Fokhagymás krutonnal - Főzési alapelvek
A fokhagymás krutonnal kiváló előétel salátákhoz, húslevekhez, zöldségszeletekhez vagy sörhöz. A fokhagymás krutonnal meleg vagy hideg szendvicsek készíthetők. Könnyen elkészítheti az ilyen kenyereket. Mehet a legegyszerűbb utat, és serpenyőben sütheti, amíg a rózsaszínű kenyér szelete nem lesz, majd fokhagymával dörzsölje őket. És használhat másik módszert is: vágja a fokhagyma gerezdjét két vagy három részre, és bármilyen növényi olajban (lehetőleg olívaolajban) megsütheti. Amint a fokhagyma megpirosodik, ízét és ízét adja az olajnak, eltávolítható. Ezután a kenyér szelet ilyen aromás olajban megsüthető.
Egyes receptekben a fokhagymás pirítósot magával a fokhagymával használják a kenyér pirítását követően. Például a forró kenyérszeleteket reszelt fokhagyma, majonéz és zöldek keverékével lehet bevonni. Kiderül, hogy nagyon étvágygerjesztő snack, amelyet sajttal, konzervekkel vagy más összetevőkkel egészíthetnek ki. Egyébként a fokhagymás pirítós bármilyen kenyérből elkészíthető. Megfelelő és közönséges búza, rozs, peklevanny stb.
Fokhagymás krutonnal - ételek és ételek készítése
Ízletes fokhagymás krutonnal való előállításához éles késsel vágódeszka, reszelő, fokhagymaprés és serpenyő szükséges. Ha recepttel kell elkészítenie mártást, akkor is szüksége van egy tálra.
Előzetesen vágja ki a kenyeret finom, egyenletes darabokra. A fokhagymát meg kell tisztítani és késsel aprítani, vagy átugorni a fokhagymaprésen keresztül (finom reszelőre is reszelhet). Melegítsen vajat vagy növényi olajat vagy margarint egy serpenyőben.
Fokhagymás krutonnal receptek:
1. recept: fokhagymás krutonnal
Az ízletes fokhagymás pirítók legegyszerűbb receptje. Előállításukhoz nagyon kevés összetevőre van szükség. Az ilyen kenyér kiválóan alkalmas az első és a második fogásra, valamint a krémsajt kenésére.
Szükséges összetevők:
- Búza kenyér;
- só;
- Fokhagyma - néhány szegfűszeg;
- Növényi olaj (legjobb olívaolaj).
Előkészítési módszer:
Darabokra vágott kenyér (nem túl vastag és nem vékony). Használhatja a tegnapi kenyeret is. Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, süsse meg kenyeret mindkét oldalán. Fokhagyma (a megfelelő mennyiségű), hogy áthaladjon a sajtológépen, és keverje hozzá a sót. A forró ropogós krutonnal fokhagymával és sóval dörzsöljük. A krutonnal fokhagymával való díszítéséhez meghintheti friss apróra vágott zöldekkel.
2. recept: Krutonnal fokhagymával és majonézzel
Hihetetlenül ízletes illatos krutonnal fokhagymával és majonézzel. Salátákkal vagy más könnyű ételekkel, vagy csak enni lehet. Nagyon jó ezek a krutonnal fokhagymával és füstölt kolbásszal vagy sprotkel.
Szükséges összetevők:
- Néhány szelet fehér kenyér;
- Majonéz - néhány kanál;
- Két tojás;
- Pár fokhagyma fogak;
- Kemény sajt;
- Petrezselyem friss;
- Vajat.
Előkészítési módszer:
Két tojást egy tálba szakítunk és kis mennyiségű majonézzel (körülbelül egy kanál) megverjük. Szelet kenyeret dunk ebben a keverékben. Sülje meg a krutonnalokat mindkét oldalán vajjal serpenyőben. Hűtsük kissé. A fokhagymát átpréselik, apróra vágott petrezselyemmel keverjük össze, és keverjük össze a maradék majonézzel. Kenje meg a krutonnal fokhagyma tömeget. Reszelt sajtot meghintjük krutonnal. A harapnivalót zöldekkel díszítjük.
3. recept: Krutonnal fokhagymával és hagymával
Az ilyen fokhagymás krutonnal és hagymával minden bizonnyal vonzóak lesznek a férfiak. Ez a látszólag egyszerű snack nagyon finom és ízletes. A fokhagyma-hagyma krutonnal ideális saláták, zöldségek, első ételek és sör készítéséhez. Ha szükséges, akkor további fűszereket is használhat, például őrölt pirospaprikát.
Szükséges összetevők:
- Búza kenyér;
- Hagyma fej;
- Néhány gerezd fokhagyma;
- Vaj vagy margarin sütéshez;
- Só - ízlés szerint;
- Őrölt fekete vagy piros paprika;
- Greens.
Előkészítési módszer:
A kenyeret a kívánt vastagságú és alakú szeletekre vágjuk. Olvasson margarint vagy vajat egy serpenyőbe. A kenyeret mindkét oldalán ropogós barna kéregre süssük. A hagymát vékony gyűrűkre vágjuk és vajban sütjük, amíg aranybarna nem lesz. A fokhagyma-szegfűszeg átmenetileg préselt vagy reszelt. Zöld karaj apróra vágva. Dörzsölje fokhagymás krutonnal, tegyen rá sült hagymakarikákkal. Ha szükséges, adjon hozzá némi sót és megszórja borssal. Megszórjuk krutonnal fokhagymával és hagymával apróra vágott zöldekkel.
Fokhagymás krutonnal - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
- Annak érdekében, hogy a fokhagymás krutonnal ne legyen túl kemény, jobb a darabolást a kenyér széleiről vágni, bár sok ember szereti a fokhagymás krutonnal, mint a sör kekszetét;
- A fokhagymás pirítósot ízlés szerint sózhatják, vagy bármilyen ízesítéssel és fűszerrel fűszerezhetik;
- A fokhagymás fokhagymás krutonnal való főzés titka a nem a legfrissebb kenyér használata. Először is, egy ilyen kenyeret könnyebben lehet darabolni, másrészt a belőle származó fokhagymás krutonya ropogósabb lesz. De ez nem azt jelenti, hogy elveszhet egy régi, elavult kenyeret.
