Lazac rózsaszínű lazacból - általános főzési alapelvek
Sok rózsaszínű, ízletes és egészséges étel készíthető rózsaszínű lazacból, például rózsaszínű lazacsaláta. Egy ilyen harapnivaló elkészítéséhez főzött, sült vagy sült halfilé vagy konzerv hal fogyasztható. A konzerváru megőrzi minden jótékony tulajdonságát, és a saláták főzése nagyon egyszerű és gyors. Különböző zöldségek (uborka, paradicsom, hagyma, burgonya, különféle káposztafajták), zöldek, sajtok, tojások és egyes gyümölcsök (például citrom, grépfrút, narancs, szőlő, alma, ananász) tökéletesen kombinálódnak a rózsaszínű lazactal. A salátát leginkább majonézzel, majonéz és konzervlé keverékével, citromlével vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel ízesítik. A rózsaszínű lazac salátája egyaránt pelyhes és rendes, amelyben az összes összetevőt összekeverjük öntettel.
Hunchback saláta - Ételek és edények elkészítése
Lazacsaláta készítéséhez szüksége van egy serpenyőre tojás és néhány zöldség főzéséhez, vágódeszka és kés. Réteges saláta elterjedt egy mély átlátszó tál vagy saláta tál, akkor is szolgálnak fel snack széles, lapos tál.
A nyers halat fel kell főzni, pároljuk, sütjük vagy sütjük. Ezután a rózsaszínű lazacot apróra vágva salátára lehet vágni. Konzervhallal öntsük a levet egy külön tálba, mivel ez mégis hasznos lehet. A zöldségeket mossuk és főzzük, ha szükséges, majd - csíkokra, kockákra vagy szeletekre vágjuk. Az ételek és termékek elkészítése általában véget ér.
Lazac receptek rózsaszín lazac:
1. recept: Hunchy saláta
Ez az egyszerű, de finom saláta legalább minden nap elkészíthető, mivel a termékeket a legegyszerűbben használják. Ha változatosabbá szeretné venni a reggelit vagy az ebédet, egy ilyen snack kiváló lehetőség lenne.
Szükséges összetevők:
- Konzervdoboz rózsaszín lazac;
- 2 kis sárgarépa;
- Kemény sajt - 150 g;
- 1 kis hagyma;
- 4 csirketojás;
- Citrom - 1 pc .;
- Majonéz - 250 g
Előkészítési módszer:
Alaposan mossa le a sárgarépát, és főzze főzésig, majd lehűtse, vegye le a bőrt és dörzsölje le egy reszelőre. A főtt, keményen főtt tojást tisztítsa meg és apróra vágja. A sajtot durva reszelőre dörzsölte. Hagymát apróra vágjuk és öntsünk forrásban lévő vizet. A citromot óvatosan mossa le és apróra darabolja a héjjal együtt. Ehhez a késnek nagyon élesnek kell lennie. A rózsaszínű lazacot egy villával egy tálban gyúrjuk le, majd engedjük le a levet. A sárgarépát, a sajtot, a hagymát és a tojást hozzáadjuk a halhoz, majonézzel öltözzük és alaposan keverjük össze. A rózsaszínű lazac lazacát petrezselyemmel díszítjük. Az edényt a juice és a majonéz egy részének összekeverésével lehet újratölteni.
2. recept: Hunchy saláta káposztával
A saláta, a káposzta és az uborka friss és könnyű ízt kölcsönöz az ételnek, a rózsaszínű lazac pedig nagyon táplálóvá teszi a salátát. A harapnivalókat vacsorára vagy a vendégek ünnepi étkezésére szórakoztathatják.
Szükséges összetevők:
- 1 doboz rózsaszín lazacot;
- Egy kis csomó kapor;
- Uborka - 1 pc .;
- Fehér káposzta - 350-400 g;
- Saláta levelek - 120 g;
- Majonéz - ízlés szerint;
- Szójaszósz - 1 evőkanál. l .;
- Citrom - 1 pc .;
- Citromlé - 1 evőkanál. l .;
- Fehér és fekete bors - egy csipet;
- Hagyma - 1 pc .;
- Só - 1 csipet.
Előkészítési módszer:
A rózsaszínű lazacból ürítse ki a levet. Mossa le az uborkát és vágja vékony csíkokra. Mossa ki a káposztát, távolítsa el a kemény és elrontott leveleket, apróra vágja szalmába. Tegye a káposztát egy tálba, adjon hozzá egy kevés sót és tegye a kezébe, amíg lé meg nem jelenik. Mossa le a kaporot, és apróra vágja. A hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk. Adjon hozzá káposztát káposztához, hagymához, uborkához és kaporhoz. Adjon hozzá fehér és fekete borsot, szójaszószt, egy kis majonézt, citromlevet és egy csipet sót. Az összes terméket jól össze kell keverni. Vegyünk egy nagy, lapos edényt, fektessen rá mosott és szárított salátaleveleket, középen helyezze el a rózsaszínű lazaccsúszda diáját, megszórja citromlével. Díszítsük az edényt vékony félkörökkel, citrommal és kaporcsibékkel.
3. recept: Lazac és borssaláta
Finom és tápláló saláta, amely kellemesen meglepheti a vendégeket és a szeretteket. A púpos lazac főtt filéje ideálisan burgonyával, borssal és ízesítőkkel kombinálva.
Szükséges összetevők:
- Egy font rózsaszín lazac;
- 300 gramm burgonya;
- 2 paprika;
- Zöldhagyma - 40-50 g;
- Koriander - néhány gally;
- Növényi olaj - 4 evőkanál. l .;
- Fekete bors;
- Só - ízlés szerint;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál. l. citromlé;
- Majonéz - 50-60 g;
- Néhány levél saláta.
