulajdonságát, mint pl. A hűtőszekrénybe történő ragasztás utáni enyhe sűrűség. Ezért ha még két óra van a vendégek érkezése előtt, és az előétel kész, akkor a tálalás előtt adjon hozzá még néhány majonézt, hogy lágyabb textúrát kapjon. Azoknak, akik követik az ábrát, egy másik apró tipp: mivel a saláta meglehetősen magas kalóriatartalmú, ajánlott az alacsony töltésű, alacsony kalóriatartalmú majonézi utántölteni, vagy összekeverni természetes édesítetlen joghurttal.
