Az amerikai tudósok beszámoltak a sötét szőlő váratlan tulajdonságairól. Kiderült, hogy a resveratrol, a bogyó bőréből felszabaduló anyag rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a csontszövetre, csökkentve az elhízott emberek osteoporosis kockázatát.
A férfiak és nők egy csoportjának megfigyelését 16 héten keresztül végeztük. Ennek eredményeként azt találták, hogy a rendszeres resveratrol bevitel a porcszövet gyors növekedéséhez és megújulásához vezet, a csontok sűrűbbé válnak.
Meg kell jegyezni, hogy ez a hatás csak akkor érhető el, ha az anyag jelentős dózisokat kap. Az orvosok szerint azonban a megelõzés érdekében kis adagokban is be lehet venni a sötét szõlõben található resveratrolt, valamint az abból származó italokat.
Kíváncsi, hogy a vörösbor nem a legjobb resveratrol-forrás. Kiváló alternatíva a szőlőmártások és -levek (cukor nélkül).
Comments
