Ellentétben a népszerűbb pirított levesekkel, amelyekben az összetevőket általában durván dörzsölik, a krémleves általában egyenletesebb állagú. Több mint tészta vagy manna.
A "Tenderness" sajt alapú burgonyakrémleves kellemes, lágy krémes ízű, mivel az előállításához krémet használnak, és nagyon finom, majdnem egyenletes felépítésű. A gyerekek nagy örömmel eszik. Nem rossz, ha ilyen levest készít a betegnek, különösen a műtét utáni időszakban, vagy amikor torokfájás van. A kemény és olvasztott sajttal készített burgonyaleves azoknak az embereknek is vonzó, akik nem esznek húst.
Nagyon jó tápláló és egészséges sajtkrémleves, „Tenderness”, első fogásként ebédre hideg télen vagy sötét őszi délutánonként. Meleg lesz enyhe melegével.
Még akkor is, ha soha nem főzött sajtlevest, egy recept fényképekkel és megjegyzésekkel, amelyek részletesen leírják az egyes lépéseket, segít megtanulni ezt az egyszerű képességet.
A képen: Összetevők a "Tenderness" sajtleves készítéséhez:
- Víz - 400 gramm
- "Barátság" feldolgozott sajt - 300 gramm
- Tejszín 33% zsír - 250 ml
- Parmezán sajt - 150 gramm
- Burgonya - 3 gumó
- Fehér őrölt paprika - csipet
- Só - ízlés szerint
- Főtt tojássárgája - 3 darab
"Tenderness" sajtleves készítésének receptje (fotóval):
Kezdje a krémes sajtleves főzését burgonyatisztítással.
A gumóknak négyszáz milliliter vízben kell forrni. A burgonyát legjobban morzsában kell venni, ami nagyon jól lágy. Annak érdekében, hogy a burgonya gyorsabban elkészüljön, és ugyanakkor jobb ízű, adjon hozzá egy kevés zöldséget vagy vajat a forralt vízhez.
Amikor a gumók szétesni kezdenek, csökkentsék a hőt, és anélkül, hogy a burgonyát a vízből kivetnék, azzal a készülékkel, amellyel pürét készítünk, megnyomjuk őket, megpróbálva a burgonyát a lehető legkisebbre aprítani. Amikor a folyadék újabb tizenöt perc elhagyja, a darabok szétszóródnak és a burgonya tömege majdnem homogén lesz. Ez az, amit cselekedeteinkkel érünk el.
Készítse el ugyanezt a kemény sajttal.
Ezután felváltva burgonya chipsre szállítják a feldolgozott sajtot. Keverjük. Forraljuk.
Mögötte dobja oda a kemény sajtforgácsot, és keverje meg. A legkisebb hőn adjuk a lehetőséget a sajt-burgonya keverék forralásához. Helyezze bele a krémet. Folyamatosan keverve, prisalivatot és borsot.
Kész krémleves püré turmixgéppel és öntsük tányérra.
Ha valahogy nem díszíti az ételt, akkor elég unalmas lesz. Dekorációhoz ezt a lehetőséget használhatja: levágtunk egy kis négyzetet egy szokásos műanyag mappából.
Ebben megvágjuk a szív sablonját vagy bármely más figurát.
Ezen a sablonon keresztül öntse a morzsába aprított tojássárgáját a krémlevesbe.
A legegyszerűbb módszer erre az, ha a leves kissé lehűl és sajtréteg képződik a felületén.
Dekoráció céljából sötét szezámmagot használhat a sushihoz. Különösen megfelelő, ha sajt alapú krémlevest szolgál fel szezámmag zsemlével.
Miután megtanulta főzni krémes levest erre a receptre, szabadon kísérletezhet más termékekkel.
