A tudósok bebizonyították, hogy a 3-4 éves gyermekek számára chipek evése rendkívül veszélyes. A szakértők szerint ebben a korban alakulnak ki a csecsemők az agy gyorsan, és a túlfőzött burgonyaszeleteket alkotó káros anyagok negatív hatással lehetnek a kognitív funkciók kialakulására.
A nátrium-glutamát, mint a chipek összetevője, addiktív. Ezenkívül a legtöbb gyermekkezelés kedvenc része nagy mennyiségű karcinogént és zsírt tartalmaz, amelyek cukorbetegséget és elhízást okozhatnak. Ezek a betegségek befolyásolhatják a gyermekek mentális képességeit is.
A tanulmányok kimutatták, hogy az ilyen burgonya rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a kapott információk észlelésének és feldolgozásának sebességét.