Előkészítési módszer:
Főzzen a rózsaszínű lazacot, hagyja lehűlni és apróra vágja. Forraljuk fel a burgonyát egyenletesen, hűtsük le, héjuk le és apróra vágjuk. A paprikából vegye le a közepét a magokkal és csíkokra vágja. Zöldhagymát apróra vágva. Az öntött salátát alaposan megmosta és szárította. Főtt, keményen főtt tojás, szalagokra vágva. Az összes komponenst egy mély tálba helyezzük, borssal, sóval és öntettel majonézzel citromléval (lehetőleg olívaolajjal) keverjük össze. Díszítsük a salátát apróra vágott korianderrel. Kínálunk egy snacket egy tányérra saláta levelekkel és az asztalhoz szolgáljuk.
4. recept: Hunchback saláta gyümölcsökkel és zellerrel
Ez a rózsaszínű lazac saláta bármilyen alkalomra elkészíthető. A halak, zöldségek és gyümölcsök szokatlan kombinációja valódi örömöt kínál minden finom és egészséges étel szerelmeseinek.
Szükséges összetevők:
- Konzervdoboz rózsaszín lazac;
- Citromlé - 2 evőkanál. l .;
- Zeller gyökér - 160 g;
- Póréhagyma - 150 g;
- Kemény sajt - 100-120 g;
- Csirketojás - 2 db .;
- 1 narancs;
- 1 alma (édes-savanyú fajták);
- majonéz;
- áfonya;
- Bors és só;
- Dill.
Előkészítési módszer:
Főzzük a tojásokat keményen főzve, töltsük fel vízzel, amíg lehűlnek, készítsünk más termékeket. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre, öblítsük le hideg vízzel és pácoljuk citromlében kb. 10 percig. A zelleremet és vékony csíkokra vágva. A kaprosomat, és apróra vágjuk. Mossa le az almát, húzza le a héját és csíkokra vágja. Tisztítsuk meg a narancsot, ossza szeletekre, távolítsa el a köveket és fóliákat, apróra vágja a húst. A rózsaszínű lazacból kiöntjük a levet és egy villával dagasztjuk. Finom reszelőn dörzsöljük a sajtot. Most, miután az összes terméket elkészítették, elkezdheti a rózsaszínű lazac salátájának kialakítását. Mivel az étel nagyon lédúsnak bizonyul, jobb, ha az összes összetevőt rétegekben, egy mély salátás tálban fekteti le: 1 réteg - reszelt főtt tojás, egy kis bors és só, majonéz; 2 réteg - fél savanyított póréhagyma; 3. réteg - zeller, bors, só és majonéz; 4 réteg - apróra vágott kapor, póréhagyma második fele, só, bors, majonéz; 5 réteg - alma, egy csipet só és bors, majonéz, 6 réteg - narancs; 7 réteg - rózsaszínű lazac, majonéz; 8 réteg - sajt. A kész edényt narancs, áfonya és zöldek vékony félkörökkel díszítjük, és a hűtőszekrénybe áztatáshoz helyezzük. Egy ilyen saláta elkészítése során fontos, hogy ne sózzuk túl sóval és borssal.
5. recept: Rózsaszín lazac ananász salátával
Ez az étel kiváló dekoráció minden ünnepi ünnepre. Ez az ízletes és tápláló saláta soha nem fog belefáradni, újra és újra el akarom főzni.
Szükséges összetevők:
- Fél csésze rizs;
- Konzervdoboz rózsaszín lazac;
- Egy doboz konzerv ananász;
- Csirketojás - 5 db .;
- Cseresznyeparadicsom - 220 g;
- Negyed teáskanál só;
- 150 gramm olívamajonéz;
- Kemény sajt - 150 g;
- Fél petrezselyem és kapor.
Előkészítési módszer:
A sajtot ki kell mosni hideg vízzel, és forralni kell. Ehhez öntsünk vizet a serpenyőbe (2 rész víz és 1 rész rizs), adjunk hozzá egy kevés sót, merítsük bele a rizst, és főzzük, amíg készen áll. A főtt rizst visszaöntjük egy szűrőedénybe, és vízzel mossuk, várva, amíg a fölösleges víz kifolyik. A keményen főtt és lehűtött csirketojásokat megtisztítják és apróra vágják. Ananászral öntsük a levet és apró kockákra vágjuk. Cseresznye mossuk és vágjuk vékony csíkokra. Rántva sajtot, apróra vágva a zöldeket. A rózsaszínű lazacból öntsük ki a folyadékot és egy külön tányérra villával dagasztjuk. Most megkezdjük a saláta rétegek elrendezését: 1 réteg - rizs, 2 réteg - hal, majonéz háló; 3 réteg - fél reszelt sajt; 4 réteg - paradicsom, majonéz; 5 réteg - ananász; 6 réteg - a sajt második fele, majonéz; 7 réteg - tojás, rács majonéz. Megszórjuk a kész edényt zöldekkel, és tegyük a hűtőszekrénybe.
Rózsaszín lazac saláta - a legjobb kulinárisok titkai és tippei
A rózsaszínű lazac saláta főzésének fő titka - néhány órán belül a főzés után szolgálnak fel ételeket. Ez az idő szükséges ahhoz, hogy az összes összetevőt átitatják egymással öntettel és öntettel (ez különösen igaz a réteges salátákra). Csak a friss filét kell választani, és ha konzervipari terméket használunk, akkor inkább a rózsaszínű lazacot részesítsük előnyben, nem pedig olajban, hanem a saját léében.
